情人节几款甜品的做法

情人节到了，可以做一些简单又美味的甜品送给最爱的人。下面懂视小编为大家介绍一下几款情人节甜品的做法，欢迎阅读。

情人节甜品的做法一、玫瑰心饼做法

推荐理由：玫瑰心饼造形美丽，味道香酥，还有着淡淡的玫瑰清香，送人自品皆赞!在情人节即将到来之即，赶紧做了送给自己心中所爱吧!

材料：低粉90克，奶粉8克，奶油75克，糖粉40克，蛋30克，泡打粉1克，玫瑰糖浆5克。白巧克力适量，干燥玫瑰花适量。

做法：

1、低粉和奶粉，泡打粉一起过筛备用。室温软化的奶油加糖粉打发，分次加入蛋和玫瑰糖浆拌匀，再加入做法1切拌均匀，用保鲜膜包好入冰箱冷藏半小时。

2、取出压扁擀成薄片后，用心型压模，放入烤盘后，150度12-15分钟，具体以自家烤箱习惯为准!

3、装饰用的白巧克力隔水融化后，在烤完放凉后的心形饼干表面的一半，沾上白巧克力。最后撒上适量干燥玫瑰花即可。

二、五味子糕片做法

推荐理由：爱情到底是甜味酸味苦味咸味还是辣味还是都有只有经历了才会有所体会。五味子之所以叫这个名字，源于它的味道。红艳的颜色和特别的味道做成的五味子糕片，是不是很适合恋爱中的人品味吗中国吃网带你看看五味子糕片的做法。

原料：五味子1杯、水4杯、绿豆淀粉半杯、白糖1杯、蜂蜜2大勺。

做法：

1、红五味子大概1纸杯，用清水反复漂洗，然后用细网筛子把水控干净。将洗干净的五味子放入大号保鲜盒中，倒入4杯的水，浸泡12小时。把五味子及泡出来的渣滓滤掉，将红色的五味子水倒入另一个干净的保鲜盒中。

2、平底锅里放入淀粉半杯，先倒入少许五味子水调开，使粉和水均匀融合呈糊状，再倒入其余的水。开小火，放入白糖用木勺不断按一个顺序搅拌。等熬至发白变粘稠时加入蜂蜜，稍加搅拌关火。将五味子汁倒在四方容器中待冷凝固。

3、凝固后可用模具切成各样的形状，或直接切片。韩国人在吃五味子糕片时喜欢配以生栗丸和蜜饯一起食用。

三、苹果派做法

推荐理由：苹果有掌上明珠的寓意，如果觉得送一颗水晶苹果还不够浪漫，不如亲自下厨制作一道情人节美食——苹果派。苹果派口感松软，内有苹果的爽脆，葡萄干的甜香，吃起来还伴有蛋奶味，配上蓝莓果酱更是香甜入口!

材料：红苹果半个-1个、面粉适量、橄榄油、鸡蛋1个、牛奶200毫升、葡萄干10几个、蓝莓果酱。

做法：

1、先将葡萄干用清水泡一会沥干;把苹果清洗干净去皮。把去皮后的苹果切成苹果丁放在一个容器里，倒入干面粉，打入鸡蛋液搅拌，随后倒入葡萄干和牛奶调成稀面糊状。

2、平锅内倒入少许橄榄油，此时要动动锅，使油均匀受热，油温五六成热时，下入一到两炒勺量的面糊，迅速用平铲摊开。

情人节美味甜品的做法一、巧克力软心布丁做法

推荐理由：为亲爱的姐妹们带来这道美妙滋味的“巧克力软心布丁”。相信你们的另一半在品尝过之后，也一定会甜到心里。这就是甜品的魔力了。

材料：黑巧克力50克，黄油50克，白砂糖40克，低筋面粉10克，白兰地1小勺，香草油3-5滴/少许香草粉，鸡蛋1个。糖粉，香草冰淇淋，黑巧克力碎。两个模子。

做法：

1、用隔水加热的方法融化巧克力。同时加入黄油一起融化。然后倒入白兰地酒，香草油和糖慢慢地搅拌直到融化。倒入一个碗中，筛入面粉和蛋黄。搅拌均匀。

2、将蛋白充分的搅打直到硬性发泡(检测方法就是把碗倒扣过来也不会掉)。将打好的蛋白分3次加入。慢慢翻拌的手法将所有材料拌匀。切忌不要用力搅拌。把盛布丁的模子中喷油或刷油，然后倒入面粉滚一下。每一个角落都要步满薄薄一层。

3、倒入模子中。放到装着开水的烤盘中。在预热5—10分钟的烤箱中，200度烤4分钟后转180度，再烤13—15分钟即可。装盘时撒一些糖粉。配香草冰淇淋吃特别棒!冰淇淋上面点缀一些碎巧克力

二、巧克力慕斯杯做法

推荐理由：情人节即使没有鲜花、烛光晚餐，没有多么让人惊喜的小礼物，两个人就一起分吃一杯因筛了一层厚厚可可粉的苦甜夹杂的巧克力慕斯也是很浪漫甜蜜的事。

材料：巧克力蛋糕2片、吉利丁片2片、糖15g、淡奶油100ML、纯可可粉8克、柠檬汁1小匙。

做法：

1、吉利丁片用凉水泡软，捞出沥干多余水分，隔热水溶化成液态，加柠檬汁拌匀待用;淡奶油分次加糖打至6-7成发，即明显膨胀，但还有流动性;纯可可粉用少许水溶化，和打发的淡奶油一起混合均匀。

2、快速将融化的吉利丁片液体加入打发好的奶油中，快速搅拌均匀，成慕斯馅;杯子(或其他容器)中放入一层蛋糕坯，再倒入慕斯馅，抹平后，再加一层蛋糕坯，倒入慕斯馅，表面抹平后入冰箱冷藏2小时以上。全部凝固后均匀筛上可可粉，简单装饰即可食用。

三、巧克力摩斯做法

推荐理由：巧克力摩斯作为饭后甜点是不错的选择，要想享用美食又不想花费太多的时间，而这款简单方便的巧克力摩斯非常适合上班一族制作。

材料：牛奶1400克，巧克力600克，炼乳(甜，罐头)200克，吉利丁30克，白砂糖150克。

做法：

1、吉利丁粉加少量的冷水调匀高火6分钟煮沸后，加入白糖充分搅拌至溶化，待冷却后备用。巧克力沙司加鲜奶搅匀后备用。

2、鲜淡炼乳打至糊状，再倒入巧克力沙司和煮好的吉利丁(磨粉状)粉混合均匀。将成品倒于模型内，待冷却后放于冰箱内凝固成型，然后再置入盘内。将成品挤上鲜淡炼乳，再装饰巧克力片即成。

情人节甜品的简单做法一、杨梅幕司蛋糕做法

推荐理由：杨梅味道，甜透了，最后带点酸，这是很多人对爱情的最初体味。这道杨梅幕司蛋糕让你品尝到爱情的酸酸甜甜。

材料：

杨梅慕司馅：新鲜杨梅300克。糖60g，鱼胶粉10g，牛奶40g，奶油奶酪110g，原味酸奶50g，动物性鲜奶油140g，朗姆酒1小勺。

巧克力蛋糕底：低粉22克，可可粉8克，蛋黄1个，砂糖40克，蛋白15个，黑巧克力50克，黄油30克，奶油30克。

做法：

1、新鲜杨梅300克洗净，淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净。锅内放入杨梅，加约240毫升水，加冰糖或砂糖，小火煮开后，继续煮10分钟左右，冷却。捞出杨梅，去核取肉，成果泥约150克做杨梅慕司馅用。

2、黄油+奶油小火加热融化，关火后加入切成块的黑巧，搅拌到完全混合均匀，再加入蛋黄和一半糖混匀。蛋白加另一半糖打到硬性发泡，分次和巧克力糊翻拌到大致均匀后，筛入低粉和可可粉，轻手拌匀。入烤箱，160度，35分钟取出放凉步骤。

3、鱼胶粉+40g冷牛奶浸泡10分钟后，隔水溶化。奶油奶酪室温软化后+细砂糖拌匀，接着加入杨梅果酱、原味酸奶、鱼胶液。每加入一样都要完全拌匀后再加入下一样东东。动物性鲜奶油打到六七成发(盆子里很缓慢地流动)。模具底部铺好蛋糕片，步骤2+步骤3拌匀入模，抹平后入冷藏2小时以上。

4、吉利丁片1片，泡软后入杨梅浓汁，隔水加热融化后，冷却，倒至冷却凝固的幕司馅上进冰箱，冷藏凝结后用白巧克力略微装饰即可。

二、法国马卡龙做法

推荐理由：它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼;这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感。

材料：12枚的量(每枚2片)—蛋白60g，白糖30g;糖粉120g，杏仁粉80g;另外其它口味的果汁粉20g。

做法：

1、将蛋白回温到室温，打至起泡加入白糖，然后打到干性发泡;糖粉+杏仁粉+草莓果粉混合过筛后，筛进打好的蛋白里，拌到有均匀有光泽。

2、将蛋糊装进裱花袋，在烘焙纸上挤成大概4cm直径的圆型，每个之间留2cm间隙，放30分钟，表面结皮或不沾手。之后预热烤箱，放最底一层，上下火150度先烤10分钟，通常这个时候裙边会出现;再降温到120度烤5分钟，并打开烤箱的风门，这样可以带走湿气、外脆内软;最后降温到110度再烤5分钟。

3、出炉后，用冷水在烘焙纸底下扫几下，非常容易就取下一枚来，迫不及待的咬一口，外皮酥脆，内芯绵软，清新甜美齿颊留香。

三、草莓巧克力奇缘做法

推荐理由：草莓巧克力奇缘，是很简单的情人节巧克力做法，清新的草莓和浓醇黑巧克力的邂逅，烘托出甜蜜的气氛。

材料：黑巧克力、草莓适量。

做法：

1、将黑巧克力块掰碎，放入微波炉使用的小容器内，加入少许水;用微波炉中火加热4分钟，使巧克力大部分融化;取出容器后，加入一勺热水，搅拌均匀，让巧克力充分融化。将草莓洗干净，放在容器里备用。

2、用干净的牙签，在洗净的草莓底部插上小牙签。牙签没入的长度以草莓不会轻易滑落为准。拿着牙签，将草莓大半截置入融化的巧克力中，轻轻一转，取出。等到草莓上的巧克力凝固，就可以食用了。甜甜的味道，非常适合情人节甜蜜的气氛。

1甜品的8款美味做法

2情人节蛋糕的做法大全

36款甜品小吃的做法

4女生为什么喜欢吃甜食

一到冬天就各种烦躁，嘴巴太寂寞了，没有零食的冬天怎么能够熬得下去不要着急，现在我就为你推荐12种日本最受欢迎的小零食，赶紧吃起来吧~

　1、ROYCE生巧克力

ROYCE生巧克力

水分14%以上，新鲜奶油24%，再加上入口即化的绝妙口感，是生巧克力人气鼎盛不衰的主要原因，被切成一个个小方块 的生巧克力，裹在质地绒密细腻的可可粉里，那饱含一点点微苦味道 含一粒在嘴里，那入口润滑即化的绝妙口感 浓郁的可可风味和洋 酒香味如泉涌般溢满口中，吃过之后余韵缭绕使您禁不住还想回味。

　2、六花亭草莓夹心白巧克力

六花亭草莓夹心白巧克力

最纯净的北海道牛乳内包含着一整粒的草莓，入口先甜后酸，很正的酸甜伴着浓郁的奶香。ps：六花亭的东西真的都好好看!

　3、森永BAKE CREAMY巧克力

森永BAKE CREAMY巧克力

这绝对是比以往类似口味巧克力更高一级别的味觉享受~表层有些咖啡色的地方就是烤焦糖布丁的部分，里面是入口即化的芝士奶油白巧克力。日本当红组合岚的成员，大野智推荐代言哦~浓郁香醇，等你来体会。

　4、明治meiji牛奶巧克力

明治meiji牛奶巧克力

明治经典!牛奶巧克力优雅的包装，抽屉式精致小盒，仿佛是金色的钢琴键盘，每一块都是那么的精致和美味，细腻的口感，纯正的味道，让人忍不住一块接一块的享受，这么好的感觉赶快来试试吧，巧克力香浓四溢，甜滑又不腻，也不会太甜，巧克力爱好者们别错过!

　5、北海道 Potato Farm 薯条三兄弟

北海道 Potato Farm 薯条三兄弟

北海道的土豆，俄罗斯北阿拉斯加海盐，优秀的原料打造优质的产品。口感外酥脆内松软，由内而外征服你哦!小包装很方便携带，塞一袋在包包也完全不成问题。

　6、Tokyo Banana香蕉夹心饼干

Tokyo Banana香蕉夹心饼干

Tokyo Banana是日本最热卖畅销的人气蛋糕，不但拥有日本本土的广大粉丝团，在世界各国也拥有超多的粉丝，是来日本观光客必买的糕点。这款香蕉蛋糕口感松软，香蕉味道浓郁，甜而不腻，可谓是香蕉味感蛋糕中的绝品。

　7、白色恋人巧克力夹心饼干

白色恋人巧克力夹心饼干

猫舌曲奇和白巧克力的邂逅，难以忘怀的味道。口感一级棒!完全不会甜腻，入门级零食。我觉得送人也很不错呢，包装也好看。

　8、森永蒙奈小馒头

森永蒙奈小馒头

有点类似国内的旺仔小馒头。这款主打入口即化，采用北海道南十地区盛产的土豆淀粉制作，以其高品质，入口即化的柔和口感而获得了高人气的蒙奈小球。其小巧的圆形形状，对发育中的小孩的手指运动也有大的帮助。不太甜，也不太咸，对大人还是小孩来说都是刚刚好的味道。

　9、Tohato蜡笔小新粟米星巧克力味饼干

Tohato蜡笔小新粟米星巧克力味饼干

每个饼干都是星星造型，吃起来有甜甜巧克力的味道，会让人一口接一口，根本停不下来!

　10、LeTAO小樽芝士奶油夹心猫舌饼干礼盒

LeTAO小樽芝士奶油夹心猫舌饼干礼盒

北海道限定 小樽色内通 旅行必带零食。该饼干是ETAO品牌拳头产品，口感细腻，不那么甜，入口脆而滑，回味奶香。

　11、青华堂MILKY GOLD牛乳布丁

青华堂MILKY GOLD牛乳布丁

日本电视台报道!超好吃!40%北海道生牛乳使用制成的布丁现在推出新口味!巧克力味!味道醇厚，也可以涂在面包饼干上。一口下去超满足~

　12、荣太楼樱花果冻布丁

荣太楼樱花果冻布丁

一年只有春天有售的哦，美到不忍下口的布丁，淡淡的樱花香， 媲美工艺品，送礼最佳，这个春天，让浪漫在舌尖盛开吧!错过就要再等一年哦!

巧克力和动物奶油都有各自的优点，无法简单地进行绝对的比较。不过，我可以为你提供一些关于这两种奶油的信息，帮助你更好地理解它们的差异。

巧克力奶油是一种由巧克力和奶油混合制成的甜点配料，通常用于制作甜点，如蛋糕、冰淇淋等。它的口感丰富，有着浓郁的巧克力味道。

动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的。它有着天然的浓郁乳香，在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。动物奶油中的脂肪含量为30%-38%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。

总之，巧克力奶油和动物奶油各有其特点和用途，你可以根据个人口味和需求进行选择。

奶油加热后不能打发。巧克力加到奶油里面也不能打发，

奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的**或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。

因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。

饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素，这使得产自它们的奶油由一些淡淡的**，味道和质感都比较浓，而用途主要是作为蛋糕的装饰、或成为面包的馅料(见奶油包)。另有一种主要饲喂谷物的圈养奶牛所产的奶油通常是白色的，味道较淡而且质地较松软，通常用来加在饮品中，亦有用作蛋糕的装饰。在香港，奶油通常用来称呼前一种，而后者习惯称作忌廉（Cream），虽然两者在英文中都是Cream。奶油也是制造冰激凌的主要原料。

巧克力奶油打不硬的原因可能是：

1 手工打的速度不够快，最好使用自动搅拌器。

2 奶油温度不够冷，之前应该将奶油、不锈钢盆和搅拌棒一起放入冰箱恒温24小时以上。

3 不管夏天还是冬天，都需要隔着冰去打，而且装淡奶油的盆最好能够让淡奶油的高度包在冰里。

4 实在不行可以加点醋或柠檬或奶油凝固剂。

此外，还有可能是其他原因导致巧克力奶油打不硬，建议咨询专业厨师或查看相关食谱以获取更详细的信息。