无骨鸡爪好吃吗

提到这个凤爪，想必大家哈喇子都已经流下来了吧，但是美味而又辣得过瘾的凤爪吃起来可不是一件简单的过程，需要我们食用积攒多年的经验来获取到上面的肉，所以说美味的食物往往是不可获取的。

但是今天给大家带来的福利可真的一块大宝藏，蒜香无骨凤爪，可以让我们大饱口福，免去了拆骨头这一繁琐事，但是当你想要吃到一份正宗的无骨凤爪也是不容易的，小编曾经买到过很多种商家的无骨凤爪，下面将最美味的这一家鸡爪推荐给大家。

阮小厨蒜香无骨凤爪300g盒酸甜微辣原味不辣蒜蓉脱骨鸡爪

阮小厨蒜香无骨凤爪传统的手工，古法的泡制，通过精挑细选出来的土鸡爪，天然香料的腌制，手工的剔骨，以及五个仔细的制作过程所制作，真的是层层把关才能做出来如此健康、美味、营养的鸡爪。



阮小厨蒜香无骨凤爪

这可是小编吃过最美味的无骨鸡爪了，不管是味道还是分量都是最好的选择，并且此类鸡爪是土鸡营养价值高，值得品尝，如此美味的食物小编怎么会选择独享呢。



不仅如此，现在看到的下单还可以领到优惠券，以最便宜的价格品尝到最美味的无骨凤爪。



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制造美食的过程中包含的是细心和认真，是一份温暖，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静，把最可口实惠的美食分享给

主料： 鸡爪

辅料：大蒜，葱

调料：八角、辣椒，花椒，料酒、白糖，植物油、芝麻油、油辣椒、蚝油、盐

烹饪步骤：

1准备所有材料。

2鸡爪洗净放入锅中。锅中加水，没过鸡爪。

3大火煮沸，关火，将浮沫洗净。

4锅中加水、洗净的鸡爪、 八角、料酒，大火煮开后，换小火煮30分钟，将鸡爪煮烂。

5蒜头切末，葱切成葱花备用。

6锅中加一汤勺植物油，一茶勺芝麻油，小火加热，放入花椒炒香。

7捞起花椒，加入蒜末炒香

8加入油辣椒，蚝油，炒出红油。

9加入足量的水和适量的盐，大火煮开后关火。加葱花搅匀，倒入容器中晾凉。

10将煮烂的鸡爪清洗几遍，放入冰水中浸泡一小时。

11带上一次性手套，给浸泡好的鸡爪去骨。

12将去骨后的鸡爪放在晾凉的腌料中浸泡5小时以上。

13腌制好后装盘食用

无骨凤爪

无骨凤爪

食材

鸡爪、柠檬、小米辣、青椒、大蒜、姜块、香菜、蜂蜜、料酒、葱片、白醋、生抽、耗油

1将2勺料酒、4片葱片、4块姜片、鸡爪一起倒进冷水冷锅中，开锅煮至10分钟左右。

2冷水洗净并冰泡10分钟。

3用盐将提前准备好的两个柠檬搓洗干净，随后将其中一个半柠檬切成片状，剩余的留作挤柠檬汁备用。

4取出凤骨。

5把盐，蜂蜜，白醋，陈醋，少许海鲜酱油，剁椒，小米辣，柠檬和去完骨的凤爪一起倒进密封盒里，放入冰箱腌制。

本文经町芒授权发布，原标题：町芒评测 | 酸辣带感无骨凤爪，爪爪挠心入胃，作者：町芒，文章内容仅代表作者观点，与本站立场无关，未经允许请勿转载。

要说既能当零食又能上桌当一道菜的，非无骨凤爪莫属了。之前我们评测了一拨泡椒凤爪，发现不过瘾，这个月为大家紧急安排上了无骨凤爪，吃的上头，嗦到嘴麻。

为了让你们能放心吃，我们足足选了20个品牌，一口气吃这么多鸡爪子，真实上演“百爪挠心”。

先上我们这次的评测结果。

能在20款无骨凤爪中突破重重评测维度得到町芒卓越等级，胖舅舅咋做到的？健康！好吃！

采用辐照杀菌，保质期90天，无限量添加剂，热量和钠含量都不高，鸡爪相对完整且大，肉质肥厚，口感比较爽弹Q滑，酸辣适中，蒜泥+剁椒，咸香美味。

京东

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无限量添加剂，配料简单，用的是塑料易拉罐，鸡爪比较完整，肉质肥厚，嗦起来比较爽，微酸，口感比较爽弹，也不会过辣。

京东

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无任何限量添加剂，配料简单，保质期短（冷藏14天），钠含量低，酸辣偏辣，肉厚但比较松散，后味有点甜，蒜香味很浓。

无限量添加剂，加有白酒和食用油，热量和钠含量都较高，鸡爪比较完整且大，肉质肥厚，但整体比较松散，入口甜，后味辣，蒜香+剁椒味。

京东

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无限量添加剂，钠含量低，包装是大纸皮袋，太容易破损，鸡爪肉比较松散，肉质Q，色泽油亮，入口比较甜，后味酸，不怎么辣，不喜辣人群的福音。

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将食记酸辣无骨鸡爪罐装桶装乌骨鸡抓即食泡椒凤爪网红杨貔貅零食

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无限量添加剂，钠含量低，热量高，送的有料包（辣椒油+汤包），得自己现拌，这也就意味着鸡爪不容易入味儿。辣椒应该是炸糊了，虽然香但是后味发苦，整体不是太好吃。

京东

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添加有防腐剂，热量很低，钠含量高，塑料盒密封包装，内附塑料叉子，贴心，油比较大，肉质

1、食材：无骨鸡爪2斤、鲜姜2两、花椒半两、食盐少许、生抽适量、老抽适量、大葱1棵、清水2000毫升。

2、无骨鸡爪洗净用开水焯一下后，下入锅中。

3、鲜姜切片，大葱切段备用。

4、把葱姜，花椒加入锅中，加入适量食盐，加入2000毫升水。

5、再加入适量生抽老抽和料酒，花椒。

6、大火烧开转小火熬制40分钟，停火后把汤倒出来。

7、再把锅中加入同量的水，再次熬开40分钟左右，停火把两次的汤掺在一起，冷后即可使用。

无骨凤爪的热量是多少大卡，一起来看看小编今天的分享吧。

作为零食，无骨凤爪很多人都爱吃，不过需要注意的是，它的热量可是不低的。

无骨鸡爪以鸡爪为原料，鸡爪本身就是高热量的食材，再加上制作的时候添加了很多调料，其单位热量一般在每一百克100-200大卡左右，此外还含有一定的脂肪和蛋白质等营养物质，一次性吃几个无骨凤爪的话，摄入的热量还是比较高的。

拓展小知识：

吃无骨鸡爪会不会长胖

一般来说，一个无骨鸡爪大概100多克的样子，吃了会摄入100多大卡的热量，人体每天正常摄入热量也有2000多大卡，正常只吃一个的话，不会导致热量摄入超标；如果如果一次吃几个或者经常吃的话，还是会导致热量超标摄入，如果不通过运动及时消耗掉热量的话，就会转变成脂肪，导致长胖。

因此，综上所述，吃无骨鸡爪会不会导致长胖主要还是看吃的量，当然，这也和个人体质有关，有的易胖体质的朋友可能即使少量吃一些也会长胖。

减肥可以吃脱骨凤爪吗

不建议吃。

减肥期间需要严格控制每天的热量摄入，像无骨鸡爪这类零食类食品都属于额外的热量摄入来源，是要尽量远离的；另外，无骨鸡爪的口味较重，减肥期间应该清淡饮食，健康饮食，远离高油、高盐的食物。