吃素可以减肥吗

营养医师提醒：不当吃素同样会发胖，甚至肥胖。素食的烹调手法决定其热量及脂肪含量。

素食多“隐性脂肪”

素菜没有肉类，本身脂肪含量较低，很多人就以为吃素就能保证健康，广医三院营养科医师曾青山说，纯素菜较荤菜类口味差些，烹饪过程中，一般多用油多放调味料，增加素菜的香味和口感。这样一来，人在不知不觉中反而会摄入更多隐形脂肪。也会引发多种疾病。这样的例子很多，我们在生活也发现很多长期吃素的僧人尼姑很多存在肥胖。“肉食不是百病的根源，素食不能防百病，关键都是看你怎么吃，吃多少。”曾青山说。

一周二日素，身体有好处

有人认为，豆腐加青菜，既补充了蛋白质又含有维生素和植物纤维，能保证人体营养。曾青山说，豆类和蔬菜的氨基酸不完整，需要与荤菜相配合，才能产生完整的氨基酸。并且，植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收，只有肉类食物中所含的锰元素容易被人体吸收。

完全不吃荤（也包括不吃牛奶鸡蛋）的人，营养不均衡，免疫机能较弱，容易患各种传染病，还容易发生贫血、骨质疏松等疾病。而正常人一周内选择一到两天吃素，减少吃荤的高脂肪摄入，清肠道，对心脑血管更有益处。因为，素食中总碳水化合物和膳食纤维含量更高，饱和脂肪（坏脂肪）显著降低。

拒肉别拒蛋

目前的事实证明，吃蛋类和奶类的素食并不会带来严重的营养缺乏。所以，如果你只是出于减肥的目的吃素，不吃肉，可别不吃鸡蛋不喝牛奶酸奶。不然人是瘦下来了，但疾病上身，整个人精神萎靡，也容易显老。

完全吃素的人，除了注意多吃豆类、菇类、菌类、蔬菜食物，还要请教营养师补充复合维生素、膳食纤维素等。

吃素分人群

严格来讲，营养师并不提倡长期完全吃素。如果有人想尝试，也要看当时的身体条件。曾青山说，吃素者必须为身体素质非常好的成年人。下列几种人就建议不要吃素了：

1身体本身比较瘦弱、抵抗力差的人。

2所有生长发育期的孩子，正处于长身体的时期，会导致发育不良。

3计划要BB的女性，若常吃素，可致雌激素水平降低而引发孕育障碍。

4女性月经期间、月子期。

5更年期妇女，会加重“更年期综合征”。

有效，但是，你会营养失衡！

不一定要吃素才能减肥哦~那和尚里面也有胖的啊，为什么？因为有些素食的脂肪含量非常高！

荤素搭配吧，肉类可以吃些牛肉，鸡胸肉，鱼肉；素类，就少吃些花生等含脂类丰富的；炒菜时的油一定要少放！！！多吃苹果，草莓，菠萝（不推荐吃香蕉）。

三餐规律，睡前忌食宵夜，如果饿，吃水果。

还有，一定要搭配适量的运动！！！适量的运动！！！

经常吃素食，可以减肥吗？答案是：可以也不可以。

可以是因为吃素食一定意义上是降低了热量的摄入，尤其是脂肪的摄入，像大多数蔬菜，本身的热量是很低的，而且膳食纤维很丰富，饱腹感也强，如：芹菜，土豆，菠菜，油菜等，素食只要你的烹饪手法不是太过于夸张，如：油淋，油炸，爆炒，糖醋等，多以凉拌，水煮，清炒等的烹饪方法为主，吃素食短期内还是可以帮助减肥的。

不过单一的吃素食，其实就是变相节食减肥的一种，只要你恢复正常饮食，就会马上反弹回来，我们人体所必须的营养物质，通常不能只靠蔬菜水果供给，尤其是蛋白质，必要的脂肪酸，长期素食减肥极容易引发营养不良，造成肌肉流失，基础代谢降低等问题，更容易暴饮暴食，这也就是说经常吃素食，不能减肥的原因。

我们减肥对于饮食的要求是：荤素搭配，膳食平衡，营养均衡，科学饮食，并不是单一的只吃一种食物，或者是一类食物，合理全面的补充各种营养物质，才能帮助我们瘦下来，而且瘦的健康。

关于减肥怎么吃，我个人有一套方法，你可以参考的一下，分碳水，蛋白质，脂肪。

碳水每天摄入2克每千克体重，比如你现在体重是60kg也就是每天摄入的碳水是120克，这是食物元素的量，不是食物量，2克米饭不等于2克碳水，60kg一天就是吃480克米饭，而不是60克米饭，这个你要明白，但如果吃了其他的碳水，主食就要减量，总量不能超。

蛋白质每天摄入是1克每千克体重，比如：60kg的人就是摄入60克蛋白质，蛋白质的来源主要以奶，蛋，肉为主。

多吃蔬菜，每天摄入400克左右的蔬菜，也可以搭配水果去吃，不过400克的绿叶菜，按照5%的碳水量计入碳水的摄入里面，蔬菜多选择根茎类的蔬菜如：芹菜，黄瓜，西红柿，菌类，油菜，菠菜等等，像土豆，山药，薯类，玉米的话就不要算在蔬菜里面了它们更多的属于主食一类。

每天摄入15-2L的水，以白开水为主就可以，不要喝饮料，尤其是大量白砂糖的饮料。

最后关于脂肪的摄入，不要吃看的见的脂肪，如肥肉，动物皮，内脏等，炒菜每顿5克的油就可以，几乎所有的食物都含有油脂，所以不用担心脂肪吃不够，尤其是蛋白质的肉类。

这个减肥饮食法是一天的饮食量，不是一餐的，一天吃几餐就除以几即可。

最后如果你可以搭配运动，然后吃的营养均衡，减肥必然是会成功的，以上就是对你问题的解答，希望可以帮助到你，小方爱举铁！每天分享健身知识，助你练就好身材！如果可以请大家长点赞，关注，转发，支持作者写更多的内容，谢谢大家！

吃素不能减肥的原因如下:

1、食物摄入总热量小于消耗热量，就能起到减肥效果，并不是一定非要吃素才可以，相反的，素食和肉类都有热量，一旦热量过剩，素食一样会导致发胖。

2、不吃肉食会导致蛋白质缺失。当蛋白质摄入不足时，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，从而导致免疫力下降、记忆力减退、贫血、消化不良等问题。而对于女性来说，蛋白质量过少，会导致激素分泌失常，月经无规律，生殖机能异常，更严重的还会影响生殖能力。

3、过量食用蔬果对身体不利。蔬果中含有丰富的膳食纤维，如果摄入过多就会加速胃肠道里的矿物质营养素排出，造成体内的营养素还未经过吸收便被排出。

4、只吃蔬菜不吃主食的素食者，由于体内脂肪不足，所以会产生很强的饥饿感，而相比正常饮食，进食量会更大。进食蔬菜量过多，又由于蔬菜可以吸油，所以反而更容易吸收更多脂肪，导致越吃越胖。

对素食减肥者的建议如下:

尽量不要进行只吃素食来减肥，不要为了瘦身而伤害了自己的健康

，请远离这个减肥误区!

不是很有效果

我知道一种减肥方法是只吃蔬菜和肉但不吃面食的，似乎效果不错

但是减肥最好的方法还是要合理安排饮食

任何减肥产品都不要相信，没有一个是真的

如果要采取运动这种方法，那就一定不要半途而废，因为反弹很快的，而且因为运动食量很容易增大，这就要看你能不能控制你自己了

不要总是称体重，科学家研究这样会因为心理因素而增重（不过我还是会忍不住每天称啦，^_^）

合理搭配饮食，早餐一定要吃好，晚餐不能不吃，对胃不好，可以多吃点纤维食品，不容易胖还有利于消化

最重要的是，吃饱了以后再去购物，呵呵，想买零食的心情就不会很疯狂了~~

还有一点，有一个真理：一恋爱就会瘦~我那些姐姐哥哥的就验证了这一真理

最后，预祝你减肥成功啊！

很多人都知道长胖的很重要一点原因就是吃的太多了，尤其是高热量食物吃的太多。常见的高热量食物有油炸类、甜食类、肉食类等等，一般素食的热量都比较低，例如大多数瓜果蔬菜之类。那么吃素是不是能瘦下来？有效减肥应该怎么吃？

1、有效减肥怎么吃

吃素也可能越吃越胖

素菜脂肪少，热量也不会很高，按理说是可以减肥的。但是，素菜中缺乏优质蛋白质，即使补充了豆类等的植物蛋白，其吸收和利用都远不及动物蛋白。长期吃素，容易造成以上蛋白质缺乏的现象。人体内缺乏蛋白质，那蛋白质、碳水化合物和脂肪之间就会失衡，免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。如果你以前是肉食者，突然改吃素，或许在刚开始时会有减肥的效果。但是长期下去，营养失衡会影响身体代谢，摄入的热量就难以消耗。减肥也就很难进行下去。一旦多吃一些，体重就会反弹回来。

另外，虽说素菜中含有比较少的脂肪，但是并不表示，吃素菜就不会摄入脂肪。素材的口感不太好，为了让味道更加美味，在烹饪时候，人们会放比较多的油。这样一来，人们就会摄入许多“隐性脂肪”。

减肥要怎么吃？

减肥不一定就要吃素，或者戒掉主食。一日三餐规律，不挨饿，也是可以减肥的。不过这里要注意一下就餐的技巧。

1细嚼慢咽

肚子饱和大脑饱是两回事。当你大脑感觉饱了，你才会真正想要停止进食。一般来说，开始进食20分钟以后，大脑才能感知到饱的感觉，从而发出饱的信息，让人停止进食。如果吃得太快，在大脑还没感知到饱，你已经摄入了大量的热量，怎能不胖？所以，建议要减肥的话，一口饭要咀嚼22次以上。

2先喝汤再吃饭

饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。并且汤里大部分是水分，饭前喝几口汤能够解决部分饥饿感，降低人们对高热量食物的食欲。然后再吃膳食纤维丰富的蔬菜，再吃些肉和主食。

3用自己不擅长的餐具进食

用自己不习惯的餐具进食，这样子可以让你吃饭的速度慢下来，也能让你吃得少一些。

4饭后漱口

有的人就算吃完饭了也总觉得吃不够，就会把手伸向旁边的零食。建议在饭后用清水漱漱口。漱口会把口腔清洁干净，在你想吃东西的时候，你就会暗示自己已经漱过口了，不能再吃东西了。

2、瑜伽减肥效果

瑜伽可控制人的食欲

心烦意乱易导致人出现暴饮暴食，这必然会导致肥胖的出现，想要瘦身，则饮食控制是关键，可以选择练瑜伽。瑜伽可缓解人焦躁的情绪，从而使人心平气和，这对心情的调节有较大的帮助，也就不会使人暴饮暴食。饮食得到控制，自然体重就会有所控制。

瑜伽动作缓慢，不易使人流汗，但可起到很好的塑形效果

90%以上的瑜伽动作是非常缓慢，即使一两个小时也是没有大量流汗的现象出现，但这会使人体曲线变得优美，起到塑形的作用。长期练瑜伽可使人身上的赘肉慢慢减少。

瑜伽动作缓慢，不易使人流汗

练瑜伽瘦身的速度虽然较慢，但它不易出现反弹的现象，这对于诸多人来说是非常好的。

瑜伽会改变你的饮食方向

多数练瑜伽的人群，对于饮食的需求也悄然的发生改变，由一开始的高热量、高脂肪的食物变为低热量、低脂肪的食物，如水果、蔬菜。只有这样的饮食方法才能使人体在较短的时间内达到瘦身的目的。

练瑜伽时间不可过长

瑜伽瘦身微妙，需要长时间坚持，但不能因为这样就每天练习且练习时间较长。因为瑜伽的每一个动作的难度是较高的，且消耗的能量也是较大的。建议一周练习2-3次即可，每次练习半小时左右即可。

练瑜伽要注意什么

练习之前最好不要吃东西;在进行基本的瑜伽训练的时候最好保持空腹的状态，避免因为动作而使内脏出现扭转让人的胃部出现不适的症状。

呼吸的调整;瑜伽练习期间，自身的呼吸调整是非常关键的。缓缓进行深呼吸，注意力集中在呼吸上，使身心平缓。

尽力而为;瑜伽刚开始的练习难度是较大的，对于自身柔韧性较差的人群，不要过于焦躁，应该慢慢进行，根据自身情况再练习。

练习瑜伽是最好的瘦身方法，不但可以起到塑形的作用，而且还可以瘦身，同时对人食欲的控制也有较大的帮助，这样就使人轻松达到瘦身的目的。所以，平时闲暇的时候就可以适度的练习瑜伽。