黑木耳，又称云耳、光木耳等，是著名的山珍，它可药、可食，是中国人餐桌上常见的菌类食品。可是，到底什么样的黑木耳才是好的木耳买什么样的好怎么挑选干木耳呢      木耳买什么样的好      1、良质黑木耳:呈深黑色，有光泽，耳背

木耳一般50元左右一斤。 黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。市场-黑木耳：31元斤(持平) 江苏凌家塘农副产品批发市场-黑木耳：50元斤(持平)。一级黑木耳

增重木耳。科技木耳是通过在黑木耳的培养中添加适当的营养物质和细胞因子而培育出来的，科技木耳就是增重木耳，木耳泡特殊东西增重，更少的量卖更多的钱，增重木耳就是将黑木耳裹上面粉、盐、白糖等增加重量后再出售。1、晒干，将新鲜木耳在阳光下进行曝晒，

将黑木耳裹上面粉、盐、白糖等增加重量后再出售。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌。根据查询资料显示：增重木耳是将黑木耳裹上面粉、盐、白糖等增加重量后再出售。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维

商家让木耳增重的方法:第一种就是，商家为了牟取暴利,竟然在木耳中添加“白糖”增重。原本一斤仅几元的“白糖”摇身一变,就和几十元每斤的木耳同价,这无疑是一种欺骗消费者的行为。还有一种就是，他们将泡发好的黑木耳和玉米淀粉按照一定的比例，充分搅拌

吸收了部分明矾结晶。用明矾浸泡中药材后再晾干，称为打矾。由于吸收了部分明矾结晶，中药材的重量会增加，而外观不易察觉。明矾又称白矾，由明矾石加工提炼而成，味酸涩，药性寒，归脾、肺、大肠、肝经。是正常的，因为品种的不同，可能菜场卖的是养殖的大头

在买干木耳的时候发现它有大和小之分的，这个干木耳是买大的的好还是小的好？在购买干木耳的时候应该买什么样的是比较好的？干木耳买大的好还是小的好大木耳看着挺大，但泡发之后，耳片比较薄，吃起来口感不太好，而小木耳看着小，但泡发后看起来并不

因为被非法加工过，正常的木耳不是甜的。由一些不法商贩用糖、劣质胶等把木耳浸泡一边后再晾干，结果会因木耳外包裹了厚厚的一层“外衣”而大大增重。你可以拿一份同体积的普通木耳和你所提到的比较一下分量，就会发现其中的秘密；再者用开水浸泡一些你买回来

第一种方法。家里一般都有保鲜膜和食盐。将适量的木耳放到碗里，或其他器皿中。在碗中加入适量的温水，然后加入食盐，最后将保鲜膜延碗边缘，密封好。木耳不要过多。等到密封好之后，我们就只需要将其静置在那几分钟左右，就能够发现木耳被完全泡发好了。第二

增重木耳。科技木耳是通过在黑木耳的培养中添加适当的营养物质和细胞因子而培育出来的，科技木耳就是增重木耳，木耳泡特殊东西增重，更少的量卖更多的钱，增重木耳就是将黑木耳裹上面粉、盐、白糖等增加重量后再出售。      黑木耳，又称云耳、光木耳等

黑木耳。质量好的木耳，朵大而薄，朵面乌黑光润，朵背略呈灰色；手摸干燥，分量轻；用嘴尝，清香而无怪味。 木耳是一种质优味美的胶质食用菌，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质。据报道，黑木耳中含有核苷酸类物质，可降低血液中胆固醇，黑木耳还含有多糖类

黑木耳是每个人都喜欢吃的美食，它有“素中之王”的美誉，尤其是东北黑木耳为最佳，由于黑木耳被广泛食用(量大)，吸水性强，所以在市面上出现了很多参假的黑木耳。市场上一斤稍好的东北黑木耳零售价格大约在40-50元左右，但是有很多不良商家将这种优质

价格是由你产品的质量决定的。质量好的价格总会高点，不过现在市场上东北野生木耳不缺，所以，你要定价就要看清楚市场的行情。销售途径嘛，你可以卖到食品批发市场的批发商，但如果你有酒家，食堂等客户，卖给他们是最好的，起码价格会比你卖给批发商高。您好

可能会造成肠胃负担、消化不良、腹部胀痛、恶心呕吐，甚至是食物中毒哦。 木耳中含有很多的营养成分，对人体健康是有益的哦。接下来，我就和大家详细讲解一下凉拌木耳的危害有哪些吧。 详细内容 01肠胃负担因为木耳中含有

只要有食品认证的食材都是可以食用的，化学增重的食材不是说就是有害的，但肯定没有原生态的自然。化学增重一定比例是没问题的，现在很多大棚蔬菜和反季节蔬菜应用化学增重是挺普遍的。选择化学增重的菜关键是看菜的个头和分裂，如果明显超出蔬菜本身的常规那

应该是木耳的错，可能没洗好，或者木耳过期了。鸡蛋过期可以闻出来，看出来。木耳受潮也会变质，另外不法商人用工业盐水喷木耳，给木耳增重。木耳加了料等于，更加变质，更加不能吃了。还是到黑龙江绥阳木耳市场直接买产地的木耳较好。80元斤。还有便宜的

近日，有商贩用硫酸镁泡木耳在路边售卖，工商执法人员介绍，在木耳中添加硫酸镁，主要是为了增加重量和卖相。若有肾功能障碍者食用这种木耳可致镁中毒，引起胃痛、呕吐、水泻、虚脱等症状。为增加木耳重量，黑心商贩竟然使用了化工原料硫酸镁。据工商巡查人员

将黑木耳裹上面粉、盐、白糖等增加重量后再出售。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌。根据查询资料显示：增重木耳是将黑木耳裹上面粉、盐、白糖等增加重量后再出售。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维

1、晒干，将新鲜木耳在阳光下进行曝晒，曝晒的过程可以分解掉木耳中的毒素。吃之前再将晒干的木耳泡发即可。2、焯水，将新鲜木耳清洗干净，然后再进行焯水，需要多焯几遍，这样可以将有毒物质过滤掉。3、新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质。它进入人体后