鸡尾酒十大经典款的名字？

鸡尾酒十大经典款及其配料如下：

玛格丽特(Margarita) 基酒：德基拉酒，辅料：柠檬汁、橙味甜酒。

2 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒：白色朗姆酒，辅料：蓝橙香甜酒、菠萝汁、雪碧。

3 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒：金酒，辅料：柠檬汁、红石榴汁、 樱桃白兰地、苏打水。

4 咸狗(Salty Dog)基酒：伏特加酒，辅料：西柚汁。

5 椰林飘香(Pina Colada) 基酒：白朗姆酒、椰子甜酒，辅料：柠檬汁、菠 萝汁、淡奶。

6 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒：金酒、伏特加、郎姆酒，辅料：水 密桃甜酒、橙汁、红石榴汁、菠萝汁。

7 干马提尼(Dry Martini) 基酒：金酒，辅料：干味美思、绿橄榄 。 

8 环游世界(Around World) 基酒：伏特加酒，辅料：菠萝汁、绿薄荷酒。 

9 莫斯科骡子(Moscow Mule) 基酒：伏特加酒，辅料：姜啤。

10 生锈钉(Rusty Nail) 基酒：威士忌，辅料：蜜糖甜酒。

关于这种酒的起源，有一个凄美的爱情故事。这款鸡尾酒曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军，它的创造者是洛杉机的简·杜雷萨， 玛格丽特是他已故恋人的名字。在1926年，简·杜雷萨和他的恋人外出打猎， 玛格丽特不幸中流弹身亡。简·杜雷萨从此郁郁寡欢，为了纪念爱人，将自己的获奖作品以她的名字命名。而调制这种酒需要加盐，据说也是因为 玛格丽特生前特别喜欢吃咸的东西。

我找了很久~这些都是名字好听的！

  1薄荷茱莉普MINTJULEP

  材料

  威士忌－－－－－－－－－－－－－60ml

  矿泉水－－－－－－－－－－－－－30ml

  薄荷叶－－－－－－－－－－－－－－3片

  砂糖－－－－－－－－－－－－－－－2茶匙

  用具

  高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管

  做法：

  1把威士忌以外的材料倒入杯中。

  2一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。

  3用薄荷做装饰，最后附上吸管。

  薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉，是一种消除口中苦味的甘甜饮料，它诞生在美国南方，属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口，可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散发出一种无法言语的爽快感。

  2尼克拉斯加NIKOLASCHIKA

  材料

  白兰地－－－－－－－－－－－－－－－1杯

  柠檬片－－－－－－－－－－－－－－－1片

  糖浆－－－－－－－－－－－－－－－－1茶匙

  用具

  利口杯一只

  做法：

  1倒入九分满的白兰地

  2把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上

  头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。它的喝法是，先用摆在酒杯上的柠檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充满甜味及酸味后，再一口喝下白兰地。它是一种在口中调制的鸡尾酒。

  3亚历山大ALEXANDER（这个有名啊~）

  材料

  白兰地－－－－－－－－－－－－－－－－1/2

  可可利口酒－－－－－－－－－－－－1/4

  鲜奶油－－－－－－－－－－－－－－－－1/4

  用具

  鸡尾酒杯、调酒壶

  做法：

  把冰块和材料放入调酒壶中摇匀

  19世纪中叶，为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼，所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油，所以喝起来口感很好，适合女性饮用。诞生之初她有一个女性化的名字－－亚历姗朵拉。杰克李蒙主演的**「酒与玫瑰的日子」中，有一位女性非常喜欢喝亚历山大鸡尾酒。由于亚历山大鸡尾酒深获女性的青睐，所以饰演妻子一角的李黛米克之醉态也深获好评。

   4螺丝锥子GIMLET（这个名字。。。怎么说，比较搞笑）

  材料

  辛辣琴酒－－－－－－－－－－3/4

  柠檬汁－－－－－－－－－－－－－1/4

  用具

  调酒壶、鸡尾酒杯

  做法：

  将冰块和材料倒入调酒壶内，摇匀倒入杯中即可。

  这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来，不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。

  5天蝎宫SCORPION（这个满有feel的）

  材料

  白兰地－－－－－－－－－－－－－－30ml

  无色兰姆酒－－－－－－－－－－45ml

  柠檬汁－－－－－－－－－－－－－－20ml

  柳橙汁－－－－－－－－－－－－－－20ml

  莱姆汁－－－－－－－－－－－－－－15ml

  柠檬片－－－－－－－－－－－－－－1片

  莱姆片－－－－－－－－－－－－－－1片

  红樱桃－－－－－－－－－－－－－－1粒

  用具

  调酒壶、高脚玻璃杯、吸管

  做法：

  1将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀

  2倒入装满细碎冰的杯中

  3用柠檬莱姆红樱桃做装饰

  4附上一根吸管

  这种鸡尾酒正如其名，是一种非常危险的鸡尾酒，因为它喝起来的口感很好，等到发现不对的时候，已经相当醉了。「干杯」的西班牙语叫沙鲁(salud)、意大利语叫金金、英语叫Cheers。正确的欧美干杯礼仪是，把酒杯举到眼睛的高度，注视着起头说干杯或宴会的主人(英语称做toastmaster)，接着与左右的人行注目礼，男性需与右侧的女性碰杯后再喝。

  6反舌鸟MOCKINGBIRD

  材料

  龙舌兰－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/2

  绿色薄荷酒－－－－－－－－－－－－－－1/4

  柠檬汁－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/4

  用具

  调酒壶、鸡尾酒杯

  做法：

  1将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。

  2倒入冰冷的杯中即可。

  皮亚斯着的恶魔辞典是一本讽刺时事的书籍，下面为大家介绍几则跟酒有关的讽刺文章。首先我们来看看他对巴克斯的看法－－巴克斯是古人为喝酒找借口所创造出的一个神；蒸馏酿造厂－－它是制造与普及红鼻子的地方，因为有了它，我们才能看到喋喋不休的禁酒主义者；酒醉－－先进入翌日的一种精神状态。

  7冰冻蓝色玛格丽特FROZENBLUEMARGARITA（这个好听吧~）

  材料

  龙舌兰－－－－－－－－－－－－－－30ml

  蓝色柑香酒－－－－－－－－－－15ml

  砂糖－－－－－－－－－－－－－－－－1茶匙

  细碎冰－－－－－－－－－－－－－－3/4杯

  盐－－－－－－－－－－－－－－－－－－适量

  用具

  果汁机、吸管、葡萄酒杯

  做法：

  1用盐将杯子做成雪糖杯型。

  2将冰块和材料倒入果汁机内，摇匀倒入杯中即可。

  是玛格丽特的变化之一，让人连想起加勒比海深蓝色的海洋，适合在夏日的海边或饭店的游泳池畔品酩。「酒之十德」－－百药之长、延长寿命、忘忧、解劳、旅行良伴、耐寒、通便、万人好合、贫富贵贱皆可成为朋友、独居时的良伴。也有人说：「酒是了解一个人的最佳途径。」你说呢？

  8野莓龙舌兰SLOETEQUILA

  材料

  龙舌兰－－－－－－－－－－－－－－－－－－30ml

  野莓琴酒－－－－－－－－－－－－－－－－15ml

  小黄瓜条－－－－－－－－－－－－－－－－－1条

  柠檬汁－－－－－－－－－－－－－－－－－－15ml

  用具

  调酒壶、岩石杯、吸管

  做法：

  1将材料放入调酒壶中摇匀，倒入装有碎冰的岩石杯中。

  2附上吸管与小黄瓜即可。

  野莓琴酒是一种能使英国人缅怀往昔乡村景色的利口酒，或许这种九笔出生在苏格兰的威士忌更具英国气息。在古老的英国，野莓琴酒是一种乡下人喝的酒，当他们猎狐狸的时候喜欢喝这种酒提神。它是将野莓浆果放在琴酒里浸泡，再加些果实风味的材料，装进木桶所酿成的。

加几个以植物命名的：   

    9竹子BAMBOO

  材料

  辛辣雪莉酒－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－2/3

  辛辣苦艾酒－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/3

  香味苦汁－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－微量

  用具

  搅拌长匙、鸡尾酒杯、调酒杯、隔冰器

  做法：

  1将材料倒入调酒杯中搅匀。

  2以隔冰器，倒入鸡尾酒杯中即可。

  这种鸡尾酒是诞生于横滨的NewGrand饭店，据说是由饭店创立时的首席酒保路易士艾宾卡发明的。口味像极了割竹子时的畅快感觉，如果将这种鸡尾酒的配方多加一项柠檬皮，就是浓情(AMOUR)鸡尾酒。

  10含羞草MIMOSA

  材料

  香槟(或发泡性葡萄酒)－－－－－－－－－－－1/2

  柳橙汁－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/2

  用具

  葡萄酒杯

  做法：

  将果汁倒入杯中，加满香槟即可。也可用柳橙做装饰

  这种以香槟为基酒的鸡尾酒，被喻为世上最美味、最豪华的柳橙汁。上流社会的人们原本称它为兰休香槟，但因为它的色泽和鲜**的含羞草非常相似，所以取名为含羞草。在意大利，它的别名叫BacksFizz。葡萄酒瓶的底部都呈山型状，这不是为了使容量看起来更多，而是有它的缘故在葡萄酒储存的时间越长，酒气越香，可是在储存的过程中会产生酒石和丹宁酸。当酒瓶站立时，这些沉淀物会沉淀到底部，如果瓶底平坦，沉淀物容易随酒一起注入杯中，要是酒瓶呈山型状，沉淀物会沉淀在凹陷处，就不会发生这种问题了。

    11梦幻勒曼湖FANTASTICLEMAN

  材料

  清酒－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－5/10

  樱桃酒－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/10

  柠檬汁－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/10

  汤尼汽水－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－适量

  蓝色柑香酒－－－－－－－－－－－－－－－－－－微量

  白色柑香酒－－－－－－－－－－－－－－－－－－3/10

  用具

  调酒壶、调酒棒、高脚玻璃杯

  做法：

  1将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中。

  2摇荡后倒入杯中，加满汤尼汽水。

  3将蓝色柑香酒慢慢倒入杯底。

  4附上一根调酒棒即可。

  这是一种杯中呈现蓝色浓淡层次的美丽鸡尾酒，是由上田和男先生发明的，在各种鸡尾酒大赛中获得很多的优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。它是以瑞士的梦幻之湖勒曼湖为主题所调制而成的鸡尾酒。

    12彩虹酒POUSSE－CAFE

  材料

  山多利石榴糖浆－－－－－－－－－1/6

  汉密士瓜类利口酒－－－－－－－1/6

  汉密士紫罗兰酒－－－－－－－－－1/6

  汉密士白色薄荷酒－－－－－－－1/6

  汉密士蓝色薄荷酒－－－－－－－1/6

  山多利白兰地－－－－－－－－－－－1/6

  用具

  利口杯一只

  做法：

  依序将配方慢慢倒入杯中

  这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。

13血腥玛丽

原料:伏特加30ml,柠檬汁15ml,辣酱油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(适量),盐(适量)(盐和胡椒不可多加,否则影响口味),番茄汁,柠檬角(1/8切法)和芹菜棒(高于液面5cm)作装饰。  

  作法:高飞酒杯加3分满冰块,加入伏特加30ml,柠檬汁15ml,辣酱油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(适量),盐(适量),再注入番茄汁至8分满杯,用吧叉匙轻搅几下,夹取柠檬角于杯口,芹菜棒于杯中,置于杯垫上。

14 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) （这个有图，但是好像只能传一张。。。）

    材料与做法：1盎司白色朗姆酒，1盎司蓝橙香甜酒，2盎司菠萝汁，适量雪碧。 

    除雪碧外，将其它材料放入摇酒器中加冰摇匀，倾入高脚杯，加入雪碧，装饰菠萝块、红樱桃和小雨伞。 

    特色：夏威夷四大极品鸡尾酒之一，口感甘、甜、香。

15 蓝色月亮（Blue Moon）

    材料：05oz金酒、1oz蓝香橙、适量雪碧  

  杯具：三角杯  

  方法：勾兑法  

  特色：色泽清爽、口感清淡。

16太平洋阳光Pacific Sunshine 

   调制法：摇荡法（shake）

   味道：酸烈饮用时间：餐后材料 

 1 1/2 oz 龙舌兰酒（Tequila）、1 1/2 oz 蓝柑香酒（Blue Curacao)、1/4 oz 柠檬汁、3滴苦汁（Bitter） 

作法 

1 1/2 oz 龙舌兰酒加 1 1/2 oz 蓝柑香酒加1/4 oz 柠檬汁，滴3滴苦汁后搅拌。杯具：小高脚杯（Goblet） 杯饰：柠檬片、剑叉特色：先咸后甘的口感，确有徜徉海洋之中享受阳光的感觉。诀窃：杯口以柠檬片沾湿，再沾盐巴，做成“雪糖杯”；材料中的切勿多加（其浓度100%—200%）。若柠檬汁改用30%—100%者，可加 1 1/2 oz，以免味道太酸。  

    17长岛冰茶LONGISLANDICEDTEA（大爱啊）

  材料

  辛辣琴酒－－－－－－－－－－－－－15ml

  伏特加－－－－－－－－－－－－－－－15ml

  无色兰姆酒－－－－－－－－－－－－15ml

  龙舌兰－－－－－－－－－－－－－－－－15ml

  无色柑香酒－－－－－－－－－－－－10ml

  柠檬汁－－－－－－－－－－－－－－－－30ml

  糖浆－－－－－－－－－－－－－－－－－－1茶匙

  可乐－－－－－－－－－－－－－－－－－－40ml

  柠檬片－－－－－－－－－－－－－－－－1片

  用具

  搅拌长匙、吸管、大果汁杯

  做法：

  1将材料倒入装满细碎冰的杯中搅匀。

  2用柠檬做装饰，最后附上吸管。

  虽然取名冰茶，却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽与口味的美味鸡尾酒来。它的酒精成份相当高，千万别被柑香酒、柠檬汁与可乐的甜味蒙骗了。

    18红粉佳人（Pink Lady）（很有名）

  配方：30mL Gin（金酒）、15mL Lemon Juice（柠檬汁）、75mL Grenadine Syrup（红石榴糖浆）、One Albumen（蛋白）

  器具：调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夹。

  材料：金酒、蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆。

  操作步骤：

  第一步，洗净双手并擦干；

  第二步，在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；

  第三步，将调酒器分三段放于操作台面上；

  第四步，取适量冰块（方冰3～5块）放入调酒器底杯内；

  第五步，将公杯里的蛋白（1个鸡蛋的量）倒入调酒器底杯内；

  第六步，量入柠檬汁和红石榴糖浆；

  第七步，用量酒杯量入金酒30 mL，倒人调酒器底杯内；

  第八步，盖好滤冰网兼盖子和小盖子，用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可；

  第九步，将鸡尾酒杯里的冰块倒掉，滤入鸡尾酒；

  第十步，用吧匙将红樱桃取出，用刀在其底部划一口子，置于鸡尾酒杯上；

  第十一步，将调制好的鸡尾酒置于杯垫上；

  第十二步清理工作台。

  成品特点：色泽艳丽，美味芬芳，酒度为中度，属酸甜类的餐前短饮，是传统的标准鸡尾酒，深受女性喜欢。

  操作要点及注意事项：

  由于蛋白较难与其他材料混合，所以在调制这款酒时，一定要摇充分。从调酒器中滤酒时，要倒得彻底。因为这款酒需要酒面上浮些泡沫，而泡沫往往在最后才能倒出。摇混时，手掌绝对不可紧贴调酒器，否则手温会透过调酒器使壶体内的冰块溶解，导致鸡尾酒酒味变淡。调制这款酒的关键是红石榴糖浆的用量，用量少了，酒的颜色呈粉红；用量多了，酒的颜色又呈深红。口味也会有变化。由于量酒杯容量较大，很难准确地量出75mL ，因此建议使用吧匙，2吧匙的量大约为75mL。

  19冰火（九重天） 

 做法： 红糖水 075oz 特基拉 075oz 占美巨 075oz 伏特加 075oz 用漂浮法，红酒杯，点火 成

（1） 咖啡甜 05oz 绿薄荷 05oz 用漂浮法，力娇杯。 

（2） Blue Caracao 05oz Cointreau 05oz 用漂浮法，古典杯！ 

（3） 点火后将（1），（2）同时倒入（3）中！！

冰,是水的进化形体,但它比水更美丽,水是有形却无影但冰,是一种朦胧感与透明感交错的象征说冰是水的进化形而,“冰火相克”就是“水火不容”进一步的说法 这里说的“冰火”即冰火九重天的简称，是一种鸡尾酒。

    20天使之吻  

    材料：1/2 OZ 棕可可酒(CREME DE CACAO),1/2 OZ 鲜奶油 

  调法：材料分层滴入杯中 

  调制法：直调法

  味道：甜，甘醇

  饮用时间：餐后

  材料：1/2OZ棕可可酒(CREMEDECACAO)，1/2OZ鲜奶油

  做法：材料分层滴入杯中。

  诀窍：滴入材料时动作要轻

  杯饰：红樱桃，剑叉

  特色：当红樱桃放入再拉起时，可见鲜奶油上的旋涡如嘴唇般开合，具有趣味性。

21沧海月明  

    材料： 

    1盎司（约28克）的马利堡酒，1/2盎司（约14克）的绿薄荷，少许柠檬汁，雪碧足量，新鲜柠檬片，冰块，新鲜芹菜1根 

  步骤： 

  1 在杯中放入1片柠檬片作为装饰，然后缓缓地依次将马利堡、绿薄荷以及少许柠檬汁注入杯中。 

  2 加入适量冰块，并用搅拌棒轻轻搅匀。 

  3 最后，将雪碧充满杯子，插入芹菜叶作为点缀即可。 

  口感：清凉提神，悦目爽口 

  酒精度：3 

  窍门：步骤2中，搅拌时要将调酒棒插入杯底，轻轻搅拌，用力太大会将柠檬搅乱。

22特基拉日出  

    原料：

  特基拉酒1盎司，橙汁适量，石榴糖浆1/2盎司。

  做法：

  在高脚杯中加适量冰块，量入特基拉酒，兑满橙汁，然后沿杯壁放入石榴糖浆，使其沉入杯底，并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。

23夏夜柔情  

    材料：青柠汁125盎司，伏特加酒06 盎司，兰色桔子甜酒06 盎司，白糖浆06 盎司 

  调法： 将上述材料依次加入加冰的搅拌器内混合均匀，然后慢慢注入狭长玻璃酒杯中。

  特点：粉兰色的酒液仿佛是湖泊，边上可放上兰花，送来阵阵幽香，让人有胸怀涤荡，劳累尽消的感受。

24山里人  

    材料：威士忌酒30毫升，果茶80毫升 

  调法：在杯中制做。海波酒杯中加入3块冰块，再将威士忌酒和果茶依次倒入，用调酒棒搅拌均匀，杯口装饰1片柠檬片或橙片。 

  酒度：10度 

25喷火林宝坚尼 

   A:咖啡甜1OZ,加利安奴1/2安士 ,分层,用鸡尾酒杯装

  B:森伯加1OZ ,用白兰地杯装

  C:百利甜1/2OZ ,蓝橙1/2OZ,力乔杯装,分层

  把B点燃用右手拿着,把C用左手拿着,B和C同时倒入A中

  中文名称：林宝坚尼 

  英文名称：Lamborghini 

  材 料：森佰加30毫升（白兰地杯）、咖啡甜酒15毫升（鸡尾酒杯）、加利安奴15毫升（分层效果）、蓝香橙酒15毫升（子弹杯）、百利甜酒15毫升（分层） 

  制 法：点然白兰地杯中酒（从杯的底部开始热杯，一边烧一边转，一定温度后点着杯中的酒），然后连同子弹杯两种酒一起倒入鸡尾杯中，举得越高越好，一条火线从高处流下，非常好看！

26最后之吻Last Kiss 

  提示：口味辛辣，33度，随时可饮 

  配方：透明兰姆酒45毫升、白兰地10毫升、柠檬汁5毫升 

  用具：调酒壶、鸡尾酒杯 

  制法：摇合法 

  ①将材料和冰放入调酒壶，摇匀。 

  ②将①注入鸡尾酒杯。

  酒语：一杯属于成人的辛辣鸡尾酒，寄情于那痛苦的最后一夜 

  相逢是离别的开始，一曲终了又将上演新的一幕。世上是否有一种鸡尾酒，能让那痛苦成为美好的回忆呢？在清淡兰姆酒内添加上微量的白兰地和柠檬汁，你就能感觉到一杯完全不同的美酒。分手的那个夜晚，请给自己倒上一杯冰凉辛辣的“最后之吻”。

  特点：香甜滋润，生津止渴

27Hemingway Daiquiri（海明威冻唇蜜）

  配方：

  哈瓦娜白朗姆110ml

  酸橙汁2个

  葡萄柚半个 

  樱桃利口酒6滴

  碎冰1cup

  用blender制成冰沙即成。 

  做法：

  首先放入冰

  加入朗姆酒，酸橙汁和葡萄柚

  最后，又混进少许名为Maraschino的樱桃利口酒

  用搅拌机把这些打成果子露状

28粉红玫瑰PINK ROSE

  材料

  金酒10A司

  石榴柳浆1茶匙

  柠檬汁1茶匙

  浓乳适量

  蛋白1只

  制作方法

  调酒壶内加冰块，然后将上述材料依次加人壶内，倒人酒杯内即可。

29Frozen Daiquiri(冰沙代基里)

  代基里酒是一种由朗姆酒为底加入酸橙汁或柠檬汁和糖混合的加冰鸡尾酒，是作家海明威深爱着的一杯鸡尾酒。

  酒吧专业术语中Frozen是指把冰制成霜状。

  配方：

  白朗姆40ml

  鲜榨酸橙汁15ml

  白库拉索1tsp

  砂糖1tsp

  碎冰1cup

  用blender做成冰沙即成。

30烈焰之吻Kiss Of Fire 

  提示：口味适中，25度，随时可饮 

  配方：伏特加20毫升、野红莓杜松子酒20毫升、干味美思20毫升、柠檬汁2大滴、砂糖适量 

  用具：调酒壶、鸡尾酒杯 

  制法：摇合法 

  ①用柠檬切片切口将鸡尾酒杯润湿，将酒杯倒放在铺有砂糖的平底器皿上，让砂糖粘附在杯口，最后擦去多余的糖粒，装饰成积雪状。 

  ②将材料和冰放入调酒壶，摇匀。 

  ③将②注入鸡尾酒杯。

  酒语：评品烈焰灼烧的味道 

  1953年6月，日本调酒师协会主办了全日本饮品大赛，这款激情四射的鸡尾酒力拔头筹。设计者为日本东京的调酒师石岗贤二，作品以当时流行的爵士乐歌手路易·阿姆斯特朗的同名曲命名。伏特加酒性浓烈，翻成中文为“烈火一样的酒”。这款鸡尾酒在伏特加酒内添加了萃取药草精华的味美思酒，因此一接触到嘴唇就有一股强烈刺激的灼热感。果然名副其实。

前面的30个都是可以找到的（我copy了很多的。。。lz也可以自己找找看。。。），后面有一些民间的，大概很多是酒吧里自己的特色，还有一些酒名（也是很好听的）  

31风中玫瑰

32水木年华Transparent

  mix all and drink it混合入杯

  1 part sambuca 一份萨姆布卡茴香酒

  1 part vodka一份 伏特加

  1 part triple sec一份白橙皮酒

33纯白Purewhite （这个貌似有很多种颜色）

    1暴饮暴食 杯中盛45ml的Purewhite，再将柠檬皮沾满糖后放入口中咀嚼，接着一口饮尽。

  2贪婪 45ml＋Purewhite＋30ml柠檬汁＋15ml橘子汁＋少许蛋白＋少许莱姆汁糖浆，连冰块一起倒入摇杯中调和，滤出冰块后，倒入杯缘沾了一圈盐的酒杯中，摆上一颗红樱桃就好了。

  3懒惰 依序缓缓在杯中倒入15ml冰的莱姆汁糖浆、15ml冰的柠檬汁、以及15ml冰的Purewhite使之出现三色分层效果即可。

  4欲望 将45mlPurewhite倒入杯中，再加满葡萄柚汁，最后杯上再装饰一只串了一片柠檬片或柳橙片及一颗樱桃的塑胶签。

  5嫉妒 45mlPurewhite＋7-UP或Sprite＋少许柠檬汁，缀上一串柠檬皮即可。

  6骄傲 45mlPurewhite倒入放了碎冰的马丁尼杯中，再加30ml莱姆汁糖浆，摆上一颗红樱桃。

  7愤怒 将45ml的Purewhite倒入杯中，最后加满蜂蜜绿茶，缀上一片柠檬片即可。

34黑色天鹅绒

35蓝色康乃馨

36天使之玫瑰

37天阶夜色

38雪莉登波冰沙

    中文名称：雪莉登波冰沙 

  英文名称：Shirley Temple Smoothie 

  材 料：樱桃原汁150毫升、红石榴糖浆10毫升、冰块11/3杯 

  制 法：①将材料依次倒入冰沙机内。②放入冰块。③开启电源，瞬间启动开关，分段搅打3～4次。④再连续搅打成冰沙状即可盛入杯中，以2颗红樱桃装饰即可

39梦Drema 

40蓝色珊瑚礁Blue Lagoon 

    材 料：蓝柑橘糖浆30毫升、莱姆汁15毫升、苏打水8分满 

  中文名称：蓝色珊瑚礁鸡尾酒

  英文名称：Blue Lagoon

  材 料：伏特加60毫升、蓝色橙皮酒30毫升、凤梨汁60毫升、柑橘酒3-5毫升、凤梨带皮切片

  制 法：除了凤梨片之外，将所有材料与碎冰放入雪克壶中充分摇匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。最后放上凤梨片做装饰即可。制 法：杯中加入7分满冰块，将材料倒入杯中用吧匙轻搅2～3下，放上装饰。

PS这个有图

天使之吻(鸡尾酒)

材料：1/2

OZ

棕可可酒(CREME

DE

CACAO),1/2

OZ

鲜奶油

调法：材料分层滴入杯中

激情海岸(鸡尾酒)

材料：1/2

OZ

琴酒（Gin）,1/2

OZ

伏特加(VODKA),1/2

oz

白朗姆酒、1/2

oz水蜜桃甜酒（Peach

Schnapps）2

oz

柳橙汁、2

oz

凤梨汁、1/3

oz

红石榴汁（Grenadine)

冰适量。

调法：

琴酒,伏特加,白朗姆酒,水蜜桃甜酒,柳橙汁,凤梨汁,冰块放入SHAKE壶,

SHAKE完成后倒入杯中,再从上浇入红石榴汁,即出现红黄渐层的酒色。

汪汪清泉(鸡尾酒)

材料：桃味葡萄汽酒（PEACH

SPARKING

WINE）120ML

梨白兰地、金万利橙酒（WILLIAMINE

AND

GRAND

MARNIER）各15ML

调法：将各种材料调混，倾入高香槟杯，杯边再饰以青柠檬即成。晶莹春泉水，汪汪流不断，能否将我们心灵的杂质带走，明净长留。

彩鸡虹尾酒(鸡尾酒)

材料：1/5

OZ

棕可可(Brown

Creme

De

Cacao）、1/5

OZ

红石榴汁(Grenadine）、1/5

OZ

绿薄荷酒(Green

Creme

De

Menthe）、1/5

oz

樱桃白兰地(Cherry

Brandy)、1/5

oz

白兰地(Brandy)

调法：使用酒吧长匙的背面,或用滴管慢慢依次分层滴入各种酒液,点火后,用吸管一口饮尽或采用红石榴汁、紫罗兰酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、樱桃白兰地、白兰地，使酒色分6层。

彩鸡虹尾酒(鸡尾酒)

材料：1/5

OZ

棕可可(Brown

Creme

De

Cacao）、1/5

OZ

红石榴汁(Grenadine）、1/5

OZ

绿薄荷酒(Green

Creme

De

Menthe）、1/5

oz

樱桃白兰地(Cherry

Brandy)、1/5

oz

白兰地(Brandy)

调法：使用酒吧长匙的背面,或用滴管慢慢依次分层滴入各种酒液,点火后,用吸管一口饮尽或采用红石榴汁、紫罗兰酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、樱桃白兰地、白兰地，使酒色分6层。

丝绸之路(鸡尾酒)

材料：菠萝汁

120ML

百加得朗姆酒（BACARDI

RUM）

30ML

椰奶30ML

椰子利口酒（COCONUT

LIQUEUR）8ML

调法：将各种材料加冰，置搅拌器中搅约30秒，倾入阔杯，

边再饰以草莓即成

沧海月明(鸡尾酒)

材料：

1盎司（约28克）的马利堡酒，1/2盎司（约14克）的绿薄荷，少许柠檬汁，雪碧足量，新鲜柠檬片，冰块，新鲜芹菜1根

步骤：

1

在杯中放入1片柠檬片作为装饰，然后缓缓地依次将马利堡、绿薄荷以及少许柠檬汁注入杯中。

2

加入适量冰块，并用搅拌棒轻轻搅匀。

3

最后，将雪碧充满杯子，插入芹菜叶作为点缀即可。

口感：清凉提神，悦目爽口

酒精度：3

窍门：步骤2中，搅拌时要将调酒棒插入杯底，轻轻搅拌，用力太大会将柠檬搅乱。

异国情调(鸡尾酒)

材料：

特吉拉酒05盎司，柠檬水025盎司，巴罗洛柑桂酒025盎司

制作方法：

调酒壶内加入冰块，然后依次加入上述材料，用力摇匀再滤入冰镇过的酒

1、玛格丽特，配料：40毫升龙舌兰酒、20毫升君度橙酒、20毫升青柠檬汁。

2、新加坡司令，配料：40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰镇苏打水。

3、血腥玛丽，配料：50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁。

4、琴费士，配料：50毫升琴酒、20毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰镇苏打水。

5、曼哈顿酒，配料：40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒。

6、激情海岸，配料：30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁。

7、龙舌兰日出，配料：60毫升龙舌兰酒、100毫升橙汁、10毫升柠檬汁、20毫升必得利石榴汁。

8、亚历山大，配料：白兰地1/3、可可甜酒1/3、鲜奶油1/3、豆蔻粉少量（可以不加）。

9、干马天尼，配料：干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、鸡尾酒橄榄1颗。

10、长岛冰茶，配料：白龙舌兰酒1盎司、伏特加2盎司、柠檬汁2盎司等。

扩展资料

喝酒注意事项

酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。

过量的饮酒还会损害肝脏，慢性酒精中毒则可导致酒精性肝硬化。慢性酒精中毒，对身体有多方面的损害。

可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等，还可使高血压病的发病率升高。

——鸡尾酒

——喝酒

主要有：曼哈顿酒、激情海岸、龙舌兰日出、亚历山大、干马天尼。

1、曼哈顿酒（Manhattan）：

著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”。

诞生地：美国曼哈顿。配料：40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒（用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒）。

2、激情海岸（Sex on the Beach）：

口感酸酸甜甜，略带些伏特加的小辣。

诞生地：美国餐饮连锁店“感恩星期五”。配料：30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁。

3、龙舌兰日出（Tequila Sunrise）：

混合了多种新鲜果汁，果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣，饮后使人回味无穷。

诞生地：美国。配料：60毫升龙舌兰酒、100毫升橙汁、10毫升柠檬汁、20毫升必得利石榴汁。  

4、亚历山大（Alexander）：

口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味，特别适合女性朋友饮用。

诞生地：英国。配方：白兰地1/3、可可甜酒1/3、鲜奶油1/3、豆蔻粉少量（可以不加）。

5、干马天尼（Dry Martini）：

口感锐利。

诞生地：美国的加利福尼亚州。配料：干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、鸡尾酒橄榄1颗。

扩展资料：

干马天尼（Dry Martini）为传统鸡尾酒，强调烈酒和味美思的比侧。比例可从1:1到6:1不等。如果用甜味美思，则为甜马天尼。如果用干味美思，则为干马天尼。如果一半干味美思一半甜味美思，则为中性马天尼或完美马天尼。如果装饰物用珍珠洋葱（Cocktail Onion）替代橄榄（Olive）就叫吉布森（Gibson）。

龙舌兰日出，少量墨西哥产的龙舌兰酒加大量鲜橙汁佐以红糖水调制而成。辅以橙角或者红车厘子装饰，高身的香槟杯会赋予它优雅的气质。夏季特饮，色彩艳丽鲜明，由黄逐步到红，像日出时天空的颜色，极具卖相。像少女的热情清纯的阳光气息。

-鸡尾酒

-龙舌兰日出