鸡翅要烤多长时间

烤箱烤鸡翅的时间大约为半小时左右。

一般烤箱温度到200度最适合，烤箱180度预热10分钟，上下层200度烤15分钟烤鸡翅口感是最好吃的。但是注意烤箱的温度每个烤箱都有所不同，请根据自已的情况调整，烤到最后几分钟，一次要多观察几下。

把鸡翅放到一个瓷器碗里，把所有酱料依次放进去，给鸡翅适当按摩。大约几分钟，让味道入进去，鸡翅两面用刀切两个口子，别太深，为了入味。然后用保鲜膜封住碗口，放进冷藏室，腌制一个晚上还是时间长一点入味都可以。

1、需要准备的食材和酱料必须：鸡翅，配料，酱料可按喜好增减：鱿鱼，蔬菜。

2、要先把鸡翅正反面用小刀划两下，帮助鸡翅入味。然后再放一点点胡椒腌制一下，不用腌制很久，5分钟左右就可以，先腌制好鸡翅再准备其他食材就刚刚好。

3、将腌制好的鸡翅放入烧热的油锅里，小火煎至两面金黄。

4、将煎好的鸡翅放在盘子里备用。趁着油温，直接放入配料（蒜末，青椒，洋葱），然后再放入鱿鱼翻炒。

5、放入提前调好的混合酱料，豆瓣酱和小米辣还有油辣椒的比例是1:1:1。其中最主要的是豆瓣酱，另外两种酱没有也可以，只用豆瓣酱也是好吃的。

6、放入煎好的鸡翅还有蔬菜翻炒均匀之后，加入一小碗水（ps：水一定不要太多，不能没过锅内的食材）。放入适当的酱油和一点点蚝油（这里需要尝一下味道，如果咸淡合适就不用放酱油了）。盖上锅盖中火焖烧一会儿，等蔬菜差不多熟了之后，揭盖开大火收汁。

7、好吃的红烧鸡翅就做好啦。

鸡翅真是人间一大美味，而烤鸡翅更是滋滋作响让人垂涎不已。如今大家都愿意自己在家做美食，健康又合口，所以想在家里吃美味的烤鸡翅也并不难。烤鸡翅做的是否好吃，主要是看烤鸡翅的腌制方法对不对了。不少朋友对于烤鸡翅的腌制方法都不是很熟悉，做出来的烤鸡翅味道也就差了不少。下面我们就一起来看看烤鸡翅怎么腌制以及烤鸡翅的腌制方法吧。

烤鸡翅怎么腌制烤鸡翅的腌制方法：

在腌制鸡翅的时候要根据自己的口味来放料，另外，也是特别重要的就是，烤鸡翅的时候要掌握好腌制的时间，这对于鸡翅入味的程度有很大的关系。不少朋友发现自己腌制的鸡翅烤出来没有什么味道，这是由于腌制时间过短造成的。

1、将鸡翅充分清洗干净

2、内侧用刀划开一个口子

3、放入适量食用盐、白砂糖

4、再倒入适量料酒和酱油以及食用醋

5、将清洗干净后切成碎末葱姜蒜也放入里面

6、拌匀后腌制几个小时后控干水

7、锅里倒入适量油，烧至温热

8、将鸡翅用筷子一个个的夹进锅里炸至颜色发白

9、捞出后在放入锅里复炸一次，炸至金**后即可。

烤鸡翅的腌制方法一：

1、鸡翅洗干净。用牙签在鸡翅两面扎若干小眼儿(需要耐心哦，这样可以使鸡翅更入味)。

2、用一勺料酒，辣椒粉，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油作为腌料把鸡翅揉匀，揉入味(戴上一次性手套吧，否则黏黏腻腻的会很不舒服)。

3、其中，辣椒粉，黑胡椒粉，花椒粉没有具体的比例限制，如果喜欢吃辣，麻一些的，可以多加。而辣椒酱和蚝油都是咸味的，所以用量要根据鸡翅的数量来确定。

4、抓匀的鸡翅，放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时。当然啦，这腌鸡翅的时间是越长越好，越长越入味。最好能腌个半天到一天的。

对于烤鸡翅的腌制方法大家都有所了解，为了让鸡翅更入味，我们可以在鸡翅上划几刀，这样调料会更快的溶进鸡翅中。在腌制好鸡翅后，大家要注意，烤鸡翅的时候为了避免鸡翅糊掉了，我们要在鸡翅上刷点油，这样烤出来的鸡翅香甜可口，还不油腻。

烤鸡翅的腌制方法二：

1、鸡翅洗干净。用牙签在鸡翅两面扎若干小眼儿(需要耐心哦，这样可以使鸡翅更入味)。

2、用一勺料酒，辣椒粉，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油作为腌料把鸡翅揉匀，揉入味(戴上一次性手套吧，否则黏黏腻腻的会很不舒服)。

3、其中，辣椒粉，黑胡椒粉，花椒粉没有具体的比例限制，如果喜欢吃辣，麻一些的，可以多加。而辣椒酱和蚝油都是咸味的，所以用量要根据鸡翅的数量来确定。

4、抓匀的鸡翅，放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时。当然啦，这腌鸡翅的时间是越长越好，越长越入味。最好能腌个半天到一天的。嘿嘿，所以想吃鸡翅就要早做计划。

烤鸡翅的腌制方法三：

这次烤翅试着用蔬菜做腌料，风味特别还更营养，从始至终没添加一滴油，土豆软糯、鸡翅嫩香，菜有肉味，肉更清爽。

主料：鸡翅中1500g棕糖或红糖20g黑胡椒粉1茶匙盐10g生抽1汤匙耗油1汤匙

辅料：白酒一茶匙香芹6棵胡萝卜1根洋葱1个生姜3片土豆3个

方法/步骤：

1、鸡翅洗净，两面切花刀，

2、棕糖压碎备用(可以换成红糖)糖可以提鲜曾色，

3、蔬菜切碎(土豆先不切)腌渍的时候不用土豆。

4、把鸡翅和所有材料放在一起拌匀，腌渍24小时(期间要翻动几次)

5、临烤前加入土豆，拌匀再腌渍一小时，腌鸡翅渗出的汁液加入酱油和少许淀粉，把鸡翅的表面再刷一遍。

6、把腌好的鸡翅与蔬菜分开，蔬菜垫底，鸡翅码在上面。

7、腌鸡翅渗出的汁液加入酱油和少许淀粉，把鸡翅的表面再刷一遍。

8、烤箱预热200度，每一面各烤10分钟。

9、事实证明，蔬菜做腌料很好，不仅清香，蔬菜也变得像肉一样好吃。

烤鸡翅的腌制方法四：

鸡翅膀的腌制时间在三小时左右最佳，如果需要隔夜则腌制时味道要偏淡一点。腌制的方法有很多种,通常烧烤腌制：材料：鸡翅、生姜、葱、料酒(高度白酒或花雕酒)、胡椒粉、洋葱、香菜、香叶、生抽、盐

方法/步骤：

1、鸡翅洗净，沥干，在鸡翅厚肉的地方划上两刀(易入味，易烤熟)放入一较大容器内。

2、姜拍碎，洋葱切件、葱及香菜扭断两截放进鸡翅里面，加入胡椒粉，香叶，料酒，少量生抽及盐(味道要稍微偏淡点，因为烧烤时还需刷酱油)搅拌揉搓均匀，如果喜欢重点口味还可以加入少许黑胡椒粉或者是辣椒。

3、三小时后即可上架烤制好了。

学习了烤鸡翅怎么腌制以及烤鸡翅的腌制方法之后，相信大家都可以烤出金黄美味的鸡翅啦！今天就简单为大家介绍到这了，希望对您有所帮助，更多资讯，尽在日隆网，敬请期待。

鸡肉是一种营养丰富且天然较低脂肪的肉类,可以做出许多惊艳且精致的菜肴:

1 鸡胸脯煎饼:将鸡胸脯切片,与洋葱、豆角、胡萝卜等蔬菜一起放入饼皮里煎制,鸡胸脯的嫩滑与蔬菜的清爽相得益彰,色香味俱佳。

2 蜜汁烤鸡翅:用料酒、酱油、蜜糖等腌制鸡翅,烤至外脆里嫩,酥酥的鸡皮与甜甜的蜜糖形成对比,又酸又甜,无比开胃。

3 蒜蓉鸡块:将鸡块和蒜蓉一起炒熟,蒜蓉的清香与鸡肉的鲜嫩相得益彰,简单实惠却很上口。

4 芝士鸡肉卷:将鸡胸肉片卷入酥皮中,外包芝士、火腿等,油炸至金**,芝士与鸡肉的味道在口中迸发,滋味无穷。

5 香菇鸡丁:将鸡丁和香菇一起炒制,香菇的鲜美与鸡肉的鲜嫩相映成趣,清淡地原声大餐。

6 回锅肉鸡:鸡肉同时具有凉拌和火锅的口感,既富有火锅的热量,又可品尝到凉拌的清爽,两种口感的碰撞让味觉无限膨胀。

7 鸡汤春卷:将炖好的鸡汤浇在鸡肉春卷上,鸡肉的鲜美与鸡汤的浓郁完美融合,既有肉食的香浓,又有汤料的清新。

综上,鸡肉的多种菜肴,通过不同的烹饪方法和味道的融合,可以做出许多既有惊艳又富有精致感觉的美食。它的健康与美味兼具,是理想的美食素材。