珍珠奶茶里的珍珠可以放冰箱里保存吗？大概可以保存多久？

不知楼上的15天与4-5天是有什麼根据呢

密封与不密封为什麼会有10天的差别

奶茶大约有两种较普遍的作法:

1加炼乳(先做奶水或叫奶汤)

2不加炼乳(不做奶水即叫即做)

第一种,原本具有抑制细菌的各种原料:糖,奶精,炼乳,被加水合再一起,这时细菌得到有利条件,开始繁殖,所以奶水是何时做好的就是最终奶茶含菌量多少的关键而含菌量的多少又是保质期的关键所以第一种作法做出来的奶茶根本无法估算能放多久,建议就是及时喝完

第二种,客人点餐才开始当场制作,所以起始的含菌数很低,可以冷藏保存一两天没问题,长了还是建议不要,毕竟是没有经过杀菌过程的产品

煮好的珍珠可以放3-4个小时。煮好的珍珠建议放在常温的环境下保存，不建议放入冰箱保存，这是一种短时间内的保存方法，存放超过4个小时以上，珍珠就会开始变硬，失去糯性。

煮好的珍珠可以放多久

奶茶里的珍珠一般是由木薯粉、地瓜粉等材料制作而成的。

珍珠奶茶里的珍珠一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7毫米以上。

珍珠奶茶中的珍珠中含有大量的淀粉以及糖分，放置时间过长很容易滋生细菌。

珍珠可以放100年左右，但珍珠放置五六十年时，珍珠的光泽就会逐渐消失，最后就会出现粉化的现象。而想要延长珍珠的保存时间，平时要尽量少用水清洁珍珠，避免水汽进入珍珠内部造成珍珠变色。

珍珠可存放100年左右珍珠有一定的寿命，一般来说一颗珍珠能够存放100年左右，但是珍珠的“青春期”大概只有五六十年，因此珍珠存放时间久了，里面的水滴就会流失，珍珠的光泽也会逐渐消失，最后甚至会干枯粉化。

想要延长珍珠的保存时间，需要注意平时不要用水清洁珍珠，否则水汽会进入珍珠的气孔内并在里面发酵，珍珠的珠线可能会转化为绿色，对珍珠的品质会造成一定影响。如果平时穿戴珍珠沾染汗水或雨水，要及时用毛巾擦干。

保存珍珠时，还需要让珍珠远离厨房，因为珍珠表面有很多细微的气孔，而厨房会飘出大量的烟雾、灰尘等污浊物质，这些物质从珍珠表面气孔进入后，会导致珍珠出现发黄的现象。