米兰最好吃的意大利面

在米兰，可以品尝到许多美味的意大利面，以下是一些推荐的餐厅：

1TrattoriadaVittorio：位于米兰市中心，是一家历史悠久、口碑极佳的餐厅。这里的意大利面非常出色，尤其是他们的招牌菜——意大利宽面配牛肉骨髓，味道十分鲜美。

2LaBrasserie：位于米兰市中心，是一家以现代风格著称的餐厅。这里的意大利面也很受欢迎，尤其是他们的意大利细面配香草酱和帕尔马火腿，口感清爽。

3AllaScala：位于米兰市中心，是一家著名的餐厅，以精美的意大利菜和奢华的环境而著称。这里的意大利面也非常出色，尤其是他们的意大利宽面配鹅肝酱和黑松露，味道浓郁。

4DaVittorio：位于米兰市中心，是一家历史悠久、口碑极佳的餐厅。这里的意大利面非常出色，尤其是他们的招牌菜——意大利宽面配牛肉骨髓，味道十分鲜美。

除了以上推荐的餐厅，米兰还有许多其他的餐厅，可以品尝到各种口味的意大利面，您可以根据自己的喜好进行选择。

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一日之计在于晨，一年之计在于春！3月1日，一年一度的开学季就要到来了，小朋友们度过了寒假终于开学啦！新学期，新气象，给娃的开学季的学习，生活用品可以准备起来了！下面就为大家整理15款儿童开学季好物，一起来看看有哪些可以买起来的把！

娃开学，湿巾免不了携带，个人卫生搞得好才能远离病菌 健康 成长。这一款小王子儿童湿巾非常非常迷你。适合小朋友使用。而且也是非常方便携带，特别的可爱。采用的是质地非常紧实的绵柔无纺布材质。尺寸是150mmX140mm，也是经过小朋友使用习惯优化的设计。

封口贴设计，方便小朋友抽取，比起单片装来说，日常使用过程中不产生过多外包装垃圾，更加的环保。小王子图案漂亮。小巧可爱，适合儿童随身携带。只有手机充电器大小。小王子的外包装非常漂亮，远看像是一块小香皂。特别适合小朋友带到学校，放在书包、口袋里，也适合小朋友外出游玩擦手擦嘴。这是一款杀菌湿巾。细菌杀灭率999%，不刺激皮肤。小朋友随身携带，带到学校，放在书包、口袋里，随时随地洁净杀菌，守护小朋友 健康 。

小巧可爱，适合儿童随身携带。只有手机充电器大小。小王子的外包装非常漂亮，远看像是一块小香皂。特别适合小朋友带到学校，放在书包、口袋里，也适合小朋友外出游玩擦手擦嘴。包装设计可爱，也是小朋友非常喜欢的图案。提高了小朋友使用的兴趣。同样适合童心未泯的大朋友。

这是一款杀菌湿巾。细菌杀灭率999%，不刺激皮肤。小朋友随身携带，带到学校，放在书包、口袋里，随时随地洁净杀菌，守护小朋友 健康 。

随着孩子开学，辅导功课又成了让家长头疼的事情。特别是对于我这样在大学时英语就徘徊在及格线边缘，毕业之后就几乎没有再用过英语的家长来说，别的功课还能指导一二，但想要顺畅的辅导孩子外语，还真的需要点技术支持。外语学习是以单词量作为基础的，但抱着单词表死记硬背收效甚微，只有将记忆和“听”“说”“写”结合，才能事半功倍。我小时候学习英语，那时候只有双语词典，翻起来效率很低，也弄不准发音，学着学着学成了哑巴英语。后来出现了电子辞典，大大提高了查询效率，然而由于当时设备性能有限，发音也总是带着一种电子音，查询也仅限于单词，搞不定句子和语法。

随着 科技 的发展，词典笔应运而生，拿着它沿着书本上的词句扫一扫就能进行实时的朗读和翻译，生词秒查，实现阅读无缝衔接，保持学习思路的连贯，大大提高了学习的效率。我入手的这一款阿尔法蛋T10词典笔，是它旗下的最新款，不仅满足孩子日常英汉双语学习的查词识句需要，还植入AI学习系统，帮助孩子体系化、深入学习。下面就来一起看看吧！

阿尔法蛋T10外观非常有 科技 感，黑白银的配色很像是星战里的飞机。机身的正面是37英寸的护眼触摸大屏，笔尖位置是一个带有补光灯的高速摄像头，05秒内可以快速实现单词和文字的识别。机身两侧分别有电源键和录音键，机身正面的T键还可以一键唤出AI老师。

阿尔法蛋T10内置了英汉教材释义词典、牛津高阶第9版、汉英简明释义、汉语字典、成语词典等20本工具书，无需联网，扫描后在05秒内即可翻译出结果，比翻阅纸质词典快了不止一点，有效提升学习效率。而除了基本的翻译功能，T10还提供了关于英语听说读写4个方面的训练功能。

我重点说说最近孩子用的比较多几种功能。首先是跟读训练，孩子读完一句或者一段后，会针对他的发音进行打分和纠正，然后再反复强化练习，直至掌握最标准的读音；与此相关的还有报听写功能，T10内置了各种教材大纲必考的知识点，设置好节奏自动播报，孩子跟随播报进行听写，然后自行对照纠错，解决了家长没时间辅导孩子听写或者对教材不够熟悉的问题，听写效率和效果都有提升。

还有作文批改，对写好的作文进行扫描，T10会针对作文的单词、句子、篇章进行纠错及解析，最后综合打分，针对性很强，孩子可以清清楚楚的明白自己的问题在哪里，从而有的放矢，提高作文能力。

除此之外，阿尔法蛋T10对语文学习也很有帮助。它内置的资料除了词典工具书，还有小初高的诗词曲和文言文，根据扫描的内容，智能匹配到古诗文的释义、出处、作者简介、赏析等等内容。

而且语文学习也和英语一样，支持孩子的报听写训练，方便低年级小朋友掌握新学习的汉字。

阿尔法蛋T10不仅有翻译功能，而且专注于语言学习的训练与提升，是非常值得入手的一款实用学习工具。

开学季怎么能少的了书包呢？今天推荐的是这款GMT for Kids的小方包，大家都知道他家最有名的就是这款书包，重量非常非常轻，自重只有075kg，几乎就是一瓶水的重量。轻盈的自重，加上释压背负系统，可以很好的为小朋友减负。这一点对于小孩子还是非常重要的，如果书包自重就比较大的话，每天背来背去还是非常辛苦的，护脊书包也建议大家选购时选轻的。面料是抗菌材质，防水防油，很好打理。

这款GMT小方包的配色非常丰富，配色达到了十多款。我入手的是浅粉美人鱼配色的，颜值非常不错，渐变配色，幻彩底纹。正面整体的样子。方方正正，正面由上下两个半区组成，分别可以放置不同的物品。可以将文具盒和日常用品分开摆放。底部袋子外面，还有一个亮片组成的贝壳图标。右侧是一个反光LOGO，在被 汽车 灯光照射之后，会出现反光亮点，保护孩子安全。圆形的拉链，既不会伤害小朋友，而且这样的设计可以保持拉链部分的美观。

书包反面是透气面料，有一个一体成型的护脊背板，契合儿童背部线条，分散对脊椎的压力。背板采用的轻盈的弹性材料，很好的维持背部结构和形状，长久不变形。背板采用了空气导热槽，与一般的厚海绵衬垫有区别，及时散热。不会将热量聚集在背部上，防止背部闷热出汗。在背带上面，也是有反光条设计。反光带做到了360度环绕。肩带使用高密度回弹海绵填充，宽大的背带压强较小，背负舒适。并且是透气面料。防止出汗。两个肩带中间，还有胸扣，根据身高肩宽进行调节，防止书包左右晃动，有效固定书包，提高了背负的舒适性，受力更加均匀。设计的释压背负系统，可以为小朋友减负30%。

在书包的背面，侧面，背带上，防雨罩上面全都有反光设计。当小朋友走在路上的时候，会提醒往来车辆注意行人，加强了出行安全。

GMT for Kids 儿童护脊书包一共有六大功能口袋。书包尺寸271441CM，容量达到了22L。两侧袋子（玩偶处），可以放入保温杯，雨伞，等等经常需要拿出的物品。顶部袋子，可以放入文具盒，或者放入笔袋等等物品。书包宽度适合A4大小的书本。书包体积很大。容量还是非常给力的。

护脊书包舒适的背负系统主要由护脊背板，肩带，胸扣几部分实现。让背板贴合背部之后，将力量进行分散到全背部，肩带扣上胸扣，可以实现受力分散。比起其他普通书包那种松松垮垮的样子，这一款GMT小方包做的还是非常贴合的。为孩子实现减负，压力分散。保护肩部和脊柱。 新学期就要开始了，非常推荐入手的一款小学生护脊书包。

虎牌儿童保温杯是日常外出携带饮用水常用的盛具。有狮子，老虎，长颈鹿，鼹鼠，绵羊等等卡通形象。非常常见，也是非常经典的一款儿童保温杯。304不锈钢的材质，外面带有非常漂亮的刺绣杯套。一般携带温度50度左右的温水，放置一整天也不会凉。适合儿童外出携带。

个人比较推荐的配色就是这个经典的狮子图案了。另外小针鼹的版本也非常个性。非常推荐。

非常不错的水杯。水杯有几个版本，有吸管版本，也有喝水小碗的版本。大家在买的时候需要注意一下配件，非常可爱的水杯。大人也是可以使用的。

我入手的喜德盛自行车是一个在自行车领域口碑还是比较不错的品牌。车子很便宜，质量也非常不错。比迪卡侬同款式还要便宜200。可以说是性能价格都非常不错的款式。相对于其他儿童品牌来说，喜德盛在制造自行车领域的经验明显更加丰富。当然迪卡侬或者是捷安特等等品牌也还是不错的，但是性价比稍微差了点。迪卡侬的车铃比较值得推荐，造型很美观，而且价格不贵。

具体的大家可以参考一下这个尺码表，根据小朋友的身高来购买不同尺寸的自行车。

非常有乐趣的儿童出行工具。

儿童手表比较方便家长和宝宝进行定位和联系。相当于是一款安全好物。这一款采用的是TPU（热塑性聚氨酯弹性体橡胶）软硬材质为表体提供额外缓震。大猩猩玻璃表面坚固耐磨。152英寸视网膜屏也是非常清晰。这一款支持4G全网通，4G高清通话，手表QQ，移动支付。可以实现大部分手机的通讯功能。

9重AI定位和3D立体定位。可以利用手机APP上的守护定位，安全区域， 历史 轨迹，远程拍照功能来了解孩子的位置和环境。其中3D立体定位功能先进，可以知道孩子在几楼，从2D平面到3D立体，覆盖全国200余城市的线下场所，楼层位置清晰可见，更加安全放心。20米游泳级防水。浸泡在水里完全没有问题。sim卡槽也采用了防水设计。多重密封，保证机身不进水。

还是非常不错的。

一款价格有点小贵的护眼灯，但是效果是真的好。非常好用的护眼灯，照度和照明范围很大。显色也很好，并且有番茄学习模式，可以定期提醒小朋友护眼休息。灯光柔和，使用感受很好。

番茄学习法简单的来说就是把任务分解成一个个的小部分来完成，这个方法能够提高工作效率，减少时间焦虑。番茄学习指示灯是学习45分钟，休息10分钟的设计。

LED灯珠寿命在50000小时左右。每天开5小时，也可以用20多年。台灯基本上陪伴了孩子从小到大的成长学习历程，保护好视力，提高学习效率，一个好台灯还是非常有必要的。大家在选台灯的时候，一定要多多挑选啊！

儿童书桌也是非常不错的。桌子和椅子都可以调节。可以随时调整到小朋友适合的高度。桌子是由18mm厚的实木板构成。选用泰国进口橡胶木，桌面、书架由全实木构成。除了书桌外，还自带了一个双层可调书架。非常实用。

椅子方面。是可调节设计。可调位置有，椅背高度，坐垫高度，坐垫深度。坐垫采用了高密度定型棉，久坐不塌陷。

开学之后学习还是很需要用到的。

儿童小书架方面，非常推荐九宫格的绘本架。这一款是我之前入手的九宫格绘本书架，一共能放324本海底小纵队厚度的绘本。收纳能力比展示架大大提高了。类似的九宫格款比较多，大家可以根据需要入手。

这种绘本架的深度比较深，很适合绘本和各种课外书籍。打造家庭小小图书馆。

幼儿园放学早，带着小滑板车去接娃，顺便去周边公园滑一滑也是非常不错的选择。这一款米兔滑板车采用了亲肤材质，手感不错。在同价位的滑板车里面，也属于非常优秀的设计。前轮可以调整，可以设置为慢速和正常速两种。是外出活动非常适合携带的儿童交通工具。

儿童日常出行的好选择。这一款滑板车经常做到179元左右的低价，相对其他的品牌来说这一款的材质比较亲肤。手感非常不错，而且材质上面也还是比较不错的，非常对得起这个价格。

在轮子方面可以设置成为正常速度和慢速两种模式，适合不同年龄段的小朋友玩耍。不过值得注意的是，一定要给小朋友带好护具。另外就是一定在安全的公园广场使用，不要在公共交通区域进行玩耍。

开学了，每天吃什么是一个问题。空刻是一个比较新兴的意大利面品牌。做工确实也是非常不错，而且味道也好。有一些口味还是比较适合小朋友的，奶油培根，番茄肉酱等等，都比较适合小朋友吃。

做出来的效果还是非常不错的。而且味道与餐厅的也很接近。很受小朋友欢迎。如果有促销的话，建议大家入手一些，还是非常方便美味的。

开学了，记号笔还是要准备一套的。三菱的这一套记号笔，是20年的文具大赏得奖文具。配色达到了40种。笔尖是04mm的粗细，任何角度书写都是相同的粗细程度。三菱uni的笔我之前也经常买，质量做的确实不错，基本上能一直用到没水为止，在用完墨之前笔尖和供墨的系统基本上不会出问题，质量还是很稳定的。笔壳也是方形设计，在桌子上可以稳固平放，不怕滚落桌下。

墨水是防水设计，沾水之后也不怕晕染。很适合用来做笔记。可以选择喜欢的配色进行入手。非常可靠的标记笔。

国誉的文具质量也还是不错的，我之前在大妈参加活动，还曾经获得过国誉的文具。这一款直角胶的设计非常有个性。大家平时用固体胶的时候圆形居多，这样边角会翘起。有时候不小心就会弄得卷边。用了直角的胶棒之后，就避免了边角翘起的尴尬。

涂抹之后有胶处还带有颜色。方便确认位置，这种蓝色是会自行消失褪色的，使用完毕之后，又会变成透明色，不会影响黏贴效果本身。非常的符合日常使用的需要。

在整理错题本的时候，手写确实会加深印象，但是也会比较容易出现疏忽，抄漏了题干条件，有了这个转印胶带之后，再来制作错题本就非常得心应手了。只需要将错题黏下，然后转印黏贴，就可以非常方便的制作错题本了。在下面写上正确的思路和注意事项，这个知识点就get到了！

大大提升了效率。非常好用的提高做题效率的小文具。

一般的橡皮我们在使用的时候，很快就会磨掉棱角。当棱角磨掉之后，就不是那么太好用了。想擦一些细微之处很难做到，只能全部擦掉重写。有了多角橡皮的话，就非常容易解决这个问题了。

太阳星的这一款多角橡皮在使用一段时间后，依旧保持有很多个棱角。方便擦拭各种细微的错误之处。还是非常实用的。一块橡皮有45个尖角，基本上从开始使用到用完整块橡皮，都能用上橡皮的尖角。对于经常使用橡皮的小朋友还是很值得入手的。

以上就是为大家整理的15款开学季好物清单了。都是精挑细选的实用好物，有需要的话就赶快入手吧！以一个崭新的面貌迎接新学期~

在逛超市的时候发现意面有好几种的而且各式各样的都有，看的眼花缭乱的，究竟意面是有多少种种类？意面一般是买多粗的比较合适？

意面有哪几种类型

三种常见长面

1 实心特细面

实心特细面是市面上最常见的意大利长面。它的直径通常在17-18毫米之间，断面呈圆形。

（适合酱汁：实心特细面是意大利面中的百搭王，它几乎适合所有酱汁，如果你打算自己在家做意大利面但苦恼选择哪种类型的话，那么选择实心特细面准没错。当然所有酱汁里优先推荐橄榄油、番茄酱和奶油类酱汁，实心特细面配上它们简直堪称美味无敌。）

2 实心扁面

实心扁面比实心特细面更有嚼劲，也更容易锁住酱汁。它的直径在2-3毫米之间，断面呈椭圆形。

（适合酱汁：实心扁面非常适合粘稠浓厚的酱汁，尤其是意大利北部传统的罗勒酱。）

3 实心细面

实心细面的嚼劲比实心特细面强，但不如实心扁面。它的直径多为2毫米，断面呈四边形。

（适合酱汁：实心细面是肉类酱的绝佳搭档。）

八种常见短面

1 斜切通心粉

斜切通心粉是管状斜切的短面，它的切面呈笔尖形状，吃起来有嚼劲，并且管中可吸取大量酱汁。

（适合酱汁：斜切通心粉适合搭配奶油类酱汁和奶汁烤酪烙菜。）

2 斜切条纹通心粉

斜切条纹通心粉表面有着细条纹，非常容易锁住酱汁。

（适合酱汁：番茄酱、奶油类酱以及炖肉和烩海鲜等浓厚酱汁。）

3 斜切短通心粉

斜切短通心粉也称“迷你斜切通心粉”，它比普通的斜切通心粉要更细、更小，更易于食用。比起做成酱汁面，斜切短通心粉更适合用来做汤类和沙拉类意大利面。

4 螺丝粉

螺丝粉是一种螺旋状的短面，螺丝粉的螺旋纹很容易挂住酱汁，吃在口中跳跃般的口感会让人感觉非常有趣。

（适合酱汁：橄榄油和奶油类酱汁。）

5 蝴蝶粉

蝴蝶粉的外形就像蝴蝶一样非常漂亮。它的两端与中心厚度不同，这种厚度差所带来的口感差异是蝴蝶粉迷们钟爱它的原因之一。

（适合酱汁：橄榄油、番茄酱和奶油类酱汁。）

6 猫耳朵

猫耳朵的外形近似于耳垂的形状，它诞生于意大利南部的普利亚大区。不得不说，它跟零食猫耳朵除了硬度外简直毫无差别啊，不知道会不会有小伙伴误把它当零食吃。

（适合酱汁：菜花和西兰花酱汁以及炖肉类酱汁。）7 传统宽面

传统宽面煮熟后会变平。它诞生于意大利那不勒斯所在的坎帕尼亚大区。传统宽面的口感非常厚实、粘稠。

（适合酱汁：海鲜类酱汁。）

8 面片

面片是片状的意大利面。它通常用来夹传统肉酱和贝夏美沙司后制作烤制食物，也常常用来做塞满酱汁和蔬菜的意大利春卷。

意面买多粗的合适

1 短意大利面：容易入味，用于炖煮也OK

意大利面条可依照长度大致分为长短两种。其中短意大利面大多拥有特殊形状，像是常用来焗烤的通心面、螺旋面、笔筒面、以及蝴蝶结形状的蝴蝶面等都属于这种类型。其他还有做成特殊字母、卡通人物形状或是带有多种色彩的款式，能替料理增添更多美感与乐趣。

另外，也因为长度短、形状特别，这种意大利面通常比较容易吸附酱料进而入味，能与各种料理轻松搭配，甚至是制作成摆盘小菜、或是加入汤品中炖煮都没问题。

2 长条意大利面：种类丰富，请根据料理方式来选择21 直面：白酱或肉酱均可，用途最广泛

意大利面条选购指南

这种长条直面可说是市面上最常见的意大利面条种类，严格来说其粗细约在18mm左右，同时会以每01mm上下加减，从最细的1mm以下到超过2mm的款式都有，但对一般人而言划分太细时会太过复杂，因此这次我们将统一简单做介绍。

基本上09mm～14mm的细面适合做冷盘意大利面；17mm中等粗度的面条则与红酱或香蒜意大利面特别相衬。而199mm以上的粗面，就算被浓厚的酱汁覆盖也不失存在感，因此特别适合奶油培根等酱汁较为浓稠的口味。如果觉得分类太复杂的话，那就选择能适用于多数料理的中等粗度面条吧。

22 宽面：适合番茄等肉酱类食谱

带有扁平形状的意大利宽面是番茄肉酱面的最佳伙伴，Q弹、有嚼劲的口感与份量感十足的肉酱相当好搭，再加上宽面的表面积较大较粗，能吸附更多酱汁，因此用来制作奶油培根面等白酱系列也很不错。另外，近年来有许多餐厅还会使用所谓的「生面条」，其软Q口感与酱汁混合后的一体感也堪称绝品。

23 吸管面：适合焗烤等各种料理方式

在直面中央做有中空设计的意大利面就称为吸管面，它结合了短螺旋面和长条意大利面的优点，在各种料理中都能派上用场。也因为面条中呈现中空状态，面体轻薄，就算跟起司或培根等味道浓郁的酱汁拌在一起，也能提升爽口度而不易感到腻口。另外，只要把它切短后就能用来制作焗烤料理，拥有多种使用方式可说是其魅力之一。

3 选择干面或生面

除了广为人知的干面条以外，近年来不少餐厅也会采用口感更佳的生面来制作料理，接着一起来看看它们之间的差异及特色所在吧。

31 干燥意大利面：容易购买且能长期保存

意大利面条选购指南

市面上常见的意大利面都属于这种干燥面条，只要用热水煮过就能直接料理，且价格通常较为实惠，您也可以通过烹煮时间的长短来调整喜欢的硬度。

起源于意大利、并可说是意大利人主食的意大利干面条，虽然是用小麦面粉所制，但当时的人们为了能长时间保存而发明出这种干燥加工方式，因此即使一次吃不完整包份量、或是每次只想使用一些时都很方便。此外，由于干面条的风味较生面清淡，想要活用在沙拉等清爽料理中也很适合。

32 新鲜生面：弹性佳，能享受咀嚼乐趣

不少正统意大利餐厅经常会使用加了生蛋所制的生面，比起只用面粉跟水制成的干面条，生面不仅更有嚼劲，同时也更能感受到面粉的清新风味。而其特殊嚼劲可以提显出酱汁的美味，让整道意大利面的口感层次更上一层楼，特别适合在纪念日等特别的日子里品尝。不过要注意的是，生面的保存与赏味期限通常较短，购买后务必要尽快享用以免影响品质。

意面买什么牌子

第一名：百味来 意大利

百味来集团在1877年成立于意大利帕尔玛，最初由Pietro Barilla经营面包及意大利面生意，140年来一直由家族经营，产品在全球100多个国家销售，坚持“给人们提供我们自己孩子也会吃的食品”，现已成为全球顶尖意大利食品生产集团之一。百味来营业额高达30亿欧元，市场份额在意大利占40%-50%，在美国占25%。它生产超过120种形状和大小不一的意大利面，销往世界各地的餐厅，其中就包括了新加坡最大的意大利连锁餐厅Pastamania。除此之外，百味来的意大利面酱、面包以及薄脆饼干业务也分别在欧洲大陆、意大利以及北欧地区处于领先地位。

百味来意大利面种类繁多，包括Classic Blue Box、Ready pasta、collezione、Gluten free、Whole grain在内的10个系列，其中Classic Blue Box是百味来最经典的一个系列，其蓝盒形象深入人心。作为世界领先的意大利面制造商和销售商，百味来采用的硬粒小麦粗粉麸质质量高，可以防止在烹饪过程中，渗透过多的淀粉使面条粘锅。待面条煮熟后，面汤仍可以保持清澈，面条不粘连，因此面条总是可以保持其原有的外形，并且劲道耐嚼，口感极佳。Classic Blue Box系列每500g售价20元左右，在同等价位的同类产品中具有很大的优势。

除此之外，百味来还推出了一款即食意大利面——Ready pasta，它由一份特级初榨橄榄油、一小片海盐和意大利面组成，只需在微波炉中加热一分钟即可食用，适合时间不充裕的意大利面爱好者食用，可惜目前国内还没有购买渠道。

第二名：得科 意大利

得科的历史始于1886年意大利马耶拉山脚下的一个小村庄。其创始人得科兄弟采集周围村庄最高品质的小麦，用清澈的山泉，开起了他们加工面粉的小磨坊。之后，得科家族开始用自家磨坊里出产的杜兰面粉来制作意大利面，并且独创了低温烘干技术，使其意大利面在没有日晒的条件下，也能于24小时内烘干。1893年，得科家族在芝加哥世界博览会上展出意大利面，其“出众的制造工艺、色泽和韧度”让哥伦比亚大学委员会赞不绝口，并因此夺得金牌。

得科意大利面甚至还出现在好莱坞**中，在经典黑帮**《教父》的最后一幕中就能看见它的身影。得科于2013年入选意大利贸易委员会名人堂，是其在美国意大利食品行业备受认可的印证。2015年，得科营业额达到416亿欧元，其中出口总额占到174亿欧元。它还与俄罗斯本土品牌合作，在俄罗斯意大利面市场占据第二的市场地位。

经过130多年的经营，得科已成为顶级意大利面的代名词。得科意大利面以15℃的纯净泉水和硬粒小麦粗粉混合揉捏，保证了麸质的完整和面条烹饪后的硬度，在制作过程中用青铜模板挤压成型，使面条表面粗糙多孔，以更好地挂住酱汁，食用时口味更佳。得科运用独创的低温烘干技术，让面条在低温下缓慢烘干，保留了小麦的清香。这一独创的技术，也是得科意大利面比其他同类产品更为筋道和富有弹性的关键所在。得科意大利面每500g售价25元左右，与百味来相比价格偏高。

第三名：加罗法洛 意大利

1789年，加罗法洛成立于意大利那不勒斯省的Gragnano，自此之后，加罗法洛意大利面就成为了优质意大利面的代名词，不少书籍和杂志都以“高品质的意大利面”指代加罗法洛意大利面。加罗法洛是意大利第一个通过ISO 9002认证的面食工厂，其意大利面不仅销往60多个国家和地区。2010年，加罗法洛意大利面在意大利市场已占到32%的份额，直到2015年，其营业额更达到157亿欧元。

200多年的意大利面制作经验是加罗法洛发展的巨大优势。其产品一律以透明袋包装，这也是加罗法洛的一大特色，为的是向消费者展现出其对品质与风味稳定性的严格把控，面体没有需要遮掩的瑕疵。加罗法洛意大利面弹牙有韧性，面条压制紧实，每500g售价20元左右。

第四名：公鸡 西班牙

西班牙最大的意大利面供应商，公鸡早在1970年就已在西班牙意大利面市场占据主导地位，占据将近45%的市场份额。公鸡最初只是巴塞罗那地区一家生产面粉的小工厂，后来成为西班牙第一家生产由硬粒小麦粗粉制成的意大利面的厂商，自此引领着西班牙意大利面市场发展。1992年，巴塞罗那奥运会组委会指定公鸡为意大利面官方供应商。2010年，公鸡又为世博会西班牙馆提供食品。如今，公鸡每年生产16万吨意大利面，营业额达到2亿欧元，产品销往50多个国家，深受五大洲消费者的喜爱。

公鸡的Clasica系列比较有嚼劲，硬度高且不易折断，在烹煮过程中不容易糊汤，也不容易与锅粘连。500g售价10元左右，性价比非常高，真正做到了物美价廉。而Integral系列则富含碳水化合物和纤维，100g面食中可获得每日人体所需纤维量的30%以上，热量极低，适合减肥人士食用。

第五名：厨乐 意大利

1898年诞生于意大利特雷维索的厨乐，已从一个小型手工意面作坊逐渐成长为享誉全球的意大利面经销商。厨乐的意大利面经过分销商和买家出口到106个国家，出口总额占总营业额的92%，是意大利第一大意面出口商。全世界消耗的干意面中145%由厨乐生产，厨乐也因此成为第二大意面生产商。2015年，厨乐销售额达到285亿欧元，一共售出264387吨意大利面。厨乐之所以能达到如今的高度，其产品的优质和极具竞争力的价格功不可没。

厨乐最畅销的产品是意大利长面和粗笔管面，其中意大利长面占厨乐总产量的30%。厨乐将重心放在品控和安全性上，达到BRC(英国零售商协会）标准“A级”以及IFS（国际食品标准）标准“更高”级。

乐厨意大利面款式丰富，其中最受欢迎的是经典系列和无麸系列。硬粒小麦粉中所含麸质越多，代表意大利面的品质越高，而乐厨经典系列拥有超过百年的历史，意大利面麸质比例得当，因此面条在烹饪过程中能够保持完整，不容易粘连或是断裂，令烹饪后的意大面更加美味。乐厨经典系列每500g售价15元左右，价格较为实惠。无麸系列则专门为乳糜泻患者设计。乳糜泻患者是一种麸质不耐受人群，不能食用含有麸质的食品，厨乐无麸系列采用70%的玉米和295%的米制成，剩下的05%是乳化剂，既保留了传统意大利面的特色和味道，又为乳糜泻患者带来便利。

意面需要提前泡吗

意大利面煮之前不需要泡,如果在煮意大利面之前就用热水浸泡面条,面条原有的韧性就会消失,从而变得没有嚼劲,其食用口感也会受到一定影响。