各种咖啡的名称物语~！

传说爱尔兰咖啡是一位都柏林机场的酒保为心爱的旧金山空姐女孩特制的。酒保从发明爱尔兰咖啡，到女孩点爱尔兰咖啡，经过了整整一年。因此当他替她煮咖啡时，因为激动而流下了眼泪。因为怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以第一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑许久后所发酵的味道。 蓝山咖啡：产于牙买加，香味十分浓郁，有持久的水果味。

哥伦比亚咖啡：营养十分丰富，高均衡度，有时具有坚果味。

巴西咖啡：有很多种类，多种风味，但大多为低酸度咖啡，口感柔滑。

曼特宁咖啡：产于印尼的苏门答腊群岛，颗粒饱满，含糖浆味和巧克力味。

摩卡咖啡：产于也门，略带酒香，辛辣刺激，与众不同。

爪哇咖啡：产于印尼爪哇岛，颗粒饱满，含辛辣味，酸度中等。

哥斯达黎加咖啡：风味极佳，光滑，酸性强，档次高，具有诱人的香味。

肯尼亚咖啡：芳香，浓郁，带有水果风味，口感丰富完美。

遥远的牙买加，加勒比海紧紧的环绕着。蔚蓝色的海面洒满灿烂的阳光，远处的群山笼罩着一层淡淡幽幽的蓝色光芒，如梦幻般飘渺空灵

喜欢喝蓝山咖啡，仅仅就因为着迷于那一片想象中的迷人美景。

印第安咖啡indian coffee：只添加少许盐巴就能使可口的牛乳甘味更加明显。倒满宽口杯后再啜饮，身心都可得到无限温暖呢！

作法：锅中倒入牛乳后加温。牛乳沸腾前加与深烘焙的咖啡与赤砂糖10CC、少量盐巴再仔细搅拌。不用赤砂糖而使用黑砂糖、蜂蜜也OK。



咖啡遇见茶。茶遇见牛奶。牛奶遇见咖啡。

　　当咖啡遇见茶的时候，茶喜欢上了牛奶，牛奶却爱上了咖啡。

　　咖啡对茶说我喜欢你的清香，茶对牛奶说我喜欢你的甜蜜，牛奶对咖啡说我喜欢你的浪漫。

　　茶遇见牛奶成为奶茶，香醇，浓蜜。牛奶遇见咖啡成为奶咖，苦涩中带一丝甜意。

　　咖啡遇见茶，什么都没发生，却有两种不同的情调。咖啡的清高，茶的大气。

　　他们是同类，却不是一对。在彼此的生命里，咖啡寻找茶的古韵，茶邂逅咖啡的情怀

1、与茶有着截然不同的风格，加上奶的你，别有一番滋味，有奶的醇香，有你的苦涩，还有淡淡青草味，只有慢慢品才能体会到。我已经彻底的爱上了你咖啡！

2、杯咖啡，一本书，一丝书香，一缕闲，抛开手机和电脑，享受午后好时光！

3、每天早晨在咖啡厅做一杯爱喝的咖啡拿铁，走到花店摘一支当天最赏心悦目的花，然后在阳光晴好的书店角落，时而喝咖啡看书，时而欣赏美丽的花。想想就觉得生活无限美好。

4、杯咖啡，一份甜点，一场**，悠闲享受下午茶的自由时光，周末快乐。

5、端着那杯南山咖啡，心揉碎的惨不忍睹的模样，那滚烫的泪水掉进咖啡里的疼痛与昔日幸福缠绵的交织，切割着生离死别的痛楚。

6、你再不回来，咖啡和我都凉了，啊骗你的，其实我不喜欢咖啡也不喜欢你。

7、天气很好，人却很懒。起来看文献，看书，喝咖啡，听歌，思考人生，混吃等死。

8、初秋的温暖，初秋的阳光洒进房间，午后的咖啡慢慢冷却，这个秋天因为你变得很温暖。

9、独自斜坐在咖啡屋的一角，灯光昏黄发案，没有咖啡和点心，只有一杯水。

10、其实咖啡就像喝酒一样，有的人只喜欢啤酒，有的人只喜欢红酒，有的人却什么酒都喝。

11、拿铁，果然名不虚传，的确是一杯没有负担的咖啡，可以喝到海盐的温润，又像是一杯咸咖啡，只是像早上起来喝盐开水时有了咖啡香。

12、都说咖啡是好东西，能提神还能治头痛，可不知咖啡是有毒的，饮多了也会伤身体，明知有毒，而我却无可救药地爱上了咖啡，恋上了她的苦与香醇！

13、我心里藏来的秘密，在每一天的清晨暖成咖啡送给你。

14、来到这里，在树影烛光下香浓的咖啡伴着柔美的音乐氛围让你享受到生活中的另一种惬意！

15、你会不会忽然的出现，在街角的咖啡店，我会带着笑脸，和你寒暄，不去说从前，只是寒暄，对你说一句，只是说一句，好久不见。

16、咖啡在一次次研磨中变得更加香醇，我们的感情也在一天天的碰撞中更加牢固。

17、爱情这杯苦咖啡，放了糖却不能搅拌，这苦叫人心碎，唯有喝到最后一口方知有多甜，方知多苦都是值得的。

18、在这样一个下雨的午后，靠窗边，点一杯咖啡，练习等待这一课，期望邂逅一个谜一样，笑靥如花的女子。

19、午后的阳光，慵懒的照着，一杯咖啡在杯内摇晃，看着窗外的街景，寻找一个类似你的的背影。

20、辜负什么都不能辜负自己的胃

21、在正式场合，咖啡都是盛进杯子，然后放在碟子上一起端上桌。碟子的作用，主要是用来放置咖啡匙，并接收溢出杯子的咖啡。

22、雨天窝在家为自己烤份苹果卷，听听音乐惬意的享受下午茶时光。

23、你的影子，斑驳了墙，阳光，洒满了窗，咖啡的温度刚好，配这，一日闲光。

24、咖啡永远是苦的，就算加了糖，也掩盖不住它的内伤。

25、室外下着淅淅沥沥的小雨，寻一处惬意的场所享受着下午茶时光。

26、一个人，一杯茶，一首《TheScentofLove》，一本《雨季不再来》，一个下午。

27、咖啡，也单纯，也复杂。

28、书桌上放一杯咖啡，我会细细品味其中苦滋味，其实它留给自己的不是苦而是意犹未尽。

29、咖啡苦与甜，不在于怎末搅拌，而在于是否放糖；一段伤痛，不在于怎么忘记，而在于是否有勇气重新开始。

30、丢掉繁重的工作，静下心来喝一杯咖啡，感受时光荏苒，这样的生活很美好。

31、只要有空闲时间，我会暂时放下所有事情，约上三五好友，到西湖边找家咖啡馆，点上一杯摩卡，享受着西湖的美景和眼前的醇香咖啡，不但放松了身心，还联络了朋友之间的感情。

32、喝咖啡，洗澡洗衣服，看书，练字、刷剧惬意啊。

33、都说咖啡是苦的，我怎么喝出甜的味道来了？也许是这咖啡加了糖吧！人生就像这咖啡一样，苦中有甜，甜中有苦。不会品尝的人只有苦味。

34、如果食欲能化成知识的话，我现在一定是个学霸。

35、酒太烈，茶太闲，惟独喝咖啡使我变得从容。

36、品尝咖啡，不仅是一次味觉上的享受，更是一次身心的洗礼，通过品味咖啡，我不仅收获了友情，更是收获了人生！

37、能守住苦的，就喝原味的；喜欢甜的，就加点糖。感受平凡中伟大的，就继续平凡吧；喜欢激情澎湃的，就继续激情澎湃吧。生活原本就是这样。

38、杯咖啡冷了，总有另一杯在炉上沸腾我们在咖啡馆里见证天荒地老。

咖啡代表着一种味道，代表着喝他的人的一种生活态度。但在咖啡的历史中，其偶尔也曾化身过几段爱情故事，从而令咖啡多了一抹暧昧与热情。

关于爱尔兰咖啡坊间流传着这样一个故事：传说爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的一个酒保。一天酒保在都柏林机场邂逅了一位漂亮的空姐，由此对其一见钟情。可令酒保苦恼的是，空姐每次来到他的吧台前点的都是咖啡，却从未点过任何一款酒。而酒保擅长的是调鸡尾酒，他很希望空姐能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒。

后来他终于想到了办法，把他觉得像女孩的爱尔兰威士忌与咖啡结合，成为一种新的饮料。然后把它取名为爱尔兰咖啡，加入了菜单里，希望空姐能够发现。

只可惜空姐并不是一个细心谨慎的人，所以一直没有发现爱尔兰咖啡。而一年下来酒保也未曾特意提醒过空姐，只是在吧台内做着自己分内的工作，然后期待着空姐每隔一段时间的光临。直到有一天空姐终于发现了爱尔兰咖啡，并且点了它。

当这一刻终于来临的时候，酒保因为激动而流下了眼泪。又因为怕被空姐看到，酒保背对着空姐用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以第一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑许久后所发酵的味道。

而空姐也成了第一位点爱尔兰咖啡的客人。从此空姐便爱上了这款爱尔兰咖啡，此后只要一停留在都柏林机场便会来点上一杯爱尔兰咖啡。久而久之，两人也变得熟识起来，空姐会跟酒保说世界各国的趣事，酒保则教空姐煮爱尔兰咖啡。直到有一天，空姐决定不再当空姐了，并最后和酒保说了句farewell，两人的故事也就此结束了。

回到旧金山家后的空姐有一天突然想喝爱尔兰咖啡，可找遍了周围所有的咖啡馆也没有找到，这时空姐才意识到爱尔兰咖啡是酒保特意为她而创造的。

终于意识到酒保对自己的这番爱意后，空姐虽然没有再回去找酒保，但索性也开了家咖啡馆，买起了爱尔兰咖啡。渐渐地，爱尔兰咖啡便开始在旧金山流行起来。这也正是为何爱尔兰咖啡最早出现在爱尔兰的都柏林，却盛行于旧金山的原因。

1、爱尔兰咖啡的制作方法

爱尔兰咖啡要用特定的专用杯，杯子的玻璃上有三条细线：第一线的底层是爱尔兰威士忌，第二线和三线之间是曼特宁咖啡，第三线以上（杯的表层）奶油，白色的奶油代表爱情的纯洁，奶油上还可以洒上一点盐或糖，盐代表眼泪，糖代表着甜蜜。

（1）先准备好150毫升的曼特宁咖啡，再将砂糖和30毫升威士忌倒至爱尔兰咖啡杯的第一条线。

（2）用小火慢慢将酒加温，将糖融化，小心地不断转动杯身，使其均匀受热。

（3）用火把酒点燃，使酒香散发出来。

（4）把咖啡注入杯中至第二条线。

（5）喷一层奶油在咖啡表面，一杯爱尔兰咖啡便完成了。

笔者之言

爱尔兰咖啡对威士忌的选择、咖啡与威士忌的比例、以及杯子和煮法的要求都很严格，唯独对咖啡的选择比较随便，只要又浓又热就好。经多番尝试，曼特宁咖啡特有的醇厚度最适合做爱尔兰咖啡。相对150毫升这个量来说，虹吸为最佳选择，选择手冲的朋友可以冲的比平时浓一些。选择意式浓缩的可以将两份浓缩咖啡（60ml）兑热水稀释到150毫升。