杯子里面是什么?必胜客有一道汤是一个咖啡杯上面有一层面包,就是一个矮矮的咖啡杯,上面糊了一层类似面包的食物,杯子里面是必胜客的酥皮奶油蛤蜊汤。
如果你说的就是咖啡,那估计是某个咖啡厅自创的个性化搭配,咖啡配面包本来就很常见,没有像卡布奇诺那样有某种专门的名字
材料
主料:全蛋15g、细砂糖5g、高筋面粉2小勺、鲜奶30g、速溶咖啡粉2小勺、水100g、高筋面粉200g、细砂糖25g、盐1/8小勺、即溶酵母粉1/2小勺、无糖可可粉1小勺、无盐奶油20g;
辅料:蛋白20g、杏仁粒1大勺
咖啡面包
1
卡士达酱:全蛋液15g,细砂糖5g,高筋面粉2小勺,鲜奶30g
2
卡士达酱:将全蛋液,细砂糖和高筋面粉混合倒入小奶锅中,用橡皮刮刀拌匀,在加入鲜奶拌匀
3
卡士达酱:小奶锅放在炉火上,小火加热,并用刮刀搅拌,直至成团状,离火,装入小碗中,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
4
速溶咖啡粉2小勺,温水100g,高筋面粉200g,细砂糖25g,盐1/8小勺,即溶酵母粉2g(1/2小勺),无糖可可粉1小勺,卡仕达酱(制作步骤1-3)
5
将咖啡粉用温水溶化,将上述除黄油外的剩余材料加入面包机中,倒入咖啡
6
面包机和面程序第一次蜂鸣后加入黄油重启和面程序至结束,完成第一次发酵
7
将面团分成7等份,滚圆后盖保鲜膜
8
用擀面杖擀成椭圆型
9
由上至下卷起,同时收好两端
10
捏紧封口
11
将面团用手搓成均匀粗细的30厘米长条
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依次将7个面团搓成长条
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将面团做成反6的形状,再绕成8的形状,把上端由上至下插入8下面的空洞,即上端是从8上面的空洞由下至上插入,下面是从8下面的空洞由上至下插入,捏实两端
14
将整好型的面团放在铺了油纸的烤盘上
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盖上保鲜膜放入预热好150℃的烤箱,同时放入一杯热水,断电状态下30分钟
16
第二次发酵好的面团耍蛋白液
17
撒上杏仁粒
18
烤箱200℃预热,放入烤盘,中层,上下火,180℃,15分钟
是法棍面包。法棍面包常出现在咖啡店和面包房,法棍面包是一种长条形的面包,制作时只有面团进行发酵,不添加任何馅料,为了丰富面包的口感,现在的咖啡店会在法棍面包的基础上进行改良,更加符合消费者的口味。
1,午饭后30分钟至内,品尝一杯浓郁的咖啡不加糖和伴侣有助于饭后消化,并促进脂肪燃烧。
2,下班前,再喝一杯咖啡,并用脚踩。
咖啡减肥秘诀
1,不要加糖:如果你不习惯咖啡的苦味,可以加少许奶,但千万不能加糖,因为糖会妨碍分解脂肪。
2,热咖啡,冰咖啡有效比:热咖啡可以帮助你更快的燃烧体内的卡路里。
3,浅烘焙的咖啡最有效:高温烘烤的咖啡,味道虽然浓郁,但咖啡因含量比较少,不利于减肥,而美式咖啡味道比较淡,更利于减肥。
黑咖啡 - 最佳健康减肥咖啡,照片:黑咖啡是非常健康的饮料,一杯黑咖啡只有百克255千卡的热量。所以晚餐一杯黑咖啡后,可以有效地分解脂肪。
此外,黑咖啡更利尿作用。
黑咖啡还可以促进心血管的循环。
对于女性来说,黑咖啡还有美容的作用,经常饮用能使你容光焕发,光彩照人。
低血压一杯黑咖啡,每天,你可以让自己更好。
在热咖啡的过程中,会产生一种抗氧化化合物,它有助于抗癌,抗衰老,甚至预防心血管疾病可以与水果和蔬菜媲美。
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