材料:10寸戚风胚 (1个)、8寸戚风胚 (1个)、水果(石榴,番茄仔,杨桃)、奶油(750ML)、镜面果胶 (适量)、黄桃罐头 (适量)。
制作方法:
1准备戚风蛋糕胚。
2把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的适当的修小一些,并去掉深色的边。
3准备一个可以转的糖果盘来当裱花台,
4准备水果,奶油,镜面果胶,黄桃罐头
5淡奶油750ML倒入大碗中,加入适量的糖粉。
6先搅打一会,尝一下味道,根据自己口味来加,搅打至奶油全发。
7先放一片10寸的蛋糕片在托盘上,涂上一层奶油,并铺上一些切开的黄桃。
8在黄桃上盖上一层奶油。
9盖上另外一片10寸的蛋糕片,并在表面涂上一层奶油,然后放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。
10拿抹奶油的工具,均匀的抹平。
11裱花袋套好裱花嘴,并装入奶油
12挤出自己喜欢的形状。
13黄桃番茄仔杨桃都切碎,石榴剥开,在每个区域里整齐的码好水果。
14番茄仔切开,去掉里面的籽,并有剪刀稍作修饰。
15第2层也放好水果及番茄花。
16在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶,即可。
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