母亲节做什么饭菜最好

母亲节做母亲喜欢吃的菜最好，推荐糖醋排骨，其做法如下：

主料：排骨1斤。

辅料：盐1/2茶匙、淀粉1茶匙、镇江香醋2茶匙、冰糖5茶匙、老抽2茶匙、料酒1茶匙、浓汤宝1粒、葱少许、姜少许、油2茶匙。

1、排骨洗干净剁成小块，放腌料和25ml水腌制10-15分钟。

2、锅中放油，倒入小排，煸炒至断生且完全变色后捞出备用。

3、热锅后锅中放水、浓汤宝、油、姜、醋、冰糖、老抽、料酒，煮沸待浓汤宝充分融化，汤汁会变得更加浓醇。

4、放入小排，盖上锅盖大火炖烧15分钟左右。

5、打开锅盖，大火继续烧至汤汁浓稠，呈现层层拉丝的质感。出锅撒上葱花即可。

6、出锅装盘，糖醋排骨即可制作完成。

2021母亲节给母亲做什么好吃的

1、鱿鱼冬笋煲：无私真爱

推荐理由：鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸，有滋阴养胃、补虚润肤的功能;冬笋是一种富有营养价值并具有医药能力的美味食品，二者合用可滋阴养胃、延缓衰老。

2、香菇娃娃菜：永远的牵挂

推荐理由：娃娃菜营养功效同大白菜差不多，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂。

3、秘制琵琶鸡腿：爱意绵绵

推荐理由：鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

4、意大利肉酱面：大爱无言

推荐理由：意大利面条含有大量碳水化合物、蛋白质和维生素，可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，改善冠状动脉情况。

5、蒜蓉香辣虾：情深似海

推荐理由：虾营养丰富，易消化，含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用。

母亲节送礼推荐

1、泡脚桶

妈妈们辛苦了大半辈子，却很少关心自己的身体健康。常泡脚对健康有好处，能有效促进血液循环，缓解疲劳。一般来说，泡脚桶的价格不高，几十到上百元不等，电动泡脚桶均价也在两三百左右，一般上班族都可以接受。

2、陪母亲外出旅行

忙忙碌碌大半辈子，妈妈总是为后代操心，很少有独自享受轻松悠闲时光的时候。眼下妈妈们老了，从来没有出过远门，而每个人都有自己想去旅行的地方，母亲也有，跟母亲来一次说走就走的旅行，去母亲想去的地方。

3、护肤品

妈妈们也是需要好好保养的，如果你熟悉妈妈的肤质状况的话，不妨为妈妈挑选一套好的护肤品。每次回家看望母亲，如果你仔细看，就会发现母亲脸上的皱纹年复一年的多起来，一款好的去皱纹的护肤品是份很好的母亲节礼物，让母亲回到年轻时候。

4、陪母亲做一次健康体检

好的身体是最重要的，妈妈们平时辛劳都忽视了自身健康，不妨陪母亲做一次健康体检。母亲的健康，是我们应尽的孝心，愿母亲永远健康长寿。

母亲节可以做一道红烧黄花鱼，当然只要是自己亲自下厨，对方都会开心的。

1、把黄花鱼清理干净，在鱼身上斜着切出刀口，撒一些盐，全身抹一遍，提前入味。

2、锅中倒油，等油温热以后，把鱼放入油锅中，用小火煎至双面定型。

3、再放入生姜，葱，蒜，辣椒，加一碗水，加一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺盐，一小勺白糖，大火烧开转小火炖20分钟。

4、等汤汁收干以后，加入味精，撒上小葱即可。

黄花鱼为我国四大海洋业品种之一，黄花鱼，味甘，性平，含丰富的蛋白质和维生素，鱼肉软绵，烂而不糜，可健脾，益气，强身健体，适用于中老年人，体质虚弱者应多食。

母亲节即将到来，妈妈最想要的礼物想必就是儿女能够陪伴在饭桌上一起吃一顿饭，下面就给大家分享5道好吃又下饭，简单易学的家常菜，学会了明天就给妈妈安排上吧！

1、准备食材： 黄牛肉、香菜、小米椒、蒜、小葱、辣椒面、白芝麻、淀粉、老抽、生抽、蚝油、陈醋、食盐。

2、做法步骤：

（1） 牛肉切薄片，加入淀粉、老抽、盐抓匀腌制20分钟；

（2） 香菜切小段，蒜切成末、小葱切碎备用；

（3）在干净的碗里倒入 1勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋调成酱汁。

（4） 起锅热油，倒入腌制好的牛肉，炒熟盛出备用；

（5）碗里装香菜、小米椒、蒜末、小葱、辣椒面、白芝麻，然后淋上热油爆香；

（6）往牛肉里倒入酱汁，爆香的调料，再撒上香菜抓拌均匀就可以了，吃起来真的嫩滑，巨过瘾。

1、准备食材： 尖椒、猪肉末、植物油、盐、淀粉、生抽、老抽、料酒、蚝油、糖、醋、香油、姜、葱。

2、做法步骤：

（1）尖椒洗净去蒂，去籽；

（2）肉馅放入大碗中，放入姜末、老抽、生抽、盐、淀粉、鸡蛋，搅拌上劲儿，放入葱花和香油，搅拌均匀。

（3）搅打好的肉馅压实到尖椒中，顶部可以蘸一些淀粉封口；

（4）锅中倒入少许油，油热后，放入酿好肉的尖椒煎制，直到两面呈虎皮状取出来备用；

（5）锅中倒入少许油爆香葱姜，加入煎好的尖椒，沿锅边加入生抽、料酒、白糖、醋，摇晃均匀后，盖上盖子，小火焖到汁收的差不多时装盘出锅。这样做出来的虎皮青椒酿肉，鲜辣美味，肉嫩皮香，好吃到爆！

1、准备食材： 花甲、生姜、大蒜、小米椒，香葱，生抽、陈醋、蚝油、

2、做法步骤：

（1）鲜活花甲放水中加入两勺盐，浸泡让花甲吐沙；

（2）蒜姜切末，葱切段，小米辣切段；

（3）将花甲焯水捞出，去掉半边壳备用；

（4）碗中放入1勺蚝油、半勺鸡精、适量食盐、半勺老抽、两勺生抽搅拌均匀备用；

（5）起锅了热油放入葱姜蒜爆香，然后倒入刚调好的酱汁，接着倒入花甲大火爆炒，放入葱段翻炒两下直接出锅。

1、准备食材： 虾、豌豆、玉米粒、姜、生抽、胡椒粉、料酒、蒜末、淀粉。

2、做法步骤：

（1） 虾仁洗净，去虾线，开背，加盐、料酒、胡椒粉，用手抓匀腌制15分钟抓拌均匀；

（2） 玉米粒、豌豆全部清洗干净，焯水捞起备用，焯水的时间不要太长，否则影响口感；

（3） 锅中加油，油热后下腌制好的虾仁炒至变色后加入蒜末和姜炒至出香味；

（4）然后加入玉米粒和豌豆少许盐翻炒，最后加入小半碗水淀粉勾芡，翻炒均匀就可以关火出锅了。

1、准备食材： 鲫鱼、嫩豆腐、香菜、葱花、食盐。

2、做法步骤：

（1）鲫鱼让卖家杀好，拿回家清理干净鲫鱼，注意那个黑膜要去掉，然后洗干净用厨房纸吸干水分；

（2）锅里放油，油热了煎鲫鱼，煎至两面金黄；

（3）锅里加入适量的清水，两三片姜，盖上盖子先大火煮5分钟左右，然后转中火再煮10分钟；

（4）加入豆腐块再煮五分钟，出锅的时候加适量的盐调味，盛好了上面撒上葱花和香菜。

母亲节是一个让我们感恩母亲的节日，怎么样为母亲准备一顿丰盛的餐食呢？下面为大家介绍一款美味的母亲节特别菜品——芝士焗青菜。

材料准备

1 青菜若干（根据家庭人口自行计算）

2 起司粉100克

3 无盐黄油50克

4 面粉1勺

5 牛奶500毫升

6 红椒1只

7 盐适量

8 黑胡椒适量

制作步骤

1 青菜掐去根部，洗净后切成小段，备用。

2 在锅中加入40克无盐黄油，融化后倒入1勺面粉搅拌均匀，然后倒入500毫升牛奶，不停搅拌，直到变成浓稠状即可关火，混合1/3的起司粉。

3 热锅凉油放入青菜翻炒，待青菜变软捞出沥干水分，放在烤盘内。

4 在青菜盘中均匀撒上余下的起司粉、盐和黑胡椒。

5 红椒切小块，在平底锅中加入余下的40克无盐黄油，加入红椒块，慢慢拌炒，炒至红椒表面微微焦黄，增添美感，然后铺在青花菜上面。

6 将准备好的牛奶酱淋在青菜和红椒上面，放入烤箱烘焙15分钟，直到起司融化。

成品展示

经过15分钟的烤制，整盘菜品被奶酱浸透，弥漫着浓郁的芝士香味，红椒的调和让菜色看起来鲜艳且充满活力。端上桌后，与母亲共享这一道美食。在享用的时候，烤盘上的奶酱会继续释放出热气，将整个空间温暖了起来。

总结

制作这款芝士焗青菜并不难，但需要花费一定时间和精力，同时，这是一道较为清淡的蔬菜类菜品，搭配适量的蛋白质型食材吃会更加营养，例如奶酪烤鸡块或是蜜汁烤三文鱼等，都是比较不错的搭配。

在母亲节这一天，为母亲准备丰盛的餐食就是对母亲最好的回馈。这款菜品不但能提供丰富的营养，也能让母亲感受到你的用心，愿每一个母亲能在这个特别的节日里感受到温馨和美好。

母亲节临近，我给妈妈准备做一份大餐，带着孩子和老公一起回老家陪伴爸爸妈妈一天

我给妈妈准备的黄花鱼，一起来看一下如何做黄花鱼

准备食材：黄花鱼、葱、姜、红尖椒、香菜、盐、料酒、蚝油、生抽、白糖、白醋。

烹饪方法：

1、将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。

2、将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。

3、在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀。

4、再倒入料酒，同样给鱼进行按摩。

5、然后放置一边腌制30分钟。以确保鱼没有腥味，并更容易入味。

6、将葱切成葱花，姜切成姜丝，香菜切成末，红尖椒切成圈，放置一边备用。

7、调料汁。碗中加入蚝油、生抽、料酒、白糖、少许的盐。

8、锅中加入多一点的油，油热后，放入姜丝，葱花。

9、待有香味以后，将放入的姜丝和葱花捞出来。注意小心油锅，避免烫伤。然后放入腌制好的黄花鱼。

10、煎至鱼定型以后，小心翻转鱼身煎另一面。鱼的两面都煎至金黄，即可盛出。

11、锅中留有煎鱼的底油，放入姜丝，葱花，炒出香味，然后倒入调好的料汁和一小碗水。

12、将刚煎好的鱼再放入锅中，加入一点儿白醋，再炖5分钟。

13、5分钟后，等汤汁浓稠，放入红尖椒圈和香菜末即可出锅。