以前古代人家请客，“流水席”是什么意思？

　　在洛阳，民间最盛行的是流水席。流水席的特点不是象一般的宴席那样先上齐所有的凉菜，然后再上齐所有的热菜。流水席的最大特点是：每道菜都离不开汤水，吃完一道菜上一道菜，如行云流水，所以称做“流水席”。

　　据记载，流水席有1000多年的历史，是洛阳的传统酒席。据说是隋唐时代的僧尼为了款待有地位的施主而精心研究出来的素食斋饭，后来被摆阔气的百姓搬到了民间宴席上。

　　洛阳流水席的特点是酸辣清口，共有24道菜组成，这24道菜分为8冷16热。其中，8个冷才中分4素4荤，是先上的下酒菜；16个热菜有四个压桌菜，其它12个菜每3个一组，都用大小海碗盛装，味道相近，每组都有一道领头大菜，叫“带子上朝”。流水席有荤有素、有冷有热、汤水搭配、酸辣爽口。

　　民间的流水席可以根据主家的经济情况选定档次，每桌坐8个人，每上一道热菜，大家都纷纷盛舀。因为有汤水，又有大小碗，所以当地人把流水席称做“小碗汤儿”。每碗汤里配料齐全，数量固定，平均每人一到两汤勺。这对于眼疾手快的人来说很有利，对于讲究斯文的人来说，根本“抢”不到。记得表哥结婚时我恰逢放假，就和母亲一同去参加了表哥的婚礼，结果，因为不熟悉规矩、碍于面子，不好意思去“抢”着吃，所以，24道菜上完了，也没能吃上几口。长辈们说，别下桌，继续坐下吃。

小说《可惜不是你》的结局叶紫和向晖在一起了。

书 名：可惜不是你

作 者：叶紫

出版社：朝华出版社

出版时间：2008-09

简介：

叶紫和向晖青涩而美好的恋情始于大学校园，曾经以为会携手天涯，共度此生，但是再美丽的誓言也抵不过宿命的感伤。向晖因母亲在英国欠下巨额债款，为了替母亲还债，不得不在亲情和爱情中做出抉择，离开叶紫，远渡重洋。叶紫在不知情的情况下，忍受孤独，绝望和悲哀，仍是痴痴守候向晖的归来，因为向晖说过，分别是为了下一次更好的见面，她始终相信。可最终因一场误会对向晖彻底死心，投入苦恋她多年同时也是向晖好友的陈宇华的怀抱。四年后，向晖回国，向叶紫坦诚当年的事，并且希望能够同她重新开始。叶紫面对初恋和已经谈婚论嫁的男友，是执著于曾经的刻骨铭心，还是顺从于现在的温暖……

激动、开心、感动再夹杂着一丝丝的惊慌吧，我从来都没有想过这一天会这么快的到来，虽然在我跟他在一起的时候我就觉得以后一定会嫁给他，但是等这一天到来的时候，心里还是很感动的，而且人这么多，我还是有些不好意思的，不过能在这么多人的见证下幸福也很好。

在遥远的记忆里面，小时候最开心的事情莫过于村子里有谁家过喜事，除了能见到漂亮的新娘子外，还能吃上丰盛的流水席。流水席有热菜，有凉菜，还有汤，荤素各宜，满满一大桌子的菜，不仅看着好看，吃起来更是个顶个的美味。因为掌勺的人一般都是村子里公认的大厨，所以做出来的菜也都符合村子里人的口味。 

1 卤肘子。

每次坐流水席最期待的就是卤肘子端上来的那一刻了，一整个的卤肘子看起来红亮软糯，隔老远就能闻到喷香的气息，吃的时候不能用筷子斯斯文文的吃，这样不够味儿，最好用手撕，一扯即烂，送到嘴里边的时候，整个人都“升华”了一样，肉烂而不腻，好吃极了。唯一的缺点是一个可能不够席上的人分，另外还要注意的一点是，在席上要照顾到别人的感受和情绪，不能独自霸占，这样显得太没有素质。

2 糖醋鱼。

我从小就一直不太喜欢吃鱼，但是流水席上的糖醋鱼是特例，这么多年在外边也吃过别的糖醋鱼，始终觉得不是小时候的那种味道。流水席上的糖醋鱼外边吃着脆脆香香的，里面的鱼肉则很嫩，而且因为外面有糖醋汁的缘故，吃起来口感酸酸甜甜的，十分开胃合口，一个人就可以吃下去半条。

3 梅菜扣肉。

作为一个肉食爱好者，喜欢吃肉是刻在基因里的，从小就展现出了爱肉的一面，因此，若是肘子在我心中排名第一，那么梅菜扣肉就是第二了吧。农村流水席上的梅菜扣肉没有现在外面吃的那么精致，但是用料什么的一点也不虚，而且村子里的大厨也把它们味道处理的很好，软烂又不觉得腻，现在想起来还能把人馋的流口水呢！

4八宝饭。

虽然很多大人不爱吃八宝饭，觉得就是糯米饭而已，但是对于孩子来说，八宝饭必须有姓名。每个地方的八宝饭材料可能有一些细微的差别，但也不会太大，我记得我小时候吃的八宝饭上面就有一些花生，豆子，山楂条，椰果等等，红的绿的还有透明的，一勺子挖下去，就能尝到酸酸甜甜和糯米的黏软滋味，现在回想起来，那时候吃的哪里是饭，都是幸福的滋味啊。

现在农村这种流水席也少了，婚宴一般也会直接去饭店包桌，虽然环境好了，但是菜品也没以前好吃了，也可能以前吃的不单单是那些菜，更是当时的气氛与环境。时间在不停地往前走，唯有那些记忆停留在我们的脑子里面，历久弥新，在有机会的时候翻出来反复回味，倍加珍惜。

吃酒席当然是城里的饭店好了，城里的饭店配套设施完全，服务态度也非常好，服务的质量也很高，而且也比较规范，吃完了就可以走了。吃完饭交完钱，剩下的就交给饭店的服务员自己去收拾啦，而农村的流水席是从开始就要有人来帮忙，还要雇人，还要请人，还要请亲朋好友来帮忙。一直到流水席开始，直到流水兮快结束之后还要将锅碗瓢盆清洗干净，还要将剩饭剩菜整理打包好，所以事情会更麻烦。月还省不了太多的钱，如果在饭店办酒席的话会更简单，更干净，而且会更利索。吃完了付完钱了走了就行了，这是最方便的一点。农村人生活不像城里人那么的富裕，所以没有钱在酒店办酒席，像喜宴、寿宴、生日宴一般都是在家中办宴席。流水席虽然价格便宜，但味道特别的好，一般都是一些家常菜，所以吃起来让人感到很亲切，这就是家乡的味道。每次吃流水席，都是熟悉的人坐在一起，然后大家边吃边聊。等到上菜的时候，大家抢着端菜，不是因为自己喜欢吃，就抢着拿，而是将这盘菜端给喜欢吃的人的面前。做流水席分工很明确，有洗菜的，切菜的，做菜的，上菜的，虽然觉得很累，但大家都很开心。一般做菜都是在院子里面搭建一个土灶，然后一口大锅，这就是简单的厨房了。然后把锅刷洗干净，就可以做菜了，一个人负责往锅中放菜，一个人负责翻炒，然后一个人将盘子洗干净，然后将盘摆开，菜炒好后就盛到盘中里面，一共有几个人桌子，就有几桌菜，和酒店是一样的。吃流水席的人也不会在意任何的形象，菜只要端上桌，就可一不顾形象的吃起来，毕竟都是熟悉的人，大家都知道彼此的性格和习惯。流水席做的菜并不比酒店的差，做流水席的人一般都是开土菜馆、野味馆等，所以他们做的菜都是非常好吃的，现在的很多城里人不都喜欢吃这些野味吗，所以就有很多人来到乡村来品尝美味。农村的流水席和城里的饭店各有各的好处。所以选择饭店还是流水席，还是根据自己的实际需要来做决定比较好一些。

1、梦见被男友求婚的预兆

基础稳固安然，财源广进，又有父祖之荫益及上司之提拔，易得意外之助力，而可获得大成功，大发展，名利丰收。威权、名望、地位俱皆兴隆宽宏殊胜之配置。 大吉昌

吉凶指数：86（内容仅供参考，不代表本站立场）

2、梦见被男友求婚的宜忌

「宜」宜刷卡，宜念故人，宜读书。

「忌」忌午饭少吃，忌修理家用电器，忌盲目乐观。

3、梦见被男友求婚是什么意思

怀孕的人梦见被男友求婚，生男。五月、八月生女。顺利。

梦到某人或是你的爱人向你求婚，表示你非常爱你的另一半，但你爱人的想法却一直让你捉摸不定，你也不好意思直接去问他，所以心情总是忐忑不安。

做生意的人梦见被男友求婚，停止上段时间整顿后再经营，秋来生意好。

梦见被男友求婚，婚姻关系会对你的生活造成冲击！已婚的瓶子产生新的看法，食之无味的生活会把离婚的念头带入你脑海。未婚的瓶子，往往更注重情感的实质而非婚姻的形式，也容易在这一问题上和家庭、尤其是双亲发生争吵！

梦见被男友求婚，按周易五行分析，吉祥色彩是紫色，幸运数字是4，桃花位在西南方向，财位在西北方向，开运食物是梨。

恋爱中的人梦见被男友求婚，经过一翻吵嘴，辩白之后互相改进、亦算有缘。

出行的人梦见被男友求婚，遇风则止延后出外。

本命年的人梦见被男友求婚，多施舍弥补过失，慎防损伤之灾。

出行的人梦见男友求婚，改变主意，慢三日再出行。

恋爱中的人梦见前男友来求婚，说明心情不稳定，忽冷忽热，互相信任婚姻可成。

梦到某人或是你的爱人向你求婚，表示你非常爱你的另一半，但你爱人的想法却一直让你捉摸不定，你也不好意思直接去问他，所以心情总是忐忑不安。

梦见男友像我求婚，天助自助者，不要有依赖别人的念头。遇见好对象就赶紧行动，平常犹豫再三的毛病可是会耽误了时机。财运不错，可能会为自己买样东西。为了推动新的计划，你花了很多时间与心思去搜集资料。

梦见前男友求婚，按周易五行分析，吉祥色彩是红色，财位在正西方向，桃花位在西南方向，幸运数字是5，开运食物是虾。

恋爱中的人梦见男友要求婚，说明为了一点小事而吵开，应把误会解说清楚。

做生意的人梦见男友向自己求婚，代表起初遇到阻碍经营不利，重整之后顺利。

本命年的人梦见男友对自己求婚，意味着口舌是非难免，官司或火灾小心。

恋爱中的人梦见男友拿花求婚，说明亲人有意见，不可灰心，终有希望成婚。

梦见向男友求婚被拒绝，之前_备的计划都能顺利进展下去。_急在年底前匆忙赶著完成，按部就班自然就能好结果。只要保有积极向上的心，就算运气不算特_好，努力还是能解决不少问题。而最近也稍微带点爱社会的气息，接受事物的能力宽广，对环境问题、社会问题等多了一份关心，这样的心境让你更能感受到周围的温暖呢。

怀孕的人梦见前男友给我求婚，预示生男，春占生女，有孕前三个月多小心。

做生意的人梦见前男友求婚，开始稍好，中途反覆不定，最后失利。

一、恋爱时双方父母要见面吃饭吗

对于交往中想要进一步发展的情侣来说，双方父母的彼此了解和认可，是对你们迈向未来婚姻的条件之一，想要有结婚或是订婚意向的新人，双方父母见面吃饭是很有必要也很重要的。

二、双方父母见面吃饭场所

双方父母见面的场所一般迁就女方家，由女方选择地点，比如外面的饭店。或是男方家邀请女方家来到家里吃饭等。

1、规定范围

在两家位置间找一个中心点，或迁就女方家，再寻找一个适合双方的餐厅。

2、和父母商量

有了理想见面场所后，要向双方父母汇报，首先让他们知道已经为他们考虑的很周全，再看看他们有没有其它想法与建议。

三、双方父母吃饭见面需要带什么礼物？

1、保健品及水果

这是在不知道对方父母喜好的情况下最不易出错礼物，同时也表现了你的心意

2、超市购物卡

如果害怕自己挑选的礼物不合对方家长心意，可以选择实惠的超市卡，既便利实惠，又不像金钱来的那么直接。

3、烟酒

这个是针对已经了解对方父母的喜好来选的。

四、双方家长见面吃饭聊什么话题？

1、双方父母第一次见面是否要送见面礼？

一般双方父母第一次见面多少会谈到一些关于订婚、结婚方面的内容，但一般还只是谈的阶段，还不会立刻给出彩礼或嫁妆。但男方会给女方一定小金额的见面礼。

2、双方父母见面，需要带上亲戚吗？

第一次双方父母见面，一般不会涉及到什么实质性的问题，还是以轻松的氛围为主，可以带上好说话的亲戚，大家吃吃饭聊聊天，氛围会轻松许多。

3、双方父母见面谁主动约时间与地点比较好？

原则上是该由男方主动联系女方约时间与地点，男方更体贴的还可以再见面当天，亲自去接女方的父母前往哟

4、双方父母见面介绍顺序是什么样的呢？

礼节上来说是由男方先自我介绍，然后再介绍自己的父母，再由女方介绍自己再介绍女方父母

5、双方父母见面吃饭，时间大概多久为好？

一般来说没有时间控制，有的聊得来的两三个小时都还不够，有些话少的一两个小时也都差不多了。主要看现场环境和氛围就好。

1、梦见流水席的吉凶指数

基础安泰，得贵人助力，而在困难之中得平安发展，但成功运之配置不良，难于伸张，故然只是外强中干而已，虽苦闷烦恼殊多，但大体可得平安，衣食充足，幸福有寿，人地两格，无凶数，则身体健康，疾病少有，有病吃药即可速愈。中吉

吉凶指数：96（仅供参考）

2、梦见流水席的宜忌

「宜」宜用支付宝转账，宜回忆老邻居，宜弄假成真。

「忌」忌健身，忌致谢，忌正常作息。

3、梦见流水席的预兆

本命年的人梦见流水席，意味着识时务知进退为要，宜守不宜进，诸事不顺。

无论你的梦里出现的是宁静的湖水、滴流的小溪、狂怒的河流、平静的海洋；梦中的水总是喻示着生命的精华，代表了精神的洗礼和重生。一旦你的生活变得复杂，你就有可能梦见自己遇水溺死；湖水象征着你想要尽快从烦乱的生活中挣脱出来，渴望过上宁静安稳的生活。

梦见从桥上看潺潺流水，在性方面不祥。你的理性将可能抵挡不住欲望。千万小心，不可有大胆的行动。

恋爱中的人梦见流水席，说明互相信任，不听旁人挑拨是非，婚姻可成。

梦见流水席 ，过于熟悉的人，过于熟悉的环境，都容易让你放松警惕，并暴露出自己不应该的劣根性。今天遇到的麻烦事，需要你考虑更换环境来解决。恋情方面，家人有可能干涉你的情感生活，你奉父母之命处理一段感情，或者接受家人安排的相亲，都是有可能的。不过，你的态度往往是敷衍了事的多！

做生意的人梦见流水席，代表在顺利中稍有阻碍。

梦见在桥上俯看清澈的流水，一切顺利。

出行的人梦见流水席，建议可外出顺利，慎防火灾。

上学的人梦见流水席，意味着专心一致，终于如愿录取，有利中区考场。

怀孕的人梦见流水席，预示生女，春月占生男，平安。

梦见流水席，按周易五行分析，吉祥色彩是 绿色 ，财位在 正南方向 ，桃花位在 东南方向 ，幸运数字是 2 ，开运食物是 腰果 。

做生意的人梦见流水席小孩们吃白米饭，代表反覆不定，宜守之。小做小赚。

上学的人梦见流水席小孩们吃白米饭，意味着口试成绩差，影响录取。

恋爱中的人梦见流水席小孩们吃白米饭，说明要互相沟通了解，才能相处圆满。

梦见流水席小孩们吃白米饭，按周易五行分析，吉祥色彩是 白色 ，幸运数字是 4 ，桃花位在 正东方向 ，财位在 东南方向 ，开运食物是 粥 。

梦见从桥上看潺潺流水，在性方面不祥。你的理性将可能抵挡不住欲望。千万小心，不可有大胆的行动。

梦见抱起婴儿 —— 财运相当顺利的象征。你的存款将大幅度增加，但绝对不可借给别人，因为要不回来的可能性很大。

怀孕的人梦见流水席小孩们吃白米饭，预示生男，四月占生女，慎防动胎气。

本命年的人梦见流水席小孩们吃白米饭，意味着发自内心的改悔，目前运势艰辛，往后有好转机。

梦到你将一个看起来很怪异的小孩杀死了，你的心中感到十分畅快，表示你的计划会进行的很顺利，不会有心怀叵测之人来从中作梗。