顺德长鹿农庄有鬼屋,但是是鬼船“哥德堡号”。
2014年11月长鹿农庄成为国家5A级旅游景区。长鹿农庄位于顺德伦教三洲,毗邻珠江干流,占地40万平方米,是一个以岭南历史文化、顺德水乡风情、农家生活情趣为特色,集吃、住、玩、赏、娱、购于一体的综合性景区,主要由“长鹿休闲度假村”、“机动游乐主题公园”、“水世界主题公园”、“农家乐主题公园”和“动物主题公园”等五大园区组成,各具特色,精彩纷呈,是休闲娱乐、旅游度假、商务会议的最佳场所,更是团队拓展、集体旅游的首选基地。
主要旅游景点有:
▪ 尖叫乐园
▪ 童话动物王国
▪ 休闲度假村
▪ 动感玩水区
▪ 农家乐
伦教糕是粤菜特色点心,在广东佛山、顺德一带许多当地人过重要的节日都会做,所以就叫"顺德伦教糕",做这道点心时,加入了白糖,在深圳、香港一带又叫广东白糖糕,现在我工作的店里就有卖,吃起来营养又美味。
~~~~伦教糕的做法~~~~原料:粘米粉200克,白糖120克,水430毫升,泡打粉2克,酵母6克;
第一步:准备好一个小不锈钢桶,分别把水<水留下30毫升左右待用>、白糖、粘米粉倒入,开小火烧并用勺子或者筷子慢慢搅拌均匀,等出现粉有点稠时关火;
第二步:把酵母、泡打粉、30毫升水用一个盆搅匀;
第三步:当不锈钢桶里的粉浆温度降到四十度左右时,倒入调好的酵母、泡打粉调和的水,再搅拌均匀,让它发酵,大约2小时后会出现气泡就可以蒸了;
第四步:在蒸之前,放点大豆油到粉浆里面再搅拌一下,然后倒入不锈钢托盘中,上蒸箱蒸20分钟就可以拿出来了;
~~~~制作伦教糕的小窍门~~~~1:在放粘米粉时之前,可以把白糖和水先搅化开,然后再倒入粘米粉,这样更容易成桨;
2:在冷却发酵时,不锈钢桶里粉浆温度不能过高或过低,过高或者过低会发不出来气泡,蒸出来会影响口感;
3:家里的蒸气为小一点,蒸的时间要长一些,25分钟左右就可以了;
~~~~伦教糕的营养~~~~伦教糕是用粘米粉制作而成,营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,经过发酵后松软、可口,非常适合老人和小孩食用,也是受大家欢迎的原因,点击率非常高,卖的相当好,客人经常点赞这道点心。
~~~~小贴士~~~~蒸好的伦教糕冷掉以后,放入冰箱里冰镇几分钟再切,这样更容易改刀,而且有型,家里也可以制作,注意以上几个要点,相信你也会做出来美味点心,给家人和朋友们分享。
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