济南有哪些特色的餐厅，休闲聚会的好地方

★建大火车餐厅

　　地址：历下区经十东路建筑大学火车餐厅

　　到建大,不得不参观的一处景观就是火车餐厅了吧。把老旧的车厢改造成餐厅,并且放在大学这个满是年轻一代的环境中，这个想法真是赞到爆啊！

　　从站台可以进入各节车厢。火车餐厅主营快餐类食品，每节车厢有自己的主营品种。东首第一节是黄焖鸡米饭和排骨米饭。其他车厢依次主营泰山肉饼、西式汉堡套餐、鸭血粉丝汤、面食类等。

　　★风波庄(洪家楼店)

　　地址:历城区洪楼商业街103号海蔚广场北门旁

一家非常有特色的主题“武林餐馆”《风波庄》，仿若置身在古代，亲身体验一次“江湖宴”。还有一大特色是没有菜单，根据你的口味上菜。什么化骨绵掌、紫霞神功、九阳神功、大力丸……果然是有江湖的地方就有危险啊！一如往日：“服务员，拿点餐巾纸”，店小二很淡定地看着我说“客官，我们这没有餐巾纸，只有抹布。”

　　★小城故事

　　地址:历下区千佛山路3号华天大厦内

　　邓丽君主题餐厅，环境很优雅，尤其对于喜欢邓丽君的人来说是很好的吃饭地。菜品也不错，首推甜蜜蜜和凤爪，他家招牌。甜蜜蜜，其实就是煨南瓜,很软烂,尤其甜,更符合女生的口味很好吃。

　　★城南往事济南风味主题餐厅

　　地址:市中区经五路59号大观园北门

　　济南风味，是立足于济南文化创造出来的主题餐厅，里面有浓重的老济南味道,各种鲁菜，各种济南名吃在这里你都可以尝得到。不算老店，但是人气爆棚，口味很棒，经典菜品很多，建议多尝试。

　　★小广寒1904精品餐厅(经三路店)

　　地址：市中区经三路48号

　　餐厅的建筑是1904年的老古董，经过重新装修开业，据说此店前身是济南第一个**院“小广寒**院”，故取名为小广寒。进入餐厅，视野之内，皆与**有关：大厅上方的屋顶灯，是各种**人物影像。墙上有不少经典**的海报，多种指示牌，用**胶片做成，上面印有影院曾放映的片名、与老影院名称相关的字样，如“定军山”、“小广寒”、“1904”等。菜品涵盖中西餐，摆盘相当精致、有意境。

　　★心灵密境动漫主题休闲餐厅(泉乐坊店)

　　地址：历下区县西巷9号泉乐坊229号

　　看名字就知道是动漫主题的啦，服务员都是女仆，很是吸引了一批男同胞动漫迷呢。一楼有很多动漫的模型啊什么的，人均20消费的话可以在店里玩三国杀这类的桌游。二楼主要是就餐区，很大的一面窗，楼梯很漂亮~~菜的口味比较一般，总的来说适合那种喜爱动漫的大孩小孩。

　　★自由的文艺青年主题餐厅

　　地址：历下区泉乐坊(近朵朵开素食餐厅)

　　在巷子里，小小的门面，装饰的简洁大方，上世纪70年代的风格，店面都是老板自己刷的，红五星床头当长椅，上开盖的课桌当餐桌，还有太师椅，还有花花草草，给人感觉是吃忆苦饭的地儿，卖的却是西餐。意面一般，但是分量超足，都不贵，还是个不错的去处哒。

　　★西北45度—西北民间菜主题餐厅(万达广场店)

　　地址：市中区经四路5号万达广场3楼322号

　　西北餐厅，特色是牛羊肉、莜面，黄馍馍是豆沙馅的，封缸肉特色感很强，缸缸羊杂不膻，汤的味道不错，莜面窝窝浇汁的，也好吃，面劲道味道跟这边比较不一样，味道有点说不上来，配的两个蘸料都不错，用料很足。番茄牛肉，炖的很烂，不算咸，还加了黄豆什么的，挺大一锅。

　　★蒙皇新蒙餐音乐主题餐厅

　　地址：天桥区无影山北路69-1号(金牛建材城北侧)

　　济南为数不多的蒙餐厅，一楼可点菜，有零点；二楼为表演大厅，以零点为主，配备三个蒙古包；三楼全部为蒙古包，也就是单间了。一楼大厅摆放内蒙古草原上的动物标本和内蒙古特色工艺品。点菜区最吸引食客的，是摆满各式烹制好的牛羊肉：手把肉、牛排、羊排、牛肚、牛鞭、牛羊杂等。烧烤类不少，价格与地图差不多：烤全羊、羊排、羊腿、牛舌、肉串、板筋、蔬菜、肥牛等。烤肉在70元一斤，烤串1-2元。可提前预定全牛或全羊宴。除了烧烤，还有炒菜、凉菜供应，并有酱卤系列：酱羊蹄、大梁骨、酱牛肉等。有煎板，供应如煎鱿鱼等。

　　★芝士青年主题餐厅(山师店)

　　地址：历下区文化东路143号铭尚商城1楼(山师大润发东侧)

　　自由、清新、有滋有味的小生活，大概是我们一直最向往的日子。到这来吧，小店里很有特色，小学时的课桌及板凳，包括他们的宣传单也是那样奇葩。最重要的，东西真的很好吃，榴莲蛋糕就像冰激凌一样，意面很棒，南瓜粥也好喝……

　　★老山兰军事主题餐厅

　　地址：槐荫区经三路243号(纬七路口西)

　　老山兰军事主题餐厅是一家别具特色的美食之地，主要经营传统鲁菜和家常炒菜，口味纯正地道。店内装修独特，以军事作为餐厅主题，在装修上花足了心思。迷彩的墙面风格，军队用品的装饰物，无不透露出严谨庄重的气氛。黑板上的字迹和话语，更显示出作为军人所担当的责任感和气魄，也许正是这浓厚的军队文化气息吸引了不少人的光顾，纯正的地道的菜品更是让很多人流连忘返。

随着外国知名餐饮企业纷纷进入中国市场，带来的不只是竞争，还有先进的管理理念和经营策略。这使中国餐饮业受到了很大的冲击，餐饮企业纷纷通过改革和推行新的经营方式来适应市场的需求，主题餐饮作为一种新型的经营形态由此而产生。虽然主题经营能够营造与众不同的餐饮形象和特色，但是由于它刚刚起步，还存在着产品定价过高、生命周期短、目标市场狭小等问题。因此，改进和完善主题经营的方式，对于餐饮企业的成败具有决定性的作用。　　目前主题餐厅的经营概况　　对于餐饮企业来说，主题经营是指其通过一系列围绕一个或多个历史或其他的主题为吸引标志，将某种主题概念与餐饮服务结合起来，针对特定的消费群体，提供饮食和以某种特别的文化为主题的服务。这种经营形式将餐饮的价值融入到消费的体验过程之中，以定制化、个性化、特色化的产品和服务来吸引顾客。主题经营不仅强调餐饮企业要在环境上围绕某个主题进行装修装饰，甚至食品、服务也要与之相配合，从而以一种独特的氛围、文化含量和延伸功能来满足特定市场群体的需求，让顾客在情景体验中找到进餐的全新感觉，使就餐过程成为一种全新的体验。　　随着国内第一家以绿色生态环保为主题的上海“热带雨林”外资主题餐厅，以及中国本土第一家亮出“主题餐厅” 招牌并以“监狱”为主题的北京“禅酷”餐厅的出现，近几年各种类型的主题型餐饮企业在全国范围内引爆流行，且大多集中在经济较为发达的大中型城市。如北京的“千禧园足球餐厅”，每有足球赛事便成为餐厅最热闹的季节；而像“萨迦玛塔”这样的具有民族特色的酒吧，自然成为城市的“民族风情”。这些企业大部分富有中国本土特色，满足了不同文化层次、文化品位的顾客的需求，丰富了国内的餐饮市场。但出于种种原因，这些企业往往维持时间不长，如昔日宾客盈门的成都 “黑暗餐厅”，仅3个月就停业关门了。这说明餐饮企业的主题经营方式还存在着许多问题，亟待解决。　　主题经营的优势与劣势　　主题经营之所以能够获得市场认可，并取得较好的经济效益，是因为主题经营相对于一般经营而言，其典型的特征表现出一定的发展优势。但是，在其发展过程中，由于客观和主观原因也不可避免地出现一些不利的因素。　　优势：多样性、个性化，能满足消费者的特殊需求　　餐饮企业的经营主题通常被视为经营个性的张扬，也是经营者努力策划的结晶，具有创新价值以及知识产权的性质。只要餐饮企业的产品项目、服务方式和环境设计获得专利、注册、公证等，在同业竞争中就获得了专有性和排他性。这不仅在经营活动中表现出独特的创意和方式，而且在消费者心目中获得了独特的风格和情感表现效果。近几年来，各地纷纷出现的诸如阿凡提风味餐厅、傣家大酒楼、苗族竹楼、水上渔村、民族餐厅、边疆风情园、民族歌舞美食城等餐饮企业都以其独特的主题吸引了大批的顾客，这说明餐饮企业的主题化经营具有不可替代的优势。　　同时，主题化经营能够满足消费者的特殊需求。主题经营战略的对象是精心筛选后的目标顾客，他们的潜在需求与企业经营者的经营诉求存在着高度一致性，他们求新求异求轻松欢乐的生活方式为主题经营打下了赖以存在的价值基础，也使餐饮企业的资源更为集中地运用在目标顾客及其目标需求的经营活动中。无论是什么产品，只要借助于主题经营，就必须适应　　消费者丰富人生、愉悦人生的要求，在经营活动中就能融入多样性、个性化内容，体现特色创造市场价值的功能。因此餐饮企业一旦触及主题经营，便可充分表现出人性化服务的特色，并根据每个顾客的不同需要，提供各具特色的服务及菜肴。如台北“茶余酒餐厅”把金庸的武侠小说《射雕英雄传》中描述的几道美味佳肴：“岁寒三友拼盘”、“二十四桥明月夜”、“玉笛淮家听落梅”、“君子好逑灰心羹”隆重推出，效果颇佳。为了适应人们对信息的需要，各种各样的“信息餐厅”通过提供各具特色的信息服务招徕顾客，如“新闻早茶”服务，每位顾客只需花上十多块钱，就可以悠闲自得地品茶、看报、吃自助餐等。　　此外，餐饮空间的美食与环境是相互关联的，餐饮企业的效益不仅取决于地段位置、品种口味和服务质量以及经营管理方式等，在很大程度上也取决于其所营造的空间环境，顾客在品尝美味的同时也感受着环境的氛围。主题餐饮强调店名、装潢布置、菜式、服务生着装统一“主题化”，围绕主题营造出一种独特的气氛，因此具有很高的价值和生命力。　　劣势：局限性、季节性等因约制约着经营的持续性　　1、主题经营目标市场具有局限性　　主题化经营是以某一市场为客源主题，针对这个客源主体的特征设计出适合这个客源主体需求的产品。因此，相对于大众客源市场，专业性是主题化经营的显着特征。而专业性带来了排他性，主题经营的市场细分阻止甚至屏蔽了其他细分市场的客源。这种排他性主要由两个原因造成：其一，文化主题排斥。文化认同与排斥是矛盾的统一体，只要存在文化认同，就同样存在文化排斥，因此，主题经营只能获得文化主题认同的那部分顾客群。其二，相对高价排斥。从决定价格的产品要素来看，主题经营的产品是组合性的产品，产品组成要素更多，内涵更丰富，过程更细腻，服务更专业，因此价格亦相对较高，而对于中低消费水平的顾客来说，就只能望而却步了。　　2、生命周期短，季节性明显　　主题经营有它的优势，也有它的劣势。虽然它能够在比较短的时间内打响知名度，但这种轰动效应来得快去得也快，可能开始时客人好奇，餐馆会热闹上一段时间，但当新鲜感过后，生意便会转淡。可以说，“做一个主题并不难，难的是一辈子做同一个主题。”此外，对于某些单一主题的餐饮企业来说，淡旺季周期也是其经营的显着特征。如以自然风光为主题的餐饮企业，由于受四季变化的影响，存在观光旅游的淡季、平季、旺季。因此，延长生命周期，保持长久不衰，是主题餐饮业经营管理的核心问题之一。　　3、主题经营策略存在误差　　据调查，主题餐饮业主过多地将注意力放在餐厅的装修及气氛的营造上，而忽视了作为餐饮的主题功能———提供餐食。多数顾客反映这类餐饮的菜肴食品毫无特色可言，菜肴食品质量无法与其装修环境和用餐气氛相匹配。另外，一些小型连锁企业和独立餐馆的问题在于只是全力模仿那些大公司的运作模式和餐饮观念，却不具备大公司在品牌、规模上的优势，没有总公司强有力的支持、不具备相关优势，仅靠餐饮主题显然还不足以赢得竞争。　　主题餐厅经营策略的实施　　在充满模仿和同质性经营的餐饮市场中，主题经营是现代餐饮企业新时期发展的重要战略与策略，极具顺应市场的应用价值。为了促进主题经营持续健康地发展，避免一哄而起念歪了真经，在战略上餐饮企业必须做好以下几个方面的工作：　　1、突出主题特色，实现差异化　　主题经营实质就是专业化与特色化。专业化是社会分工的必然，特色化则是市场竞争的结果。越是竞争激烈的地方，越是主题经营生存与发展的用武之地。因此在实施主题经营前，要依据地理位置、企业实力、当地文化等因素，找准市场、选准主题。主题的选择必须建立在对市场的分析和预测的基础之上，符合市场的消费水平和目标顾客群的潜在需求。近年来，餐饮企业可供选择的主题更趋多样化，从原来单纯的与地理环境特征相一致的主题发展到音乐、博彩、文化、历史、传说、体育活动等各种主题。我国虽然是发展中国家，但娱乐经济已经初见端倪，一些敏感的企业更是早就嗅到了市场上娱乐的气息，开始尝试将餐饮与娱乐相结合，例如以不同主题亮相京城使馆区的“西部阳光”、“巴比松”、“非常院线”、“酷吧”、“功夫吧”等，无不充满个性、文化、娱乐的气息。以这样的主题为中心，产品的取舍、环境的设计、服务的推出、气氛的营造才能显示出主题特色的渗透力，从而增加客流，为今后的发展打好基础。另外，由于我国不同地区贫富差距较大，同一地区居民的收入水平也有差距，根据这一特殊国情，餐饮企业还应以主题为基础开发多种档次的消费产品，使价格更趋向大众化，以满足不同消费层次的顾客需求。　　2、树立名牌主题，淡化季节差异　　独树一帜是企业成败的关键条件。主题经营目的是为了要拉开和竞争性企业、同质性产品的差距，但同时容易遭到竞争者模仿和超越。为防止别人的模仿和改进性拦截，必须建立主题品牌或主题文化品牌。主题品牌的建立和发展，有利于建立顾客偏好、提高企业的市场控制力和新产品的市场渗透力。因此，依靠大众传媒的力量及人际传播手段来提高企业主题文化品牌的知名度，维护其荣誉度，是每个主题餐饮企业改善经营状况的重点，它对于淡化企业经营的季节性能起到至关重要的作用。　　主题作为经营的核心内容，贯穿了经营者对品位的追求与质量的追求。　　3、不断创新，延长生命周期　　在激烈的市场竞争中，产品市场生命周期逐渐缩短，经营方式在不断地推陈出新，新颖独特的主题项目若不经常改进和发展，很快就会失去亮泽而被挤出市场。突出主题经营开放性特征，创新和提高是主题经营的常青之本。餐饮服务的对象是食客，创新的关键是提供给消费者新的感受。因此在创新菜肴，制作菜品时，要充分考虑就餐者的性别、年龄、喜好等多方面情况，不仅要注重菜品的特色，而且还要对症下药，针对不同的顾客需求，推出不同口味、不同品种的菜肴，来满足顾客多样化的需要。除此之外，也可在产品、价格、地点、促销、设施、人员、过程等策略方面进行个别调整，也可对这些策略的组合进行整体更新。在改进和完善的过程中，不断扩大主题经营的影响，拓展更大的发展空间。　　4、紧扣餐饮主题，改进经营策略　　主题经营忌讳脱离主题的形式主义。主题体现于形式，形式表现主题。主题作为经营的核心内容，贯穿了经营者对品位的追求与质量的追求。无论定位于何种档次的餐饮企业，主题经营都必须在形式上表现出消费与文化的结合，利益与情感的和谐。否则，形式上的蛊惑人心、内容上的价格不符，只能将企业引入歧途。主题经营如同文章的谋篇布局，菜肴的档次与质量、环境的设计与布置、气氛的渲染与烘托、服务的标准与实施，都必须与主题设定的质量要求相统一，这样才能适应特定时期的消费水平，满足目标顾客群的价值需求。提倡主题经营内容与形式的统一，不仅是为顾客提供理性消费的指示，而且首先是为了调动顾客的情感，锁定顾客的注意力。因为，情感的认同是培养消费者忠诚的基本保证。通过经营主题，提供愉悦消费的线索，消费者愿意闻之而来，并且能够在消费中体验到与其他人的差异、获得特殊性感悟，再次光临的积极性才能保持，主题经营的目标也才能够实现。

　为了确保活动有序有力开展，时常需要预先制定一份周密的活动方案，活动方案指的是为某一次活动所制定的计划类文书。那么问题来了，活动方案应该怎么写？下面是我为大家整理的餐厅春节活动策划创意方案（精选5篇），希望对大家有所帮助。

餐厅春节活动策划创意方案1

　一、活动目的：

　通过本次晚会丰富员工的业余生活，加强管理者和员工之间的沟通、理解、信任，增强团队合作精神，为明年打下一个良好的基础。

　二、活动时间：

　三、活动地点：

　五楼锦宏厅

　四、活动内容：

　1、领导致辞

　2、部门视频

　3、节目表演

　4、穿插游戏

　5、用餐（桌餐形式）五、筹备进程：

　六、活动流程：

　1、开场舞（3分钟）

　2、主持人开场，致开幕词

　3、部门经理新年致辞

　4、部门视频

　5、节目

　6、期间穿插两个游戏

　七、待选游戏：

　1、祝福词接龙

　每桌每次派一人站起来说一句新年祝词，祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样，至少需“谐音”。说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条，根据纸条上的内容表演一个节目，或直接获得礼品。表演完的员工，送小礼品1份。

　2、COPY不走样

　每桌选出2名代表，共20个人分成4组，按照抽取的题目表演一套动作，最后一个人说出表演的内容。答对的一组，每人送1份奖品。

　3、交头接耳：组织者准备一句较长且绕口的话（如：两点是冰三点是清四点是点两点是冷三点是澄四点是蒸这样的字知多少），各组（每组不少于12人）派一名代表上前默记住这句话，回去后在规定时间内通过“交头接耳”的方式从第一个人传达至最后一个人，然后由最后一个人将他听到的内容读出，最后再由主持人公布原话。

　4、天气预报：小雨拍肩，中雨拍腿，大雨鼓掌，狂风暴雨跺脚。先自己拍，再两三人一组互相拍。不同效果比较，30’思考，协作的作用。再做一遍。

　5、记忆考验

　简述：随着越来越多要记的东西，试试自已可不可以人数：不限游戏方法：

　①全部人围成一圈，从第一个人开始说"今天我吃了一个AA"（AA为随意食物名！）

　②接着第二个接着说，吃了一个AA，二个BB…（BB不同的食物名！）

　③像这样一直传下去，每传一个人就必须重覆前面的食物名，另加一个新的食物名。

　④一直到有人中途讲错出局！

　⑤题目例子：可选一些较难的食物名或菜名！或一些平常不容易吃到的！例：滑蛋干贝牛肉汤。

餐厅春节活动策划创意方案2

　团圆宴”在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。

　一、活动氛围营造

　很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造

　二、“团圆宴”菜谱安排

　1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋

　2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜

　3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕;

　4、餐后水果:欢聚一堂：

　原料:红、**樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。

　制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。

　注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。

　三、背景音乐

　能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋,步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞

　四、餐厅装饰

　为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。

餐厅春节活动策划创意方案3

　一、前言

　中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。

　当今的宣化餐饮春节业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮春节店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮春节业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

　二、市场/企业分析

　宣化餐饮春节市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮春节资源，冲击着食客的味觉、视觉。

　一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：(1)、拥有自己的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

　东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，加咳嗽迸嘌怠⒐芾恚艹晌餐饮春节界的后起之秀。

　三、营销策划

　餐饮春节服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的'努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

　鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。

　1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度;提升“东方”形象，增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额，增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。

　2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。

　3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。

　4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

　四、具体方案策划

　(一)SP方案

　1、“微笑服务”

　在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

　7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

　2、特价

　(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

　(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。

　(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

　(二)内部营销方案

　内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

　1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

　2、征文比赛

　内部员工征文：《我的选择——东方》(所有员工都写，洗浴、餐饮春节各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”!)

　要求：

　(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。

　(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

　(3)截止日期为7月13日。

　鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

　3、成本节约比赛

　通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。

　(三)产品营销方案

　1、在推特色餐饮春节的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮春节不明，仅供参考)。

　2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!!!

　(四)文化营销方案

　向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。

　在公交车身制作鸭王酒楼的环境，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康)，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

　五、广告营销方案

　在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

　硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

　六、效果分析

　1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

　2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

　3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

　4、通过促销，提升营业额。日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

　5、特价

　(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

　(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。

　(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

餐厅春节活动策划创意方案4

　一、活动背景

　春节是中国民间最隆重最富有特色的传统节日，在这一天人们举家团圆、共贺新春，迎禧接福、祈求丰年。也是在这一天，人们走亲访友、礼尚往来！我们的春节促销活动就是在这样一种浓浓的节日氛围下热闹开场，本次的促销主题是——“新春派好礼，红运喜当头”，满额即送新年利是封1个（内附特惠券），除特惠券券可以继续吸引顾客前来再次消费外，还推出一款有浓浓新春特色的xx套餐，买套餐即送卡通公仔一个，卡通公仔采用了虎年最热的虎造型形象，憨态可掬，可爱十足！活动现场气氛喜庆热闹，不仅烘托出了春节浓郁的传统文化特色，同时也表达了派乐对顾客新一年的美好祝愿！

　二、推广目标

　1、节日期间营业额较上年同期有大幅提升；

　2、营造店内欢乐的节日气氛；

　3、全面提升派乐品牌形象。

　三、活动主题

　新春派好礼，红运喜当头

　四、活动内容

　活动细则：

　1、凡购买新年“xx套餐”，即可得“宝贝虎”卡通玩具一个（已含在套餐内）；

　2、新年美食，低价劲享！

　凡一次性现金消费满xx元即送“新年利是封”一个，更有20xx派乐汉堡新年限量版劲爆劲享特惠券1张，即可以全年最底价劲享多款美食！数量有限，赠完即止！

　3、劲爆劲享特惠券内容（每种优惠有两张券，共12张）：

　（1）正面：香脆鸡腿汉堡仅4元

　凡正价购买任意汉堡可免费得柚子茶一杯

　购买任意套餐+1元得劲爆鸡米花1份

　购买任意套餐+2元得香辣鸡翅1对

　购买任意套餐+2元得骨肉相连2串

　购买任意套餐+3元得黄金蝴蝶虾1份

　（2）反面：使用细则

　4、劲爆劲享特惠券的使用细则为：

　（1）此卡仅在本店使用，每张仅限使用一次；

　（2）请在点餐前出示此卡，此卡不兑换现金；

　（3）此卡有效期为即日起至20xx年2月28日；

　（4）在中国法律允许的前提下，派乐汉堡保留此次活动的最终解释权！

　活动时间：即日起——2月28日

　参加活动产品：全线产品；

餐厅春节活动策划创意方案5

　一、活动时间及总体目标

　通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

　二、策划内容

　（一）年夜饭套餐价格：

　a、五福迎门宴。

　b、六六大顺宴。

　c、恭喜发财宴。

　d、吉祥如意宴。

　e、飞黄腾达宴。

　f、金蛇闹春宴。

　g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌。

　（二）包厢年夜饭优惠细则：

　1、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

　2、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

　3、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

　用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

　用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

　4、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

　（三）实施步骤：

　1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。

　2、划分客户群。（挑选vip客户）

　3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天。（控制包厢入座标准）

　4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备。（再次划分入座标准）

　5、布置大厅营造喜庆气氛。

　三、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

　特制定XX年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。

　主题：春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗）—情人节（鲜花vs巧克力）—元宵节（元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）具体装饰方案如下：

　饭店外围：

　1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。

　2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”

　3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。（对联内容请领导修改）

　4、饭店大堂玻璃门贴猪年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。

　5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

　大堂：

　1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

　2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。

　3、总台两边（原放置圣诞树的位置）立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

　4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

　（联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽）。

　5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

　6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

　7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

　餐厅：

　1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

　2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

　3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。

　4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。

　5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。

　6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

　7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，

　8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

　9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包（红包内装1—5元不等）总台及楼层：

　1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

　2、各楼层电梯口挂红灯笼。

　以上春节装饰布置方案，仅供参考！

　四、广告宣传

　a、店内led屏飘字（大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……）

　b、宣传单页与房间打折卡

　（1）由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位；

　（2）派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。

　c、电视台广告：

　文字内容：岁末将至，大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您！订餐电话6258999d、祝福短信

　五、饭店收益测算

　饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

南昌十大特色餐厅包括下面几家：

1、老三样

作为南昌最著名的地方特色餐馆之一，它几乎每天都挤满了人，排队基本上需要一两个小时。不可否认，里面的菜真的很好吃，人们愿意排队等候。油焖海鲜、虾皮、酱鸭、牙签猪颈等都是美味的特色菜，而且价格也很实惠。这家商店出名的原因是它美味又便宜。

2、玉兔餐厅

南昌老字号有一家小商店，但它的知名度非同寻常。它的价格非常接近人民。它的特色菜包括锡箔鱼和腌牛肉香肠。它不咸不辣，味道鲜美，服务态度非常好。这样的商店值得拥有许多回头客。

3、好潍坊

南昌传统餐厅，一般需要提前定好位置，有梭子蟹年糕、啤酒烤鸭等美味菜肴，每一道菜都有南昌风味，重油重酱油，吃得太多不会觉得油腻，但会爱上这些菜肴。

4、邻居

根据许多食客的第一印象，这些菜很辣，其中一小部分很辣，适合喜欢吃辣的人。里面的菜很新颖。鸡爪、土豆丝、莲藕片等都不错，但还需要排队。

5、品味与幸福

一家以传统小吃和蛋糕闻名的特别餐馆。在江西十大小吃中排名第六的白糖糕、酱油拌饭、甜面花绿豆汤和凉豆腐都很好吃，主菜后的蛋糕是最美味的，回味无穷。

6、十英里詹妮弗

主要特色菜是永新血鸭和万安鱼头。菜肴色泽醇厚，香味四溢，足有十里之遥。万安鱼头汤更是独一无二。米饭和其他菜是最好的。价格也更实惠。一般人的年龄在50-100岁之间。

7、小吴仔妻子的房间

极具情调的特别餐厅、旧冰箱、旧彩电、阳台阁楼等复古装饰营造出一种氛围。特色菜肴包括炒甲壳、板鸭、冬笋炒腊肉、去皮鱼肉等，集感情和美食于一身，完美满足每个人的需求。

8、佳佳麻辣烹饪餐厅

虽然装饰不如以前的好，但菜肴的味道很独特。辛辣的味道不辣。辛辣的味道是甜的，油而不腻，完美地展示了各种菜肴的颜色，香味和味道。

9、老街三菜

这家餐馆的食物非常充足，味道也不错。特色菜包括蟹蛙锅、炒油小麦、鸡蛋酥、潜水蛙肉圆汤等。各种炒菜也不错。你仍然可以在南昌尝试它们。

10、老罗馆

最早的网上红色餐厅——南昌老字号餐厅，已经被许多明星尝试和推荐。它已经出现在诸如《舌尖上南昌》这样的食物节目中，并受到用户的广泛喜爱，尤其是美味的蜗牛，它们以肉质细嫩、味道鲜美、清淡爽口而闻名，许多人不愿意离开。

游戏逐渐成为当今社会的主流娱乐形式。 英雄联盟主题餐厅的设计应注重其进步，追求其启蒙意识。 这两点可以作为主题用餐空间的设计元素。 今天我们来看看英雄联盟主题餐厅的风格装饰方法。

主题餐厅非常有必要，以最大限度地提高舒适度和休闲度。 有必要让进入消费的人感到舒适和放松，这样精神就不再束缚。

在英雄联盟主题餐厅的设计中，有必要注意合理使用其形态符号和适当的空间装饰。 设计师经常在一些游戏符号语言中开发整个设计主题。 这些符号不仅代表游戏本身，还代表个人的情感体验。 因为形态符号是通用的，符号的和典型的，所以可以完全绘制设计者和用户之间的距离，这对餐馆的环境非常有利。

英雄联盟餐厅设计的主题是将游戏文化融入餐饮。 这并不罕见，但如何独特和创新并不简单。 餐厅环境的设计，表达方式，通过餐饮空间的命名，景点的主题，材料的陈设，象征元素的组合，让人感受到其独特的文化魅力。

此外，合理利用装饰材料本身的质感，结合灯光，也能够提升整体的整体主题。

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　 餐厅策划方案 （一）

　一、前言

　中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。

　当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

　二、市场/企业分析

　宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

　一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：（1）、拥有自己的特色；（2）、全面的（质量）管理；（3）、足够的市场运营资金；（4）、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

　东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量（行家点评稍差），加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。

　三、营销策划

　餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

　鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。

　1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“东方”形象，增强竞争力；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工服务意识、工作积极性；进一步提升“东方”的企业文化；提升销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。

　2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。

　3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。

　4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

　四、具体方案策划

　（一）SP方案

　1、“微笑服务”

　在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

　7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

　2、特价

　（1）每日推出一道特价菜，日不重样。

　（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。

　（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

　二）内部营销方案

　内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

　1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

　2、征文比赛

　内部员工征文：《我的选择——东方》（所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”！）

　要求：（1）题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。（3）截止日期为7月13日。

　鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

　3、成本节约比赛

　通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。

　（三）产品营销方案

　1、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等（对餐饮不明，仅供参考）。

　2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出！

　（四）文化营销方案

　向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。

　在公交车身制作鸭王酒楼的环境，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号（东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康），让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

　五、广告营销方案

　在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

　硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

　六、效果分析

　1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

　2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

　3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

　4、通过促销，提升营业额。

　日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

　2、特价

　（1）每日推出一道特价菜，日不重样。

　（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。

　（3）打折，这是一个迅速提高消费的'法宝，建议适当打折刺激消费。

　 餐厅策划方案 （二）

　一、活动主题：国庆红礼乐翻天

　二、活动时间：20年10月1日——10月7日

　三、活动目的：提升客单价，促进销售目标达成。

　四、主题活动内容

　消费者在9月23日——10月11日期间，只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。

　备注：1、单张小票不累计。2、前场联营、团购、烟草不参加此活动

　赠品要求：挑选十五种（或十五种以上）商品作为活动商品。要求商品售价在3元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在8个商品以上。

　五、dm快讯

　16k16p介绍活动、活动日期及商品活动。

　六、气氛布置

　广场气氛：包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴；

　社区气氛：社区条幅、社区海报；

　店内气氛布置：入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。

　七、活动执行与分工

　企划部：负责活动宣传、策划、( )操作及跟进。

　采购部：负责商品的组织、到位。

　财务部：负责资金的到位。

　门店店长：活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。

　门店店办：负责活动方案的具体执行与工作协调，负责对整个活动进行统计、分析、总结。

　门店客服部：负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。

　门店美工：负责店内广告及pop的宣传，活动气氛布置。

　广告气球：门店前店内悬挂印有店标和广告语的小气球，并在店门口大量派发。增加节日气氛，吸引孩子进入。

　 餐厅策划方案 （三）

　每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把20年中秋节、国庆节酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享下！以便各餐厅更好地开展自己的促销活动！

　促销活动方案一——中秋同欢喜，好礼送不停

　一、活动目的

　中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

　二、活动主题：“中秋同欢喜，好礼送不停”

　三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。

　四、活动时间：9月12日——9月21日

　五、活动形式：打折；赠送；抽奖

　六、活动具体内容

　1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

　2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

　3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

　七、活动广告宣传

　1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

　2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

　3、并进行传单发放。

　八、其它相关策略

　人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。