结婚当天为什么要吃没煮熟的饺子呢？

我的家乡有一个结婚的习俗非常的有趣，这个几乎是所有新娘都会遇到的一个问题，也就是在婚礼的当天，婆婆或者婆家人会给媳妇端上一碗饺子。

这碗饺子是没有做熟的，也就是说他是下锅煮了之后，但是并没有煮到火候到位的一个状态。

等到新媳妇吃饺子的时候，旁边就会有人问饺子生不生。

然后知道这个习俗的媳妇儿可能就会害羞的笑一笑，不知道这个习俗的可能就会直接说生，大家就会哄堂一笑，因为生这个字意味的是生孩子。

这也就是结婚讨个彩头的意思，希望他们新人可以早生贵子。

媳妇吃的这碗饺子并不是说非常的不熟有些只是做做样子，大家开心一下，也是这里一个不成文的习俗。

有些家庭习惯沿用于这样比较开心的场面，有些家庭单纯的就是煮一碗熟了的饺子端上去让媳妇吃，也不会问那些话。

主要还是看这家人的性格，但很多家庭都会通过这样的方式来表达结婚的喜庆，也就是说很多家庭都会提前做这样的准备。

有些家庭是故意做这样的准备，然后对方应该也是会知道的，所以很少有人直接会说生，但也有些孩子年龄比较小或者说朋友家人没有提醒，那么这种情况下呢，他就会说生让大家开心一下。

就是一个无伤大雅的玩笑，但是也是我们这里一个比较熟知的风俗，每次新媳妇吃饺子的时候，都会有很多人看，然后人群里总会有人问生不生，喜庆热闹的气氛自然就有了。

老济南把“饺子”统称“包子”。济南这边的风俗有新郎新娘在结婚当天有上轿前吃饺子，到了新郎家吃面的习惯。好多新人问起缘由，济南幸福源婚庆公司做了一下资料搜罗，请各位前辈和同行参考和完善。

　　济南亲人出门 出差 有“起轿饺子落脚面”的习惯。

　　饺子有包子里面有

　　饺子馅儿寓意“财富”

　　饺子形状寓意“团圆”“元宝” “出门发财”

　　饺子皮下水后是滑的寓意“顺利”

　　饺子jiaozi 谐音“不计较”，出门要顺利 朋友和睦不计较小事儿。

　　另外饺子既有面也有陷，饺子馅里可以放肉 所以饺子的热量比较高，在古代步行出远门可以不饿。结婚当日新人吃的饱饱的，体内有足够的热量来应付一天的繁杂事务。

　　饺子jiaozi 即“交子”即“早生贵子”的意思

　　“落脚面”——就是面条 ，济南叫挂面，意思是“牵挂”。游子回家了不用再挂着了。面条是一根一根的寓意 “家庭和顺”

　　面条还有长寿，长寿面，“长长久久”之意。

　　古代游子回家，也是先喝点热汤 暖暖身子，边喝汤边吃面，顺顺肠胃。

　　婚礼当日无论吃饺子还是吃面都有问新人“生不生”的习俗，新人要回答：“生”，才算圆满。

山西婚俗 自古以来，山西和全国各地一样，婚姻礼仪都遵循着周代即已确立的“六礼”，即“纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎”这六种从议婚至完婚过程中的仪式和礼节。随着社会的发展，“六礼”的程序不断得到简化。尽管山西各地区之间的婚俗不尽相同，但其总的演进趋势都是由繁到简。近、现代以来，山西各地的婚姻礼仪大致为以下几个阶段：---议婚---议婚，又称“议亲”，是商议男女婚姻之事的最初阶段，旧时包括“求婚”、“过帖”、“相亲”等几道程序，到准备定婚为止。在这一过程中，往往是由男女双方父母根据对方的门第、家境及品貌等条件决定婚事成否，男女当事人是没有多大发言权的。“无媒不成婚”，议婚初始，一般是由男方家长委托媒人或托靠亲友、邻里前往女方家中求婚，又叫“提亲”。这一程序相当于“六礼”中的“纳采”。---定婚---经过议婚阶段，男女两家对婚事都持肯定意见，便可正式定婚，即“许亲”、“定亲”了。男方往女方家中郑重地送去聘礼，数量多少，一般因时因地，视家境贫富而定。这一程序相当于“六礼”中“纳吉”的后一部分内容和“纳征”，雁北一带称之为“下茶”，晋南一带则称之为“过大礼”。男女双方订婚，一般选择夏历三、六、九等吉日，双方家长要在选定的这一天分别设筵款待亲友，名为“定亲饭”。主食一般是面条，表示男女两家已经成为情深谊长的儿女亲家，所以又称为“吃面”。晋南襄汾等地，男家筵席上必备饺子，意取“捏嘴”，表示希望不要再讨财礼了；女家设筵则以“臊子面”回敬，取其长，表示财礼少了可不行。在翼城一带，“吃面”则仅限于女家，称为“吃许口面”。定亲这一天，晋东南陵川等地，男家要送面粉给女家。女家用所送的面粉夹上小米煎成油饼，再送给男家。男方以之分送亲友、乡邻，称为“通知”。在晋南的闻喜，男方送给女方的聘礼，除各色衣料、金银首饰、酒肉糖果外，还有90个花馍。女方的回礼，除衣装鞋帽，各种文具外，也有几十个花馍。男女双方把花馍切成薄片，分送亲友、乡邻，称为“散喜馍”。晋南襄汾一带，男方送给女方的的东西要凑足十件，表示“十全十美”。女方“回奉”给男方的东西中，还要有十包掺有盐末的麦麸。这十包麸盐要分别撒在未来的公婆和妯娌头上，表示大家都有福（麸）、有缘（盐）分。晋中祁县等地，男女双方还要互送“四色礼”。男方送给女方“定亲衣”、戒指、耳环、手镯等物，女方回送男方文房四宝、扇子、荷包、裤带一类。其中裤带尤不可少，隐喻“从今以后我把你拴住了”，或者“我将为你侍奉巾栉，脱衣解带”。山西的许多地区，在定婚时还讲究互换“龙凤帖”，即一种印有龙、凤的大红纸贴。男方给女方的“龙帖”上写有“求吉”字样，又叫“恳帖”，大致书写内容为：“愧乏玉田，仰祈舍诺。XXX鞠躬”。女方给男方的“凤帖”广写有“允吉”字样，又叫“允帖”，大致书写内容为：“德愧比凤，愿切乘龙。姻愚弟（兄）鞠躬”。“龙凤帖”一般以大红销金全柬制成，太原、大同等地要叠成九折，以表示婚姻天长地久（九）。祁县、平遥一带则为对折式，男女的生年、月、日、时“八字”写在中缝左右，折起来正好合在一起。在订婚之日，晋南一些地方，女方还要由亲戚陪同去一次男家。返回时，男家除送给姑娘一定数量的钱外，还要送一捆棉花，称为“沾亲棉”，又叫“粘亲花”，表示从此沾亲带故，情谊绵绵不断。---出嫁---定婚以后，如果男女双方都已到当地认可的结婚年龄，男方家长便设筵邀请女方家长和媒人，一块选定迎娶的日子，寿阳一带称为“会择”，大同等地则称为“择期”。早先一般要事先请阴阳先生看黄道吉日。由于民间认为迎娶之期关系列男女双方的一生，所以非常慎重，双方家长往来磋商，往往从定亲到成婚要迁延一年以上，甚至更长时间。迎娶的日子最后选定以后，男方要正式写帖通知女方。雁北一带称为“通书”，晋南等地则称为“送好日”、“下知帖”。这一程序相当于“六礼”中的“请期”。吕梁一些地方，到此时才正式送财礼给女方。以前定婚行聘，为“小送”；现在临娶“纳币”，为“大送”。山西大多数地区在迎娶前几天或头一天，也有的在迎娶当天早上，男方要打发人往女方送钗钏首饰、衣装、酒肉等礼物。这一仪式叫做“催妆”，意为催促女方做好出嫁准备。太谷等地把“催妆”称为“饷飧（sun孙）；寿阳一带称为“送嫁妆”，同时把女方陪送的妆奁叫做“陪随”。在迎娶之前，大同一带，男方要送面粉和肉给女家，面粉叫做“离娘面”，肉叫做“离娘肉”。出嫁前一天，女方要把陪送女儿的妆奁送往男家，称为“送嫁妆”。嫁妆旧时一般为桌椅箱柜、衣服被褥及梳妆用具，都要贴上大红喜字或扎上红布。忻州、雁北等地讲究在嫁妆中的面盆里放核桃和枣，然后用大红剪纸盖上；晋南襄汾一带则讲究在枕头里装上筷子、核桃，鞋里放上麸子，被子四角缝上枣和花生。这些习俗都是表示希望新婚夫妻早生贵子，儿女双全及夫妻感情和美、有福有缘。收到妆奁后，男方要回送女方一些礼物。太原一带，男方回送女方的是清酒、猪头和蒸卷，称为“上头盒”。出嫁前夕，女家还要给女儿“上头”和“开脸”。“上头”，即改变头发式样，把辫子盘成发髻。“开脸”又叫“开面”，其实是新娘进行美容修面，并以此表示少女时代的结束。一般是请一个“全福人”，即公婆、父母和丈夫俱在，儿女双全的年长妇女，由她用细丝线绞去姑娘脸上的汗毛，并修细眉毛，剪齐鬓角。“上头”，“开脸”之后，女方要宴请本族尊长和邻里乡亲，同时款待即将出嫁的女儿。民间认为，女儿一上头，就是人家的人了，娘家须以客相待，所以筵席非常丰盛，女儿也被安顿在筵席的首位。尊长、邻里除对待嫁的姑娘表示祝贺外，还要嘱咐她一些尊敬公婆、侍候丈夫以及处理好妯娌、姑嫂关系的道理。---迎娶---迎娶，又叫“迎亲”、“娶媳妇”，等于“六礼”中的“亲迎”。通常是由新郎亲自到女家迎娶新娘，但在忻州、吕梁的一些地方，也有媒人或小叔子带领迎亲队伍前往迎娶，而新郎在家坐候的。迎亲的队伍，旧时讲究要用各种仪仗，从前到后，有炮手、开道锣、开道旗、“肃静”、“回避”朱牌、宫灯、金瓜、斧钺、朝天镫、龙虎旗、团扇、日罩……吹打鼓乐更是不能少的。花轿一般为两乘，新郎、新娘一人一乘。去的时候，新娘之轿例不空行，晋南一带要放花糕，青馍作为镇物；晋中有的地方则由一个与新娘属相相同、父母健在的小男孩坐着压轿，称为“压轿喜倌”。山西各地的迎亲队伍中，都要有陪伴新郎的人。左权一带，是从年长亲友中找两个人，称为“冰人”；再从新郎的子侄辈中找一个年龄与新郎差不多的，称为“引婿”。雁北平鲁等地讲究“女一男二”，要新郎的妗子和两个兄长随花轿同去同回；回来时，女方自然也以“一女二男”相陪送亲。大同一带娶亲、送亲则专要双方女眷中娴熟礼仪的相陪。对陪伴新郎的人，太谷一带称为“伴客”；对女方陪伴新娘的人，则称为“送客”。“送客”之外，女方再去人，便是“吃客”了。女儿在出嫁前，山西各地大多有“哭嫁”的习俗，人称“媳妇哭，娘家富”。据民俗学专家研究，这一习俗的起源与远古时代的“抢婚”有关，后来女子被掠夺时的哭诉才逐渐演化为婚俗中的“哭嫁”。这不是乐极而悲，往往有其真实的内容。一般是感叹无忧无虑少女生活的结束，感谢父母的养育之恩，眷念兄嫂弟妹及与女友的友好相处之情，同时对为人妻、媳的人生转折甚感惶惑不安。如果对婚事不太满意，感到委屈，更要借机发挥，大哭而特哭一场。新娘的母亲、女友与家族中的女眷，一般都要陪哭。迎娶的队伍到来后，女方的家门往往由新娘的妹妹或女友们紧闭、关锁。一方面显示女方家族的尊严，另一方面是故意捉弄迎亲者。迎亲者怕误了时辰，只有付“开门钱”了事。吕梁柳林一带，迎娶队伍到女家门口时，要把一只羊赶在前头进门，俗称“撞门”。迎娶队伍进门后，女方设筵盛情款待。晋中榆次等地，招待女婿时，除一应酒菜外，还有薄饼一样主食，当新女婿的一定要“偷”十几张饼、几双筷子和一些酒器，当地人称为“得富贵”。晋南襄汾一带讲究新郎、新娘同吃“合婚饼”。晋东南沁县等地，女儿临行前要吃鸡蛋饼，俗称“三颗鸡蛋一壶酒，打发闺女上轿走”。撤席后，新郎再次向岳父、岳母叩头辞行。晋中祁县一带，岳父此时要为女婿披红、簪花。然后乐声大作，迎娶队伍再加上女方陪送人员，以更为盛大的气势起程了。“婚”、“昏”同音，晋南一些地方还保留着新娘晚上出嫁的古老习俗，娘家筵请新郎，一直要到初更才打发闺女出门。女儿出嫁离家时，山西各地都有不带娘家土的习俗。民间认为“土能生万物，地可产黄金”，怕带走了土会带走娘家种庄稼的好运气。这自然是农业社会根深蒂固的传统观念。女儿出嫁时，要在炕上换上新鞋，然后由哥哥或舅舅背上或抱上轿；或者坐在椅子上，由人抬上轿；有的地方是以红毡或红布铺地，女儿脱去脚上的旧鞋，进了轿再换新鞋。不管怎样出门，反正是脚不沾地。女儿临行时，晋东南沁县一带，母亲要含着眼泪绕轿二圈，默默祝愿女儿幸福吉祥；父亲则象征性地护送“百步”，然后由其舅、叔、兄、弟等四人伴行送亲。迎娶路线一般讲究走大回环，回时不走来时路。晋中祁县一带依据村落位置，有玄武（北）入，朱雀（南）出；或白虎（西）入，青龙（东）出的说法。迎娶队伍要随带红毡或红布，除了供新娘上下轿踩踏外，路经寺庙、井台或石碾、石磨时，还要用来遮掩轿窗和新娘，意在防止白虎星等鬼崇邪怪相扰。路遇别人家的嫁娶队伍时，双方要互换“针线”，即新娘的女红消灾。现在迎亲队伍相遇时互赠手帕，即此遗风。迎娶旧时多用轿或轿车，除此而外，吕梁山区有些地方新娘出嫁骑驴；长治、屯留等地，新娘、新郎都要骑马。雁北平鲁一带还有“骡驮轿”的特殊交通工具，即两头骡子一前一后驮着一乘长轿。娶亲这天，“骡夫”最受人尊敬，他们身着黑色新衣；头缠白色毛巾，装束得精精干干。据说他们既能把“骡驮轿”赶得稳稳当当，又能使人饱受颠簸之苦，所以喜钱是不能少给的。迎娶这一天，新郎、新娘的妆束因时因地而异。新郎旧时头戴宽边黑色硬礼帽，身穿马褂长袍，后来改为制服，现在则大都是西装革履了。晋中、晋南等地，新娘着装比较特殊，要头戴凤冠，身穿蟒袍，腰扶玉带，宛似戏台上皇后娘娘的形象。后来不穿蟒饱了，改套红棉袄；不戴凤冠了，改戴茶色眼镜，一律改穿时装。---婚礼---迎娶队伍回到男家以后，鼓乐大作，鞭炮连声，男方亲友、邻里一拥而出，迎接新娘。晋东南沁县一带，新娘花轿讲究落在一床红被上，新娘索取“下轿钱”后，由一“全福人”相搀，踩着红毡进门。婆婆随后用笤帚在轿内象征性地扫三下，并取土一把，拿回家放在新房炕角席子下。这叫“扫轿土”，大约是和“不带娘家土”的习俗针锋相对，你怕带来娘家的土，影响娘家种庄稼；我偏要想方设法扫一些，以有利于自家的农事。山西有些地方在新娘出轿后，要把谷草秆、麸皮、瓜子、花生、核桃、栗子等物大把大把地往新娘身上撒，同时念诵赞辞。这一习俗叫“撒草”或“撒喜果”，起源甚为古老，相传早在汉代即已流行。早先叫做“撒谷豆”，意在压避青羊、乌鸡、青牛三煞神。后来逐渐演化，从赶煞神转为求吉利，晋南一带尚保留古意，翼城叫做“打五鬼”，浮山则叫做“摔新人”。

两个人谈恋爱最终会走进婚姻的殿堂，但是城市里的人有可能会在酒店举行婚礼，但是在一些乡村或者是习俗比较浓厚的地方，还是需要根据风土民情来走，就像我们大济南新娘临走的时候，新郎一定要陪他吃饺子，有时候还要吃生饺子，相信很多小伙伴都不知道是什么意思吧，就让柠檬带大家去了解。

在济南结婚，新娘离开娘家有上轿饺子下轿面的说法。再走新娘新娘离开娘家都是要坐轿离开的，而坐轿之前一定要吃一口娘家给包的水饺，寓意就是早生贵子的意思，而且有些地方故意要让新娘吃生的饺子，没有煮熟也还会故意问一下新娘生不生，新娘就会说生，而生就是生孩子的意思。

这种风土民情其实在很多地方都有。有些地方新郎和新娘一起吃生饺子，主事儿的人也会问他们俩这饺子生不生，如果两个人异口同声的说生这说明挺好的，别人也会感觉挺喜庆，觉得这两个人结婚之后孩子会来的早。寓意着吉祥，寓意着早生贵子，而且饺子也有团圆的意思。

吃饺子除了要吃生饺子之外，还不能全部吃完。盛到碗里的饺子，新郎新娘除了要吃之外，还要吃双数，不能够单数，这样也寓意和和美美，成双成对。而且碗里的饺子不能够全部都吃完，还要给家里人留一些，也寓意着给老丈人留一些财，留一些东西。

所以新娘临走时，新郎陪他一起吃饺子是一个非常好的寓意，非常的吉祥。除了吃生饺子之外，还要吃花生，吃红枣，吃瓜子儿，也有早生贵子的寓意，的花生是花着生的意思，也就是一男一女交替的生。