怎么样做生日蛋糕视频?

怎么样做生日蛋糕视频?,第1张

怎样做生日蛋糕视频

生日蛋糕的制作材料:

主料:鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳(甜,罐头)300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克

辅料:香薷20克,

调料:白砂糖600克

生日蛋糕的做法:

1将白脱淡炼乳加热至溶化备用。

2蛋和白糖一起搅打至发泡。

3溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。

4面粉和香草粉筛入原料内,搅拌均匀。

5调理好的生料倒入模型内,模内垫纸,放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。

6将蛋糕取出模型,切块并排于盘内即可 用电饭煲也能做蛋糕

原料:

1、鸡蛋4只;

2、低筋面粉或蛋糕粉100克,普通面粉加10克淀粉也可以

白糖100克(如果用杯子量是很小的哪种杯子)

3、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。(不用也可以)

用具:

1、电饭煲一个;

2、小盆两个;

3、手动打蛋器一个。

做法:

1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温);

糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡**即可(我一般都搅1分钟就行了,如果将蛋黄小盆放在温水中,搅出的效果更好。)

2、搅打蛋白。搅到蛋白有许多泡泡时,将2/3白糖倒入,继续搅打。直到将蛋白搅成象奶油样的干性发泡状(打蛋白的手觉得搅上劲了,蛋白在手指尖上能立起来,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接决定蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼。但是也不能打过,打的时间过长成棉花状就不好了。时间大约5分钟,)

注意!!放蛋白的盆中不能有油、水,手动打蛋器要干净,不能粘有蛋黄,蛋白中不能混进一点点蛋黄,这三点很重要,否则蛋白就打不好:(

3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中,小心搅拌,不要破坏了蛋白的泡泡。

然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中,并滴上几滴白醋,然后轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量;香草糖和柠檬油是调味的,没有可以不加;白醋是为了去除鸡蛋的腥味。)

4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均(不能用搅拌器,方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞,重复几次)

5、大约2分钟后,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体,变成一种糊状,这时蛋糕糊就做好了:)

6、在电饭煲里涂一层油,如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。

在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果 , 将蛋糕糊倒入电饭煲中:)

7、将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,等过了2-3分钟后,再按一次煮饭加热,几分钟后又跳了(期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干),这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子,表面是浅**的,比原来长高了,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示熟了;)

8、出锅,翻转,香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了,底部应该有点深**的。

蛋糕裱花最基本的手法蛋糕裱花技巧视频生日蛋糕怎样裱

您好:一般的话,简单的造型裱花需要3周时间可以学好,如果要学习比较复杂的,人物,十二生肖,图案需要3个月 到半年时间,可以学好,当然在这个基础上自己也可以创新更好。

学习烘焙知识,或者说成为一名专业的蛋糕制作师傅,其实技术上是非常简单的,没有任何的难度。一般的烘焙学校教授需要2-3个月,不过我认为这些知识完全可以通过自学学会的,我由于业余时间爱好烹饪、烘焙等工作,加之有朋友开蛋糕店(可以去实践,亲手试做几款蛋糕,当然有时候会失败,浪费朋友的制作原料啊,O(∩_∩)O哈哈~),所以,基本就是1个月的时间就能自己独立的制作生日蛋糕(当然不能用大师的眼光评价啊,不过卖个小朋友是没有问题的),而且掌握一些基本的烘焙知识。其实只要掌握了基本的烘焙知识,至于各种花样的蛋糕产品就是配方的问题了。

之前做的生日蛋糕坯子都似乎非常松软的,但是看蛋糕制作的视频上他们

一、未来提升空间高。云南新东方烹饪学校和云南师范大学、昆明学院等高校合作,开设有餐饮服务管理大专专业和中餐烹饪中专专业,技能和学历双修,不仅就业前景好,在以后的发展中也有很大的提升空间。学厨师就来云南新东方,你还等什么!

二、就业前景好。随着人们生活水平的提高,吃从过去的填饱肚子到现在的要求品质,这就要求厨师需要更专业,因此近年来中国烹饪人才每年缺口都很大,只要学到了技术,完全不用当心找工作的问题。

三、工作稳定收入高。优秀的厨师月薪大都都在三至五千元以上,技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长、行政总厨,薪资待遇还会更高,年薪数十万,甚至上百万元。

四、2016昆明地区滇菜烹调师、滇式面点师技能大赛将于本月25、26日在云南新东方烹饪学校隆重举办。

有没有做生日蛋糕的视频网站?最好全过程,包括做蛋糕时,谢谢谢谢了!!!

推荐意大利的蛋糕星球

半淋面生日蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

8寸蛋糕胚1个

芒果500克

淡奶油600克

辅料

巧克力淋面用

50克

淡奶油淋面用

50克

白糖

50克

巧克力造型用

30克

草莓

4颗

奥利奥饼干

3片

巧克力半淋面生日蛋糕的做法

1

戚风蛋糕胚准备好

2

切成三片备用

3

芒果切丁备用

4

淡奶油加白糖倒入打蛋盆中

5

用打蛋器打至7成发

6

然后用手动打蛋器再搅打,这样做的目的是为了防止奶油打过头

7

把蛋糕片放在裱花转台上,然后抹上一层奶油

8

铺满芒果丁

9

再抹上一层奶油,盖上另一层蛋糕片

10

两层都铺好之后抹面

11

抹好面之后,开始制作巧克力甘纳许

12

淡奶油50克放入盆中隔水加热

13

把巧克力块放入加热好的奶油中,巧克力开始融化的时候,用硅胶刀搅拌

14

把巧克力甘纳许淋在蛋糕的边缘,让它自己流下去,再放上装饰,水果,巧克力造型和奥利奥饼乾,一个生日蛋糕就做好了

生日蛋糕属狗视频做法

我是属狗,但是我听人说属狗的财运很好。

怎样做生日蛋糕 视频

生日蛋糕的制作材料:

主料:鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳(甜,罐头)300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克

辅料:香薷20克,

调料:白砂糖600克

生日蛋糕的做法:

1将白脱淡炼乳加热至溶化备用。

2蛋和白糖一起搅打至发泡。

3溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。

4面粉和香草粉筛入原料内,搅拌均匀。

5调理好的生料倒入模型内,模内垫纸,放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。

6将蛋糕取出模型,切块并排于盘内即可 用电饭煲也能做蛋糕

原料:

1、鸡蛋4只;

2、低筋面粉或蛋糕粉100克,普通面粉加10克淀粉也可以

白糖100克(如果用杯子量是很小的哪种杯子)

3、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。(不用也可以)

用具:

1、电饭煲一个;

2、小盆两个;

3、手动打蛋器一个。

做法:

1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温);

糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡**即可(我一般都搅1分钟就行了,如果将蛋黄小盆放在温水中,搅出的效果更好。)

2、搅打蛋白。搅到蛋白有许多泡泡时,将2/3白糖倒入,继续搅打。直到将蛋白搅成象奶油样的干性发泡状(打蛋白的手觉得搅上劲了,蛋白在手指尖上能立起来,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接决定蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼。但是也不能打过,打的时间过长成棉花状就不好了。时间大约5分钟,)

注意!!放蛋白的盆中不能有油、水,手动打蛋器要干净,不能粘有蛋黄,蛋白中不能混进一点点蛋黄,这三点很重要,否则蛋白就打不好:(

3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中,小心搅拌,不要破坏了蛋白的泡泡。

然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中,并滴上几滴白醋,然后轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量;香草糖和柠檬油是调味的,没有可以不加;白醋是为了去除鸡蛋的腥味。)

4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均(不能用搅拌器,方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞,重复几次)

5、大约2分钟后,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体,变成一种糊状,这时蛋糕糊就做好了:)

6、在电饭煲里涂一层油,如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。

在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果 , 将蛋糕糊倒入电饭煲中:)

7、将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,等过了2-3分钟后,再按一次煮饭加热,几分钟后又跳了(期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干),这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子,表面是浅**的,比原来长高了,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示熟了;)

8、出锅,翻转,香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了,底部应该有点深**的。

我自己想做生日蛋糕,怎么做

首先要把工具买齐吧搜视频教程看看,或者去外面DIY的蛋糕店,这个省事了就

君之烘焙视频生日蛋糕用的什么奶油呢?

现在都用动物性淡奶油,植物性是人工做的,对身体不好。动物性淡奶油从冰箱里拿出来先摇晃均匀,然后倒入盆里放入糖开始打发,打发的时候在盆的下面再放一碗冰水,要坐在冰水上打发,这样打发的奶油比较容易成功。

生日蛋糕荷花的做法视频

主料

淡奶油

250g

老酸奶

170g

白糖

40g

马斯卡彭

50g

牛奶

30g

辅料

吉利丁

14g

朗姆酒

适量

奶油霜

100g

步骤

1吉利丁提前用凉水泡上。

2淡奶油加20克糖和少许的朗姆酒打六分发。

3老酸奶加马斯卡彭加20克白糖搅拌均匀,用手动打蛋器就可以。

4小火加热牛奶加吉利丁12克搅拌至吉利丁融化。

5牛奶吉利丁糊放凉后倒入淡奶油与马斯卡彭搅拌融合好的糊中。搅拌均匀。

6倒入模具。

7放入冰箱冷藏4小时以上,再移入冷冻室冷冻2小时。

8最后用电吹风吹下,小心的去掉模具。

9把盛有雪碧的碗隔水加热,然后将吉利丁2克放入,加热至吉利丁融化。

10雪碧水稍微晾凉后加入波士蓝橙酒,搅拌均匀。

11倒入慕斯上面。放冰箱冷藏至硬。

12冷藏好后,拿出来,挤一圈小贝壳。

13用104花嘴转圈挤出叶子,用2号挤出叶子的叶脉。

14用98号花嘴挤出荷花放冰箱冷藏至硬,再用裱花剪移动到蛋糕上即可。

求婚视频制作其实就是求婚仪式上面的视频录制和后期的剪辑制作。求婚视频制作并非是很多人想的那样简单,要找专业人员来进行制作才可以,如果说求婚者本人自己会使用软件来制作求婚视频也是可以的。

人的一生能够求几次婚呢?所以说大家对于求婚都是非常重视的,而且都会录制求婚视频留作纪念。求婚视频制作是最好找专业人士的,因为只有专业人士才有专业的视频制作技巧以及后期制作技术,充分的保证求婚视频的最终效果。

首先,求婚视频制作要准备好两个人的相片,而且要确定合适的煽情的音乐,如果说有小视频短片的话就更好了。当然必不可少的是数码大师等视频制作软件。

 其次,打开数码大师视频制作软件,将自己精心挑选好的相片导入到软件内。这些相片一定要是从两个人相识到相恋的相片,这样可以组成一个回忆杀,让求婚视频更加的内容丰富,爱意绵长。再有,要给每一张照片都起一个名字,这样来讲述男生对于女生的浓浓的爱意。准备好的数码短片可以插入视频中,做片头和片尾都是可以的,直接的点击插入视频短片即可,如此求婚视频的内容更加的动感和饱满。对于音乐的话,可以选择背景音乐,将自己喜欢的歌曲或者是女友喜欢的歌曲添加进去,更可以加入一些自己的表白的话语成MTV字幕,如此一个精美的求婚视频就制作完成了。

 最后,大家要注意的是,求婚视频的字幕一定要选择合适的字体和颜色,要让所有的人都能够轻松地看得见,要注意和整体的视频的色调一致,这样总体的求婚视频的效果才会是更好的。

看完以上的求婚视频制作的方法大家觉得自己会了吗?其实最主要的就是下载数码大师的软件,下载之后只要粗略的看一下制作方法就可以制作出来精美的求婚视频。如果说自己对于电脑了解的不多的话,也可以找专业人士来帮忙。

首先要清楚自己所做视频的主题,也就是整个视频框架的中心,知道自己想要表达的是哪种感情,是求婚现场的豪情爱意、生日聚会上的惊喜感动、还是爱情纪念日的浪漫回忆。。。每种感情根据对方性格爱好的不同,又有很多种表达方式,欢快、优雅、大方、惊喜、文艺、抒情等。通过平时观察和了解对方的心态和喜好,结合自己的想法找到最适合的那个主题感觉。

根据框架准备视频所需素材,素材部分包括自己的表白文案、有纪念意义的回忆视频、和主题相关的浪漫照片、亲朋好友的祝福收集等。可能很多小伙伴会纠结表白文案该怎么写,所以小编要重点说明一下,表白文案指的就是自己现场想要说的话了。在平时的生活中可能对方做了一件事或者一个不经意的举动,让自己得到了一刻钟的感动,可是在匆忙的生活中又没有很多合适的机会或场合,让自己把这种感动回应给对方。在这个视频中你可以真正的静下心来,用心回忆二人之间生活和情感上的那些点点滴滴,总结出自己最想对她说的话,将那些触动自己心弦的东西告诉她。爱本来就是需要相互传递的,通过这种方式让她知道你当时真正的感受和她对你的重要性,也能让双方的感情基础更加牢固。当然了还可以将她喜欢的其他元素融入到整个视频当中,比如:颜色、背景音乐、兴趣爱好等等。越细致越用心,也才拥有更多的爱情筹码从而得到对方的真情回应。

首先要说一下有哪些软件是比较常用的,软件分为专业软件和非专业软件两类,专业:Pr(视频编辑)、Ae(特效动画),非专业:会声会影(最容易上手的视频编辑软件)通过多次惊喜策划的经验小编总结出,整个视频的播放时间最好把控在6——8分钟左右,时间太短会导致对方感情无法彻底流露和宣泄,时间太长又会造成对新鲜事物的视觉疲惫,用心的你一定要注意哦。将自己的主题和素材完美的搭配起来,才是重中之重,每一帧每一秒的衔接,每一个创意的展现,每一分感动的流露,都会决定这个视频在现场的整体影响程度,只有用心的去编辑和剪辑,才会让对方感受到自己对这份爱的执着和重视,也才能给自己内心深处那一份安心画一个圆满的句号。

按照MeetLove定制求婚这些年做求婚策划的经验来看,求婚时准备好求婚视频,会让女生觉得你在用心准备这件事。

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