瓜果类蔬菜大全

瓜果类蔬菜大全

　瓜果类蔬菜大全，蔬菜是人们生活中不能缺少的一个食物大类，瓜类蔬菜是夏秋季最为常见的蔬果，这时的瓜菜便宜，味道也是全年最好的。下面看看瓜果类蔬菜大全及相关资料。

瓜果类蔬菜大全1

　 蔬菜：

　（1）根类蔬菜：主要有萝卜、根芹菜、美洲防风、牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参和藜科的根菜等；

　（2）绿叶蔬菜：有菠菜、茼蒿、叶菜、芹菜、芫荽、茴香、莴苣、苦菜、菊苣、荠菜、榆钱菠菜、苋菜、雍菜等；

　（3）白菜类蔬菜：有大白菜、乌塌菜、紫菜苔、菜苔和苔菜等；

　（4）甘蓝类蔬菜：包括结球甘蓝、羽衣甘蓝、桅子甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝和芥蓝等；

　（5）芥菜类蔬菜：包括根芥类、茎芥类、叶芥菜、苔芥菜、芽苔菜和子芥菜等6个变火爆农资招商网种；

　（6）薯芋类蔬菜：包括马铃薯、菊芋、芋、姜、山药、豆薯、蕉芋、葛等；

　（7）茄果类蔬菜：有番茄、茄子、辣椒、甜椒等；

　（8）葱蒜类蔬菜：包括韭菜、洋葱、葱、大蒜、韭菜、细香韭和胡葱；

　（9）瓜类蔬菜：有南瓜、笋瓜、西葫芦、甜瓜、丝瓜、冬瓜、节瓜、西瓜、佛手瓜、瓠瓜、蛇瓜和黄瓜等；

　（10）豆类蔬菜：包括菜豆、红花菜豆、豇豆、蚕豆、大豆、刀豆、扁豆、四棱豆等；

　（11）水生蔬菜：包括莲藕、菱白、慈菇、菱、芡实、莼菜、水芹、蒲菜、海带、紫菜等；

　（12）多年生蔬菜：包括黄花菜、百合、石刁柏、朝鲜蓟、霸王花、辣根、款冬等多年生草本蔬菜和竹笋、香椿、枸杞等木本蔬菜。

　（13）食用菌类：有双孢蘑菇、香菇、木耳、草菇、平菇、银耳、茯苓、猴头菌、金针菇等

　水果类：北方最常出现的水果名字是桃、李、枣、栗，其次是梨、梅、杏、榛、柿、瓜、山楂、桑椹，其它如杞、花红、樱桃 南方最常见的水果名字有包括了橘、柚、柑、橙、荔枝、龙眼、林檎（又称花红）、枇杷、杨梅、橄榄。

　西方的水果名字有水果主要有葡萄（早期作蒲桃）、胡桃、石榴（或做安石榴）和柰。 南洋的水果名字有有芭蕉（香蕉）、椰子、槟榔和甘蔗。

　 热带水果有哪些？

　海南岛栽培和野生的果树有29个科、53个属、400余个品种，为世界上其它果区所罕见。

　其中属本岛原产的果树品种有龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果。

　从南洋群岛和外地引进的品种有榴莲、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等。

　 秋天的水果有哪些

　秋季水果包括国产和进口的主要有：苹果、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、梨、西瓜（秋西瓜、小西瓜等）、柠檬、葡萄、美国提子、橙子、柚子、芒果、枣（品种很，有冬枣、

　大冬枣、红枣等）、石榴、秋桃、柿子、桔子、弥猴桃、哈蜜爪、番茄、火龙果、石竹、芦甘、南果梨、核桃、莲心、干桂圆、干荔枝、荸荠、板粟、布朗果、龙眼、芒果、橄榄、白果（银杏）、菠萝、木瓜、文旦、榴莲、蛇果、蜜柚等。

　 夏天的水果有哪些

　香瓜，南瓜，冬瓜，丝瓜，西红柿，梨子，香蕉，奇异果，芒果，柿子不是是秋天。荸荠，甜瓜，柚子。

瓜果类蔬菜大全2

　果菜类蔬菜主要是以果实为主要器官的，那果菜类蔬菜主要种类有哪些

　 主要包括三类，

　 第一类为茄瓜类

　例如番茄、辣椒、西红柿等。这些蔬菜含有很高的维生素，是我们日常生活中离不开的。

　 第二种就是豆类

　如扁豆，长豆角，四季豆，豌豆等。这种豆类含有很高的蛋白质，对人体有着非常重要的作用。

　 第三类是瓜类

　如南瓜，冬瓜，北瓜，苦瓜等。这些瓜类对预防人类疾病有着很大的功效，这些瓜类也常常用来做粥，这样来上一碗，营养价值连城。

瓜果类蔬菜大全3

　 1、蔬菜的种类：牙苗类

　平时生活中的蔬菜有很多种类，那么蔬菜类有哪些呢，牙苗类是一种有机蔬菜，它的口感独特营养价值高，平时最常见的'豆苗、绿豆芽、姜芽等蔬菜，都是属于牙苗类的。

　 2、叶菜类

　叶菜类的蔬菜对生长环境、土壤、养分要求都比较严格，平时最常见的空心菜、大白菜、苋菜等都属于叶菜类的，它们的主要营养就在叶片中，平时很多人都喜欢食用叶菜类的蔬菜。

　 3、根茎类

　在蔬菜的种类中也有根茎类的，萝卜、土豆、山药等蔬菜都属于根茎类的，它们的根部比较发达，生长出的果实一般都在土壤里，平时我们可以将它们熬汤、炒菜、榨汁食用。

　 4、球茎类

　球茎类的蔬菜和根茎类的差不多，在生活中慈姑、芋、大蒜等都是球茎类的，球茎类的蔬菜比较营养价值高，我们可以不用购买种子，直接用它们的球茎来繁殖。

　 5、果菜类

　果菜类可以叫做水果，也可以叫做蔬菜，一般番茄、青椒、尖椒等都是果菜类的，它们适合混合其它食物一起食用，可以使食物的口感更佳，由于其营养价值过高，所以果菜类深受人们的喜爱。

　 6、肉质类

　在平时很多蔬菜它们的根部都是肉质的`，比如莲藕、萝卜、红薯等，它们在养殖的过程中，不需要过多的给它浇水，很容易使它的根部腐烂，导致它无法结出果实。

　 7、茄果类

　茄果类的蔬菜形态和其它的蔬菜有着很大的区别，一般有茄子、番茄、辣椒等蔬菜，它们果实中有着十分充足的水分，可以及时的给身体补充能量，对身体健康有着很不错的帮助。

　 8、瓜类

　生活中瓜类的蔬菜有很多，瓜类有冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜等，它们蕴含着多种维生素、膳食纤维等营养物质，长期食用瓜类蔬菜可润滑肠胃，排解肠胃中的有害物质，使肠胃更加健康。

　 9、菌类

　菌类蔬菜比较特殊，菌类的适应能力、生命力都是极高的，一般喜欢生长在阴暗潮湿的环境下，蘑菇、黑木耳、灵芝等都属于菌类蔬菜，它有着很丰富的营养物质，长期食用可预防癌症。

　 10、豆类

　蔬菜类还有豆类的，一般最常见的豆类有黄豆、豇豆、绿豆等，豆类蔬菜食用方法有很多种，可以用豆类熬汤、炒菜、煮粥等食物吃，养殖豆类蔬菜时，需给它充足的光照、水分和养分，不然会降低它们的产量。

蔬菜的种类较多，生活中常见的有白萝卜、胡萝卜、白菜、西红柿、黄瓜、辣椒、南瓜、冬瓜、蘑菇、芹菜、苋菜、香菜、四季豆、菜瓜、丝瓜、豌豆、扁豆、洋葱、大蒜、蒜苗、莴笋、生菜、甜菜、菠菜、土豆等。

一、白萝卜

属根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。其色白，属金，入肺，性甘平辛，其生育期为50天左右，一般地区每年可种植二季，茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。

二、胡萝卜

是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或**，叶片具长柄，羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐，茎直立，高可达90厘米，多分枝，叶柄基部扩大，形成叶鞘。复伞形花序，一年生或二年生的草本植物，花通常白色，有时带淡红色。

三、白菜

是十字花科，芸苔属二年生草本，全株无毛，基生叶多数，大形，高可达60厘米，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，花鲜**，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至**，叶柄白色，扁平，花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。

四、西红柿

是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物。有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子**，花果期夏秋季。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。原产南美洲，中国南北方广泛栽培。

五、黄瓜

是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙，花果期夏季，种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖，为中国各地夏季主要菜蔬之一，许多地区均有温室或塑料大棚栽培，现广泛种植于温带和热带地区。

六、辣椒

为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物，果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成橙色、红色或紫红色，味辣，果梗较粗壮，俯垂，种子扁肾形，淡**，高40-80厘米，种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽，花果期5-11月。

七、南瓜

葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，叶脉隆起，卷须稍粗壮，茎常节部生根，叶柄粗壮，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

八、冬瓜

葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，有硬毛和白霜，种子卵形，主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。

九、蘑菇

称为双孢蘑菇，又叫洋蘑菇、白蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌，培养料一般由猪粪、牛粪以及磷肥等各类物质组成，蘑菇子实体的含水量极高，约为90%。

十、芹菜

属伞形科植物，品种繁多，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷、钠等，根系为浅根系，一般分布在7-36厘米的土层内，但多数根群分布在7-10厘米的表土层，适宜育苗移栽或无土栽培，茎的横切面呈近圆形、半圆形或扇形。

十一、苋菜

是苋科、苋属一年生草本植物，高可达150厘米，喜温、喜光，最适生长温度为23-27℃，耐旱、耐盐碱，对土壤要求不严，原产印度，分布于亚洲南部、中亚、日本等地，叶片卵形、菱状卵形或披针形，绿色或常成红色，紫色或**，或部分绿色加杂其他颜色。

十二、香菜

一般指芫荽（伞形科芫荽属植物），是双子叶植物纲、伞形科、伞形目、芫荽属的一个植物种，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。

　导语：很多时候年轻人出去聚餐点菜的时候总是乱点一桌，结果上菜之后却发现吃也吃不完，那么大家是否了解一些点菜的技巧呢、。下面就由我给大家分享14个必学的点菜技巧，大家赶快去看看吧。

　14个必学的点菜技巧

　1、最好少喝汤

　通常餐厅里的汤，每100毫升里就含有1、2—2克盐。两碗汤下肚，就可能吃下了5克盐。排骨汤、鸡汤等肉类的汤，含有大量的脂肪和胆固醇。如果一定要喝，最好选在饭前，这样可减少食量，以免摄入额外的盐。或者点豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等家常汤。若是宴请，可以点银耳羹等。

　2、主食尽量提前上

　在饭桌上，“凉菜—热菜—汤—主食”的上菜顺序似乎成了固定模式，不少人直到酒足菜饱时才想起来要点主食。这样会使人在最饥饿、食欲最强的时候吃进去大量动物性食品。所以早点吃主食，既能减轻胃肠的负担，还能保护血脂，维持营养平衡。如果喝酒的话，可在点菜时用其他淀粉类食物代替主食，比如点些含有荞麦粉、莜面等粗粮的凉菜，含有马铃薯、芋头或者搭配了荷叶饼、玉米饼等主食的菜肴。

　3、少点三道假“素菜”

　通常餐桌上剩下来的多是荤菜，蔬菜早被一抢而光。这是因为有些常点的素菜未必真素。其中，3道“素菜”最不健康：地三鲜、过油茄子、干煸豆角。这三道菜都是洗过“油锅澡”，虽然原料都是素的，但一过油，热量比肉还高。因此，最好多点清淡的蔬菜，比如清炒空心菜、蒜茸拌茼蒿等。

　4、清淡的菜原料更新鲜

　很多人到饭店愿意点“下饭”的重口味菜，有时选对了食材却忽略了做法。其实，一桌有一两个浓味菜肴即可，其余应搭配口感清爽的菜，这样不至于令味蕾过分疲惫。而且浓味烹调往往会遮盖原料的不新鲜气味和较为低劣的质感。所以，吃鱼最好选择清蒸，蔬菜选择凉拌或清炒，肉类选择清炖，海鲜选择白灼。

　5、点菜不要太好“色”

　按常理来说，从后厨端出的肉菜，颜色应当并不漂亮。炒牛肉丝就是褐色的，炒猪里脊肉丝就该是灰白色的，即便用酱油把肉染成红色，也只能是红褐的酱色。而餐馆在炒肉菜前，会对肉制品“润色”，使用亚硝酸盐这种发色剂，这样炒出来的肉质鲜嫩，颜色也好看。所以那些看起来过于鲜艳的菜，还是少点为妙。

　6、凉菜不该让荤食唱“主角”

　很多人习惯性地点酱牛肉、千层脆耳等凉菜开胃。其实，选一些清爽的素食凉菜，能平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。像生拌、蘸酱类蔬菜，以及淀粉含量高的凉菜如蕨根粉、山药等都是不错的选择。这些清爽的食物可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入，还能避免蛋白质作为能量被浪费。

　7、浏览菜单时，多留意四个做法：蒸、煮、炖、拌

　这样的烹调方式不但能保住营养，脂肪含量和卡路里也低很多。尽量少点含有油炸、香煎、或干锅等字样的菜。特别是干煸菜，传统方法是用少量的油长时间煸制，但现在大部分餐馆为了省事，直接用大量油来炸，不但使维生素损失殆尽，蛋白质、淀粉、脂肪等营养素也被破坏，甚至产生致癌物。

　8、一人一菜

　一般来说，四个人吃饭，点3热1凉就刚好，五人到七人点5热1凉，八人以上按照人数减2的数量点，就应该足够了。对于不熟悉的菜肴，在点菜时应先问清菜量情况，避免吃得过饱。

　9、太饿时别去饭店

　当你饿着肚子点菜时，你的眼睛会不顾及胃的承受范围，最先盯上菜单里那些高油脂、高热量的油腻食物。所以去饭店前不如先吃点水果、几块苏打饼干或者喝一小杯酸奶垫一垫。

　10、翻菜单别光看

　看菜单时，不要只盯着菜品图，也要多看看无图的菜肴。因为附的菜肴多是比较贵的肉菜，很可能和真正上桌的菜大相径庭。如果菜单上标注了配料，更要多留意。

　11、扫视“左邻右舍”

　一进饭店，很多人急于找位子或翻菜单点菜。其实，此时最该做的是扫视左邻右舍的桌面，观察一下别人点了什么、菜量大小、成色以及进食的程度，然后拣“出镜率”比较高的菜式点，其性价比一定差不了，尤其对进一家陌生的餐厅吃饭很有帮助。此外，如果饭店人很多，且大多数桌子上的菜还没上齐，就说明上菜速度不会很快。此时，你最好点一些冷菜，少点需要长时间烹制的菜肴，这样可避免长时间等待。

　12、越家常性价比越低

　很多中老年人下馆子，喜欢点西红柿炒鸡蛋、醋熘土豆丝等家常菜，看似比较省钱，而实际上这些菜利润空间最大。比如餐馆里12元一盘的醋熘土豆丝，大概需要用两个中等大小的土豆，分量大概有1斤多，而目前土豆市价为2元/斤左右，算上食用油和调味料，一盘土豆丝的成本为2、5元左右。所以在餐馆选择中等价位的菜，性价比是最高的。

　13、不要在餐馆准备打烊15分钟前进来就餐

　这时厨师已经很累，往往会草草做好你点的菜，菜品质量大打折扣。还有些餐馆在打烊前，服务员已经开始“大扫除”，让你在扬尘中结束这顿晚餐。

　14、不要点菜单上没有的菜

　几乎所有餐馆都不愿意烹制菜单上没有的菜。一是厨师对菜品的烹制方法不熟悉，二是食材肯定不会提前准备，加工方式没准也与要求相差甚远。所以最好点这个餐馆的“看家菜”。

　西餐礼仪点菜技巧

　头盘

　西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。

　汤

　与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。

　副菜

　鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

　主菜

　肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲利牛排、"T"骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

　蔬菜类菜肴

　蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的`主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以做为头盘食用。还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称之为配菜。

　甜品

　西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。咖啡、茶西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。

　正式的全套餐点没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

　餐巾可以暗示宴会的开始和结束

　在西餐宴会中，餐巾是一个重要的道具，有很多信号的作用。在正式宴会上，女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。这就是餐巾的第一个作用，它可以暗示宴会的开始和结束。西方讲女士优先，西餐宴会上女主人是第一顺序，女主人不坐，别人是不能坐的，女主人把餐巾铺在腿上就说明大家可以开动。倒过来说，女主人要把餐巾放在桌子上了，是宴会结束的标志。此外一定要注意，餐巾只能铺在腿上，你不能放在别地儿。餐巾要铺在腿上，一般把它叠成长条形或者叠成三角形铺在腿上，避免吃饭时菜肴、汤汁把裙子或裤子搞脏了。

　中途离开餐巾应当放椅面上

　比如我吃西餐，吃着吃着的话突然有一个电话打进来了，这号码挺重要，不能不接，但是在餐桌上一边吃一边接也不太合适。我要出去打电话，餐巾放哪儿？记住了，一般而论，进餐一半回来还要接着吃，有一个最标准的做法，把餐巾放在你座椅的椅面上，此举表示一个含义，占地儿。此外，餐巾可以擦嘴，但是不能擦刀叉，也不能擦汗。没吃完，刀叉不能并排放

　西餐正餐跟快餐不一样，快餐有时候连刀叉都没有，就能下手了。但是正餐一般有刀叉而且不止一副，往往是两三副。不管你拿哪副刀叉，一般是左叉右刀。西餐的刀叉取用它有讲究的。取西餐的刀有个最省事的游戏规则：吃一道菜换一副刀叉。一般有三副叉，分别吃色拉、吃海鲜、吃主菜。

　三副叉按照顺序由外侧向内侧取，先拿最外面那一副，最外面那副一般是吃色拉的，然后再拿中间这副，中间这副一般吃海鲜的，最后再拿最里面这一副，最里面这副吃主要菜的，一般带齿，吃牛排的。

　吃了一半饭的话，刀叉怎么放有讲究的。正跟中国人吃饭拿筷子指着别人是不礼貌的一样，西餐的刀叉是不能指人的。而且西餐刀叉切的时候有讲究，比如一般的习惯是什么呢？左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧，这样控制你的切割的动作，你别跟木匠似的，那噪音都让人烦。

　它有一个讲究，你要是跟别人交谈的话，刀叉在盘子上放成汉字的八字，刀刃朝内，不能朝外，叉子是弓朝上，齿朝下。这个动作就是告诉服务生和别人，我这个菜没吃完。你千万不要把它并排放，如果刀叉并排放，刀刃朝内，叉齿朝上，代表的意思就是不吃了，收掉。

　根据礼仪，最舒适的位子总是留给最重要的人。假如桌子位于角落里，你的客人的座位应当背墙，以便他能看到整个大厅或者看到最好的景色。假如在你的餐巾前有四个杯子，你应按十分明确的规矩用大杯盛水，中杯盛红葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而高脚杯盛香槟酒。

　假如是你做东或者由你斟酒，那你应先斟自己的酒杯（仅倒满杯底）尝一尝。假如你认为酒味的确不佳（有瓶塞味或明显的醋味），那你应该要求换一瓶同一产地的酒。假如酒好，那你就按地位重要的顺序为你的客人斟酒。喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇，即使你认为不需要。

　西餐礼仪点菜常识

　第一个是“Menu”（菜单）

　当您走进西餐馆，服务员先领您入座，待您坐稳，首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面，老板也一向重视，用最好的面料做菜单的封面，有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹。

　如何点好菜，有个绝招，打开菜谱，看哪道菜是以饭店名称命名的，一定可以取之，要知道，哪位厨师也不会拿自己店名开玩笑的，所以他们下功夫做出的菜，肯定会好吃的，一定要点。

　看菜单、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序，是种生活方式。”

　第二个是“Music”（音乐）

　豪华高级的西餐厅，要有乐队，演奏一些柔和的乐曲，一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲。但，这里最讲究的是乐声的“可闻度”，即声音要达到“似听到又听不到的程度”，就是说，要集中精力和友人谈话就听不到，要想休息放松一下就听得到，这个火候要掌握好。

　第三个是“Mood”（气氛）

　西餐讲究环境雅致，气氛和谐。一定要有音乐相伴，有洁白的桌布，有鲜花摆放，所有餐具一定洁净。如遇晚餐，要灯光暗淡，桌上要有红色蜡烛，营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。

　第四个是“Meeting”（会面）

　也就是说和谁一起吃西餐，这要有选择的，一定要是亲朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要为联络感情，很少在西餐桌上谈生意。所以西餐厅内，少有面红耳赤的场面出现。

　第五个是“Manner”（礼俗）

　也称之为“吃相”和“吃态”，总之要遵循西方习俗，勿有唐突之举，特别在手拿刀叉时，若手舞足蹈，就会“失态”。使用刀叉，应是右手持刀，左手拿叉，将食物切成小块，然后用刀叉送入口内。一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但无论何时，刀是绝不能送物入口的。西餐宴会，主人都会安排男女相邻而坐，讲究“女士优先”的西方绅士，都会表现出对女士的殷勤。

　第六个是“Meal”（食品）

　一位美国美食家曾这样说：“日本人用眼睛吃饭，料理的形式很美，吃我们的西餐，是用鼻子的，所以我们鼻子很大；只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。”我们中餐以“味”为核心，西餐是以营养为核心，至于味道那是无法同中餐相提并论的

　出门点菜技巧8招

　在饭局中点菜，是我们经常会遇到的情景。那么，怎样点菜才能做到不浪费、营养均衡，让人满意呢？下面介绍一些实用的点菜技巧。

　第一，看人数考虑点菜数量。一般点菜的数量=吃饭人数+1或2。也就是说，如果有4个人吃饭，一般点5-6个菜。

　第二，荤素均衡。现代人都比较讲究健康，所以荤素的比例为1:15或者1:2较好。

　第三，荤菜的种类要均衡。把荤菜分为海鲜、家禽、家畜三类。家禽就是指鸡、鸭、鹅，家畜指猪、牛、羊、狗等。在点荤菜的时候，我们尽量使饭桌上拥有这3类荤菜，就是每类荤菜各选一点点，做到搭配均衡。

　第四，素菜的种类要均衡。把素菜分为菜叶类、瓜果类、菌类、豆类。在点素菜的时候，尽量每类素菜各点一些，不要只点一类。

　第五，考虑烹饪方式。烹饪方式通常有拌、腌、卤、炒、熘、烧、焖、蒸、烤、煎、炸、炖、煮、煲、烩。如果可以，尽量每种烹饪方式各选一样菜。如果人数较少，可以选择一些健康的烹饪方式，例如蒸、煮、煲、拌。

　第五，考虑味道。味道一般分为酸、甜、苦、辣、咸。我们点菜的时候也应该考虑味道的多样性，满足不同人的喜好。通常以咸菜为主，其他四种口味各搭配一点点。

　第六，除了点荤素菜外，还需点主食和汤。主食可以点饭、粉、面、包类，选其中的1-2样即可。

　第七，提前问一下别人有没有忌口食物。例如不吃香菜、猪肉、葱花、酸菜，对海鲜、菌类过敏等。

　第八，问服务员店里的主打菜、招牌菜。一般这样的菜不会差。

当情人买了菜给我过节怎么发朋友圈：收到情人的礼物怎么发朋友圈

收到情人的礼物怎么发朋友圈，能够收到礼物是一件很高兴的事情，这个时候不少人都是会选择发个朋友圈的，让大家一起感受这一份喜悦，以下来了解收到情人的礼物怎么发朋友圈。

收到情人的礼物怎么发朋友圈1

1、我喜欢三月的风,四月的雨,不落的太阳,和最好的你。

2、谢谢你一直的陪伴，也很喜欢你送给我的礼物

3、最喜欢的时光，最好的礼物送给最爱的人。

4、风是清的，云是软的，你是甜的。

5、我想说，我真的不是不切实际的人，好浪费。但是也开森，感谢老公

6、似鲜花般温馨，胜鲜花般永恒，好高兴有你常伴。

7、生活需要仪式感，特殊的日子是因为有你才变得独特

8、感谢你曾经让我懂得了什么是爱，感谢你让我懂得了什么是幸福，感谢你在我最困难的时候帮助我，感谢你一生一世。

朋友圈怎么低调晒礼物说说：

1、今天突然收到一份礼物，有点小开心，才发现自己原来这么容易满足，嗯，期待礼物的到达。

2、又收到礼物，我只想用四个字夸赞我家xx，眼光真好。

3、真心感谢你，困难时陪我身旁，沮丧时给我希望，奋斗时添我力量，为我把风雨遮挡。亲爱的朋友，愿将我的快乐和幸福，同你分享。

4、收到你温暖的礼物，超开心，感谢有你的第一个情人节。

5、明天我要出差，xx提前送我xx礼物，感动

6、想不到一大把年纪了还能收到礼物,谢谢你哈。

7、世界上哪来那么多美好爱情,如果遇到了,那就幸福的在一起吧，谢谢我家帅哥的七夕礼物

收到情人的礼物怎么发朋友圈2

一、晒礼物发朋友圈怎么说

1、你看，这是我的快乐。

2、让一让，凑个热闹，晒个礼物。

3、这个惊喜，我很喜欢，谢谢啦。

4、生活的仪式感，他从来不会亏待我。

5、无论多忙，他都不曾忘记给我的仪式感。

6、论偏爱，先生对我还是一如既往的独一份。

7、并不是我有多喜欢花，而是我喜欢你的送的花。

8、女生要的快乐真的很简单，一束玫瑰就可以买到了。

9、果真，闺蜜比男人靠谱，总能一击即中我最喜欢的色号。

10、谢天谢地，这次的礼物总算是能满足一个少女的日常幻想了。

二、收到礼物很感动的句子

1、热乎的礼物，让人感觉很暖。

2、收到了全世界最棒的礼物，很满足。

3、因为有你，我感谢自己十分的幸福。

4、今年的礼物慢了一天，但是依旧爱你。

5、感谢亲爱的xx送的xxx，这个夏天有你真好！

6、每年这个时候，礼物如约而至，感谢姐妹挂念。

7、平时没事不联系，但是关于彼此的重要日子，绝不缺席。

8、今天的快乐，是大猪蹄子给的，谢谢一直的陪伴和偏爱。

9、用心和穷真的是两码事，礼物不需要多贵，被你记得就很好了。

10、能够在任何节日都为对方准备一份礼物的你，一定是世界上最好的人了。

收到情人的礼物怎么发朋友圈3

一、情人节收到礼物怎么发朋友圈

1、醒来觉得甚是爱你。

2、生活扑面而来的惊喜，都是你。

3、如常相爱的一天，有惊喜意外掉落。

4、今日份浪漫送达，感谢x先生的仪式感。

5、晓看天色暮看云，行也思君，坐也思君。

6、一不留神，x先生在我心上撒了把跳跳糖。

7、还有星河可以寄望，还有宇宙可以浪漫不止。

8、喜欢我的人或许很多，但我承认你永远是老大。

9、礼物已被我私藏，这份浪漫心思，可以给你们共享。

10、想做你跌落的春天，做你的多巴胺，做你阖眼后吻上眸的晚安。

二、干净文艺爱情短句

1、失去了你，我提前老去。

2、南风知我意，吹梦到西洲。

3、老来多健忘，唯不忘相思。

4、穿过西风与山河，安知甜与乐。

5、今夜星光闪闪，爱你的心满满。

6、今夜我不关心人类，我只想你。

7、喜欢你，没有技巧，真诚且野蛮。

8、你正垂垂老矣，你是永不变的少女。

9、白茶清欢无别事，我在等风，也等你。

10、即便前路混沌，同你走过，才算人间。

11、和你在一起，我从来没有羡慕过任何人。

12、当我挨你坐着，仰脸看云，我感觉，我会飞。

13、我的心是旷野的鸟，在你的眼睛里找到了天空。

14、我想作诗，写雨，写夜的相思，写你，写不出。

15、我想和你互相浪费，一起虚度短的沉默，长的无意义。

首先，先问，朋友你喜欢吃什么，一同点出来，你想吃什么点什么，真实做自己最好。并不是价格越贵的菜，越好，喜欢的最好。吃一次饭就要显得自己不乱花钱会持家有可能吗？有，但也需要时间，需要相处，需要磨合，第二次呢？第三次呢？难道要等到结了婚才告诉他你原来的样子吗？没必要，真的没必要！你点吧，我没什么忌口的。这样会不会好一点儿呢？经常在家吃饭也算勤俭持家的一种吧。

点菜的时候，可以把菜单给男生，这个时候他会问你有没有什么忌口，比如能不能吃辣，吃不吃葱蒜。如果他没问，你可以主动说。你是一位善解人意的好女孩，第一次与男朋友吃饭，宜点家常菜。如果你点鲍鱼，鱼翅，会把男人吓跑。，你别呆头呆脑的点自己喜欢的菜。你可以侧面了解男朋友的工作性质，每天消耗多少脑力或体能，点一个，你懂的。那样会让男朋友觉得，你关心，照顾他。第一印象会很好。

既然你这样问，我建议:笫一次和男朋友吃饭，刚认识也不太了解两人一起去吃自助餐，也就二三十每人，二十来个菜自己想吃啥点啥，也卫生高挡。你提意AA制，相信男生会给你付款的顺其自然，随你本心，人不可能猜透，也不能猜透，越猜越错，因为有情绪跟着。

是你喜欢吃的你就自然的回答可以的，接下来的菜你就反问他，你喜欢吃这个嘛，他会感觉你很体贴。你们两个人点三四个菜就够了，那时候你就说可以了，这些菜够我们吃的了。，你可以从对方点菜的小细节看出这个人，对你到底上心不上心，多听多看你就可以看出这个人是个什么样的人了，不要紧张放松一点就可以了，好了就说这么多吧！祝生活愉快！

常见的蔬菜有哪些颜色

　常见的蔬菜有哪些颜色，有人认为，绿叶菜才是真正的蔬菜，每天不吃点绿叶菜就感觉没吃蔬菜，心里不舒服；其实蔬菜的颜色不只是绿色，下面是常见的蔬菜有哪些颜色。

常见的蔬菜有哪些颜色1

　蔬菜按照颜色不同可以分为很多种。绿色的如菠菜、芹菜；**的如胡萝卜、南瓜；红色的如西红柿、红辣椒；紫色的有紫色洋葱、紫甘蓝；白色的有茭白、莲藕等；还有黑色的，如黑木耳。

　蔬菜还可以按照食用部位分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类和果菜类。总之，蔬菜是个大家族，不单单只有绿色。

　不同颜色的蔬菜，有共同的营养价值，普遍含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，且能量较低，能增进食欲，帮助消化，对于满足人体微量营养素的需要、保持人体肠道正常功能以及降低慢性疾病的发生风险有重要作用。同时，它们各自又有不同的营养特点。

　绿色蔬菜营养价值：含有丰富的叶酸，叶酸对胎儿的作用极其重要，同时绿色蔬菜也是很好的钙元素来源，这类蔬菜还含有比较多的维生素C、类胡萝卜素、铁和硒等微量元素。

　**、红色蔬菜营养价值：富含胡萝卜素和维生素C，其中**蔬菜还富含维生素A和维生素D，能提高食欲、刺激神经系统兴奋、改善夜盲症、缓解皮肤粗糙、强健骨骼。

　紫色蔬菜营养价值：富含花青素，具有强有力的抗氧化作用，能预防心脑血管疾病，可提高机体的免疫力。

　白色蔬菜营养价值：富含膳食纤维以及钾、镁等微量元素，具有提高免疫力和保护心脏等功能。对调节视觉和安定情绪有一定的作用，对高血压和心肌病患者有益。

　黑色蔬菜营养价值：黑色蔬菜能刺激人体内分泌和造血系统。研究发现，黑木耳含有一种能抑制肿瘤的活性物质，与降低食道癌、肠癌、骨癌的发病风险有一定关系。

常见的蔬菜有哪些颜色2

　 1、白色

　WHITE

　常见蔬菜：竹笋、花菜、白萝卜、茭白

　此类蔬菜以糖、水为主，营养素少

　含纤维素及一些抗氧化物

　提高免疫力、保护心脏

　 2、**

　YELLOW

　如玉米、南瓜、黄豆

　含有丰富胡萝卜素、维生素a,c,d

　健脾、护肝、保护胃黏膜、防止夜盲症

　还可以使皮肤变细嫩！！！

　 3、红色

　RED

　常见蔬菜：西红柿、红辣椒、胡萝卜、枸杞

　多含β-胡萝卜素、番茄红素，氨基酸、铁、锌、钙

　增加细胞活力、抵抗感冒

　 4、绿色

　GREEN

　青菜、菠菜、空心菜、芹菜等

　富含维生素、胡萝卜素、微量元素

　维持体内酸碱平衡、改善消化

　 5、紫色

　PURPLE

　常见蔬菜：茄子、紫菜、紫甘蓝

　富含维生素P、芦丁

　调节神经和增加肾上腺分泌

　预防心脑血管疾病、高血压

　安利黑枸杞，含有17种氨基酸，13种微量元素，具有抗衰老，改善睡眠等功效；

　富含花青素，可以抗氧化，保护眼睛，减轻眼疲劳，还能提高夜间视力。

　有助于科研，嗯嗯！！！

　讲了这么多，专业人士建议

　最好是各种颜色的'蔬菜都摄入

　要雨！露！均！沾！

　在一周内或三天内食物品种尽量不要重样

　这样，你的营养便能够均衡

常见的蔬菜有哪些颜色3

　 常见的蔬菜怎么挑选

　 1、土豆

　尽量选圆的，没有破皮的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。

　凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。

　 2、茄子

　茄子的老嫩对于品质好差影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。

　茄子的“眼睛”长在哪里？在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”（如上图）。眼睛越大，表示茄子越嫩，眼睛越小，表示茄子越老。嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子是老茄子。

　 3、辣椒

　尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子形的圆椒多为甜椒，果肉越厚越甜脆，半辣味椒则介于两者之间。

　如果你比较重视营养，可买红椒吃，因为红椒的维生素C比青椒多08倍，胡萝卜素要多3倍，而且红椒分量轻（比重小)，在经济上也合算，只是口感不如青椒脆嫩。

　 4、黄瓜

　不管什么品种，黄瓜都要选嫩的，最好是带花的（花冠残存于脐部)。同时，要挑硬梆梆的。因为黄瓜含水量高962%，新鲜的瓜条总是硬的，失水后才会变软。

　但硬梆梆的的不一定都是新鲜。因为，把变软的黄瓜浸在水里就会复水变硬。只是瓜的脐部还有些软，且瓜面无光泽，残留的花冠多已不复存在，购买时很易识别。

　 5、山药

　无论购买什么品种，块茎的表皮是挑选的重点。表皮光洁无异常斑点，才可放心购买。只要表皮有任何异常斑点，就表示它已经感染病害，食用价值降低了。

　 6、番茄

　买番茄，首先要明确生吃还是熟吃。如果要生吃，当然买粉红的，因为这种番茄酸味淡，生吃较好；要熟吃，就应尽可能的买大红番茄，这种番茄味浓郁，烧汤和炒食风味都好。（图中左边为粉红番茄，右边为大红番茄）

　需要特别指出的是，不要买青番茄以及有“青肩”（果蒂部青色)的番茄，因为这种番茄营养差，而且含的番茄苷有毒性。

　 7、冬瓜

　用手指压冬瓜果肉，挑肉质致密的买，因为这种冬瓜口感好；肉质松软的煮熟后会严重缩水。

　 8、萝卜

　不管哪种萝卜，以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细，所以皮光是第一条。

　第二条是分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜（糠心的萝卜、

　肉质成菊花心状)。

　第三条，皮色正常。皮色起“油”（半透明的斑块)的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的，这种萝卜基本上失去了食用价值。

　第四条，买萝卜不能贪大，以中型偏小为宜。这种白萝卜肉质比较紧密。

　 9、芹菜

　叶色浓绿的不宜买。因为叶子“墨黑”，说明生长期间干旱缺水，生长迟缓，粗纤维多，吃起来比较老。

　芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直，新鲜的芹菜是平直的。存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。

　 10、冬笋

　当你在选购冬笋的时候，发现其笋壳张开翘起，还有一股硫磺气味，那么表明它可能硫磺熏过的。如果是新鲜的冬笋，它的壳包的很紧。

　 11、生姜

　购买生姜的时候，一定要看清是否经过硫磺“美容”过。生姜一旦被硫磺熏烤过，其外表微黄，显得非常白嫩，看上去很好看，而且皮已经脱落掉。

　 12、青菜

　青菜好不好主要看两条：一要看菜株高矮，即叶子的长短，短的品质好，好吃；长的品质差，纤维多。

　另外，青菜还有青梗、白梗之分。叶柄颜色淡绿的叫做青梗，叶柄颜色近似白色的叫做白梗。两者的差别在于：白梗味清淡，青梗味浓郁。

　 13、韭菜

　按韭菜叶片宽窄来分，有宽叶韭和窄叶韭。宽叶韭卖相好，香味清淡；窄叶韭卖相不如宽叶韭，但香味浓郁。喜欢吃韭菜的人，以窄叶韭为首选。

　要注意，叶片宽大异常的韭菜要慎买，因为栽培时有可能使用了生长刺激剂（人工合成的植物激素）。

　 14、花菜

　选购花菜时，主要看两条：一是花球的成熟度，以花球周边未散开的最好；二是花球的洁白度，以花球洁白微黄、无异色、无毛花的为佳品。

　 15、卷心菜

　选购卷心菜的共同标准是：叶球要坚硬紧实，松散的表示包心不紧，不要买（尖顶卷心菜吃的是时鲜，松点也无妨)。叶球坚实，但顶部隆起，表示球内开始挑薹，中心柱过高，食用风味变差，也不要买。

　 16、豆芽

　如何识别“豆芽”？选豆芽时，要先抓一把闻闻有没有氨味，再看看有没有须根，如果发现有氨味和无须根的，就不要购买和食用。

　 健康的绿叶蔬菜推荐

　这里就给大家列出常见的高营养价值的深绿色叶菜，看看您都吃过哪些品种呢？

　十字花科的深绿色叶菜：芥蓝、芥菜、小白菜、油菜、鸡毛菜（幼嫩时的油菜）、菜心（油菜的茎节伸长状态）、乌塌菜（别名塔菜、塌棵菜、菊花菜等）、西蓝花（绿菜花）、萝卜缨、羽衣甘蓝、西洋菜（又名豆瓣菜、水田芥）等。

　伞形科的深绿色叶菜：茴香菜、香菜、带叶子吃的嫩芹菜等

　菊科的深绿色叶菜：大叶茼蒿、蒿子秆（小叶茼蒿）、油麦菜、莴笋叶、深绿色生菜品种等。

　百合科的深绿色叶菜：韭菜、蒜苗、小香葱等。

　旋花科的深绿色叶菜：甘薯叶、空心菜（雍菜）等。

　其他常见深绿色叶菜还有：菠菜、苋菜、木耳菜（落葵）、苜蓿芽（金花菜、草头）、牛皮菜（叶用甜菜）、番杏、紫背天葵等。这些蔬菜营养价值很高，但也含有较高水平的草酸，紫背天葵里还有微量的毒性物质“吡咯里西啶类生物碱（PA）”。建议焯烫之后再吃，可以去掉多半的草酸，以及可溶性的生物碱。

　一些种子发出的芽苗见光后颜色深绿，也属于深绿色叶菜：豌豆苗、黑豆苗、花生芽、荞麦苗、萝卜苗、香椿苗、葵花苗、小麦苗等。

　还有很多叶菜属于深绿色的叶菜，包括荠菜、马齿苋、苦菜、柳芽等。

带叶子的蔬菜：菠菜、韭菜，花菜，西兰花，白菜，包菜，芹菜，青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黄、蒜苔、油菜、生菜，蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、、小青菜，紫甘蓝，小白菜、娃娃菜，空心菜，地瓜叶、龙须菜。

豆类蔬菜：青豆、毛豆、扁豆、豌豆、蚕豆、四季豆、绿豆芽、豆苗，黄豆芽。

菇类蔬菜：香菇、草菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、小平菇。

瓜类的蔬菜：冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、菜瓜。

根茎类的蔬菜：大葱，蒜，生姜，小葱、洋葱、山药、芋头、魔芋、红薯、紫薯、土豆、山药、莲藕、胡萝卜、白萝卜。

银耳、玉米、甜椒、小米椒，芦笋、竹笋，茭白、贡菜、茴香、百合，茄子、番茄、菱角罗汉菜，木耳菜，花椰菜、朝天椒，豌豆芽、灯笼椒。

多吃蔬菜对身体非常好，我们现在的生活越来越好，很多人在平常的生活把蔬菜和肉的分量搞错，经常都是肉，吃的非常多，但是蔬菜吃的却很少，其实人一餐吃二两左右的肉，吃一斤左右的蔬菜，这样更能够补充维生素和纤维素，蔬菜可以防止很多的疾病。多吃蔬菜对我们的皮肤也非常的好。

吃蔬菜的时候最好吃煮过的蔬菜，这样比较卫生，因为现在蔬菜都分成了很多农药，所以洗的时候要洗干净，记得要煮熟，吃蔬菜的时候最好也要少加一些油，这样才更有利于身体健康。

很多人喜欢榨蔬菜汁，比如说胡萝卜汁，菠菜汁、黄瓜汁，其实榨汁很多营养会流失掉，最好还是直接吃蔬菜。这样蔬菜里面的营养物质可以全部进入我们的身体内，特别是蔬菜里面的纤维可以促进肠道的蠕动。

蔬菜的名称有很多:

首先说一说长在地下的蔬菜，马铃薯，地瓜，山药，萝卜，莲藕，圆葱，芋头等等。再来说一说长在地面上的蔬菜，香菜，油菜，白菜，小白菜，蒜苔，茼蒿菜，芹菜，莴笋，圆白菜，芥兰，西兰花，菜花等等。

1、根茎类的蔬菜

马铃薯，也叫土豆，是人们最常吃的一种蔬菜，可以炸成薯条，可以蒸熟了做土豆泥吃，也可以用它来烙饼，也可以作为凉拌菜，可以作为炒菜，也可以炖着吃。地瓜，红薯白薯，这些都是它的别名，也是长在土地里的，成熟的时候需要我们给刨出来，东北人喜欢吃地瓜，尤其是在冬天的时候烤地瓜很好吃。山药，河南的铁棍山药非常好，也很正宗，炒着吃，蒸着吃都非常好吃。莲藕，女人要吃藕，对身体特别有好处。还有萝卜，冬吃萝卜，不用去找中医大夫了，吃萝卜可以顺气，明天我也要吃点萝卜。还有圆葱，这个可以降血脂，降血压，圆葱分为紫颜色的，还有白颜色的，两种都好吃。

2、绿叶蔬菜

我们大家都知道，如果人不吃绿叶蔬菜就会缺少维生素，那么就可能会出现口腔溃疡，脱发现象也很严重，眼睛的视力也会下降。这些绿叶蔬菜都包括油菜，燕麦菜，小白菜，菠菜，茼蒿菜，生菜，韭菜，白菜，小葱，蒜苗，香菜等等。有很多人不喜欢吃香菜，觉得香菜的味道不好吃，其实香菜拌凉菜的时候放一点特别提味，还有做鱼的时候放一点香菜也特别好。做不熟的菜是什么菜？嗯，相信大家都会猜到了是生菜。用生菜来做菜包饭也是非常好吃的，抹上一些韩式辣酱，再放上一个煎鸡蛋，不要提多么鲜美了。

蔬菜的好处：

豆角，四季豆，苦瓜，黄瓜，角瓜，丝瓜，佛手瓜，南瓜，冬瓜等等。我最爱吃的就是西红柿，西红柿里面含有的维生素有很多，而且还有养颜美白的功效，大家一定要多吃，另外胡萝卜也要多吃，可以保护我们的眼睛。