不建议过了保质期再喝。一般情况下,保质期内的酸奶富含蛋白质、钙、维生素和大量活性乳酸菌,适量食用有益健康。但过了保质期,酸奶中活性乳酸菌的含量会大大降低,一些营养价值也会降低,所以没有太大的食用价值。其次,过期的酸奶可能滋生了其他有害细菌,可能导致变质。食用后容易引起腹泻、腹痛等症状,严重时甚至会引起病情恶化。喝过期酸奶会怎么样?可能引起肠胃不适。通常胃肠道消化功能好的人,吃少量过期酸奶也不会感到不适。但如果胃肠道消化功能较弱或健康状况较差的人饮用过期酸奶,可能会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻、疼痛等不良情况,从而导致胃肠道不适。
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