江华瑶族自治县婚丧习俗

江华瑶族自治县婚丧习俗,第1张

男女青年社交自由,许多瑶族男女青年都借“耍歌堂”机会进行择选意中人,一旦男女情投意合,双方的家长就可通过媒人去说亲,并以猪肉和酒为礼品。举行婚礼时,都要大摆筵席,按传统习惯,婚宴上必须要请寨老参加,新郎新娘饮交杯酒。但不与他族通婚。家庭组织一夫一妻制,多行姑舅表婚。同姓通婚不忌讳。蓝靛瑶上门入赘较盛行,白头瑶流行“抢婚”习俗。

瑶族实行一夫一妻的婚姻制度,一般不与他族通婚,网氏族五代以外即可结婚。婚姻有的由父母包办,也有自由恋爱结合的。由父母包办婚姻者,往往幼小就被父母许配他人,假如父母已经死亡,便由兄嫂、叔伯作主。自由选择配偶的主要方式是对歌。

对歌一般在春节和外寨青年男女来本寨踩歌时进行,也有本寨青年男子相互邀约到友邻村寨对歌。对歌地点一般选择在村寨附近,届时男女各为一方,以彼问此答方式进行对唱。山歌曲调简单,但歌词复杂,视男女对歌感情深度而变化。经过集体对歌的观察、比较、考虑后,若某一小伙子对某一小姑娘发生好感,便可与小姑娘单独对唱,但地点只能在众人所能见到的地方,双方有了一定了解后,男方即向女方透露求婚意见,如双方情投意合,便可相互赠送小件饰物作为信物。在部分地区的瑶族中,互赠信物时小姑娘要咬小伙子的胳膊,倘若小伙子的胳膊被咬而积浓,则表示有缘,否则婚姻难成。

对歌是长期流行在瑶族社会中的一种自由婚姻形式,因而在长期发展过程中便逐渐形成了一些共同遵守的规则。如同村寨青年男女不能对欲,老人在场不能对歌;自己家中的人更不能对歌;男女二人不得单独或在僻静地方对歌等。瑶族婚姻盛行说媒,即使是通过对歌选择的情侣,也要通过说媒订婚。说媒时通常由男家选派媒人向女家递送烟叶,以示求婚,此即调之“问烟”,女方父母收下烟叶,则表示同意求婚,如果退回烟叶,则表示拒绝。也有通过对歌选择,然后说媒而结婚者。

瑶族婚姻中,舅父享有优先娶外甥女为儿媳之权,只有舅父无子时才能嫁与别人。家中有长女出嫁,要由舅父舅母为之主持婚礼,次女出嫁便由大姐和姐夫主持婚礼,并由大姐为之梳头。家无男嗣者,普遍实行招赘上门。寡妇一般受到社会同情,且可以改嫁,如系缺顾者,财产由原夫兄弟平分,寡妇可以带走属于本人的私房物。维持瑶族家庭婚姻生活的准绳是习惯法。未婚男女私通,如被发现,须请“瑶目”杀鸡为之“洗脸”认错,如女方怀孕生子,一般即结为大妻。有妇之夫与未婚女于通奸怀孕,男方可纳为妾,反之,男子则要受罚。有妇之夫与有夫之妇通奸,被本夫发现,便由“瑶目”罚通奸之夫五元半开(解放前云南通行的一种货预),归之本夫;继续与人通奸,则受重罚。离婚被瑶族视为严重的事情,双方实在不能和解时,须由“瑶目”断处,否则会受到寨民的谴责。双方自愿离婚者,离婚时,当事双方各携砍柴刀一把,竹简一节(或蒲木片一节),远成材寨,到山上把竹筒破作两半,各执一半,立即向相反的方向走开,表示各走各的路,永不回头;或以丝线一节,用刀裁断,各执一截,表示一刀两断。若一方主动提出离婚,另一方不同意,主动提出离婚一方须退赔另一方结婚时的部分礼金。

瑶族的风俗特点如下:

1、瑶族居民的主食以玉米、大米和红薯为主。

2、瑶族的房屋建筑因地而异,形式多样。

3、瑶族男女都喜欢蓄长发等。

4、瑶族的婚姻风俗是嫁女又嫁郎。

5、瑶族人喜欢唱歌,如:堂歌,打铜鼓、抛绣球等。

6、丧葬风俗上多实行土葬,现在实行殡葬改革,试行火葬等。

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 《你的名字》影评:你的名字,我的心事

 请问,你叫什么名字?

 我好像在哪儿见过你。

 嗯,我也是。

 《你的名字》上映那天,我本来不打算去看**,一群“从”之间插入一个“狗”,想想就凄凉无比。

 但是阿菜用一顿火锅诱惑我,实在是敌人太狡猾,于是我就怀着一颗慷慨就义的心,和阿菜一起,以两个无比猥琐的抠脚女汉形象插入了一群小情侣中间。

 看完我就后悔答应阿菜来了,阿菜哭的声嘶力竭,用孟姜女的方式将下一波人堵在了放映厅外。

 我知道阿菜是想起石头了。

 石头认识的阿菜方式,用的就是这种当时看来套路无比的搭讪。

 他连话都说不清楚,脸憋的通红,跑过来跟阿菜说,同,同,同学,你叫什么名字?我是不是在哪儿见过你?我们是不是认识?

 我当时站在阿菜旁边都笑喷了,阿菜愣了一下,马上掐了一下自己的大腿,试图把脸掐红。

 她也假装红着脸,同,同,同学,你不知道我是你林妹妹吗?

 如果说泷和三叶的再次相遇是兜兜转转之后命运的眷顾。

 那阿菜和石头,肯定是为了之后所有的兜兜转转和命运无常。

 石头很腼腆,作为一个男生他动不动就脸红,连话也说不清楚。暗恋阿菜好多年才敢冲上来认识阿菜,所以阿菜和他在一起,并且开始给我这个单身狗以一万点暴击的时候,我都不敢相信这是真的。

 我不止一次问过石头,他是不是有受虐症,要不然怎么会暗恋阿菜这个暴脾气的女屌丝那么多年。

 每次我问的时候,石头都低头一笑,显得我无比猥琐。

 但是我听到答案,只有一次,是阿菜喝多了。石头照顾阿菜的时候,望着阿菜,特别温柔的说,他从小就胆小,连喜欢别人这件事,都不敢光明正大说出来,他现在都不敢质问阿菜,为什么当初说是林妹妹,阿菜真的不姓林啊。

 原谅我当初在这么温暖的情景下笑出了声。

 石头瞪了我一眼,好像我是那种逼良为娼的土地主一样。

 好吧,我又闭上嘴继续吃狗粮。

 其实那天石头说了很多话,大多我都忘了,我只记得一点。

 石头说,一个人可能这辈子都不会遇到一个自己愿意去认识她,愿意去憧憬自己和她是不是有一段秘密的过去,愿意去考虑有这个人的未来。世界太大了,有时候我们稍微不留神一点,很多人就真的这么过去了。

 他说,自己一辈子胆小,到现在唯一胆大的就是去和阿菜认识。他希望下一次自己胆大,是跟阿菜求婚。

 那是我第一次正视石头和阿菜的感情,我一直觉得石头压制不住阿菜,两个人估计散的很快。我发现我忘了一点,一个人和另一个人,不一定非要是压制;陪伴也许更重要。

 你看,明明三叶和泷根本毫无交集,还不是在彼此的陪伴下,渡过一个又一个可能和不可能。

 不过毕业没两年,石头就要和阿菜分手。

 这让我们一群等着看他们结婚生子的吃瓜群众完全措手不及。眼看着大家都毕业,找到了比较稳定的工作,人生也跨上正途了,妈的最应该从此幸福生活在一起的两个人竟然整出了这种幺蛾子。

 可是谁都找不到石头,又不敢去问阿菜他俩到底咋了,只能今天这个陪阿菜喝酒,明天那个陪阿菜泡吧。

 阿菜天天以泪洗面,瘦成另一个人,我特别贱的跑去跟阿菜说,要不我也去交个男朋友然后分手试试看能不能瘦下来。可是我这样的话,在阿菜那里都毫无反应。

 就在我们根本没有办法的时候,一个初中同学突然打电话来说让我好好安慰阿菜,生命无常,看开点。我在想阿菜分手的传播范围什么时候那么广了,就听见那同学又说,他在哪个医院看到石头了,瘦成了一把骨头,要不是他经常看阿菜在朋友圈秀恩爱,都认不出来那是阿菜男朋友。

 我们终于找到了石头。

 瘦成另外一个人的阿菜和瘦成一把骨头的石头,活脱脱就是两个从非洲逃难回来的难民,这么搞笑的场景,却没有一个人笑的出来。

 石头生病了,病的名字太长,我没有记住,我只知道医生说这是个很罕见的病,基本没什么治愈可能。

 也许我现在说,你可能会觉得特别狗血,可是真的,你永远不知道明天和意外哪个先来。

 我们找到石头没过两天,石头就转院了,然后被阿菜找到,又转院,又被找到……

 石头和阿菜,也陷入了一个寻找的死循环,泷找得到三叶,也改变了他们的人生。阿菜却再也没找到石头,也不可能让石头突然好起来。

 其实在阿菜最后一次没找到石头,终于放弃以后,我接到过石头的电话。

 石头说,他没有想到,他人生中下一次鼓足勇气竟然不是跟阿菜求婚,而是跟阿菜分手。他说,他现在要干人生中,有可能是最后一次最有勇气的事,他要去国外,有一个亲戚说那边有一个还在临床实验中的治法,他想去试试。他希望他可以有下一次鼓足勇气,来跟阿菜求婚。

 到现在,我再也没有听到过石头的消息。

 我不知道阿菜是不是也在等着,有一天可以再遇到那个人,憋的脸通红,跟她说,我们是不是在哪里见过,你叫什么名字。

 但我知道阿菜可能再也等不到了。

 重要的人,不想忘记的人,绝对不能忘的人,就算我不记得你的名字,我也会一直一直拼命寻找你。

 如果你找到了,不要错过啊,一定要去认识他,去问问他,你们是不是在哪儿见过,问问他叫什么名字,问问他是不是也喜欢你。愿你们没有命运无常只有眷顾。

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求婚时一定少不了花束,这个可是一个人一生走向成熟的重要标志,这个也是代表着将承担更多的责任和义务,这样就可以给恋人留下一个印象深刻、唯美浪漫的求婚仪式,这样也是未来幸福生活的奠基。下面我就来给大家介绍一下 求婚花束 及怎么选择求婚鲜花。

1、花束的选择

求婚花束 ,求婚是一个非常重要的时刻,成功与否关系着未来的幸福,选择合适的鲜花,对于求婚的成功率有着至关重要的因素。玫瑰这种就是就是爱情的象征,求婚的时候一般来说就是赠送玫瑰是最为合适,尤其是红玫瑰。在花语的世界里,像108朵玫瑰的寓意就是求婚的意思。不过生活中,大多数的人还是选择999朵玫瑰,999朵玫瑰象征着天长地久的爱也很适合求婚,而且999朵玫瑰比108朵玫瑰相对来说更有视觉震撼。

2、男生向女生求婚

男生向女生求婚都是送108朵红玫瑰,或者999朵红玫瑰,这些都是在求婚场合中使用得最多一种鲜花,虽然在送花的时候可以给女朋友带来一定的惊喜,但绝对不能带来惊艳的视觉效果,所以,别出心裁的鲜花才能让她永生难忘。为她送上一束红色的郁金香,这个也可以说是正式求婚的心声;一束11、33、99朵的蓝色妖姬,浓烈的蓝色不仅能让她回忆你们缠绵的爱情,然后再加上你的求婚语言一定让他备受感动!

3、女生向男生求婚

求婚花束 ,如果是女生大胆向男生求婚,玫瑰可以说始终是求婚的主角儿,但是女孩子从中国的风水学中,女性主阴,男性主阳,所以,女孩子求婚最好送粉玫瑰比较合适,它代表着浪漫多情;也可以准备红玫瑰穿插扶郎花,11朵、33朵这些都是不错的选择,这样也是代表着亲爱的我爱你,愿意和你一起共同创造属于我们自己的幸福生活;也可以是红玫瑰搭配向日葵,代表着相信未来的日子充满着阳光!

4、77朵玫瑰也有求婚之意

如果是送77朵玫瑰,这边来说一下它的花语是喜相逢、求婚、情人相逢、相逢自是有缘,来源或许跟中国传统情人节七夕有关,牛郎织女只能每年7月初7才能相见。生活中,虽然很少有人会选择77朵玫瑰,但是给对方送77朵玫瑰还是可以的,也可使用这个来表达求婚。特别是中国传统情人节七夕的时候,给对方送77朵玫瑰更有意义。

总结:关于 求婚花束 欣赏和怎么选择求婚鲜花相关内容就介绍到这,以上分别介绍了不同花代表的意义也是不同,同时还有数量上面的意义,所以在送之前一定要提前了解清楚,这样更能够代表你的诚意,让你求婚成功率也是有所提升。

我国有56个民族,除了汉族这个大的名族之外,还有很多少数民族,瑶族就是其中之一,他们多居住于山区,主要分布在中国南方几个省区的山区,多以务农为主。而对于瑶族的文化习俗,我也只是略知一二。

一、饮食习惯

瑶族居民的主要食物是大米、玉米和红薯为主,日常菜肴有南瓜 、辣椒和家禽家畜,桂北地区盛行“打油茶”,用油炒茶叶,再加上生姜、辣椒、食盐调味,冲泡炒米、炒豆同饮,别具风味。瑶族人民还喜欢用桂皮、生姜等煎茶,他们认为这种茶能够起到提神、清除疲劳的作用。

二、建筑风格

因为瑶族人民大都居住在山区,所以他们的建筑风格就是因地而异,比如在坡度比较大的地方,教坏采用吊楼式建筑;在平原丘陵地区,就大多是土木或泥木结构。住房一般都是一栋三间,用我们的话来讲就是客厅,卧室和厨房。

三、婚俗文化

瑶族作为我国迁徙次数最多的一个少数民族之一,他们的婚俗文化具有很奇异的色彩, 其婚姻有两种方式,嫁女和招郎,而且这两种方式都有固定的礼仪程序,嫁女时,求婚方去女方家必须带一把伞放在女方家大门右侧,若女方同意嫁,则女方家会将伞拿进屋内,然后男方要准备衣物、订金、银牌、银戒指送给女方。临嫁前还有耍嫁(到亲戚家报喜,道别),座谈会(类似于单身告别会)。新娘有亲舅舅背出门,母女要抱头哭,到了迎亲地点,迎亲人要与乐队绕新娘三圈。到新郎家后要等待新郎打水洗脚,换上鸡公鞋。而招郎,也就是我们说的上门女婿,男方可以在两家轮居,以便照顾两家的生活,而且生的孩子一胎随母姓,二胎随父姓,依次类推。

总之,每个民族都有自己的文化习俗,尽管现在很多已经有了改变,但大体还是有点区别的。

  瑶族民俗风情

  有着悠久历史和灿烂民族文化,能歌善舞、勤劳勇敢的瑶族共有2134万多人,瑶族人民世代生息在祖国南方的广西、湖南、云南、广东、江西、海南等省区的山区,是中国南方一个比较典型的山地民族。 这里雨量充沛、森林茂盛,自然资源十分丰富,有得天独厚的植物、动物、矿藏等资源。如有“绿色宝库”之称的江华瑶山,号称为广西最大天然植物王国、“杉木之乡”的金秀大瑶山……

  瑶族有自己的语言,瑶语属汉藏语系瑶语族瑶语支,但情况比较复杂,一半以上的人说“勉”话,属苗瑶语族瑶语支;有五分之二的人说“布努”语,属苗语支;广西地区有的说“拉珈”语,属壮侗语族。多通汉语、壮语,无本民族文字,一般通用汉文。口头文学极为丰富。

  瑶族的自称有勉、门、敏等63种,他称有390种,如盘瑶、蓝靛瑶、红头瑶等。中华人民共和国成立后,统称为瑶族。

  受居住地域限制,多数瑶族至今仍保留着原始的狩猎、捕鱼和农耕文化,以及精美的瑶锦、瑶服,古老的传说,动听的瑶歌,优美的舞蹈,独特婚俗和宗教信仰。瑶族妇擅长织染、刺绣,服饰花纹图案精美,富于变化。支系称谓大都以服饰而定,如头饰内以板支托者,称顶板瑶;穿靛蓝衣服的称蓝靛瑶。瑶族语言支系复杂,有多种方言,没有文字,通用汉文。瑶族为了纪念先祖,农历10月16日定为“盘王节”瑶族主要信仰原始宗教,祭祀寨神、家神、山神、风神等,对生活和生产中的活动也要占卜吉日、祭祀神灵。瑶族宗教信仰复杂,巫教、道教和原始宗教因地而异。

  礼仪

  瑶族人民的热情好客,与汉族地区比较,有过之而无不及。凡是进入瑶家的客人,都会受到尊重和热情款待。饶有风趣的“挂袋子”与“瓜箪酒”,是瑶家待客的典型礼节。客人到了瑶家,只要把随身携带的袋子往堂屋正柱上的挂钩上一挂,就表示要在这家用餐。不用事先说明,主人自然会留客人在家里就餐。如果不懂这个规矩,老把袋子等物放在身边,主人就认为你还要到别处去,吃饭的事往往落空。

  瑶族对祖先很尊敬,习惯在进餐之前先念祖先几辈姓名,表示祖先先尝后子孙才能受用。尤其对丰盛的餐食更是如此。每逢节日必备猪肉、鸡、鸭和酒等祭拜祖先,吃饭座次也有讲究:老人和尊贵的客人须坐上座。遇有客人,要以酒肉热情款待,有些地方要把鸡冠献给客人。瑶族在向客人敬酒时,一般都由少女举杯齐眉,以表示对客人的尊敬;也有的以德高望重的老人为客人敬酒,被视为大礼。

  瑶家待客慷慨大方,彬彬有礼。腊肉、山珍野味和土特产,是瑶家待客最常见的菜式。客席上,金黄厚实的腊肉奉为上品,主人会热情地把大块腊肉夹给客人。客人不管喜不喜欢,都应当接受,这样主人才会高兴。

  瓜箪酒是瑶家招待客人的特制酒。这种酒用糯米制成。它酿成糊酒后,掺上清泉水或凉开水,饮用时用瓜瓢舀出倒在碗里,连液带渣一起喝下。酒度不高,香甜可口。用餐时,由家里最年轻的姑娘斟酒盛饭,主人则频频向客人夹菜敬酒。此时,客人不必拘束过谦,应大大方方开怀畅饮。这样,主人认为客人看得起瑶家,就会越发高兴,备加亲热。如果拘谨见外,反而不受欢迎。

  在达山瑶中,也喜用油茶敬客,遇有客至,都习惯敬三大碗。名为“一碗疏、二碗亲、三碗见真心”。瑶族老人也喜欢饮茶,故茶水也是待客饮料。款待客人时,鸡、肉、盐一排排地放在碗里,无论主客,必须依次夹吃,不得紊乱。客人和老人每吃完一碗饭都由妇女代为装饭。 盐在瑶族食俗中有特殊的地位,瑶区不产盐,但又不能缺少盐。盐在瑶族中是请道公、至亲的大礼,俗叫“盐信”。凡接到“盐信”者,无论有多重要的事都得丢开,按时赴约。

  服饰

  瑶族过去因其居住和服饰等方面的特点不同,曾有“过山瑶”、“红头瑶”、 “大板瑶”、“平头瑶”、“蓝靛瑶”、“沙瑶”、“白头瑶”等自称和他称。在风俗习惯方面一直保持本民族传统特点,尤其在男女衣着上更为明显。瑶族妇女善于刺绣,在衣襟、袖口、裤脚镶边处都绣有精美的图案花纹。发结细辫绕于头顶,围以五色细珠,衣襟的颈部至胸前绣有花彩纹饰。男子则喜欢蓄发盘髻,并以红布或青布包头,穿无领对襟长袖衣,衣外斜挎白布“坎肩”,下着大裤脚长裤。 瑶族男女长到十五、六岁要换掉花帽改包头帕,标志着身体已经发育成熟了。

  习俗

  到瑶家做客,还要懂得当地的禁忌,否则会引起主人的反感。这些禁忌主要是:忌用脚踏火炉撑架;忌在火炉里烧有字的纸张;进入瑶家忌穿白鞋和戴白帽,因为象征丧事;忌坐门槛;穿草鞋不能上楼;不能坐主妇烧火的凳子;到木排上,忌“伞”,言及“雨伞”时,要说“雨遮”,因“伞”与“散”谐音;遇人伐木时,忌说“吃肉”、“死”之类不祥之语等等。

  崇拜盘王的瑶族过去普遍禁食狗肉;崇拜“密洛沱”的瑶族过去则禁食母猪肉和老鹰肉。湘西南辰溪县农历七月五日前禁食黄瓜。绝大部分瑶族禁食猫肉和蛇肉。有的地方产妇生产后头几天禁食猪油。瑶族祭神,一般用猪、鸡、鸭、蛋、鱼等食品,忌用狗、蛇、猫、蛙肉。

  婚俗

  男女青年社交自由,许多瑶族男女青年都借“耍歌堂”机会进行择选意中人,一旦男女情投意合,双方的家长就可通过媒人去说亲,并以猪肉和酒为礼品。举行婚礼时,都要大摆筵席,按传统习惯,婚宴上必须要请寨老参加,新郎新娘饮交杯酒。但不与他族通婚。家庭组织一夫一妻制,多行姑舅表婚。同姓通婚不忌讳。蓝靛瑶上门入赘较盛行,白头瑶流行“抢婚”习俗。

  瑶族实行一夫一妻的婚姻制度,一般不与他族通婚,网氏族五代以外即可结婚。婚姻有的由父母包办,也有自由恋爱结合的。由父母包办婚姻者,往往幼小就被父母许配他人,假如父母已经死亡,便由兄嫂、叔伯作主。自由选择配偶的主要方式是对歌。

  对歌一般在春节和外寨青年男女来本寨踩歌时进行,也有本寨青年男子相互邀约到友邻村寨对歌。对歌地点一般选择在村寨附近,届时男女各为一方,以彼问此答方式进行对唱。山歌曲调简单,但歌词复杂,视男女对歌感情深度而变化。经过集体对歌的观察、比较、考虑后,若某一小伙子对某一小姑娘发生好感,便可与小姑娘单独对唱,但地点只能在众人所能见到的地方,双方有了一定了解后,男方即向女方透露求婚意见,如双方情投意合,便可相互赠送小件饰物作为信物。在部分地区的瑶族中,互赠信物时小姑娘要咬小伙子的胳膊,倘若小伙子的胳膊被咬而积浓,则表示有缘,否则婚姻难成。

  对歌是长期流行在瑶族社会中的一种自由婚姻形式,因而在长期发展过程中便逐渐形成了一些共同遵守的规则。如同村寨青年男女不能对欲,老人在场不能对歌;自己家中的人更不能对歌;男女二人不得单独或在僻静地方对歌等。瑶族婚姻盛行说媒,即使是通过对歌选择的情侣,也要通过说媒订婚。说媒时通常由男家选派媒人向女家递送烟叶,以示求婚,此即调之“问烟”,女方父母收下烟叶,则表示同意求婚,如果退回烟叶,则表示拒绝。也有通过对歌选择,然后说媒而结婚者。

  瑶族婚姻中,舅父享有优先娶外甥女为儿媳之权,只有舅父无子时才能嫁与别人。家中有长女出嫁,要由舅父舅母为之主持婚礼,次女出嫁便由大姐和姐夫主持婚礼,并由大姐为之梳头。家无男嗣者,普遍实行招赘上门。寡妇一般受到社会同情,且可以改嫁,如系缺顾者,财产由原夫兄弟平分,寡妇可以带走属于本人的私房物。维持瑶族家庭婚姻生活的准绳是习惯法。未婚男女私通,如被发现,须请“瑶目”杀鸡为之“洗脸”认错,如女方怀孕生子,一般即结为大妻。有妇之夫与未婚女于通奸怀孕,男方可纳为妾,反之,男子则要受罚。有妇之夫与有夫之妇通奸,被本夫发现,便由“瑶目”罚通奸之夫五元半开(解放前云南通行的一种货预),归之本夫;继续与人通奸,则受重罚。离婚被瑶族视为严重的事情,双方实在不能和解时,须由“瑶目”断处,否则会受到寨民的谴责。双方自愿离婚者,离婚时,当事双方各携砍柴刀一把,竹简一节(或蒲木片一节),远成材寨,到山上把竹筒破作两半,各执一半,立即向相反的方向走开,表示各走各的路,永不回头;或以丝线一节,用刀裁断,各执一截,表示一刀两断。若一方主动提出离婚,另一方不同意,主动提出离婚一方须退赔另一方结婚时的部分礼金。

  食俗

  瑶族一日三餐,一般为两饭一粥或两粥一饭,农忙季节可三餐干饭。过去,瑶族常在米粥或米饭里加玉米、小米、红薯、木薯、芋头、豆角等。有时也用“煨”或“烤”的方法来加工食品,如煨红薯等各种薯类,煨苦竹笋、烤嫩玉米、烤粑粑等。 居住山区的瑶族,有冷食习惯,食品的制作,都考虑便于携带和储存,故主食、副食兼备的粽粑、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。劳动时瑶族均就地野餐,大家凑在一块,拿出带来的菜肴共同食用,而主食却各自食用自己所携带的食品。

  常吃的蔬菜有各种瓜类、豆类、青菜、萝卜、辣椒,还有竹笋、香菇、木耳、蕨菜、香椿、黄花等。瑶族地区还盛产各种水果。蔬菜常要制成干菜或腌菜。云南的一些瑶族喜欢将蔬菜做得十分清淡,基本上是加盐的白水煮食。有的直接用白水煮过之后,蘸用盐和辣椒配制的蘸水,以保持各种不同蔬菜的原味; 肉类也常要加工成腊肉。广西的瑶族烹调肉类一般用干炒、水煮,放盐调味,用佐料的较少;而肉类则要做成味道十分浓郁的菜肴,鲜肉或腊肉,先炸烤焦黄,然后再煮。

  瑶族人喜欢吃虫蛹,常吃的有松树蛹、葛藤蛹、野蜂蛹、蜜蜂蛹等。瑶族人还喜欢利用山区特色自己加工制作蔗糖、红薯糖、蜂糖等。

  瑶族人大都喜欢喝酒,一般家中用大米、玉米、红薯等自酿,每天常喝2、3次。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用,外出时,常用竹筒盛放饮时对水。

  广西地区的瑶族还喜用桂皮、山姜等煎茶,认为这种茶有提神、清除疲劳的作用。很多地区的瑶族喜欢打油茶,不仅自己天天饮食,而且用油茶招待宾客。

  典型食品:瑶族人口较多,分布较广,各地均有独具一格的风味食品,其中的典型食品有:油茶;粽粑;荷包扎。

  节庆

  瑶族除过春节、清明节、端午节、中秋节等外,还有自己特有的传统节日,如盘王节、祭春节、达努节、耍歌堂、啪嗄节等。节日里因为人多,饭一般不用铁鼎锅煮,而用木甄蒸,这种饭香气更浓。每逢节日。瑶族人家还要做粑粑。节日菜肴主要是鸡、鸭、鱼、猪肉、豆腐、粉丝以及各种蔬菜。 有的地方瑶族四月八还要煮乌米饭。在湖南江水县的瑶族姑娘,每年农历四月初八过“野餐节”时要吃花蛋,制作花粑粑,吃花糖。姑娘们在吃花蛋、花糖和花粑粑时,小伙子不许偷看,违者还要受罚。

  耍歌堂是连南排瑶祭祀祖先、庆祝丰收的大型娱乐活动,多在农历十月十六日以后进行,时间的长短各种不一,约为3-9天。届时家家备有水酒、糯米粑粑招待客人,瑶族祭神,一般用猪、鸡、鸭、蛋、鱼等食品,忌用狗、蛇、猫、蛙肉。瑶族办丧事,必须砍牛祭祀。砍牛的头数视家庭情况而定,有的杀7、8头之多。办丧事酒席,有些地方以猪肉豆腐为主。

  瑶族盘王节:农历十月十六日是瑶族最隆重的盘王节歌会。在远古时代,瑶山评王和高王作战。评王悬赏招贤,能取高王首级者, 愿将最美丽的三公主嫁与他。不料第二天,一条名叫盘户的彩狗竟衔来高王头颅。评王不失诺言,将心爱的三公主许配彩狗,并封彩狗为盘王。新婚之夜,彩狗竟变成一个魁伟健壮的男子,公主大喜。以后,公主为盘王生下六男六女,传下瑶家十二姓。有一天,盘王上山狩猎,不慎被一只羚羊触下悬崖身 亡。儿女们闻讯,捕到羚羊,剥羊皮制成长鼓,愤然起舞,以报父仇。以后,每逢这天,瑶民便汇聚一起,载歌载舞,纪念盘王。到今天,“盘王节”已逐步发展为庆祝丰收的联谊会。青年男女则借此机会以歌道情,寻觅佳偶。

  姑娘街:是瑶族人民的传统节日,每年春节后的第一个街期举行。每逢这个街期、各族姑娘换上艳丽的民族服装,从四面八方涌向集市。节日的小镇,一派欢乐气氛,在广场上,各族姑娘围成圆圈,在乐器的伴奏下歌舞。还有陀螺比赛也很引人注目。陀螺是用坚硬的木头做成,比赛时,两组相隔一定距离,各组的人轮流用自己旋转的陀螺去碰击对方旋转的陀螺。击中后被击的 陀螺依然在旋转者为胜。除此以外,街头巷尾摆满了五彩丝线、花边、银器、首饰等商品及各种美味小食。男男女女,熙熙攘攘,把大街挤得水泄不通。在欢乐的人流中,有身着桃花图服装,佩戴耳环,手镯的 瑶族姑娘;有穿大领短衣、百褶裙,颈间套有三、四条项链的 苗族姑娘,有身着黑色衣裤,胸部佩戴大银环——“批索”的哈族姑娘,有身穿镶有花边,绣着美丽图案服装、头戴银泡泡 “鸡冠帽”的彝族姑娘。她们成群结伴,在集市上出售自己带来的农副产品,并在货摊前选购花边,五彩丝线和耳环、手镯等银质首饰。夕阳西下,小镇上人们陆续散去,而城外田野却歌声悠扬。各民族一对对男女青年,在山坡、树下、溪边、湖畔,纵情歌唱。歌声、琴声和欢笑声交织在一起,荡漾在“姑娘街”上。 瑶族的春节 瑶族人民过春节有一项别致而风趣的活动一一演“耕作戏”。大年初一,人们聚集在村寨的广场先要观看“耕作戏”。“耕作戏”由一人扮牛,一人伴扶犁的农夫,一人扮荷锄的农夫,三人载歌载舞,看完后,青年男女纵情歌舞。歌舞中,姑娘们如果看中意中人,就把自己精心绣制的花带或自己配戴的银饰,挂在小伙子腰间,以示爱慕,有些地区的瑶族新婚夫妇,则在新春佳节带上礼品,到岳父家拜年,女家必须设宴招待。席间,岳父唱山歌祝愿新婚夫妇辛勤劳动,和睦相处,白头到老。

  “赶鸟节”:每年二月初一,是瑶族人民的“赶鸟节”。年年到了这一天,不管天晴下雨,方圆五、六十里的山寨男女青年,穿上一色宝蓝衬白镶边的节日民族服装,扎着彩色的头帕,套着绣花的鞋袜,撑着青布洋伞,一伙伙,一群群, 聚会山头。对男对女,或四男四女,对坐于青草坪、岩头上,或依偎茶树蔸、松树下,甜蜜地对唱情歌、山歌、猜字歌、谜 子歌,从日出到月升,渴了,喝一捧清泉:饿了,吃几个粑耙。鸟雀忘了归巢,唱歌人不想回家,直到夜露湿透了头帕, 他们才男送女,女送男、送过岭,送过山,送一程,唱一段,快进寨门了,才含情脉脉,依依不舍地分开。这一天,青年们忙着赶会对歌,寻找知音;老年人便在家里,把连夜舂出的糯米粑粑,捏成铜钱大小,戳在竹枝枝上,插在神坛边或堂屋门旁,名叫“鸟仔耙”,任邻居小孩们取食。说是乌雀啄了耙粑,就会把嘴壳粘住,再也不会糟蹋五谷了。到了晚上,耕山人过寨串火塘,品尝各家的“鸟仔耙”,希望有个好兆头。

  倒稿节:农历十月十六日,是瑶族人民传统的欢庆丰收的日子。这时,稻子、红薯、包谷、粟米等农作物都己收割完毕,瑶族人民把这一天定为“倒稿节”。在这一天之前,谁种谁收,不准乱割滥收,否则按乡规民约处以罚款。过了这天,任何人可以上山下田收捡成果,谁收谁得,不得干涉。

  “歌堂”节:是瑶族青年男女谈情说爱、唱歌求偶的节日。按传统习惯,每三至五年举行一次。一般在农历十月十六日举行历时三天、九天不等。当节日到来之前,各家各户都得事先通知远近的亲友前来观光。节日之夜,男女青年围着篝火,对唱情歌,以歌传情,歌长情深,通宵达旦才罢休。节日期间,人们穿着新衣裳,戴上新头巾,插上锦鸡毛;街头巷尾,熙熙攘攘、好不热闹。“耍歌堂”开始,即把祖公的牌位从庙中抬出来巡游、拜祭。后面伴随有锣鼓和腰鼓队,燃放土铜炮。当中老年人抬着祖公神像巡游街巷时,广场上聚集着一群群女青年、男青年则 两个一对、三个一伙,对着年轻姑娘唱起歌来。参加唱歌的青年,有时达八、九十对。小伙子一支又一支,姑娘们仔细地打量着唱歌的小伙子,暗暗地选择心爱的人。小伙子们也尽情地唱呀,求得姑娘的欢心,白天在歌堂上认识后,晚上便可独自向姑娘们唱歌求爱。节日期间,每户人家做二十至三十斤的糯米糍粑,招待亲戚朋友。每户还出若干水酒(七斤左右),供人们任意饮用。

  建筑

  瑶族民居善于因地制宜,有“半边楼”、“全楼”和“四合院”之分。

  “半边楼”一般为五柱三间,两头附建偏厦,或一头偏厦,或一头偏厦前伸建厢房。大门多在屋头上层屋场偏厦间。此种建筑多为红瑶所建。

  “全楼”相对“半边楼”而称;一般建于沿河一带或半山较平坦的一层地基上。规模及附属建筑与“半边楼”同。花瑶、盘瑶多居“全楼”。

  “四合院”在较平坦的地面上连接修建四幢“全楼”合成的房屋,中间有一小块方形空地庭院,故称“四合院”。这种建筑仅为沿河一带红瑶富裕人家所居。

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