西藏有哪些美食值得推荐体验的？

西藏，平均海拔4000米以上，太阳辐射强，由于它独特的地理环境，造就了藏族人特有的食材和烹饪方式。

因为地势高， 藏族人民对食品很少采取蒸煮，主要以煎炒炸为主 。同时西藏的 美食 有一个特色，藏餐的口味都比较清淡，只是加了一些食盐，还有葱蒜等等，不放任何辛辣调料。

大家平时耳熟能详的藏族 美食 有：酥油茶、牦牛肉、石锅鸡、糌粑、血肠、藏面等。下面跳跳妞带大家一一来看~

“酥油茶”

酥油茶是藏族的日常饮料，酥油茶含有很高的热量，味道咸甜，醇香可口。 酥油茶不仅可以作为日常饮料，而且可以充饥解饿，还可以缓解一下高原反应 ，可以说是很实用了。现在酥油茶已经开始机械化生产，市面上有包装型的，可以买回家作为礼物赠送亲朋好友。

“牦牛肉”

牦牛可以说是高原之宝，不仅可以提供牛奶，牛肉的价值也是非常之高。牦牛肉本身的营养丰富，含有很多其他肉类没有的微量元素，味道鲜美，是不可错过的 美食 。

“石锅鸡”

使用当地养的土鸡，加上手掌参、蘑菇、枸杞、红枣、八角、花椒等，都是原汁原味的原料，一起放在石锅中慢炖。经过四五个小时，就能闻到了有药材为飘出，可以开始品尝。石锅鸡营养丰富，味道鲜美，鸡肉鲜嫩，入口香沉，虽然价格会有所偏高，但绝对物超所值。

“糌粑”

糌粑虽然是藏族的主食，但对于游客来说，这不失为一种特别的西藏 美食 。糌粑不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏，是藏族一大特色 美食 。

“血肠”

血肠作为传统食品，是宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制而成。切片趁热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。

“藏面”

藏面，是传统藏餐中必不可少的一道小吃。你说它是正餐也可以、说它是小吃也可以。说是正餐，藏面的量不多，一般吃一碗不太容易饱腹。说是小吃，也属于面类，在茶馆面馆才有卖，没有街头小摊卖。

说了这么多 美食 ，那西藏有哪些出名的餐厅可以一尝美味呢？跳跳妞为大家精挑细选了3家，若是去 旅游 的话不妨一试哦~

“西藏第一网红餐厅”——玛吉阿米西餐吧

“西藏特色 美食 餐厅——拉萨阿罗仓”

这里是 西藏的旅行者们最喜欢的藏餐厅，有着最原汁原味的拉萨藏餐， 现在已经迁到大昭寺 马路的南边，稍微向当地老百姓打听一下，就能找到。特色藏菜有牛舌、烤羊排、羊肉炖萝卜。

“光明港琼甜茶馆”

大昭寺广场前藏医院路上东侧， 平均消费超便宜，7块钱两磅奶茶，45元一份牦牛肉面，我太喜欢他们家的甜茶了， 因为门面不引人注目，门牌凹在里面，我们找了两次问了好些人才找到，我之前看到有人说，如果你连光明港琼甜茶馆都找不到，那说明你跟大昭寺跟拉萨是真的没缘分。

近些年，西藏的传统餐饮在周边国家和地区流行较广，影响较大。同时为了照顾旅行者的口味，也开设了许多川菜、粤菜馆，如果吃不习惯藏餐，也可以根据自己的口味选择其他菜式啦。

以上，就是跳跳妞的全部回答，若有偏颇之处欢迎指正。既然都看到这里了，那就点一个赞再走吧~

去过几次西藏，对于西藏的 美食 有一些了解，下面我来说说关于西藏的 美食 。

中国有56个民族，每个民族都有属于自己的生活方式和饮食习惯。西藏，由于它独特的地理环境，造就了藏族人特有的食材和烹饪方式。大家常听到的西藏 美食 有：糌粑、酥油茶、青稞酒、松茸、血肠、手抓羊肉、手抓牛肉、烤藏香猪肉、风干肉等等。有一年在西藏林芝藏民家里我品尝过这些地道的藏族 美食 ，要是问我味道如何？说实话：除了松茸和酥油茶，很多东西都吃不习惯。但是既然到了西藏那就什么都得尝试一下，这样才能说你到过这个地方。

我是跟着朋友一起去的藏民家，主人家非常热情，为了迎接我们的到来，忙里忙外一上午为我们准备了一大桌的菜。

酥油茶： 这是西藏特有的 美食 ，一般就着糌粑一起吃。一碗热乎乎的酥油茶既可以御寒，又可以提神醒脑、生津止渴。很多人到了西藏都会有高反，喝这个茶可以有效缓解。个人觉得这个茶还是比较好喝的。

松茸： 比较珍稀名贵的天然药用菌，无论是炖汤还是做菜，都鲜美无比。

藏香猪排： 林芝的一大特产，光是看着就非常诱人，闻着味道也是特别的香。我兴奋的拿了一块就开始咬，可是怎么也咬不动，哈哈。。看着边上的藏族同胞吃的津津有味，真心佩服他们的牙口。

糌粑： 藏族人每天必吃的主食。用青稞麦炒熟后磨成面，然后用少量的酥油茶搅拌均匀，用手捏成一个小团子就可以吃了。据说营养非常丰富，但是吃起来有些粗糙，估计很多人会不习惯。

血肠 ：藏民在杀羊时会把羊血留下来，然后加一些调料，再灌到小肠里煮熟吃。看着非常诱人，口感也很嫩滑，但味道有些重。

烤藏香猪肉： 看着很肥腻的猪肉，不过吃着口感还算不错，很Q弹。喜欢吃肉的朋友千万不要错过。

如果西藏三次，也去过新疆一次，一直觉得西藏的旅行没有新疆来的舒服，其中最重要的就是 美食 。新疆的 美食 更丰富更够味，更适合游客，相比之下，西藏的 美食 就逊色不少。

不过，即便如此，西藏还是可以找到不少 美食 。首先最推荐的就是最受游客喜欢的甜茶，在拉萨大大小小的茶馆不少，比较出名的有喜鹊阁，老光明茶馆，新光明茶馆，仓姑寺等。其中个人最喜欢老光明和仓姑寺，当然喜鹊阁的环境很好，也更干净，适合游客。

第二，来西藏还不能错过的茶就是酥油茶，相比甜茶，酥油茶并不那么好喝，大部分游客是接受不了的，小马倒是挺喜欢喝，最地道的酥油茶一般都要在藏族人家里喝。

第三：藏面，虽然相比山西和陕西的面条，西藏的面花样少了很多，味道也没那么浓郁。但牦牛肉搭配上素菜煮的面条，也不会一种特色。

第四：牦牛肉，来西藏一定要尝尝牦牛肉，而最地道的做法就是白煮，搭配着辣椒面。一般餐厅里也会有，而地道的也是在藏族人家里。吃惯了红烧和烧烤的牛肉来尝尝最原始的牛肉味也算是一种体验。

第五，糌粑，这算是西藏最地道最平民化的食物。糌粑的食材也很简单，酥油加青稞粉，还可以加奶渣和白糖，做法也很简单。糌粑虽然廉价，但是够香，有一种小时候的味道。

另外西藏还有藏包，土豆包子，石锅鸡，老酸奶都是不错的 美食 ，除了这些你还知道有哪些 美食 吗？

西藏的 美食 确实有很多，但是西藏的 美食 有一个特色，藏餐的口味都比较清淡，只是加了一些食盐，还有葱蒜等等，不放任何辛辣调料，这一点对于很多人来讲，有一种返璞归真的感觉，当然，你想知道一些辛辣的东西，就去川菜馆吃，西藏有的。

这里推荐的西藏 美食 ，一定要去尝尝西藏三大碗。

一是藏红牛肉，这可是从吐蕃王朝，松山干活那边传下来的，经过300年的改良，越来越好吃，也算上是一道宫廷菜，据说这是公主的厨师改良过的做法，现在都没法考证，当然是非常好吃了。

二是咖喱羊排，这样应该是从尼泊尔传过来的，有那边的影子，这个和赤尊公主有关，据说当年赤尊想念家乡，就托人从家乡带来了一些咖喱，尺尊公主是洋人，喜欢吃咖喱，他就让厨子用咖喱和羊肉尝试着配合的做了一道菜，没想到流传至今。

三是杂粮炖牦牛肉，这道菜有1500多年的 历史 ，也是吐蕃王朝留下来的，色泽诱人，液汁鲜嫩，而且是荤素搭配，营养非常丰富，西藏人都爱吃吧！

当然西藏还有很多的 美食 ，例如灌肠，藏式包子饺子，酥油茶，糌粑，炖羊肉炖牛肉，这些就不用多说了，还有手抓羊肉，当然还有牦牛酸奶，好喝。

当然还有风干牛肉，这些都是可以带回去一些吃。

到西藏以后，可以到一家藏族餐馆，看看菜单，还有什么其他好吃的，可以随心选，当然藏族餐馆的价格可能稍微高一些，但是值得，我们得尝尝吧！

好了，就说这么多吧！关于去西藏，还有什么其他的疑问，可以随时私信我，我会直言不讳有问必答，最后祝每位驴友，能够去西藏玩的开心。

藏族是一个勤劳勇敢而又充满智慧的民族，在饮食方面形成了自己独具特色的饮食文化。藏族人讲究饮食，不仅仅是满足自己，更重要的是为了尊客敬友。家里来了客人，主人会以最佳的烹饪技术和最好的食品招待，使客人在藏族人家中，享受到无穷的乐趣。

今天我给大家推荐的西藏 美食 主要有：麻森糕，风味小吃。由糌粑、酥油、碎奶渣和碎红糖制成，营养丰富，香甜可口，常作为待客的佳食。

宗木察，意为肉烩米饭。由米饭、粉条、蘑菇和骨头汤，加葱姜等佐料煮熟即成，香气扑鼻，肉质鲜美，为款待贵客的佳肴。

蔗色，意为油干米饭。米饭中加入白葡萄干和白糖，再加酥油即可，为节日佳食，香甜可口。

古图，意为腊九粥，藏族年饭。面团中加辣椒、羊毛、石子、木炭等，煮熟后食用，吃到什么即席吐出，引起哄堂大笑，是一种有趣的吃饭 游戏 。

名达，意为什锦粥。米粥中加入肉块、桃干、大枣、葡萄干等，再加白糖即可，味道香甜可口。

还有杰麻塞，即粗糌粑油团；恰珍，即油茶羹；帕里撒波，即薄面饼；夏帕里，即肉饼；博图，即藏式面条；夏帕查，即水饺；夏馍馍，即肉包子；索岗白希，即油炸肉馅包……传统食品人参果酥油汁，油炸糕点卡赛，风味小吃帕查麻姑，喜爱食品祛瑞，待客食品规颠……

西藏人的这些 美食 ，你吃过吗？若去西藏 旅游 ，一定要尝尝，希望你喜欢！

走川藏线的朋友对西藏的 美食 不陌生，西藏的 美食 也是有很多的，那今天就简单介绍普遍公认的 美食 ！

这两个字可能有些朋友不知道怎么念，糌粑（zān ba)是藏族牧民传统主食之一，也是藏族人民天天必吃的主食。

由于在高原上能把食物炒熟已经非常不容易了，所以糌粑的做法也比较简单。

在把青稞洗净、晾干、炒熟之后磨成面粉，然后再用少量的酥油茶、奶渣和糖等搅拌均匀后，捏成团状，就可以食用了。

这个西藏的酸奶和我们平常喝的酸奶不一样，是由牦牛奶发酵而成的，味道更有厚重感，也是我每次去西藏时必喝的东西！

藏式的酸奶有两种，一种是用提炼过酥油的牛奶制作而成的，叫作达雪，另一种是用没提炼过酥油的牛奶制作而成的，叫作俄雪。

我们知道的西藏一年中最盛大的节日“雪顿节”，其实就是以西藏的酸奶来命名的，可见其清白胜雪，纯洁如冰。

这个简直可以归纳为西藏最有特色的饮料，你去了一定要去尝一尝！

酥油茶是用酥油和浓茶加工而成的，一般来说，藏族人民都会将酥油茶和主食糌粑一起食用。

酥油茶不仅能生津止渴、去腻充饥的作用以外，而且还能够提神醒脑，保暖御寒，甚至有些藏民说酥油茶可以治疗高原反应，预防嘴唇干裂。

不知道大家有没有听过一首诗，其中有一句是这样说的，“喝一杯青稞酒，便记住了雪域高原”。

青稞酒可谓是青藏人民最喜欢喝的酒，每逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。

青稞酒的酿造也是比较简单的，将收割后晒干的青稞煮熟后，晾干水汽，然后把发酵曲饼研成粉末均匀地撒在青稞上并搅动，最后把青稞酒装进坛子，密封贮存，等到两到三天就可以喝了。

说到这个就让我想起来第一次见到牦牛的时候，还说，这是“hao"牛，哈哈哈哈一幅没有文化的样子。

我觉得牦牛特别的酷，与我们平常所见到的牛不太一样，其中最不一样的就是它的毛发极为旺盛，像是一件衣服穿在身上。

牦牛特别耐寒，从上到下从左到右都是宝贝，不同的部位还可以治疗不同的疾病，被称为“高原之宝”。

风干后的耗牛肉酥甜松脆，美味可口，特别好吃，你一定要试试！

至于其他 美食 就要大家耐心去发现了，如果有可能，一定要去一次西藏喔！

雪域高原的西藏，风光秀美，空旷圣洁，珠穆朗玛威严挺拔，布达拉宫庄严肃穆，那次去西藏的 旅游 至今难忘！

西藏的 美食 独具特色，主要以食牛羊肉和奶制品为主。在牧区一般很少吃蔬菜。风干的牛羊肉是每家必备的食物，味道很独特，可能与高原气候有关，非常好吃。藏族的饮料有酥油茶、甜茶、青稞酒等，味道甘美，很纯正。

“结玛”，就是我们吃的血肠，西藏牧民宰杀牛羊的鲜血用勺子舀出盛在盆里,放盐使其凝结,然后在血中放入剁好的肉丁、油脂,加入盐、花椒粉等调料,灌入洗干净的牛羊的小肠内,扎口,煮熟就可食用。

“尤”，就是我们吃的肉肠，西藏牧民把牛、羊肉切成碎肉丁,加入盐、花椒粉等调料后灌入将牛羊的肥肠封口,煮熟即可。

“青尤”，就是我们吃的肝肠，西藏牧民剥去羊肝表皮薄膜,剔除肝内血管及其他杂物,打成浆,加入剁碎的油脂,放盐、花椒粉等调料拌匀,装入肥肠封口,煮熟即可。

还有一种食物叫“土巴”，把肉、野菜和在一起，烧烤着吃，味道还可以。除了这些土特产，还有家喻户晓的西藏 美食 ：藏式面条、白肠等。对了，西藏盛产虫草，这可是极俱营养价值的补品哦！

藏面，有煮的也有炒的，一般在茶馆、面馆有卖，特点是量不大，口感略硬，但是味道还不错，个人喜欢炒藏面。

糌粑，绝对是无人不晓的西藏 美食 ，是将青稞洗净晾干，炒熟以后磨成面粉，再用酥油茶、奶渣、糖等拌匀捏成团，热量高，味道不易接受。

酸奶，西藏的酸奶是用牦牛奶发酵成的，味道更加厚重。

酥油茶，是用酥油和浓茶加工而成的，香味浓郁，保暖御寒，是藏族人民每天必喝的特色饮料，我们刚喝的时候有点不习惯，但是喝多了就能感受到其中的美妙了。

甜茶，用红茶熬制，加上牛奶、白糖，喝起来和内地的奶茶味道差不多，但其营养肯定比奶茶要丰富的多！

血肠，主要是羊血肠，在羊血中加入盐、花椒、糌粑粉，和剁好的羊肉拌匀，灌进羊肠内制成。

牦牛肉，特色还是风干的牦牛肉，贮藏简单，热量很高，家家都有。

东经9526 ，北纬2922 。

这里是西藏林芝地区的墨脱，在藏语中意为“花朵”。

圣洁的雪山、澄净的白云……苍茫之下，在这一方宁静的雪域净土中，有一种味道叫做墨脱石锅火锅。

墨脱石锅火锅

它与四川火锅、重庆火锅不同，并非重辣重油。

也与蒙古火锅、老北京火锅的清汤寡水相比似有进益，味道更加浓厚。

老北京火锅

墨脱石锅火锅是318川藏线上有名的 美食 ，在这里进藏的人们总要一尝它的美味。

今天就来强行科普这个在西藏旅行中不可不吃的 美食 ——墨脱石锅火锅。

墨脱石锅，原料为世界上稀有的天然皂石，它质地绵软，可耐2000 的高温，保温效果极好。

常食石锅炖煮的食物对患有高血压、心脏病、心脑血管等疾病的人具有明显的食疗保健作用。

墨脱石锅是墨脱人纯手工打造的，很是难得。在当地，都是山里人肩抗身背，一口一口带出大山的。

如果你到过西藏，可能会对墨脱石锅火锅有所了解。

墨脱石锅鸡

到那里先点上一锅石锅鸡，煮熟的柴鸡块鲜软嫩滑，作为配菜的茶树菇、白玉菇也是西藏特有的菌菇。

另外，锅底中搭配的虫草花、手掌参、党参、百合等中草药还具有 养生 的功效，这些珍贵的食材和药材都是可以捞出来直接蘸着料汁来吃的。

尤其虫草花，是上等滋补佳品。被热腾腾的汤底滚过后，酸酸艮艮有嚼劲，味道很独特。

西藏人民是吃着牦牛肉长大的。分布于海拔3000-5000m的牦牛，是高寒地区特有的珍稀牛种。

牦牛

西藏当地有说法称，牦牛是吃虫草的，营养价值很高。藏人还习惯将牦牛牛骨熬汤给小孩子喝。

牦牛肉

牦牛肉细嫩，肥硕而不腻口。取自牦牛身上不同部位的牦牛肉，在口感上也会有很大不同。

拿牦牛上脑肉来说，肥瘦各半。它既有五花肉的丰满肥香，也有牛肉的厚硕紧实。

另外汤底可以喝！而且还会大补！汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。味道之鲜美，令人吃过一次，便再难忘记。

首先这个问题我很喜欢，我是一个吃货，

也是独立纪录片《藏餐》的导演，没有之一，感兴趣的可以百度一下，各大网站都有45分钟全称给大家介绍西藏 美食 的。

接下来简单说说西藏的 美食 ，

首先藏族每次早上必备的就是藏面了，大街小巷到处都是藏面馆，不过面我不太喜欢。因为是碱水和面所以有点硬，我适应不了。但是汤还不错，一般都是牦牛骨熬制的。

再有就是甜茶了。为什么说甜茶呢？而不是酥油茶，其实去过西藏的人都知道，酥油茶是咸的很多人喝不惯，所以我觉得甜茶很好喝，味道纯正。

以上两点我建议大家去八廓街附近的“老光明”尝尝，这里有几十年的 历史 ，虽然环节简陋但是味道很好，几百人同时吃面喝茶甚是壮观。

再要推荐的就是就是藏餐了，但是藏餐不是都好吃，个人推荐《藏式土豆包子》《藏式火锅》还有就是牛肉类的菜。

下来推荐重点、林芝地区的石锅鸡超级好吃， 但是千万不要去景区吃， 尤其是鲁朗小镇巨坑。 建议在八一镇，然后点餐的时候问他是不是整个鸡上来的。 不是就不要点。

这个还可以刷菌类，我吃过的有四十多种不一样的菌类。

西藏的酸奶也是必须要吃的，纯正，就和我们大东北的高粱酒一样，别人比不了。

其实关于西藏没事还有挺多的，没办法一一和大家分享，有兴趣的朋友可以去看看我的纪录片《藏餐》。

安多诺的拉萨增藏餐厅是当地有名的美食地。来西藏拉萨的游客，喜欢来这里品尝地道的藏餐，感受当地独特的饮食文化，一定会让你庆幸自己来了。这是食物的详细介绍。

藏区的藏式餐厅都是一样的，大部分都只有不超过十根手指的那几种食物。至于味道，除非你有我这种“红军不怕远征难”的坚强意志力，吃了三顿饭还能笑着走出餐厅，你才能和我一起参加长征。参见《问道17 一顿藏餐》。

安多诺总部在拉萨市中心，离大昭寺八廓街不远。与一般的藏式餐厅相比，安多诺的门面要气派得多，门上雕着龙凤，招牌上写着藏语、英语和汉语。藏区有三个域，即“法域护藏、马域安多、人域康巴”。安大部分在青藏高原东北部，核心区是青海。所以“安多若增”的名字和“青海饭店”差不多。我也是瞎猜的。我不明白诺增是什么意思。

这家店规模不小，二楼有包厢，三楼有藏式火锅。一楼大厅富丽堂皇，藏式餐厅风格的长凳和长桌，由厚重的实木制成，做工精致。服务员都是年轻的少男少女，脚步轻盈，态度温柔，比一般的藏式餐厅好很多。

刘对这个地方很熟悉，所以他点了一些他家的特色菜。不记得后来退房花了多少钱。反正挺实惠的。藏餐馆不是在骗人。

这是一副西式刀叉。首先，安多牦牛肉盖饼装在厚厚的平底锅里，下面加热，上面放上煮熟的土豆、洋葱和油炸牛肉片，盖上一层面饼。上菜后，店员当场用刀叉将糕点切碎搅拌。

这道菜味道不错。牛肉很嫩，比我以前吃的柴火牦牛肉强多了。土豆很好吃，面饼吸汤后软软香香的。但我觉得是现代菜，像曾经在大陆流行的三汁焖锅。

另一种是我没见过的酥油人参果。第一眼我以为是鹰嘴豆，后来我看到是一个很小的根茎，像是缩小版的红薯。后来在网上搜了一下才知道这是蕨麻，生长在青藏高原上的一种草本植物，人参果就是蕨麻的根部。因为长得像葫芦，所以叫人参果。原来人参果这么袖珍，难怪猪八戒一口吞下去，不知道是什么味道。

我们学不了八戒，就小心翼翼地嚼在嘴里。怎么说呢？挺粉的，微甜，就这样。有意思的是，酥油人参果配一盘炒面，是西藏最传统的主食。青稞磨成的面粉是巴赞。吃的时候，把巴赞撒在菜上，拌在一起。

那时候我还不懂这种吃法。后来，随着我继续在藏区腹地旅行，我想了解这道菜的起源。拿一碗粑粑(炒面)，加一块酥油，扔点所谓的人参果，伸进去揉成一团。这是吃粑粑的方法。我面前的这盘酥油人参果，撒上巴赞，就像是拌了糖，就像把二两面条倒进半斤葱油里做成葱油面。主次完全颠倒。

还有番茄牛肉酱。点这道菜的时候，我觉得挺不放心的，以为是最传统的藏族生牛肉酱。据说是用新鲜牛肉捣碎，拌入辣椒粉、姜、蒜等。而从未接触过的人不得不冒着拉肚子的风险。结果上了番茄牛肉汤。虽然味道不错，但也让我有点失望。

是芝麻菠菜。看着这绿色的菠菜，我挺惊讶的。普通的藏餐馆，从来没有炒过菜，青藏高原也种不出绿叶菜。我看到的时候很疑惑。上菜的小伙子坚称菠菜是拉萨本地产的。菠菜真的产生了抗高原基因吗？还是拉萨的蔬菜大棚技术已经这么强了？

当然是一壶酥油茶，这是我最喜欢的藏式饮料。游客更喜欢的奶茶，根本不是藏族的传统。它显然已经从英国传播到印度，然后传播到香港、台湾省和西藏。奶茶在大陆的流行受到港台文化的影响。

在安多诺的这顿饭非常令人满意。几道菜的味道确实不错，多日的苦行僧生活也很艰难。一边吃，一边想这三菜一汤是不是传统的藏餐。你必须清醒地认识到，在遥远的土地上，能不能吃到符合自己口味的“本地”菜肴，是值得怀疑的。

除了芝麻菠菜，其他菜在餐具、风格、口味上都有藏族地域风格，但我觉得没那么传统。酥油人参果是藏餐的本土化，牛肉盖饼和牛肉汤更像西式。事实上，当你走进餐厅，你可以期待它。抬头一看，大堂的服务员都是汉族人。Andono Zeng是一家旅游餐厅，消费群体不是拉萨的藏族人。

所以吃完这顿饭，我才知道什么是高端藏餐。就像一个到了中国的欧洲游客，每天吃的都是兰州拉面和麦当劳的大众快餐。有一天，他走进一家三汁焖锅店，里面的洋葱、土豆、牛肉、鸡翅、大虾、西红柿都很好吃。对于这种所谓的高端中餐，他会怎么说？懂烹饪的人应该都知道，三汁焖锅是近几年兴起的一道新菜。其实是典型的欧式炖菜，用中国的酱油、老抽、蚝油代替欧洲的酱。请问这个马甲三汁焖锅是高档中餐还是西餐？

在西藏旅游了两个多月，几乎每天都要踏入藏餐馆，还是不知道什么是高端藏餐。虽然大部分藏民不讲究吃喝，但高档藏餐肯定是存在的。以前西藏的贵族生活奢侈，百年前用刀叉喝红酒。也许下次去西藏，这个谜题就能解开了。

在拉萨闲逛，我走进了一个农贸市场。下面这张照片说是在内地任何一个城市拍的，没有人会问问题。彦俊曾纳当地的菠菜可能生长在这里，对吗？

随着经济的发展，民族的交融，高端、传统的藏餐会被川菜融化吗？

在这些年的旅行中，我一直在寻找当地的传统饮食。其实就算是在内地，又有几个地方能遇到高端又传统的中餐呢？餐饮总是与时俱进的，没必要拘泥于传统，就像没有人会再穿高档的长衫和马褂，除非是为了演戏挣钱。

甜茶馆属于拉萨非常有特色的美食了，但是甜茶可不是酥油茶哦，它的用料就是红茶，牛奶粉，纯净水和白糖，是不是听起来很简单，因为酥油茶是咸的，很多人喝不惯，但是甜茶外地人却很容易就习惯了。

甜茶和酥油茶一样，在西藏它已有近百年的历史，一些具有年代感的茶馆恰好也正是拉萨城市发展的缩影。这座被阳光眷顾的城市，闲坐在斑驳的树荫下，呷上两口甜茶，很快就能融入到当地居民的生活中。这是有烟火气的地方，很多甜茶馆都非常接地气，装修不那么讲究，但是人依旧络绎不绝，说明味道真的很地道啊。

琅赛古玩城的四楼茶馆

特点：视野开阔

拉萨是一个没有高楼大厦的城市，4层楼高的茶馆算是当地比较高的建筑了，在这里喝甜茶，喝的是一种心境，近处是大昭寺金碧辉煌的房檐，远处是雄伟的布达拉宫，放目远眺，几乎将四分之一的城市都收入眼底。

光明港琼甜茶馆

特点：最具当地特色

也许还还未到西藏，就已经被安利了这间甜茶馆。来这里的几乎都是当地的藏族人，在狭小的屋子里，听着不同语言的谈笑风生，在征得他人的同意下，这里也是很能拍照人文大片的地方。

仓姑寺茶馆

特点：安静、紧邻拉萨旧城区唯一的一座尼姑寺

仓姑寺茶馆为仓姑寺所开。在众多人潮拥挤的茶馆中，它显得颇为安静，一禅一茶是这里的特色，不管何时去，穿着黄衫的觉姆永远都是那副熟悉的样子。

老名健康凉粉

特点：当地人当中知名度高、凉粉好吃

这家餐厅在当地人中很出名，店里大多数情况下都是人满为患。虽说是以凉粉为招牌，但店里的甜茶、酥油茶、酸奶、藏面做的也是相当好吃!

雪消费社茶馆

特点：红山山脚，可边喝茶边赏故宫

这间茶馆位于布达拉宫与白塔之间的两层楼房之上，夹杂在工艺品店、旅行社、照片冲洗店中间的它，自然带着些文艺气息，斑驳发灰的墙面反应出这也是间有些年代感的甜茶店了。

玛吉阿米

特点：西藏最出名的藏餐厅

从开门迎客到打烊，这里永远都有排队的人，这间拉萨最知名的藏式餐厅开在八廓街转角处，从楼上便可以将拉萨最为繁华的一条街道尽收眼底，甜茶不算是这家的主打，你也可以尝尝烤羊排炒牛肉的风味。

甜茶馆在藏区可以看到好多，也足以说明，甜茶在藏族同胞日常生活中的重要性，上面有的甜茶馆还是网红打卡地，有饿甜茶馆桌椅设施是比较简陋的可能，就像那种自己家一样，但是一点也不影响甜茶口感的醇香。

每一个去拉萨旅游的游客都会对这里的美食留下深刻的印象。的确，拉萨的美食和任何地方的美食都不一样，给人的印象通常是不可磨灭的。藏餐在拉萨是最受欢迎的，最具代表性的藏餐是炸羊排、酥油茶、青稞酒、酸奶、藏式小笼包。藏餐中最常见的食物是肉，这可能会让很多游客不习惯，对于喜欢吃肉的游客来说是一场饕餮盛宴。藏餐的烹饪方法比较简单，但是味道还是很不错的。在拉萨，你还会有印度菜、尼泊尔菜、西餐，还有当地的美食，可以满足每一位游客的饮食需求。拉萨的特产有人参果、冷牦牛肉、藏羊血香肠、青稞酒、格尔萨烤羊腿等。雪食人参果意为长生不老之果。人参果营养丰富，含有糖类、蛋白质和维生素，具有滋补提神的特殊功效。冷牦牛肉用盐腌好，切成薄片，有时掺点胡椒粉，味道更好。现在拉萨有牦牛肉加工厂，真空包装的牦牛肉受到游客的青睐，很多游客都会买一些带回去作为礼物送给亲朋好友。西藏羊血香肠也是拉萨广受欢迎的美食。羊血肠制作简单，就是将羊血倒入小肠煮熟，然后放入口中，满嘴都是香。青稞酒被称为“高原茅台酒”，由西藏特种粮——青稞酿造而成。也是藏族人民最喜爱的酒，逢年过节、重大聚会必不可少。格萨尔烤羊腿是藏族传统美食，制作和吃法都比较简单。一般是一家人围坐在一起，把好吃的羊腿烤得外焦里嫩，让人看了就流口水，然后用刀切成薄片吃，简单又充满乐趣。你会在拉萨看到很多川菜馆，也属于拉萨菜。川菜独特的味道也吸引了大量游客来饱餐一顿。著名的拉萨美食餐厅有岗吉餐厅、光明甜蜜茶馆、玛吉阿米、雪神宫藏餐厅、基里酒店的疯牛餐厅等。吉餐厅在大昭寺广场，光明甜茶馆也在大昭寺附近。玛姬的菜很有名，但是价格比较高，不建议大家去。疯牛餐厅是一家不错的自助餐厅。来吃之前需要提前预约。拉萨美食有着浓郁的青藏高原风情，这也让这里的每一位游客都对它留下了难忘的印象。体验了独特的民族美食习俗后，你也会喜欢上这里的一切。/p

藏家宴：来盘可做伴手礼的牦牛肉

这家餐厅在拉萨很有名，几乎所有攻略都有提及。餐厅在一个花草飘香的小院里，就餐的地方则是藏式风格包间，配置藏式家俱，满满藏族风情。



阿罗仓餐厅：试试藏人每餐必吃的糌粑

位于大昭寺附近，在旅行者中口碑很好，价格便宜，口味也是针对游客改良的，吃不惯正宗藏餐的不妨来此试试。



光明港琼甜茶馆：喝杯拉萨人气饮品

属于拉萨最老牌的甜茶馆之一，就在八廓街和大昭寺的外面，这里任何时候都是人满为患，以当地人居多，多部攻略都有提及。

甜茶馆最著名的当然是甜茶，把零钱放在桌上，自然有人提着桶来给你倒，人多的话可以买一整瓶，一边喝一边晒太阳。



刚吉餐厅：捧着酥油茶看风景

老字号藏式餐厅，提供比较正宗的藏餐和印度餐，在二楼可以看到大昭寺广场，逛累了大昭寺，来这里休憩喝茶最是合适。



蒲巴仓-演艺藏餐厅：欣赏艺术表演

品尝具有西藏特色的菜肴，藏式烤香猪口味很嫩香，藏式火锅很正宗，土豆包子也是经典。晚上会有表演，就是民俗歌舞，氛围很赞。



牦牛酸奶坊：喝碗酸进骨髓的拉萨酸奶

几乎在每个攻略都会被提及的一家，位于布达拉宫西侧，藏式装潢，墙上是驴友的照片和记录。它家酸奶品种较多，最受欢迎的是原味酸奶、酸奶饭和人参果酸奶。



冈拉梅朵：喝了青稞酒才算来过西藏

在拉萨名气很大的一家店，既是餐厅也是酒吧，就在北京东路上，很好找。冈拉梅朵的藏文意为雪莲花，餐厅的装修很有文艺范儿，配得上这样的名字。



拉木民间藏餐屋：在藏式小院里享餐

有一个庭院和上下两层楼的空间，内部简洁明亮，外部花草茂盛，像一个小花园。土豆包子很好吃，外面是土豆泥，里头是牛肉馅儿，青稞酒份量不小，价格实

拉萨网红酒店叫什么

1 酒店简介

拉萨作为西藏的省会，早已成为了旅游胜地，吸引了众多的旅游者前往。近年来，拉萨的网红酒店也越来越多，其中一家备受关注的就是“春天在拉萨”酒店。这家酒店位于市中心区，是一家很有特色的酒店，不仅有精致的装修和设施，还有绝佳的地理位置。

2 酒店名称由来

“春天在拉萨”这个酒店名称很耐人寻味，其实这个名称并非来自于藏语或汉语，而是英语。因为这家酒店坐落于拉萨的独特气候，常年如春，适合旅游，因此取名“春天在拉萨”。

3 酒店特色

“春天在拉萨”酒店有着独特的设计风格，结合了中西方文化特点，为客人提供一片别致的藏风小天地。酒店的每一间客房都精心设计，以藏式建筑风格为主，同时又融入了现代化的元素。在这里，客人可以感受到独特的藏式文化氛围，同时又能享受到现代化的舒适体验。

4 酒店服务

在“春天在拉萨”酒店，客人可以享受到贴心周到的服务。酒店提供24小时热水、免费WiFi、健身房、自助洗衣房等设施，可以满足客人的日常需求。此外，酒店还提供免费接机、旅游咨询、旅游路线策划等服务，让客人在旅途中更加轻松愉快。

5 酒店美食

“春天在拉萨”酒店还有一大特色就是其美食。酒店提供丰富多样的中西餐厅，不仅有地道的藏式美食，还有来自各地的美味佳肴。酒店的厨师们精雕细琢，以最好的食材烹制出最美味的菜肴，让客人在品尝美食的同时，享受到独特的文化氛围。

6 酒店评价

“春天在拉萨”酒店在网上的评价也非常不错。很多游客对酒店的装修、位置、服务等都给予了较高的评价。有游客表示，酒店的氛围非常好，服务态度也非常到位，是一家非常值得入住的网红酒店。

7 预订须知

如果您想入住“春天在拉萨”酒店，有几个需要注意的点。首先，您需要提前预订，可以在官网或旅游平台进行预订。其次，由于酒店市中心位置繁华，房间数量有限，推荐提前预定。

8 结语

“春天在拉萨”酒店是拉萨市一家具有特色的网红酒店，不仅提供舒适、贴心的服务，还能让您感受到独特的藏式文化氛围。如果您来到拉萨旅游，不妨入住这家网红酒店，让您的旅程更加难忘！