辣椒炒大肠的常见做法？

辣椒炒大肠 

3斤生大肠能煮一斤熟的

用料  

辣椒    适量    

大肠    适量    

辣椒炒大肠的做法  

先用水清洗猪大肠 把大肠上面白色筋膜去掉 然后把大肠剪成15厘米长的一段  再翻过来  用苞米面反复地揉搓能去掉粘液

清洗干净的大肠  洁白光滑  放入电压力锅中煮熟  切段备用。

锅中加底油  放入大肠 辣椒  味极鲜 盐 翻炒   微辣  鲜香且带有独特味道的辣炒大肠就做好了

猪大肠有一定的营养价值，它含有大量的脂肪与蛋白质，还有一些微量元素。其性寒，味甘；有润肠、去下焦风热、止小便数的作用。猪大肠中的营养物质是人体各器官工作时的必需成分，人们食用猪大肠能满足身体对不同营养的需要，能促进身体代谢，提高各器官功能。猪大肠还具有一定的药用功效，从中医的角度上看，其性寒味甘，可以去下焦风热，也能润肠止燥，更能清理人体肠道中的一些病菌，有止痢作用，平时在中医中它也可以用于人类痔疮和大便带血等症的治疗，治疗功效十分明显。

猪大肠是猪的内脏器官，也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品，适于烧、烩、卤、炸。具有止渴止血、缓解尿频、润肠治燥等功效。1止渴止血猪大肠用于治疗虚弱口渴，还有调血痢脏毒的作用，常用于治疗痔疮、大便出血或血痢。2缓解尿频猪大肠对人类的肾脏也有一定的滋养功效，可以提高肾功能，入药以后对人类的小便频繁、夜尿频多症都有一定的疗效。3润肠治燥猪大肠偏寒性，经常便秘的人可以食用，有润肠治燥的作用。

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