12m+辅食｜春季小炒菜｜荤素搭配

12m+辅食  春季小炒菜  荤素搭配

一、宝宝版宫保鸡丁：

1、黄瓜、胡萝卜、鸡肉；

2、鸡肉用宝宝酱油淀粉腌制20分钟，锅中刷油倒入鸡肉炒至变色，盛入碗中；

3、锅中倒油，加入蔬菜炒至断生，加入鸡肉翻炒，一勺淀粉一勺宝宝酱油2勺番茄酱半碗水调成酱汁，

倒入锅中，大火收浓汤汁即可。

二、宝宝版鱼香肉丝：

1、焯水木耳丝，彩椒，胡萝卜丝，鸡胸肉用宝宝酱油淀粉腌制；

2、锅中刷油倒入鸡肉丝翻炒变色鸡肉丝翻炒变色，把蔬菜炒香，再倒入肉丝翻炒；

3、一勺宝宝酱油一勺淀粉，2勺番茄半碗水调成酱汁，倒入调好的酱汁大火收浓汤汁即可。

三、四季豆炒肉：

1、胡萝卜，四季豆，宝宝酱油淀粉，腌制猪肉；

2、锅中刷油倒入猪肉，翻炒至变色，加入胡萝卜丁翻炒，倒入四季豆翻炒；

3、一勺淀粉一勺宝宝酱油2少番茄酱半碗水调成酱汁，倒入锅中大火收浓汤汁即可。

四、宝宝版木须肉：

1、黄瓜，焯水切丝木耳，焯水胡萝卜，鸡蛋，猪肉淀粉，宝宝酱油腌制；

2、鸡蛋炒熟盛入碗中，锅内倒油加入葱花炒香，猪肉炒至变色盛碗备用；

3、木耳黄瓜翻炒，倒入胡萝卜炒至断生，加入鸡蛋熟肉翻炒，加入水淀粉酱油翻炒。

五、蘑菇炒鸡丁：

1、口菇，胡萝卜，鸡胸肉用宝宝酱油淀粉腌制；

2、口菇胡萝卜焯水，锅中倒油放葱花炒出香味，3:倒入鸡肉炒至变色，加入口菇和胡萝卜翻炒，加入宝宝酱油。

六、番茄炒花柳菜：

1、西兰花，西红柿，葱花；

2、西兰花焯水，西红柿画十字架焯水去皮；

3、锅中刷油倒入葱花，倒入西红柿翻炒出汁，加入西兰花炒出香味炒熟即可。    

1岁+辅食，春季午晚餐搭配合集。

一、宝宝蜜汁小鸡翅：

1、鸡翅/姜片/葱段，鸡翅洗净从中间剪开，加一勺宝宝酱油，一勺辅食油+一勺淀粉，葱姜抓拌均匀，腌制30分钟；

2、锅中倒油，放入姜片炒香，放入鸡翅，炒到微黄，剩余腌制的料汁+番茄酱+水拌匀，倒入料汁，翻炒至收汁。

二、宝宝版鱼香肉丝：

1、焯水的木耳丝/彩椒、胡萝卜丝/鸡胸肉，鸡胸肉用宝宝酱油、淀粉腌制，称30克食用油；

2、加入肉末、大蒜翻炒变色，一勺宝宝酱油、一勺淀粉、2勺番茄酱，半碗水调成酱汁，酱汁倒入锅中煮至收汁就好啦。

三、豆角炒肉：

1、豆角/胡萝卜、猪里脊加宝宝酱油、一勺淀粉腌制；

2、锅中倒油，猪肉翻炒变色，再加入蔬菜翻炒；

3、一勺宝宝酱油、一勺淀粉、2勺番茄酱，半碗水调成酱汁，倒入酱汁，煮至收汁就好啦。

四、宝宝版宫堡鸡丁：

1、鸡胸肉/胡萝卜/黄瓜，找到宫保鸡丁菜单，歹主开始烹饪；

2、锅中倒油，鸡胸肉翻炒变色，放入黄瓜、胡萝卜丁，炒至断生，倒入酱汁，翻炒均匀即可

五、番茄土豆炖牛腩：

1、牛腩/胡萝卜/番茄/土豆,准备500g牛腩，姜片，焯水；

2、锅中倒油，倒入牛肉翻炒变色，倒入一半番茄炒出汁；

3、加入适量水，开始压力炖煮20分钟，再倒入胡萝卜，剩下的番茄、土豆焖煮20分钟即可。

五、什锦虾仁：

1、土豆/胡萝卜/虾仁、玉米，锅中倒油，倒入胡萝卜（可提前焯水），

2、玉米、黄瓜翻炒，放入虾仁，适量盐翻炒几分钟，开始享用吧。

宝宝版鱼香肉丝

材料：猪里脊35g、胡萝卜30g、黄瓜30g、初生耳、调味料汁

做法：

1初生耳温水30分钟泡软，普通木耳提前泡软，焯水沥干多余水份备用

2猪肉断肉丝方向切细丝，放点姜粉宝宝盐，一点淀粉抓匀，倒点油抓匀腌制

3调味料汁：宝宝酱油耗油、宝宝番茄酱10g、淀粉、100ml水搅拌均匀

4锅中烧热放油，放入肉丝翻炒变色就捞出备用

5加入葱蒜沫炒出香味，也可以切大片，方便捞出。

6放入胡萝卜丝翻炒，加黄瓜丝翻炒，加入木耳翻炒，再加入肉丝翻炒均匀

7倒入调好的汁烧开，煮一会收汁黏稠就可以出锅啦。香味扑鼻！

《告别薇安》，《八月未央》，长篇小说《彼岸花》, 《二三事》。 《清醒纪》，《蔷薇与岛屿》，《莲花》。 小说： 七年 告别薇安 瞬间空白 上海冬天 暖暖 如风 彼岸花 午夜飞行 空城 杀 一个夜晚 电梯事件 生命是幻觉 北方的事 无处告别 疼 末世爱情 八月未央 最后约期 夏日艳阳之意外事故 呼吸 伤口 一个游戏 小镇生活 少年往事 交换 投向分裂的怀抱 七月和安生(上) 七月和安生(下) 下坠 随笔： 重读杜拉斯 音乐如水 隐忍的方式 抽烟，伤口以及纪念 一个春天的晚上 阳光的温度 最孤独的人 上海生活 香水 午夜的裙子 手心空洞 看话剧的晚上 爱情理想 身体和灵魂的距离 山中岁月 三毛 漂亮女孩 如烟花寂寞 乔和我的情人节 南方八月 锦衣夜行 她比烟花寂寞--**篇 画漫画的男人 风中樱花 永远有多远 不要去找，要等 玻璃之城 冷眼看烟花 边走边唱 暗香如风 爱到逃离 安妮走四方——前言 安妮走四方——南京 安妮走四方——武汉 安妮走四方——大连 安妮走四方——西安 我读亦舒 安妮读书——苏童 沧海蝴蝶 为你心动 爱已如风 瓶中信 坐在对面的陌生人 诗歌： 安妮的六月诗句 平静的约定 风中的烟火 凌晨三点 暧昧 杀戮 无常 诗句 手心上的洁白花朵 以上是按名称区别后的所有，至于《邂逅》，似乎也真没有。

1、关于这个梗的话，也有网友说成是单脚肉丝的，出自《追光吧哥哥》这个节目中，杜淳在节目中演唱歌曲《情人》时，跳了一段舞，被网友吐槽跳得像“情人节版的海澜之家”。并且杜淳演唱的这句“艾瑞丽汪呢蛋丝吐奶，肥额来头比蛋饺肉丝”由于发音过于好笑也成梗。

2、这个蛋饺肉丝这个梗出自新播出的《追光吧哥哥》中，杜淳边舞边唱当红歌曲《情人》有一句a little bit dangerous的英文歌词发音不大准确，尤其是dangerous这个单词听起来和杜淳发的蛋饺肉丝同音，评论区里还有网友比较皮，做了一个杜淳的“单脚肉丝”的表情包，这个“单脚”就是杜淳跳舞的一个动作，刚好被网友截图下来很是合宜的做成表情包。

不是的。香麻掌中宝！掌中宝并非鸡爪中间那一块肉，而是鸡膝关节部位，所以又叫鸡膝脆骨。每只鸡只有两块鸡膝脆骨呦，其肉质鲜美，口感清脆，伴以麻辣滋味，香麻可口，是办公室优选零食，亦是佐酒佳品！鸡这种动物真是为人类量身“打造”的，鸡身上就没有什么不能吃！尤其是吃烧烤，烤鸡头啊，烤鸡腿啊，烤鸡翅之类的，再配上啤酒，想想就感觉很幸福很滋润~烧烤界里，还有一个就是脆脆的掌中宝了，虽然价格高，很多人也要吃，因为它的口感非常爽脆，经过了烤制的掌中宝，撒上孜然和辣椒粉，别提多好吃了！

说到掌中宝，你知道它是鸡身上的哪个部位吗？不需要大家回答出来，只要在心里默默作答就好，因为你说出来容易闹笑话，为啥？因为绝大部分人都以为掌中宝是鸡爪中间凸起的那块肉，那你可就错了！事实上，所谓掌中宝，其实就是鸡脆骨，一只鸡只有2个完整的掌中宝，位于它的脚掌（除去脚趾）踩在地上的那一块，并不仅仅是凸起的那一块。

因为一只鸡只有2块掌中宝，所以我们平时去吃烧烤的时候，会发现它卖得比较贵，并且很小只，因为很多商家会把它给切成2小块或者3小块再串成串来卖，价格贵，分量少，但是味道非常棒，吃起来脆脆的，很有嚼劲。

掌中宝直接烤着吃非常美味，不过不是所有人家都有条件烤的，平常家里吃掌中宝的话，都是炒着吃的。掌中宝因为是脚掌部位，长期接触地面，所以在炒制之前，要下水焯一下，去除掉里面的杂质，细菌和腥味，这样吃起来更加健康卫生。

1众所周知的办法——淀粉法

将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩，而且不腻。

2冻肉的特别办法——盐水法

冷冻猪肉可以用高浓度的盐水来解冻，成菜后肉质爽嫩。

注意：冷冻猪肉不能用热水来解冻。用热水解冻，会使猪肉会失去一部分蛋白质和其香味物质，还会生成丙醛，而丙醛是一种强致癌物。选择将冷冻猪肉放在盐水里解冻，可以缩短解冻时间，也能保持猪肉的鲜嫩。

3你可能不知道的办法——加蛋清法

先将猪肉切成肉丝或者是肉片，然后拿一个鸡蛋，敲一个小口子，让鸡蛋清流出来，滴在装肉的碗里，搅拌均匀后放十来分钟，再下锅炒。

4值得一试的办法——食油法

在切好的猪肉丝里，加入一勺食用油拌匀，放几分钟后炒，也能解决你猪肉怎么炒才嫩的问题。

小贴士：炒猪肉不粘锅的方法

油少的辣椒炒肉不好吃，而且肉会有焦糊的味道。所以猪肉怎么炒不粘锅，要有油气。通俗一点说，就是炒猪肉时，油不能少。