猪的大肠头能吃吗

肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。营养分析猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。相关人群一般人都可食用1适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用；适宜小便频多者食用；2感冒期间忌食；因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。制作指导猪大肠适于烧、烩、卤、炸，如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。食疗作用猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。其他相关《千金食治》：猪洞肠，主洞肠挺出血多者。唐盂诜：主虚渴．小便敷。《本草图经》：主大小肠风热。《本草纲目》：润肠治燥。《随息居饮食谱》：外感不清，脾虚滑泻者，均忌

个人建议一周吃一次为好。

1、猪大肠能不能经常吃

　　猪大肠确实富含了人体所需要的很多营养素，适当的吃一些猪大肠对于我们的健康是很有帮助的，而且猪大肠做成的一些菜肴也很有特色，非常的鲜美。很多喜欢吃猪大肠的人都愿意经常吃猪大肠，那有些人会担心，经常吃会带来一些影响，其实猪大肠是可以经常吃的，只要能够控制量即可。

　　2、吃猪大肠的正确方法

　　如果想经常吃猪大肠的话，那么一定要讲究正确的方法，这是非常重要的，只有正确的吃猪大肠才能确保营养健康错误的，吃猪大肠的话那么对健康反而会带来不利的影响，平时吃猪大肠的量一定要得到限制，虽然营养但不能多吃，除了要控制量以外还要选对做法，可以将猪大肠做成一些青草类的菜肴或者是汤类的菜肴，这样最为营养。

　　3、吃猪大肠要注意

　　平时我们在吃猪大肠的时候也要注意一些事项，猪大肠在烹调层菜肴前是需要进行处理的，这个环节是非常重要的，如果处理的不干净，不仅影响到了口感，也可能会影响到自己的健康，一定要将猪大肠彻底的洗干净，要把它劈开来，把里面的脏物质全部去除，而且要用开水进行烫泡。