巴哈姆特大迷宫:邂逅篇2层
装等要求73
,21版要求邂逅篇1层打通后才可进入。21版开荒时期适用一般攻略法,22版和21版后期装备压制后,再配以超越之力,更推荐速推攻略法。推荐队伍中
至少有两个会沉默技能的职业
,没有两人以上的话21开荒基本打不过去,因为此时高压电流的麻痹效果还无法治愈解除。
该副本中,一旦团灭,玩家将回到初始出生点,而团灭前已经成功击杀的各系统也将全部复活,全队将需要重新从第一区的监视系统开始打。
首先看下邂逅篇2层的地图,其中自卫系统是最终BOSS,各区都有一个球型小BOSS,也都各会一个特殊技能。在和自卫系统战斗时,自卫系统会使用其他仍然存活的系统的特殊技能。如果之前打死了某个系统,那么在和自卫系统战斗时便不会再用该系统的特殊技能,但相反BOSS会得到一项对应的加成(参照下面的列表)。推荐路线如图绿色所示路线,该路线也是后期用速推打法速刷时常走的路线。
需要注意4点:
一是,无论哪个区的BOSS,只要被打到都会积累一层所受物理伤害增加的DEBUFF,所以不仅限于自卫系统,之前便可以采取3~4层换T的方式来减轻Healer压力。
二是,一定不要去打防疫系统,倒不是为了不让自卫系统使出病毒,而是因为打掉防疫系统后,自卫系统会得到攻击加速效果,使得读条较慢的一些技能会变得读条很快,很难躲开或打断(尤其是高压电流)。
三是,216版无法采取速推打法,因为该版本的自卫系统使用物体199的攻击频率比上个版本和下个版本都快很多,本来物体199的攻击频率约为每5秒1次,而216版调整后的攻击频率约为每1秒1次,就算全队装备水平很高也根本加不回来。
四是,一旦进入战斗,直至最终BOSS都将一直处于和警戒系统的交战状态中,但是无法选取目标进行攻击,所以当打完一个BOSS要移动到下一区的时候要注意Healer的魔量恢复状况,考虑到开荒的难度以及需要经常沉默打断高压电流,诗人在该副本可以说是必备的。
如果想要开启全地图的话,可以按1→3→5→6区的顺序打一遍东线,难度会比绿色推荐路线略高一些,7区那里只要打完4区后走到7区门口就可以了。
技能名
范围
效果
备注
所有系统共通技能
高压电流
全屏范围
高伤害+麻痹效果
约20秒一次,可沉默打断,麻痹效果在22版时的持续时间缩短,并且可被治愈解除
排斥炮
BOSS周围圆形范围
伤害
穿透射线
宽直线范围
伤害
瞄准随机目标
个别系统使用技能
真空波
全屏范围
伤害
第一区:监视系统,消灭监视系统后,自卫系统将不会使用「真空波」,并得到「攻击伤害提高」效果
压舱水
BOSS周围270°角×3次
伤害+击退效果
第二区:净化系统,消灭净化系统后,自卫系统将不会使用「压舱水」,并得到「突刺耐性提高」效果
雷光链
随机范围
伤害
第三区:防卫系统,消灭防卫系统后,自卫系统将不会使用「雷光链」,并得到「斩击耐性提高」效果
重力场
随机范围
持续伤害+移动减速
第四区:迎击系统,消灭迎击系统后,自卫系统将不会使用「重力场」,并得到「打击耐性提高」效果
火焰流
5方向直线范围
伤害+火属性持续伤害
第五区:焚烧系统,消灭焚烧系统后,自卫系统将不会使用「火焰流」,并得到「魔法耐性提高」效果
亚拉戈古病毒
随机目标
DEBUFF,持续15秒
15秒后,如果未传染给他人,则造成全屏高伤害,导致团灭
靠近目标后可传染给对方,之后自己将得到一个40秒的抗体
抗体状态中无法受到传染
第七区:防疫系统,消灭防疫系统后,自卫系统将不会使用「亚拉戈古病毒」,并得到「攻击加速」效果
※因为病毒持续15秒,抗体40秒÷3人≈13秒/人,40秒÷4人≈10秒/人,40秒÷5人=8秒/人
所以若安排4人负责传递病毒,则每人可有5秒反应时间来走位,5人就有7秒反应时间
又因为传递病毒需要分散站位,所以推荐多组一些远程DPS职业。
分解吸收
仍存活中的系统
使用后,自卫系统将可以使用被吸收系统的特殊技能。
分解吸收后的下一次普通攻击伤害将大幅提高,所以
T看到分解吸收记得开启减伤技能。
第六区:最终BOSS自卫系统,只会在HP到达70%、50%、30%的时候各使用1次
防疫系统一定是第一个被分解吸收的,此后将按区号由高到低的顺序分解吸收其它仍存活的系统
物体199
全屏范围
高伤害(216版攻击频率约每1秒1次)
第六区:最终BOSS自卫系统,只会在充能完成后使用物体199,且充能完成后只会使用物体199
召唤师的病毒和武僧的双龙脚可以有效降低该技能攻击伤害
该副本常用宏示例
标记换T+挑衅提示宏(推荐两名T同时使用)
骑士沉默宏
诗人沉默宏
/micon挑衅
/ac挑衅
/p挑衅目标! 注意MT已更换!
/mk
/micon深奥之灵
/ac深奥之灵
/p沉默目标!
/micon迟钝箭
/ac迟钝箭
/p我是诗人,已沉默目标!
第一区:监视系统
常见攻击模式:真空波→排斥炮→高压电流
待队中两名负责沉默打断高压电流技能的玩家,商量好打断顺序后,再开战。排斥炮在邂逅1就遇到过,注意躲好即可。真空波是全屏伤害,Healer团队治疗加好即可。
第二区:净化系统
常见攻击模式:排斥炮→高压电流→压仓水,打法同上,压仓水时躲到技能范围外即可。
第三区:防卫系统
常见攻击模式:排斥炮→高压电流→雷光链,打法同上。
第四区:迎击系统
常见攻击模式:排斥炮→高压电流→重力场,打法同上。
第五区:焚烧系统
常见攻击模式:排斥炮→高压电流→火焰流,打法同上,火焰流攻击范围为类似于极泰坦地裂Ⅴ那种,正面固定的5方向直线范围攻击,但并不难躲。
第六区:最终BOSS自卫系统
一般打法(传病毒法):(推荐21版开荒时使用)
由于216版物体199的攻击频率大大加快,所以一旦让自卫系统完成充能,基本等于团灭。另外,不用担心病毒会同时传给多人的情况出现,这种情况并不存在。
当BOSS的HP到达70%、50%、30%的时候,会使用分解吸收,每当看到BOSS使用分解吸收,T都记得开下减伤BUFF。第一次分解吸收后不久,病毒就会出现。
速推打法的原理:(推荐22版,或其它21x版后期装备碾压时使用)
无论1→2→4→6还是1→3→5→6的路线,都由于没有打掉免疫系统,所以导致自卫系统会在战斗时使用病毒技能,但是如果刻意让BOSS完成充能的话,那么自卫系统在战斗时便只会使用物体199一种攻击方式,而且攻击频率约5秒1次,伤害并不足以瞬间造成减员导致团灭。这样不仅省去了传递病毒的麻烦,也不需要考虑换T的问题了,甚至连走位都省了,只需要T扛好,其余人集中在BOSS背后输出,而俩Healer一直刷团血便可。但前提是需要较高的装备水平来保证自己的血量以及Healer的治疗量。不过由于216版的技能调整,物体199的攻击频率大大加快,约每1秒1次,使得速推打法无法实现,不过此后的版本还会调整回去,并且未来版本中由于超越之力的导入将使得难度大踏步的降低。
速推打法的流行作法是,在充能到最后一层时,先等待20~30秒,然后在充能完成前就开始战斗。原因是,大约50秒左右时间会将BOSS的HP打至70%,促使BOSS使用解体吸收技能,而病毒只会在第一次解体吸收后使用,此时只需要打断高压电流,直到充能完成时BOSS的HP还未掉到70%,不会使用病毒,可以安心输出,待充能完成后直接进入无限使用物体199的阶段。
当然,想要使用速推打法的话,全队8个人就必须在BOSS门口白白的等上好几分钟,直至BOSS充能至最后一层。如果治疗量不足可采取1T+3Healer的编制,如果DPS不足可采取1T+5DPS的编制。
第七区:防疫系统
第七区属于费力不讨好的自残型BOSS,如果某些人觉得打完防疫系统后,打自卫系统就不用传病毒了,那不如先想想病毒本来就是防疫系统的看家特殊技能更何况打完后自卫系统得到了攻击加速效果,自卫系统难度反而增加了。
不是。
顽皮兔是中国的品牌,创立于2010年,主要经营的产品有乳酸果冻果味型果冻布丁儿童零食芒果草莓香芋味小杯散装、蒟蒻果冻青梅雪梨柠檬冻果汁型果冻儿童零食等。
香奈儿是大家都很熟悉的一个彩妆品牌,香奈儿的化妆品一直做得很好,深受广大朋友的喜爱,香奈儿邂逅香水是很经典的一款香水,卖的一直很火,香奈儿绿邂逅是很好闻的清爽花香味。
香奈儿绿邂逅好闻吗
很好闻,一开始是初榨酸涩的青柠水,十分抢眼;两小时后转成刚出炉的微甜柠檬塔,不喧闹地端坐一旁;过四小时沉淀出温润香醇的热牛奶,悄悄地萦绕肌肤,只留给自己品尝。香奈儿绿邂逅外观邂逅系列统一的圆饼玻璃瓶,金属圈点缀其轮廓,方形瓶盖带来节奏的变化。独特的嫩绿糖果色液体,非常可爱讨喜,具有标志性,与水润绿意的香调非常的搭配。
香奈儿绿邂逅是什么味道
味道十分清新,前调的柑橘和雪松很清爽,粉胡椒使香味显得深度有层次。风信子和茉莉的花香调,很巧妙地融入粉胡椒,淡淡的很水润,茉莉花香淡淡的,但在香水中起到了不小的作用。尾调里各种香调也融合地很好。雪松甜甜的,让香味不会太酸。
香调:花香甘苔调
前调:柠檬、雪松
中调:粉红胡椒、凤眼兰、茉莉
后调:柚木、鸢尾花、琥珀、广藿香、香根草、麝香
如此清新怡人的水生调,水感饱满并且没有化工的粗糙气味,各种香料包裹在其中,随着时间慢慢登场,搭配比例恰当而精巧。前调青柠檬与薄荷感明亮醒目,令人精神振奋,中调朦胧幽静的花香毫不喧宾夺主,温润的绿叶气息小心的调和,后调一直暗藏的广藿香终于展露,携着香根草木香,极淡的麝香使其柔滑,晶莹水润像果冻一般。饱满的水感浸泡着清凉怡人的绿意芬芳,宛如湖水中的倒影,她挽起裙子,轻轻踏入冰凉清澈的水中,层层涟漪将婀娜的身影与湖面映照的草丛,繁花和树木编织在一起。她低下头在倒影中寻觅,捡起一颗微微透明的鹅卵石,迎着阳光高高举起,柔和光线冰凉的青色石块,犹如脂玉般晶莹,带着湖水的润泽,跨越幻影与真实的界线。
香奈儿绿邂逅留香时间
稳固而持久的留香,前调微微薄荷感持续二十分钟左右,中调淡淡绿意花香到下午才会逐渐转入清凉广藿香的后调,第二天都仍然有余味。
香奈儿绿邂逅适合什么年龄
比较适合20-30岁,穿着高跟皮靴化着精致妆容但又不求派对狂欢的女生。
春天的花之果冻
材料:草莓果冻粉一盒,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),糖玫瑰花50克(可用香槟玫瑰蜜饯、干玫瑰花苞代替),椰丝适量,糖适量,达能酸乳酪一盒(草莓或原味),冰淇淋,开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上)3、4个。
制法: 1、 用开水一碗泡开糖玫瑰花,(香槟玫瑰蜜饯做法相同,干玫瑰花苞时间长一些)可以用微波炉加热以便节省时间,待开水呈粉红色,捞起糖玫瑰花留用,加糖调味。 2、 用不锈钢容器盛糖玫瑰水,置于开水锅中加热,加入纯鱼胶粉4汤匙,搅融,取出待凉。 3、 用不锈钢容器开水一碗,置于开水锅中加热,加入草莓果冻粉一盒搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙,搅融,取出待凉。 4、 糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰。 5、 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。 6、 果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入果冻,请品尝!
夏天的清凉音符
材料:6种不同颜色味道的果冻粉各一盒(草莓,香橙,菠萝,葡萄,奇异果,蓝色的偶不知道),罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克,椰丝适量,达能酸乳酪适量(或冰淇淋),水果适量,开水6碗,音符型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗6个,碟子6个)。
1、 用开水一碗置于开水锅中加热,加入菠萝果冻粉搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙搅融,取出待凉。 2、 其它果冻粉照1进行。 3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。 4、 音符型冰格用开水烫过,用茶匙装入各种果冻水,置于冰箱凝固。 5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱,凝固后用刀子划成块。 6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入音符果冻,加水果,完成了。 适合patty、聚会。
秋天的浪漫
材料:薰衣草适量,紫罗兰适量,椰丝适量,糖适量,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),达能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成),开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗2个)。
1、 各用开水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖适量调味。 2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热,搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒(25克),搅融取出待凉。 3、 紫罗兰花液照2进行,可以根据爱好加入椰丝适量。 4、 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。 5、 果冻凝固后,排入水晶杯冬天的圣诞节。 倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋),再排入果冻,请品尝秋天的浪漫。
红葡萄酒果冻
材料:(4人量) 鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 准备工作: 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中,泡涨15分钟左右。 锅中放水和砂糖,文火加热并搅拌,砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开,放冷后置于冰箱中冷却。
做法: 1、制作果冻底料 锅中放水和砂糖移到火上搅拌,砂糖溶解后离开火,利用余热的将鱼胶煮溶; 待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤(这是为了制作高度透明的果冻); 2、加入红葡萄酒 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合,晾凉; 3、用冰箱冷却,装盘完成 倒入内侧已过了水的果冻模内,摆到已倒上水的冰盒中,置入冰箱中约冷却3小时; 果冻固化后将模外侧置于温水中温一下,将果冻取出盛于器皿中,浇上果汁并用水果装饰。
甜橙果冻(一)
材料:甜橙10个布丁粉(或明胶)1包糖1杯水3杯甜橙汁4杯
作法: 1、甜橙对切为两半,榨出汁液后,用汤匙挖出残渣,果皮留用。 2、锅中放入糖、布丁粉及水煮化(边煮边搅拌),熄火后,倒入甜橙汁4 杯拌匀,稍凉即可分装至半颗甜橙皮中,待冷却后放入冰箱冷藏,食用时取出切块装盘。 烹调指南: 1、可用任何口味的水果汁,加上水果丁或椰果,制成果冻,增加口感及变化。 2、容器需擦干,否则加入布丁粉后会沾黏住。
甜橙果冻(二)
原 料: 吉利丁片15片、柳橙汁600克、细砂糖30克、植物性鲜奶油100克、香橙酒30克、水果蜜饯30克、塔皮模型
制法: (1)吉利丁片先泡冰水软化备用。(2)柳橙汁加细砂糖,煮至80度,待细砂糖完全溶解即可熄火。(3)加入做法(1)泡软沥干的吉利丁片拌匀,趁热倒入模型中,待冷却后即移入冰箱冷藏定型。(4)鲜奶油打发,再加入香橙酒轻轻拌匀后备用。(5)将做法(3)的甜橙果冻从冰箱取出,在上面挤上少许做法(4)的鲜奶油,再放些水果蜜饯点缀,即成为秀色可餐的甜品了。
凤梨(菠萝)柠檬果冻
材料:
凤梨 100公克
柠檬 1/2个
果冻粉 10公克
细砂糖 10公克
水 20cc
作法:
1 凤梨切丁,放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3~5小块不打碎备用)。
2 果冻粉与细砂糖拌匀备用。
3 柠檬挤汁与水20cc和匀,倒入作法1中,再以小火煮至沸腾,将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀,加入凤梨丁后,倒入模型中待凉,放入冰箱冷藏凝固即可。
青柠果冻
将青柠粉溶入热水中,并加入与热水相当的冰块,和部分水果一起盛入容器中,在冰箱搁置成冻后取出。根据口感偏好,加入适量酸奶和水果即可。
POINT 1 青柠粉
青柠粉是青柠果冻的灵魂配料,同时溶入热水和冰块,大有能将水火共容的独特气势。所以凝成的果冻也别有风味。
POINT 2 各种水果
各种水果,只要你喜欢,都可以添置在青柠果冻里。为了增添食用时的柔滑感,别忘了在铺上你爱吃的水果之前,先加入适量酸奶,让你的果冻更精彩。
草莓果冻
原料:草莓果汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
步骤:
1将草莓果汁隔水加热。
2将鱼胶粉隔水加热融解,加入热草莓汁中。
3将调好的草莓果冻液晾凉倒于模具内,放进冰箱冷藏成型即可。
4为了好看可在果冻上抹适量淡奶油,摆上樱桃作点缀。
Tips: 果冻制作诀窍:
1无色的果冻是用清水和鱼胶粉调制成的,如果想做不同口味不同色彩的果冻可以用各种果汁调制。需要注意的是,果汁最好选用清澈的,颗粒较多很难做出剔透的效果。除非你想追求另类效果则另当别论。
2鱼胶粉有国产和进口之分,价格有一定差距,但价格与质量是成正比的。
3制作时要特别注意鱼胶粉与水的比例,如果水果本身会出水可以适当减少水量。
4做好的果冻不要放在冰箱的冷冻室中,否则水分会结成冰。
5取出果冻的方法很简单,将凝结好的果冻连同模具在一盆开水中放置几秒即可。
人参樱桃果冻
材料:
樱桃果冻 胶状物10g,水2大勺,樱桃6个,樱桃汤50g人参汁30g
烹饪方法:
将胶状物放进水中约10分钟,使其变成液体状。把樱桃汤和人参汁混合起来,倒进已准备
好的胶状物,并均匀地搅拌,把樱桃放在漂亮的盘子里,倒胶状物后放到冰箱里,将它凝
固大约1个小时左右
人参松子果冻
原料: 松子果冻10g,水2大勺,松子20g,人参2根,牛奶和鲜
奶酪各50cc,沙糖20g
烹饪方法:
泡胶状物用双重祝热的方式把它解冻。把松子和人参用搅拌器来搅成末,和胶状物混合起
来,把牛奶和鲜奶酪,沙糖放在一起煮、直到沙糖化掉。把各种材料放在一起装冰箱里凝
固1个小时左右
葡萄牛奶果冻
原料:葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许;牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
步骤:
1将葡萄汁隔水加热。
2将鱼胶粉隔水加热融解,加入热葡萄汁中。
3液体晾凉后取一半放入模型内,冷藏成型。
4然后将葡萄摆放在冻好的模具中,再倒入另一半液体,冷冻。
5将牛奶隔水加热,再将鱼胶粉隔水加热融解,加入牛奶中。
6将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中,放进冰箱凝固即可。
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回复:超精美果冻制作方法
kalon-mackbay发表评论于2005-10-17 20:44:42
菠萝果冻
原料:菠萝果汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
步骤: 1将菠萝果汁隔水加热。 2将鱼胶粉隔水加热融解,加入热菠萝汁中。 3将调好的菠萝果冻液晾凉倒于模具内,放进冰箱冷藏成型即可。 4最后可在果冻上抹适量淡奶油,摆上橘子瓣作点缀。
哈密瓜果冻
原料:白葡萄酒100ml、水250ml、砂糖100g、柠檬1颗、鱼胶粉40g、水200ml、哈密瓜果球少许。
步骤: 1将水和砂糖一同煮沸,然后倒入白葡萄酒。 2将鱼胶粉隔水加热融解,与步骤1中的液体混合。 3液体冷却后加入柠檬汁,然后将一半液体倒入模具中冷藏成型。 4将哈密瓜果球置于已成型的模具内,再后倒入另一半液体,放进冰箱凝固即可。
什锦果冻
原料: 桔子250克,苹果 100克,梨 100克,红樱桃若干个,白糖100克,琼脂25克。
将桔子剥成瓣。苹果去皮切成片。梨去皮切成片。放火锅内加水,加一两白糖,文火直到水即将全部蒸发,水果煮熟为止,将红樱桃倒入。 将水果倒在盘中摆成花型。 将琼脂倒人祸中加水煮,再加入一两白糖待其煮化、煮稠为止,然后倒在摆好的水果上面放凉(有条件最好入冰箱),琼脂冷却后即可凝成透明固体。 营养特点; 此菜为艺术莱,属凉菜类,感观美、甜味、食后凉爽舒适。有多种维生素及无机盐。
芒果樱桃果冻
材料:琼脂、芒果、樱桃、椰汁。鱼胶粉(或琼脂), 1芒果切成果粒 2樱桃切成两半,去核。 3准备一些琼脂。 4拿个小杯子,先放入樱桃、再放芒果,倒入椰汁,舀一勺琼脂。 5布丁冷餐一会儿凝固后,一分钟就能脱杯了。 6。脱杯后放在铺好的水果上,再浇上点冰牛奶就大功告成啦!
酸奶草莓果冻
原 料: (A)酸奶150克、冷开水150克、细砂糖50克、吉利丁片8片(B)草莓粉5克、鲜奶300克、吉利丁片8片、细砂糖50克模型:心形果冻模型(小)1个、心形果冻模型(大)1个
制法: (1)从冰箱拿出的酸奶先放置室温下回温;将材料(A)的的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。(2)冷开水加细砂糖拌匀,用小火加热至砂糖完全溶解,再加入酸奶拌匀,最后加入泡软的吉利丁煮至融化,即可趁热倒入小的心形模型,等冷却定型后扣出备用。(3)将材料(B)的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。(4)鲜奶加细砂糖拌匀,用小火加热至砂糖完全溶解,再加入草莓粉拌匀,后加入泡软的吉利丁煮至融化。(5)将做法2的心形小果冻放入大的心形模型中,待做法4的果冻液稍凉时,可倒入模型中,冷藏定型,扣出后即成为双层心形的漂亮果冻。
薰衣草果冻
原 料: (A)水600克、干燥熏衣草30克、吉利T15克、细砂糖90克(B)干燥熏衣草30克、鲜奶500克、吉利T10克、细砂糖78克模型:花底花边模型约5个
制法: (1)将材料A的水煮至沸腾,加入干燥的熏衣草,浸泡1分钟后过滤备用。(2)细砂糖与吉利T干拌混合,加入做法(1)的熏衣草茶中拌匀,再以小火加热,煮至砂糖与吉利T完全溶解即可煮火,倒入模型中约5分满,待冷却备用。(3)将材料(B)的鲜奶加热至沸腾,随即熄火,加入干燥的熏衣草,浸泡1分钟后过滤备用。
梅子醋果冻
原 料: 吉利T18克、细砂糖150克、冷开水700克、梅子醋120克、玻璃纸1大张
制法: (1)将吉利T与细砂糖干拌混合,加入冷开水拌匀,用小火加热至细砂糖与吉利T完全溶解,再加入梅子醋搅拌均匀。(2)将做法(1)的果冻液,趁热倒入玻璃纸中,下面可用小茶杯支撑,用缎带绑成球状,可用夹子架起夹住,使底部不变形,等冷却后,即可放入冰箱内冷藏。
香橙山药果冻
原 料: 山药150克、柳橙汁1000克、吉利T25克、细砂糖130克、高脚杯约10个
制法: (1)山药洗净削皮,切成小丁,放入滚水中氽烫后,泡冰水备用。(2)柳橙洗净榨汁,过滤备用。(3)将吉利T与细砂糖干拌混合,加入柳橙汁搅拌均匀,用小火加热至80度,吉利T完全溶解后,随即熄火。(4)将做法(3)果冻液倒入高脚杯中约7分满,等到呈半凝固时,再将山药丁放入,待完全冷却后,即可放入冰箱冷藏。
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回复:超精美果冻制作方法
kalon-mackbay发表评论于2005-10-17 20:47:36
双色西瓜果冻
原 料: 红色西瓜100克(去皮)、小玉西瓜500克(去皮)、吉利T20克、细砂糖100克、咖啡杯约4个
制法: (1)两种西瓜分别榨成汁备用。(2)细砂糖先与吉利T干拌混合,分成两等份分别加入红、黄西瓜汁中拌匀,再以小火加热至80度,煮至砂糖与吉利T完全溶解即可(加热时要不停搅拌,吉利T才不会结块)。(3)将做法2的两种果冻液,趁热分别倒入咖啡杯中约5分满,待冷却后扣出即可食用。
桂圆红枣果冻
原 料: 桂圆50克、去籽红枣30克、水600克、吉利T15克、细砂糖80克、冰淇淋盒子、盖子约2组
制法: (1)将桂圆与红枣稍微洗净,加水用小火煮约30分钟,至汤汁变成琥珀色即可。(2)吉利T与细砂糖干拌混合,加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀,续煮至砂糖与吉利T完全溶解。(3)将做法(2)的果冻液趁热倒入模型中,待冷却后放入冰箱冷藏。(4)取出后将杯盖的果冻放入杯中即可。
鲜奶果冻
原 料: 吉利T10克、细砂糖80克、鲜奶500克
制法: (1)吉利T与细砂糖先干拌混合,再加入鲜奶拌匀,用小火加热至80度,至砂糖与吉利T完全溶解即可。(2)将果冻液趁热倒入模型中,等完全冷却凝固后,即可扣出食用。
薄荷芦荟果冻
原 料: 芦荟果肉100克、薄荷叶适量、吉利丁片、细砂糖100克、水600克、牛奶纸盒约5个
制法: (1)将水煮沸,加入薄荷叶浸泡1分钟,过滤备用。(2)吉利丁片用冰开水泡软,沥干备用。(3)将细砂糖加入做法(1)的薄荷茶中,用小火加热煮至砂糖完全溶解,再加入泡软的吉利丁煮融拌匀,趁热倒入牛奶纸盒中。(4)将芦荟果肉切成小丁,加入做法(3)的果冻液中,再放入冰箱冷藏定型,扣出后可切成三角形。
蕃石榴蒟蒻果冻
原 料: 椰奶冻材料:椰果30克、冷开水200克、蒟蒻果冻粉15克、细砂糖50克、椰浆100克蕃石榴冻材料:蒟蒻果冻粉23克、细砂糖35克、蕃石榴汁450克。模型:小茶杯约7个,大茶杯约7个
制法: (1)先将椰果切成小丁,放入小茶杯中备用。(2)将椰奶冻材料的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,倒入冷开水中拌匀,再以小火加热至砂糖与果冻粉完全溶解即可熄火。(3)将椰浆倒入做法(2)的锅中搅拌均匀,趁热倒入做法(1)的小茶杯内,待完全冷却后,扣出备用。(4)将蕃石榴冻材料的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,再倒入蕃石榴汁中拌匀,以小火加热至砂糖与果冻粉完全溶解即可熄火。(5)趁热倒入大茶杯中,等半凝固时,再将做法(3)的椰奶冻放入,待完全冷却后,移入冰箱冷藏即完成。
葡萄柚果冻
原 料:
上层材料:蒟蒻果冻粉25克、细砂糖90克、葡萄柚汁500克下层材料:葡萄柚1颗、蒟蒻果冻粉15克、细砂糖50克、冷开水300克模型:豆腐盒约2个
制法: (1)将上层材料中的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,倒入葡萄柚汁中拌匀,以小火加热至80度,煮至砂糖与果冻粉完全溶解即可。
(2)趁热倒入模型中1/3满,放置常温冷却备用。
(3)葡萄柚剥去外皮与薄膜,果肉切成小丁备用。
(4)将下层材料的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,倒入冷开水中拌匀,以小火加热,煮至砂糖与果冻粉完全溶解,再加入葡萄柚丁即可。
(5)趁热倒入做法(2)的模型中,待完全冷却后扣出,就完成这道两层的美丽果冻了。
酸梅果冻
原 料:
酸梅汁300克、洛神花30克、蒟蒻果冻粉15克、细砂糖50克、白巧克力30克、棉花糖3个、心形金莎巧克力盒1个
制法: (1)酸梅汁加洛神花一起煮约15分钟,放凉备用。
(2)蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,倒入做法(1)的酸梅汁中拌匀,以小火加热,煮至砂糖与果冻粉完全溶解即可熄火。
(3)趁热倒入模型中,待冷却后扣出备用。
(4)将白巧克力切成细碎,隔水加热至50度融化,趁温热时,利用挤花袋在扣出的酸梅果冻上装饰,再放上切薄的棉花糖,这样就成为表达心意的最佳礼物了。
脆李果冻
原 料:
脆李50克、蒟蒻果冻粉15克、细砂糖50克、冷开水300克、品茶用小磁杯约6个
制法: (1)蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,倒入冷开水中拌匀,再加入脆李,以小火加热,煮至砂糖与果冻完全溶解即可熄火。
(2)趁温热时倒入小磁杯中,待冷却后扣出即完成。
蜂蜜菊花果冻
原 料:
水300克、黄金菊30克、蒟蒻果冻粉15克、细砂糖30克、蜂蜜15克、塔皮模型约6个
制法: (1)将水煮沸,加入黄金菊续煮约5分钟,熄火过滤掉黄金菊,放凉备用。
(2)蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,加入做法(1)的菊花茶中拌匀,以小火加热,煮至砂糖与果冻粉完全溶解,再加入蜂蜜拌匀即可熄火。
(3)趁温热时,倒入模型中,待冷却后扣出即完成。
葡龙荔果冻
原料:鲜葡萄100克,鲜龙眼肉100克,鲜荔枝肉100克,鲜桑椹20克,金樱子10克,复盆子10克,黄精10克,麦冬10克,山茱萸10克,琼脂15克,白糖50克,樱桃10粒。
制法:①将金樱子、复盆子、黄精、麦冬、山茱萸洗净,熬取药汁400克。澄清去沉淀。鲜葡萄、鲜桑椹洗净,,压取汁。鲜龙眼肉、鲜荔枝肉切成四瓣。琼脂洗净切成短节,樱桃对剖开。 ②净锅置中小火上,掺清水约200克加入药汁琼脂熬化,放入白糖溶化,倾入桑椹,葡萄汁。用20个干净小酒杯,每个酒杯放半粒樱桃。倾入冰汁半杯,再放上龙眼肉,荔枝肉,然后再浇上冻汁,置冰箱内凝结。结冻后取出,摆入盆内成形。并可浇上冰糖汁入筵席。
效用:具补五脏虚损,泻实,美发的功效。适用于腰腿酸软,性功能失调、不孕、遗精、阳痿等症。
说明:龙眼、荔枝、葡萄、黄精补养心、脾、肾;麦冬即滋心、脾、肾之阴,又清热除虚火;金樱子、山茱萸补肾,收摄精气。成冻药后,有补五脏之虚,泻实,生长毛发之功效。 〔注意〕 ①每人每天可食2次,3天食之。家庭烹制冻时,倾人钠精盒内,撒入荔枝、龙眼肉和冻汁,再撒上樱桃瓣,冻后划成块食之。 ②热天食品,冬季不用琼脂。
绿豆仁果冻
原 料:
绿豆仁80克、水500克、洋菜粉6克、细砂糖40克、炼乳30克、烛台约3个
制法: (1)绿豆仁洗净,加水煮滚后,改小火煮约10分钟,将绿豆仁沥干,绿豆汤留下备用。
(2)洋菜粉先用少许绿豆汤调匀备用。
(3)将细砂糖与做法(2)的洋菜粉倒入绿豆汤中加热,煮至洋菜粉完全溶解,呈无颗粒状,再将绿豆仁与炼乳加入搅拌均匀。
(4)将做法(3)做好的果冻液倒入烛台中,放置常温下即可凝固,成为独具风格的果冻。
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kalon-mackbay发表评论于2005-10-17 20:49:32
小麦草果冻
原 料: 小麦草汁500克、水300克、洋菜粉10克、芒果丁100克、细砂糖150克、浅盘1个、饼干模型数个
制法: (1)洋菜粉与细砂糖加水煮至洋菜粉完全溶解,呈无颗粒状,再将小麦草汁加入拌匀。(2)将做法(1)的小麦草果冻液过筛后,倒入浅盘中,厚约1厘米,待完全冷却凝固后,用饼干模型压出形状即可。(3)将小麦草果冻与椰奶西米露及芒果丁加在一起食用,也别有一番滋味。
胡萝卜果冻
原 料: 胡萝卜300克、苹果汁100克、洋菜粉8克、麦芽糖30克、水100克、三明治塑料袋约5个、橡皮筋约5条
制法: (1)胡萝卜榨汁备用。(2)洋菜粉与麦芽糖加水煮至洋菜粉完全溶解,呈无颗粒状,再将榨好的胡萝卜汁与苹果汁加入拌匀。(3)待做法(2)的果冻液稍凉后,倒入三明治塑料袋中,用橡皮筋绑成胡萝卜状,冷却后再打开塑料袋,就成为健康有可爱的胡萝卜果冻了。
红茶冻
原 料: 水500-600克、红茶果冻预拌粉120克
制法: (1)将水煮滚即马上转小火,加入果冻预拌粉后须快速搅拌均匀,并再煮沸1-2分钟后熄火。(2)趁热倒入模型中,待完全冷却凝固成型后才可扣出,即成为好吃的红茶冻。
咖啡布丁
做法:5克果冻粉用冷水化开,加糖适量与250毫升牛奶混合搅拌均匀,加热至沸腾离火。两小勺咖啡用适凉水化开,加入奶液中搅拌均匀,倒入果冻模中,凝住后扣出。可热食,也可冷藏后食用。
杏仁苹果冻
做法:5克果冻粉用冷水化开,加苹果汁250毫升搅拌均匀,加热至沸腾离火,倒入果冻模中。杏脯切碎加入模中。等凝住后扣出,放容器中入冰箱冷藏。
红豆牛奶布丁
做法:5克果冻粉用冷水化开,加入适量糖和250毫升牛奶搅拌均匀加热,沸腾后离火。果冻模中放入蜜豆,然后倒入热好的奶液。凝住后扣出。蜜豆的甜和牛奶的香完美的结合。
水晶火龙果冻
做法: 5克果冻粉用冷水化开,根据个人口味加适量糖和适量柠檬汁,与250毫升水混合搅拌均匀,加热至沸腾离火,倒入果冻模中。火龙果取出果肉切成小丁加入模中。凝住后扣出。冷藏后食用,酸甜适口
臣纯鱼胶粉一盒(50克),糖玫瑰花50克(可用香槟玫瑰蜜饯、干玫瑰花苞代替),椰丝适量,糖适量,达能酸乳酪一盒(草莓或原味),冰淇淋,开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上)3、4个。
制法: 1、 用开水一碗泡开糖玫瑰花,(香槟玫瑰蜜饯做法相同,干玫瑰花苞时间长一些)可以用微波炉加热以便节省时间,待开水呈粉红色,捞起糖玫瑰花留用,加糖调味。 2、 用不锈钢容器盛糖玫瑰水,置于开水锅中加热,加入纯鱼胶粉4汤匙,搅融,取出待凉。 3、 用不锈钢容器开水一碗,置于开水锅中加热,加入草莓果冻粉一盒搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙,搅融,取出待凉。 4、 糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰。 5、 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。 6、 果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入果冻,请品尝!
夏天的清凉音符
材料:6种不同颜色味道的果冻粉各一盒(草莓,香橙,菠萝,葡萄,奇异果,蓝色的偶不知道),罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克,椰丝适量,达能酸乳酪适量(或冰淇淋),水果适量,开水6碗,音符型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗6个,碟子6个)。
1、 用开水一碗置于开水锅中加热,加入菠萝果冻粉搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙搅融,取出待凉。 2、 其它果冻粉照1进行。 3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。 4、 音符型冰格用开水烫过,用茶匙装入各种果冻水,置于冰箱凝固。 5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱,凝固后用刀子划成块。 6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入音符果冻,加水果,完成了。 适合patty、聚会。
秋天的浪漫
材料:薰衣草适量,紫罗兰适量,椰丝适量,糖适量,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),达能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成),开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗2个)。
1、 各用开水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖适量调味。 2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热,搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒(25克),搅融取出待凉。 3、 紫罗兰花液照2进行,可以根据爱好加入椰丝适量。 4、 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。 5、 果冻凝固后,排入水晶杯冬天的圣诞节。 倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋),再排入果冻,请品尝秋天的浪漫。
红葡萄酒果冻
材料:(4人量) 鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 准备工作: 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中,泡涨15分钟左右。 锅中放水和砂糖,文火加热并搅拌,砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开,放冷后置于冰箱中冷却。
做法: 1、制作果冻底料 锅中放水和砂糖移到火上搅拌,砂糖溶解后离开火,利用余热的将鱼胶煮溶; 待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤(这是为了制作高度透明的果冻); 2、加入红葡萄酒 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合,晾凉; 3、用冰箱冷却,装盘完成 倒入内侧已过了水的果冻模内,摆到已倒上水的冰盒中,置入冰箱中约冷却3小时; 果冻固化后将模外侧置于温水中温一下,将果冻取出盛于器皿中,浇上果汁并用水果装饰。
甜橙果冻(一)
材料:甜橙10个布丁粉(或明胶)1包糖1杯水3杯甜橙汁4杯
作法: 1、甜橙对切为两半,榨出汁液后,用汤匙挖出残渣,果皮留用。 2、锅中放入糖、布丁粉及水煮化(边煮边搅拌),熄火后,倒入甜橙汁4 杯拌匀,稍凉即可分装至半颗甜橙皮中,待冷却后放入冰箱冷藏,食用时取出切块装盘。 烹调指南: 1、可用任何口味的水果汁,加上水果丁或椰果,制成果冻,增加口感及变化。 2、容器需擦干,否则加入布丁粉后会沾黏住。
甜橙果冻(二)
原 料: 吉利丁片15片、柳橙汁600克、细砂糖30克、植物性鲜奶油100克、香橙酒30克、水果蜜饯30克、塔皮模型
制法: (1)吉利丁片先泡冰水软化备用。(2)柳橙汁加细砂糖,煮至80度,待细砂糖完全溶解即可熄火。(3)加入做法(1)泡软沥干的吉利丁片拌匀,趁热倒入模型中,待冷却后即移入冰箱冷藏定型。(4)鲜奶油打发,再加入香橙酒轻轻拌匀后备用。(5)将做法(3)的甜橙果冻从冰箱取出,在上面挤上少许做法(4)的鲜奶油,再放些水果蜜饯点缀,即成为秀色可餐的甜品了。
凤梨(菠萝)柠檬果冻
材料:
凤梨 100公克
柠檬 1/2个
果冻粉 10公克
细砂糖 10公克
水 20cc
作法:
1 凤梨切丁,放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3~5小块不打碎备用)。
2 果冻粉与细砂糖拌匀备用。
3 柠檬挤汁与水20cc和匀,倒入作法1中,再以小火煮至沸腾,将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀,加入凤梨丁后,倒入模型中待凉,放入冰箱冷藏凝固即可。
青柠果冻
将青柠粉溶入热水中,并加入与热水相当的冰块,和部分水果一起盛入容器中,在冰箱搁置成冻后取出。根据口感偏好,加入适量酸奶和水果即可。
POINT 1 青柠粉
青柠粉是青柠果冻的灵魂配料,同时溶入热水和冰块,大有能将水火共容的独特气势。所以凝成的果冻也别有风味。
POINT 2 各种水果
各种水果,只要你喜欢,都可以添置在青柠果冻里。为了增添食用时的柔滑感,别忘了在铺上你爱吃的水果之前,先加入适量酸奶,让你的果冻更精彩。
草莓果冻
原料:草莓果汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
步骤:
1将草莓果汁隔水加热。
2将鱼胶粉隔水加热融解,加入热草莓汁中。
3将调好的草莓果冻液晾凉倒于模具内,放进冰箱冷藏成型即可。
4为了好看可在果冻上抹适量淡奶油,摆上樱桃作点缀。
Tips: 果冻制作诀窍:
1无色的果冻是用清水和鱼胶粉调制成的,如果想做不同口味不同色彩的果冻可以用各种果汁调制。需要注意的是,果汁最好选用清澈的,颗粒较多很难做出剔透的效果。除非你想追求另类效果则另当别论。
2鱼胶粉有国产和进口之分,价格有一定差距,但价格与质量是成正比的。
3制作时要特别注意鱼胶粉与水的比例,如果水果本身会出水可以适当减少水量。
4做好的果冻不要放在冰箱的冷冻室中,否则水分会结成冰。
5取出果冻的方法很简单,将凝结好的果冻连同模具在一盆开水中放置几秒即可。
人参樱桃果冻
材料:
樱桃果冻 胶状物10g,水2大勺,樱桃6个,樱桃汤50g人参汁30g
烹饪方法:
将胶状物放进水中约10分钟,使其变成液体状。把樱桃汤和人参汁混合起来,倒进已准备
好的胶状物,并均匀地搅拌,把樱桃放在漂亮的盘子里,倒胶状物后放到冰箱里,将它凝
固大约1个小时左右
人参松子果冻
原料: 松子果冻10g,水2大勺,松子20g,人参2根,牛奶和鲜
奶酪各50cc,沙糖20g
烹饪方法:
泡胶状物用双重祝热的方式把它解冻。把松子和人参用搅拌器来搅成末,和胶状物混合起
来,把牛奶和鲜奶酪,沙糖放在一起煮、直到沙糖化掉。把各种材料放在一起装冰箱里凝
固1个小时左右
葡萄牛奶果冻
原料:葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许;牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
步骤:
1将葡萄汁隔水加热。
2将鱼胶粉隔水加热融解,加入热葡萄汁中。
3液体晾凉后取一半放入模型内,冷藏成型。
4然后将葡萄摆放在冻好的模具中,再倒入另一半液体,冷冻。
5将牛奶隔水加热,再将鱼胶粉隔水加热融解,加入牛奶中。
6将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中,放进冰箱凝固即可。
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kalon-mackbay发表评论于2005-10-17 20:44:42
菠萝果冻
原料:菠萝果汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
步骤: 1将菠萝果汁隔水加热。 2将鱼胶粉隔水加热融解,加入热菠萝汁中。 3将调好的菠萝果冻液晾凉倒于模具内,放进冰箱冷藏成型即可。 4最后可在果冻上抹适量淡奶油,摆上橘子瓣作点缀。
哈密瓜果冻
原料:白葡萄酒100ml、水250ml、砂糖100g、柠檬1颗、鱼胶粉40g、水200ml、哈密瓜果球少许。
步骤: 1将水和砂糖一同煮沸,然后倒入白葡萄酒。 2将鱼胶粉隔水加热融解,与步骤1中的液体混合。 3液体冷却后加入柠檬汁,然后将一半液体倒入模具中冷藏成型。 4将哈密瓜果球置于已成型的模具内,再后倒入另一半液体,放进冰箱凝固即可。
什锦果冻
原料: 桔子250克,苹果 100克,梨 100克,红樱桃若干个,白糖100克,琼脂25克。
将桔子剥成瓣。苹果去皮切成片。梨去皮切成片。放火锅内加水,加一两白糖,文火直到水即将全部蒸发,水果煮熟为止,将红樱桃倒入。 将水果倒在盘中摆成花型。 将琼脂倒人祸中加水煮,再加入一两白糖待其煮化、煮稠为止,然后倒在摆好的水果上面放凉(有条件最好入冰箱),琼脂冷却后即可凝成透明固体。 营养特点; 此菜为艺术莱,属凉菜类,感观美、甜味、食后凉爽舒适。有多种维生素及无机盐。
芒果樱桃果冻
材料:琼脂、芒果、樱桃、椰汁。鱼胶粉(或琼脂), 1芒果切成果粒 2樱桃切成两半,去核。 3准备一些琼脂。 4拿个小杯子,先放入樱桃、再放芒果,倒入椰汁,舀一勺琼脂。 5布丁冷餐一会儿凝固后,一分钟就能脱杯了。 6。脱杯后放在铺好的水果上,再浇上点冰牛奶就大功告成啦!
酸奶草莓果冻
原 料: (A)酸奶150克、冷开水150克、细砂糖50克、吉利丁片8片(B)草莓粉5克、鲜奶300克、吉利丁片8片、细砂糖50克模型:心形果冻模型(小)1个、心形果冻模型(大)1个
制法: (1)从冰箱拿出的酸奶先放置室温下回温;将材料(A)的的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。(2)冷开水加细砂糖拌匀,用小火加热至砂糖完全溶解,再加入酸奶拌匀,最后加入泡软的吉利丁煮至融化,即可趁热倒入小的心形模型,等冷却定型后扣出备用。(3)将材料(B)的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。(4)鲜奶加细砂糖拌匀,用小火加热至砂糖完全溶解,再加入草莓粉拌匀,后加入泡软的吉利丁煮至融化。(5)将做法2的心形小果冻放入大的心形模型中,待做法4的果冻液稍凉时,可倒入模型中,冷藏定型,扣出后即成为双层心形的漂亮果冻。
薰衣草果冻
原 料: (A)水600克、干燥熏衣草30克、吉利T15克、细砂糖90克(B)干燥熏衣草30克、鲜奶500克、吉利T10克、细砂糖78克模型:花底花边模型约5个
制法: (1)将材料A的水煮至沸腾,加入干燥的熏衣草,浸泡1分钟后过滤备用。(2)细砂糖与吉利T干拌混合,加入做法(1)的熏衣草茶中拌匀,再以小火加热,煮至砂糖与吉利T完全溶解即可煮火,倒入模型中约5分满,待冷却备用。(3)将材料(B)的鲜奶加热至沸腾,随即熄火,加入干燥的熏衣草,浸泡1分钟后过滤备用。
梅子醋果冻
原 料: 吉利T18克、细砂糖150克、冷开水700克、梅子醋120克、玻璃纸1大张
制法: (1)将吉利T与细砂糖干拌混合,加入冷开水拌匀,用小火加热至细砂糖与吉利T完全溶解,再加入梅子醋搅拌均匀。(2)将做法(1)的果冻液,趁热倒入玻璃纸中,下面可用小茶杯支撑,用缎带绑成球状,可用夹子架起夹住,使底部不变形,等冷却后,即可放入冰箱内冷藏。
香橙山药果冻
原 料: 山药150克、柳橙汁1000克、吉利T25克、细砂糖130克、高脚杯约10个
制法: (1)山药洗净削皮,切成小丁,放入滚水中氽烫后,泡冰水备用。(2)柳橙洗净榨汁,过滤备用。(3)将吉利T与细砂糖干拌混合,加入柳橙汁搅拌均匀,用小火加热至80度,吉利T完全溶解后,随即熄火。(4)将做法(3)果冻液倒入高脚杯中约7分满,等到呈半凝固时,再将山药丁放入,待完全冷却后,即可放入冰箱冷藏。
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kalon-mackbay发表评论于2005-10-17 20:47:36
双色西瓜果冻
原 料: 红色西瓜100克(去皮)、小玉西瓜500克(去皮)、吉利T20克、细砂糖100克、咖啡杯约4个
制法: (1)两种西瓜分别榨成汁备用。(2)细砂糖先与吉利T干拌混合,分成两等份分别加入红、黄西瓜汁中拌匀,再以小火加热至80度,煮至砂糖与吉利T完全溶解即可(加热时要不停搅拌,吉利T才不会结块)。(3)将做法2的两种果冻液,趁热分别倒入咖啡杯中约5分满,待冷却后扣出即可食用。
桂圆红枣果冻
原 料: 桂圆50克、去籽红枣30克、水600克、吉利T15克、细砂糖80克、冰淇淋盒子、盖子约2组
制法: (1)将桂圆与红枣稍微洗净,加水用小火煮约30分钟,至汤汁变成琥珀色即可。(2)吉利T与细砂糖干拌混合,加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀,续煮至砂糖与吉利T完全溶解。(3)将做法(2)的果冻液趁热倒入模型中,待冷却后放入冰箱冷藏。(4)取出后将杯盖的果冻放入杯中即可。
鲜奶果冻
原 料: 吉利T10克、细砂糖80克、鲜奶500克
制法: (1)吉利T与细砂糖先干拌混合,再加入鲜奶拌匀,用小火加热至80度,至砂糖与吉利T完全溶解即可。(2)将果冻液趁热倒入模型中,等完全冷却凝固后,即可扣出食用。
薄荷芦荟果冻
原 料: 芦荟果肉100克、薄荷叶适量、吉利丁片、细砂糖100克、水600克、牛奶纸盒约5个
制法: (1)将水煮沸,加入薄荷叶浸泡1分钟,过滤备用。(2)吉利丁片用冰开水泡软,沥干备用。(3)将细砂糖加入做法(1)的薄荷茶中,用小火加热煮至砂糖完全溶解,再加入泡软的吉利丁煮融拌匀,趁热倒入牛奶纸盒中。(4)将芦荟果肉切成小丁,加入做法(3)的果冻液中,再放入冰箱冷藏定型,扣出后可切成三角形。
蕃石榴蒟蒻果冻
原 料: 椰奶冻材料:椰果30克、冷开水200克、蒟蒻果冻粉15克、细砂糖50克、椰浆100克蕃石榴冻材料:蒟蒻果冻粉23克、细砂糖35克、蕃石榴汁450克。模型:小茶杯约7个,大茶杯约7个
制法: (1)先将椰果切成小丁,放入小茶杯中备用。(2)将椰奶冻材料的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,倒入冷开水中拌匀,再以小火加热至砂糖与果冻粉完全溶解即可熄火。(3)将椰浆倒入做法(2)的锅中搅拌均匀,趁热倒入做法(1)的小茶杯内,待完全冷却后,扣出备用。(4)将蕃石榴冻材料的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,再倒入蕃石榴汁中拌匀,以小火加热至砂糖与果冻粉完全溶解即可熄火。(5)趁热倒入大茶杯中,等半凝固时,再将做法(3)的椰奶冻放入,待完全冷却后,移入冰箱冷藏即完成。
葡萄柚果冻
原 料:
上层材料:蒟蒻果冻粉25克、细砂糖90克、葡萄柚汁500克下层材料:葡萄柚1颗、蒟蒻果冻粉15克、细砂糖50克、冷开水300克模型:豆腐盒约2个
制法: (1)将上层材料中的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,倒入葡萄柚汁中拌匀,以小火加热至80度,煮至砂糖与果冻粉完全溶解即可。
(2)趁热倒入模型中1/3满,放置常温冷却备用。
(3)葡萄柚剥去外皮与薄膜,果肉切成小丁备用。
(4)将下层材料的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,倒入冷开水中拌匀,以小火加热,煮至砂糖与果冻粉完全溶解,再加入葡萄柚丁即可。
(5)趁热倒入做法(2)的模型中,待完全冷却后扣出,就完成这道两层的美丽果冻了。
酸梅果冻
原 料:
酸梅汁300克、洛神花30克、蒟蒻果冻粉15克、细砂糖50克、白巧克力30克、棉花糖3个、心形金莎巧克力盒1个
制法: (1)酸梅汁加洛神花一起煮约15分钟,放凉备用。
(2)蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,倒入做法(1)的酸梅汁中拌匀,以小火加热,煮至砂糖与果冻粉完全溶解即可熄火。
(3)趁热倒入模型中,待冷却后扣出备用。
(4)将白巧克力切成细碎,隔水加热至50度融化,趁温热时,利用挤花袋在扣出的酸梅果冻上装饰,再放上切薄的棉花糖,这样就成为表达心意的最佳礼物了。
脆李果冻
原 料:
脆李50克、蒟蒻果冻粉15克、细砂糖50克、冷开水300克、品茶用小磁杯约6个
制法: (1)蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,倒入冷开水中拌匀,再加入脆李,以小火加热,煮至砂糖与果冻完全溶解即可熄火。
(2)趁温热时倒入小磁杯中,待冷却后扣出即完成。
蜂蜜菊花果冻
原 料:
水300克、黄金菊30克、蒟蒻果冻粉15克、细砂糖30克、蜂蜜15克、塔皮模型约6个
制法: (1)将水煮沸,加入黄金菊续煮约5分钟,熄火过滤掉黄金菊,放凉备用。
(2)蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,加入做法(1)的菊花茶中拌匀,以小火加热,煮至砂糖与果冻粉完全溶解,再加入蜂蜜拌匀即可熄火。
(3)趁温热时,倒入模型中,待冷却后扣出即完成。
葡龙荔果冻
原料:鲜葡萄100克,鲜龙眼肉100克,鲜荔枝肉100克,鲜桑椹20克,金樱子10克,复盆子10克,黄精10克,麦冬10克,山茱萸10克,琼脂15克,白糖50克,樱桃10粒。
制法:①将金樱子、复盆子、黄精、麦冬、山茱萸洗净,熬取药汁400克。澄清去沉淀。鲜葡萄、鲜桑椹洗净,,压取汁。鲜龙眼肉、鲜荔枝肉切成四瓣。琼脂洗净切成短节,樱桃对剖开。 ②净锅置中小火上,掺清水约200克加入药汁琼脂熬化,放入白糖溶化,倾入桑椹,葡萄汁。用20个干净小酒杯,每个酒杯放半粒樱桃。倾入冰汁半杯,再放上龙眼肉,荔枝肉,然后再浇上冻汁,置冰箱内凝结。结冻后取出,摆入盆内成形。并可浇上冰糖汁入筵席。
效用:具补五脏虚损,泻实,美发的功效。适用于腰腿酸软,性功能失调、不孕、遗精、阳痿等症。
说明:龙眼、荔枝、葡萄、黄精补养心、脾、肾;麦冬即滋心、脾、肾之阴,又清热除虚火;金樱子、山茱萸补肾,收摄精气。成冻药后,有补五脏之虚,泻实,生长毛发之功效。 〔注意〕 ①每人每天可食2次,3天食之。家庭烹制冻时,倾人钠精盒内,撒入荔枝、龙眼肉和冻汁,再撒上樱桃瓣,冻后划成块食之。 ②热天食品,冬季不用琼脂。
绿豆仁果冻
原 料:
绿豆仁80克、水500克、洋菜粉6克、细砂糖40克、炼乳30克、烛台约3个
制法: (1)绿豆仁洗净,加水煮滚后,改小火煮约10分钟,将绿豆仁沥干,绿豆汤留下备用。
(2)洋菜粉先用少许绿豆汤调匀备用。
(3)将细砂糖与做法(2)的洋菜粉倒入绿豆汤中加热,煮至洋菜粉完全溶解,呈无颗粒状,再将绿豆仁与炼乳加入搅拌均匀。
(4)将做法(3)做好的果冻液倒入烛台中,放置常温下即可凝固,成为独具风格的果冻。
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回复:超精美果冻制作方法
kalon-mackbay发表评论于2005-10-17 20:49:32
小麦草果冻
原 料: 小麦草汁500克、水300克、洋菜粉10克、芒果丁100克、细砂糖150克、浅盘1个、饼干模型数个
制法: (1)洋菜粉与细砂糖加水煮至洋菜粉完全溶解,呈无颗粒状,再将小麦草汁加入拌匀。(2)将做法(1)的小麦草果冻液过筛后,倒入浅盘中,厚约1厘米,待完全冷却凝固后,用饼干模型压出形状即可。(3)将小麦草果冻与椰奶西米露及芒果丁加在一起食用,也别有一番滋味。
胡萝卜果冻
原 料: 胡萝卜300克、苹果汁100克、洋菜粉8克、麦芽糖30克、水100克、三明治塑料袋约5个、橡皮筋约5条
制法: (1)胡萝卜榨汁备用。(2)洋菜粉与麦芽糖加水煮至洋菜粉完全溶解,呈无颗粒状,再将榨好的胡萝卜汁与苹果汁加入拌匀。(3)待做法(2)的果冻液稍凉后,倒入三明治塑料袋中,用橡皮筋绑成胡萝卜状,冷却后再打开塑料袋,就成为健康有可爱的胡萝卜果冻了。
红茶冻
原 料: 水500-600克、红茶果冻预拌粉120克
制法: (1)将水煮滚即马上转小火,加入果冻预拌粉后须快速搅拌均匀,并再煮沸1-2分钟后熄火。(2)趁热倒入模型中,待完全冷却凝固成型后才可扣出,即成为好吃的红茶冻。
咖啡布丁
做法:5克果冻粉用冷水化开,加糖适量与250毫升牛奶混合搅拌均匀,加热至沸腾离火。两小勺咖啡用适凉水化开,加入奶液中搅拌均匀,倒入果冻模中,凝住后扣出。可热食,也可冷藏后食用。
杏仁苹果冻
做法:5克果冻粉用冷水化开,加苹果汁250毫升搅拌均匀,加热至沸腾离火,倒入果冻模中。杏脯切碎加入模中。等凝住后扣出,放容器中入冰箱冷藏。
红豆牛奶布丁
做法:5克果冻粉用冷水化开,加入适量糖和250毫升牛奶搅拌均匀加热,沸腾后离火。果冻模中放入蜜豆,然后倒入热好的奶液。凝住后扣出。蜜豆的甜和牛奶的香完美的结合。
水晶火龙果冻
做法: 5克果冻粉用冷水化开,根据个人口味加适量糖和适量柠檬汁,与250毫升水混合搅拌均匀,加热至沸腾离火,倒入果冻模中。火龙果取出果肉切成小丁加入模中。凝住后扣出。冷藏后食用,酸甜适口
巴哈姆特大迷宫:邂逅篇1层
装等要求70,主要分成自卫系统→暗物质小怪群→神杖巨蛇三部分。21版本开荒的话,还是比较难的,到了22版装备压制以及超越之力提升后,会变得很简单。这里也会分别写出21和22版本的攻略法。
自卫系统
高压电流:
全屏伤害+麻痹效果,可沉默打断读条施法。(22版相比21版,降低了该技能的伤害,麻痹时间,使用频率,并且可以治愈麻痹状态)
排斥炮:BOSS周围圆形范围伤害。
穿透射线:瞄准随机目标,进行宽直线范围攻击,记得躲避。
物体199:全屏高伤害,只会在充能完成后施放。
开战前需要分配好MT、ST以及两个T对应的Healer。以及分配好,谁先沉默BOSS施放高压电流,谁后沉默。21版由于开场后立刻就会使用高压电流,所以推荐诗人先沉默。队中必须有2人以上会沉默,才可以完全防止BOSS放出高压电流。
战斗一开始,就会开始倒计时充能,充能完成前没有击杀自卫系统,就会开始连续施放物体199,全屏高伤害技能。。
MT开怪后,将自卫系统拉到最里面,让其背对队友。自卫系统会按高压电流→排斥炮→穿透射线→高压电流→排斥炮的顺序循环施放技能,其中的高压电流一定要沉默打断,尤其是21版。
战斗开始后不久,会按警备系统→防卫系统→迎击系统的顺序,每隔一段时间,在入口封闭界线附近刷新一个球,所以ST最好一开场就在入口附近等球刷新,刷新后将其稳定在入口附近。
※如果团队的DPS充足的话,可以选择不击杀刷新的球,让ST稳定住球不靠近自卫系统即可,太过靠近的话自卫系统会分解吸收其它系统,然后造成全屏高伤害。如果DPS不够,战斗时间较长的话,最好先帮ST解决一个球,否则ST拉不住3个球。
※另外,自卫系统的穿透射线是瞄准随机目标的,所以有可能会瞄准ST那边,瞄准ST的时候,自卫系统会先移动到场地中间再施放穿透射线,这不是OT了,等其放完后会自动回到MT这里。
沉默提示宏示例:
骑士
诗人
/micon深奥之灵
/ac深奥之灵
/p沉默目标!
/micon迟钝箭
/ac迟钝箭
/p我是诗人,已沉默目标!
暗物质小怪群:
装备好,范围DPS足的话,可以适当的群拉小怪,要注意的是暗物质巨像,会一个破魔震,对其自身周围进行圆形范围攻击,伤害很高,血少可能被秒。
如果第一次来的话,记得把小怪都清了,完成地图全开的成就。
神杖巨蛇:
先介绍下BOSS技能和战斗中的关键点:
甩头攻击:正面扇形范围攻击,无提示。
甩尾攻击:背面扇形范围攻击,有提示,只有BOSS背后有玩家时才会用该技能。
喷毒:瞄准随机目标,在其脚下生成圆形范围毒沼,持续伤害,踩到喷毒范围时有可能会附带减速效果。
钢鳞:提高BOSS自身攻击伤害的BUFF,大约每40秒叠加一层,层数越多攻击越高。
一般在开战前将队伍分成两个标准配置的4人小队(1Tank+1Healer+1DPS),其中4人给自己做上标记,以方便区分。商量好哪队负责本体,哪队负责分身。哪队走位,哪队不动。以及要不要刷出粘液怪。
战斗中,每隔一段时间,都会有几块地板发光,稍后会听到类似爆炸的声音,如果此时发光的地板上有玩家在的话,会刷新一个暗物质粘液怪,粘液怪普通攻击一下约900HP,会喷毒,喷中也可能会被减速,不过粘液怪只会追一开始距离它最近的玩家。
将暗物质粘液怪拉至蛇身边,蛇会吸收它,根据粘液怪的剩余HP多少,对蛇进行回复,并减少一层钢鳞BUFF。
如果拉粘液怪的玩家,距离粘液怪超过1格以上(每块六边形地板为1格),粘液怪会爆炸,产生足以秒杀全屏玩家的伤害。
神杖巨蛇在HP被打到70%左右时,会进行分裂,分裂后的两条蛇各分得一半HP(就是两条蛇的HP都只有之前的一半了)。分裂后两条蛇距离较近的话(分裂后约20秒左右会进行判定),会进行合体,并连续给自己叠加钢鳞BUFF。
如果事先商量好,由ST那队将分身拉至另一边的话,看到蛇分裂后,ST就赶快拉住分身移动,其它人则要注意避开蛇的正面。
两条蛇必须同时杀死(尽量保持在20秒内),如果提前杀死其中一只蛇,剩下的另一只会开始给自己连续叠加钢鳞BUFF。
※示意图中的站位适用于速推法。
一般攻略法:(对全队分工配合,以及对攻略机制的熟悉度要求比较高)
由于21初期开荒,玩家的装备水平都比较差,如果钢鳞BUFF叠加到3层以上,T可能会扛不住(其实是Healer来不及加)。这时候需要提前安排好负责运送粘液怪的人,跑去发光的地板,刷出粘液怪,然后将粘液怪运到BOSS身边让其吸收掉。
一般会分出2~3人负责处理粘液怪,推荐由远程DPS来运送粘液怪,运送途中,另外两人负责运送的队友消耗粘液怪的HP,Healer则需要看好运送队友的HP,及时解除减速效果。
地板发光分为4个固定模式,然后在这4个模式之间随机循环,大约每45秒发光一次,发光后有3秒左右的反应时间,MT和ST是一定不能踩在发光地板上的。
模式a:图中①和号地板发光;模式b:②和③号地板发光;模式c:④⑤⑥号地板中随机3块发光; 模式d:⑦⑧⑨⑩号地板中随机3块发光。(有可能会遇到4块地板发光)
由于本体和分身都会叠加钢鳞BUFF,所以分裂后,需要给两只蛇运送粘液怪,运送的时候注意要从蛇侧面过去,正面和背面都有范围攻击。
速推攻略法:(对全队装备要求比较高)
22版由于已经导入了超越之力,所以即使玩家装备水平比较差,也可以在第一次来此开荒时轻松通关。不过即便是21版,只要全队的装备水平比较高,也可以运用速推法。
速推法不再要求运送粘液怪,但是要求T能够在较长时间扛住蛇,Healer能保证尽量不倒T,而DPS要尽快击杀本体和分身。
开打前依然需要商量好分工,战斗中的走位可参考上图,地板发光就躲到旁边的地板,结束后再归位即可。
※神杖巨蛇的攻略重点在于,事先和队友沟通、分配好各自的分工,商量好谁走位。一般团灭都是因为粘液怪没运好或者蛇的钢鳞BUFF叠的层数太多了。
无敌提示宏示例:
/micon 神圣领域
/ac 神圣领域
/p AT力场已展开!!!持续时间10秒!!!
/wait 7
/p AT力场还有3秒!
/wait 1
/p AT力场还有2秒!
/wait 1
/p AT力场还有1秒!
/wait 1
/p AT力场消失!
香奈儿粉色邂逅香水可从下面几方面辨别真伪:
1、外观做工:
Chanel毕竟是个大牌子,做工精细是必须的,瓶身的切割均匀圆润,假货明显边角的地方切割的不够精细。正品香水管子通透、较细、长度恰当所以比较直。而假货管子由于测量不当通常会过长,弯曲厉害。
2、喷头
喷头也有很大区别,假货喷孔通常会内陷、歪斜,而正品喷嘴较为平整,与金属浑然一体。喷头下面会有一个内陷的圈,用来卡住瓶口,固定用的。正品做工精细,圈的上下金属都很平整,而假货则像后期勒出来的,有明显的弧度。
3、底标
底标应该是最能暴露真假的地方了。首先,字体的大小和间距应该保持一致吧。另外标注容量的100看起来比正品要圆一些。Chanel的金属底标边缘切割的很均匀平整,不会有一条直线都画不直的情况。
扩展资料:
香奈儿邂逅使用须知
1、香水的香味较浓时,应该使用在冬天,盛装或宴会上。香水的香味较淡时,应该使用在夏天或白天上班时使用。
2、喷香水时,喷口应于身体保持约30公分的距离,这样才可使香水香味均匀分布,而不会集中在某一处。香水应避免直接喷洒在白色的衣服上,因为多半数的香水都含有色素,直接喷洒在白色衣服上使衣服上有香水残留的色素而影响到衣服的美观。
3、喷香水时,须注意不要直接对着肌肤喷洒,尤其是会直接暴晒的部位,如脸部,脖子,等等。这些部位因香料碰到阳光紫外线的时候,会产生化学变化,导致皮肤黑色素的破坏而出现班疹和雀斑,轻者也会使皮肤发痒,红肿。
材料
砂糖 5匙,果冻粉5大匙,水果罐头适量,魔芋罐头 适量
做法
1、果冻粉+砂糖 均匀混在一起
2、滚水加入步骤一,小火慢煮拌,煮到稍微稠状
3、关火,加入水果罐头和魔芋,以及罐头的少许汤汁
4、稍微凝固后,倒入容器内,放凉,冰入冰箱及完成
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