黄瓜和西红柿能一起吃吗

黄瓜和西红柿能一起吃吗

　黄瓜和西红柿能一起吃吗，西红柿也就是番茄，是人们经常会吃的一种蔬菜，而西红柿和黄瓜，色泽一红一绿，可以说是非常的抢眼，同时口感也有冲击效果。那么黄瓜和西红柿可以一起吃吗？

黄瓜和西红柿能一起吃吗1

　1、黄瓜是不能和西红柿一起吃的，因为西红柿中含有很多维生素C，如果和黄瓜一西红柿一起吃，维生素C的食物破坏掉，

　对人体虽然是没坏处，可是会大大降低了给生素C的吸收率，所以说像辣椒：芹菜：芥蓝：苦瓜等这些食物也不适合和黄瓜一起吃。还有就是如果你下大补充维生素C，最好就不要吃黄瓜了。

　2、黄瓜不能一起吃的食物还是挺我的，黄瓜是不可以和花生一起吃的，黄瓜是一种寒性食物，而花生的油脂又很多，

　寒性食物如果和油性食物一起吃会产生滑利性，容易发生腹泻，不宜在一起吃。常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。

　 西红柿如何去皮

　1：西红柿去皮有多种不同的方法，如果西红柿已经完全熟透，肉质也比较软糯，这时它的表皮会与里面的果肉自然的分开，用手在它的表皮上撕一个口子，慢慢把它的表皮揭下来就可以。

　2：冬天的西红柿表皮比较厚，在它完全变红以后里面的果肉也不会变软，这时可以用家中的削皮刀给西红柿去皮，这样就能轻松把西红柿的表皮全部去掉，而且能得到它里面完整的果肉。

　 番茄怎么去皮

　 1：高温去皮

　番茄可以借助高温来去皮在需要给番茄去皮的时候，可以把番茄洗净以后放在盆中加入刚烧开的沸水，再用手把番茄的表皮撕开，

　就能轻松把它去掉。也可以在番茄的表面划一个十字口，然后把它放在锅里加适量清水加热一小会，然后再取出，用手沿着十字口把它的表皮撕掉。

　 2：用小勺去皮

　番茄还可以借助厨房中常用的不锈钢小勺去皮，想去除番茄的表皮时，可以用不锈钢小勺，在番茄的表面不断的滑动

　，滑动是要掌握好力度，不能把它的表皮划破，感觉番茄的表皮变松以后停止，然后把它弄开一个口，再用手把它的表皮撕下来就可以。

　上面为大家介绍了西红柿去皮的方法与技巧，能让大家知道西红柿怎么去皮也能让大家掌握番茄怎么去皮最快最简单，今后大家再吃西红柿时记得用这些方法去皮，就能轻松把它的表皮快速去掉，能得到里面鲜嫩的果肉。

　 如何腌黄瓜咸菜好吃

　腌黄瓜辣椒咸菜这些是一年四季都适合做的，如果你是一个想吃腌菜的人一定想要了解一下如何腌黄瓜咸菜好吃吧。

　 如何腌黄瓜咸菜好吃

　通过自己亲自来腌制的咸菜，吃起来是特别的干净的，也不用担心别人放了什么时候添加剂，味道是特别的天然的，我们在喝粥的时候加上一些腌黄瓜是特别好吃的。

　 1、腌黄瓜咸菜材料

　黄瓜五百克，辣椒一百克

　 2、如何腌黄瓜咸菜好吃

　1）先把一些小黄瓜买回来，如果没有小黄瓜，也可以用一些大黄瓜，先把黄瓜的顶部去掉，然后再洗干净，然后再用少量的盐先泡一下，这样有利于去除农药。

　2）把黄瓜清洗干净以然后再沥干水份，再把青椒洗净加少许盐泡一会，这样也是有利于去除农药残留。如果我们用的是小黄瓜不用切，如果用的是大黄瓜主不要切一下。

　3）再把辣椒冲洗干净，控干水分，然后再切段，黄瓜加盐腌制一晚，然后再来腌制黄瓜和辣椒都加盐，比例是500克的材料要加进25克的盐。

　腌制以后再控干水分，用手抓的时候没有水份流出来，越干越好，然后再把材料放进干净无水的容器里面即可。再加入花生油，爆香红花椒、八角，加酱油、糖等材料第二天就可以吃了。

黄瓜和西红柿能一起吃吗2

　黄瓜和西红柿能一起吃吗以前网络上流传的说法是不建议一起吃的，主要是因为黄瓜中富含的维生素C分解酶会大大破坏掉西红柿中营养价值。

　 黄瓜和西红柿能一起吃吗

　黄瓜和西红柿是能一起吃的，原因如下：

　首先我们应明白，只有在温度为50摄氏度左右时，维生素C分解酶才能分解维生素C，也就说没有达到这个要求，黄瓜中的维生素C分解酶并不会发挥其作用。

　 1、凉拌黄瓜西红柿并不影响营养。

　关于西红柿与黄瓜，夏季最常见的'吃法就是凉拌吃，一般凉拌黄瓜西红柿的温度约为20~30摄氏度，所生吃这两种食物并不会破坏营养价值。

　 2、西红、黄瓜一起炒也不影响营养。

　一般西红柿炒黄瓜的温度约为80~100摄氏度，温度高于维生素C分解酶发挥作用的温度，所以维生素C分解酶并不会发挥作用来分解西红柿中的维生素C，所以两者一起吃不影响。

　 3、维生素C分解酶与维生素C很难相见。

　其次，黄瓜中本身就含有维生素C，以及一定量的维生素C分解酶，由于维生素C分解酶与维生素C存在不同的细胞部位，互不相见的，互不相见的。

　当我们进食黄瓜时，食物经过破碎，部分细胞破裂，部分维生素C分解酶和维生素C会见面。也就是说，黄瓜单独吃是也会损失一小部分维C。

　总结：黄瓜和西红柿随便一起吃，没有多大的影响。

黄瓜和西红柿能一起吃吗3

　 黄瓜和西红柿能一起吃吗

　答案是否定的。西红柿和黄瓜的搭配虽然不会产生毒素，但是却大大影响了食材本身的营养价值。

　因为黄瓜里面还有一种维生素C的分解酶，而西红柿里却含有丰富的维生素C，两者一旦混合，西红柿里面的维生素C就会被分解掉，所以我们如果将西红柿和黄瓜一起吃的话，就不会得到期望的营养价值了。

　黄瓜和西红柿能一起吃吗黄瓜不仅仅不适合和西红柿一起食用，和其它含有丰富维生素C的食物也不宜一同食用。

　因为黄瓜里面的Vc分解酶，造成黄瓜成了一个名符其实的Vc杀手，所以遇上辣椒、芹菜、苦瓜等高Vc含量的食物时，会大大降低它们的营养价值。

　所以对于希望通过吃果蔬来补充维生素和美容的朋友，最好不要将黄瓜加入其中一起食用，否则就得不偿失了。

　 黄瓜和西红柿能一起吃吗

　黄瓜和西红柿能一起吃吗对于一些只是追求口感和味道的朋友来说，黄瓜和其他蔬菜也并不是一定不能一起吃，因为将黄瓜和他们混在一起也不会产生什么毒素，所以可以放心食用。

　黄瓜和西红柿能一起吃吗黄瓜不适合和其他含维生素C的食物食用那我们是不是就不该吃黄瓜呢答案是否定的。

　因为黄瓜虽然克制我们对Vc的吸收，但是里面也含有相当丰富的其他营养，这也有助于我们的身体健康。而且黄瓜头里还含有一种名叫苦味素的物质，这种物质能治疗我们的肠道问题，使我们食欲大开，而且还能解油腻哦。

　食用黄瓜不仅要注意黄瓜和西红柿能一起吃吗的问题，对于黄瓜的单独食用方法也有很多事情需要注意。

　黄瓜不宜长时间加热，因为会破坏里面的蛋白酶和其他一些有营养的物质，而且也不适合带皮生食，因为现在很多黄瓜都打过农药，而且黄瓜表皮并不平整，对于一些残留在上面的细菌也不易洗净，所以我们食用黄瓜的时候最好去皮。

　 黄瓜和西红柿能一起吃吗

　黄瓜里面含维生素比较少，而且本身也呈凉性，食用过多会造成我们腹泻和其他一些肠胃问题，所以我们食用黄瓜每天最好维持在一小根左右。黄瓜也不适合跟花生一起食用，有可能会造成腹泻哦

　黄瓜和西红柿一起吃是没有危害的。因为黄瓜和西红柿的属性是非常相同的，而且所含的营养物质也没有相克的物质，搭配在一起还能给我们的身体补充到充足的营养物质，对我们的身体是非常好的。

　 黄瓜和西红柿一起吃的危害

　黄瓜和西红柿生活里常见的两种食材，不仅都可以生吃，营养还很丰富。我们也经常把黄瓜和西红柿一起做菜吃。不过有传言说黄瓜和西红柿不能一起吃，黄瓜和西红柿一起吃会破坏维生素C的吸收。因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，就达不到补充营养的效果。

　其实这种说法是没有科学依据的，相反黄瓜和西红柿可以一起吃，不会对身体产生任何危害。因为这两种食物的属性是非常相同的，而且所含的营养物质也没有相克的物质，搭配在一起还能给我们的身体补充到充足的营养物质，对我们的身体是非常好的。

西红柿和黄瓜不能一起吃

因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C，黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。

所以黄瓜不能红柿，橙子，樱桃，娃娃菜，菜花，猕猴桃等维生素C含量高的蔬菜一起吃，黄瓜中含有维生素C分解酶，生吃或与富含维生素C的蔬菜水果一起吃时，存在于黄瓜中的维生素C分解酶活性并没有减弱或失活，酶的活性依然很强，能够将与和它一起吃的物质中的维生素C分解，会造成这些食物中的营养价值降低。

扩展资料:

西红柿和什么不能一起吃

1、白酒

西红柿与白酒相克，同食会发生不良生化反应，导致胸闷，气短。喝酒时不能吃西红柿，因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻，引发危险。

2、红薯

在日常生活中西红柿与红薯是相克，如果将这两样食物放在一起吃的话会发生不良生化反应，长期积累会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻等症状的发生。

3、石榴

在日常生活中西红柿也是要禁忌与石榴同食的。因为西红柿与石榴一起吃影响营养素的吸收，那吃了这些食物就会对身体没有任何的好处了。

4、香菇

香菇和番茄一起吃会破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

5、河虾

河虾和番茄同食容易食物中毒。河虾与番茄如同柠檬虾一样，因为番茄同样也饱含维生素c，同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象，就看个人的选择了。

参考资料：

黄瓜西红柿不能一起吃 吃黄瓜8大饮食禁忌--人民网