什么食物最能代表童年的味道

在我心中最能够代表小时候味道的食物那肯定是妈妈做的饭菜。但是由于我妈妈其厨艺水平并不高，所以记得的小时候味道食物并不多。其中有一样他做的就是番茄炒蛋，我妈妈做的番茄炒蛋很有独特的味道，因为它使用的调料与众不同。我妈妈用的鸡蛋是她自己养的鸡，下的蛋，而他的番茄也是自己种的番茄，所以吃起来味道非常的鲜美，可口。跟市面上的材料做出来的番茄炒蛋味道都不一样。

另外就是炒青豆，我妈妈炒的青豆只会用一点点油和盐，其他任何佐料都没有，而且我妈妈做菜基本上不会使用。市面上常见的一些调料，所以做出来的菜非常的寡淡。这也是我养成了口味比较清淡的原因。

小时候味道的食物还有午餐肉，因为午餐肉用铁皮罐头装打开的时候过程非常独特。我常常惊叹于午餐肉包装的奇特。也只是因为我少见多怪的原因。铁皮的午餐肉罐头用自带的小铁棍打开的过程，让人记忆深刻。孩子后午餐肉散发出独特的香味和肉味。那时候吃午餐肉还不是用来下火锅，只是单纯的用勺子舀来吃也是很满足的感觉。

答：我儿时的美味，提起终身不会忘记。最喜欢吃的妈妈给做的土豆丝，土豆片，青椒炒木耳瘦肉，还有罗卜炖骨头汤，还有小米甜黄酒，还有妈妈做的肉包子，这都是我儿时的美味。

可不知怎的同样的这几种菜，现在吃不出那种香味了。

谢谢：要说起儿时的吃的东西，倒是还真有几样：春后青明季节的嗳叶糯米装心饼，还有那个笋尖五香豆、是自己家做的休闲食品，味道香香的很喜欢吃；端午节期自家用面粉做豆角筋，过年季节家里熬的那种米糖：山芋干、南瓜干，都是儿时最难忘的零食：那些食品都是自家制作，没有任何添加剂；是放心的零食：现在想起儿时的生活中，辛苦父母想方设法给我们的快乐：与美好的童年回忆。~

论吃妈做饭，饿时啥都香。我年少正处国家艰困时期，物资匮乏，食物短缺。唯一能填饱肚子的就是红薯，当时有一年红薯半年粮之说。为惜粮饱腹，家家户户普遍把红薯收获后切干保管，很少有细粮供吃。当时 社会 对红薯当主粮编顺口溜是：红薯面红薯馍，离了红薯不能活。这院到那院，吃的红薯面；这屋到那屋都是薯糊涂。吃的多数人伤胃，口吐酸水。正是这样，人们才想法改进，变着法子改善食用。现在想来还真吃出了花样，而且也很适合口味。如：红薯面锅贴、红薯面厥子、红薯面丸子、红薯面包子、红薯面大饺子、红薯面面鱼、红薯面发面窝窝、用轧井头挤轧的红薯面面条等。人们开玩笑的戏称：红薯面窝窝沾辣椒，越吃越上膘。变样沾大蒜，就能多吃点，很是耐人寻味。现在整天吃好的，说作孽话，不但怀念那时的加工工艺和技巧，而且再做出来会当奢侈品享用。

那时的生活虽艰困，可年来节到家家户户庆贺改善食品更令人记忆犹新。如年节必吃的饺子、油炸丸子、油炸莲菜荚、花卷馍、豆包子、初一中午的大烩菜、油炸芝麻焦叶、中秋炕的芝麻焦馍等，在脑海中印象都很深刻。

以上这些记忆中的美味，在如今看来微不足道，可在当时确实让人觉得幸福感十足。

儿时的美味，木薯，番薯，头菜，稀里哗啦的米粥，就是我们常吃的食物。

想起这种美味食品，很多人都记忆犹新，早上，父母亲就给我们煮一大锅稀粥，一大锅番薯，一大锅头炒熟了的木薯，一碗头菜，一斤米，满锅的水，稀里哗啦的，乘一碗粥，几十颗米，其余的全是水。

早上吃了，剩下的中午吃，中午不够吃，又煮一锅红薯，木薯，一锅粥，一家十几口人，够吃一天。

特别好吃的木薯儿，那种木薯儿，是经过水生泡过的，那就是从地里拔回来了，连皮带肉一起放到自然流动的水溪里浸泡半个月，然后捞出来，放到晒木薯栅上晒干，备用，想吃了，就拿来用水泡开，炒上一大锅木薯儿，放上大蒜叶子，一起炒熟，糥糥的，非常好吃，吃一碗还想吃两碗。

想起过去常吃的这种美味，现在想吃却很难吃到了，的确令你回味无穷。

童年的记忆渐行渐远，而儿时的美味一直在脑海里！吃着小时候吃过的东西，却不是那个味，为什么呢？

簸箕炊，用大米粉加水调制蒸熟的小吃，蘸上秘制的蒜蓉盐、白芝麻、香油、酱油，即可开吃。小时候，有位大叔隔一段时间就会推着自行车拉着簸箕炊到村里卖，一吆喝，孩子们都围上去，手里拿着捡废品卖换来的几角钱，大叔总给我们割多些，吃得津津有味。

夏天少不了解暑的凉粉糖水，是用新鲜凉粉草和大米水制作而成的。印象中，小时候我姐做过一次给我吃，那时候家里没有冰箱，是放大水缸里凉却凝固的。还记得那味道有浓浓的糯米香味。

最受欢迎是卷粉，是用大米粉做的，里面的馅是韭菜、猪肉、花生、木耳等。再淋上香油、酱油、辣酱，想想就流口水。现在吃的卷粉板都是用机器制作的，没有小时候那种用石磨做出来的口感好吃。

香心籺，糯米粉做的，里面包的是韭菜馅，还有一些自己喜欢的配料。可煎、可蒸、可炸着吃。小时候逢年过节才吃得上，一家人围着一起包，有说有笑，其乐融融。

记得，一碗白米饭，一碗白菜，一碗蛋汤，那味道好美呀！

儿时最好吃的菜是妈妈做的土豆饨白菜，那个味至今回味无穷，记忆犹新。

提到儿时的美味，每到过春节的前几天家里就有很大改善，比如自已家里炸的肉丸子，觉得特别香。还有姑姑熬煮

的山楂罐头，酸甜酸甜的特别好吃。

儿时的美味 ，你还记得多少呢？

关于这个问题 我有一下看法 ，每一个人都有美好的童年的回忆 ，60后的好友们都会知道 ，那个时候都是吃的白干面，有时候吃个鸡蛋 都是天堂的生活 ，那时候到处小河沟 里面都是鱼 ，放学以后就去捉鱼摸虾 ，回家烧鱼汤 ，比现在的酒席上的鱼都好吃 。到山上放羊 ，逮蚂蚱 ，用枝条穿起来烤了吃 ，特别香 。生产队的红玉，偷个几块 ，用火烧了吃 ，真好吃呀 ！那时候的生活都这样 ，其实也很满足 。现在回想起来你很高兴 。这是我的个人理解 ！

                        一

    家在北方，从小爱吃。最早关于吃的记忆，是玉米稀饭里混合着面片，或许那个时候还是个一两岁的婴孩，吃在嘴里的玉米稀饭，颗粒留在齿间，噎在喉咙里不愿咽下。饭是咸的，面片在稀饭里煮的太久，失去韧性的口感，软软蔫蔫，饭碗里漂着几片青菜叶子，饭不是很好吃，但不得不吃下去。

家乡人每天离不了馒头，为了节粮省流，磨的面粉是头两道的粗面粉。蒸出来的馒头是粗黄的黑馒头。孩子们没有零食吃，每天三顿饭的间隙，饿了自己拿个馒头吃。每个孩子手举馒头，馒头的表皮，透着网状的蜂眼，孩子们天性好吃又带着好奇，一个孩子模仿另一个孩子的做法，撕下馒头表皮，想看看蜂眼里妈妈还藏了什么神奇的秘密。

带着被阳光雨露亲切滋养的农作物，馒头里带着大自然热烈的香气。吃完一个再去拿一个，每个母亲都会心疼又嗔怪地看着自家孩子说：太能吃了，都养不起你了。孩子总会羞怯地沉下眼睑，藏起眼中的幸福，怕妈妈又责怪他，拿着馒头逃跑似的和小伙伴们躲到一边继续享受口中的美味。

那时候的乡村，土墙青瓦，阳光下都是苍茫渺远的土**，带着淡淡的烟愁，人们静静地劳作，静静地欢喜，静静地坐在太阳下，静静地唉叹一声，静静地等待孩子们长大。

孩子们在村庄里互相追逐嬉闹，男孩子手拿铁环，飞跑着滚动他的梦想。女孩子一个个头上扎着两根羊角小辫，脖颈间围着红的黄的绿的头巾，那是妈妈们用来保护女儿抵挡寒风的侵袭。

几个女孩子围在一起，自己用旧瓦片做成小石子，抓在手里，地上画一个圆圈，分成小格子，手里的石子分散在小格子里，手上拿一个石子，扬起来，用手指快速抓起地上格子里的小石子，再接住上面的石子。一双手掌上下翻飞，像翩翩的蝴蝶。更有巧手的女孩子，从妈妈那里偷来布片，悄悄地拿着针线，为自己缝起了沙包。那是每一个女孩子，送给自己的第一个礼物。

大自然是孩子们快乐的天堂，人类最初的游戏，是孩子们在大自然里寻找到的。村外的小河里，河面上飘动着片片莲叶，莲叶上开着艳丽的花朵，孩子们来到河边念起了老师教过的那首古诗：

        江南可采莲

        莲叶何田田

        鱼戏莲叶间

        鱼戏莲叶东

        鱼戏莲叶西

        鱼戏莲叶南

        鱼戏莲叶北

河提的矮柳间，有孩子摘下柳枝，取下中间一节，拿掉里面木芯，制成短笛，放在唇间吹奏起了音乐，那是属于他自己的音乐，一声长，一声短，不成曲调，和着春风，和着飞鸟的啼叫，演奏起乡间动人的旋律。

老人们拄着拐杖，坐在村庄的大路旁，银发在阳光下闪耀起动人的光辉。他们像一座座无法撼动的山峰，等待他们的儿女，从黄昏归来，无论外面的风雨多么凄嚎，与父亲母亲和妻子儿女一起围坐在土屋里，吃一碗母亲和妻子做的热饭，便是躲避凄风冷雨最温暖最惬意的幸福盛景。

母亲坐在院子里，或者坐在春剪窗花的西窗下，纳鞋底，做冬衣。午饭时分，家家屋顶炊烟袅袅，母亲做的饭，温热、朴实，没有很多的花样。一口大铁锅，几瓢水，擀一案板面，切成如银的细条，或者切成棋状的三角片，一把乡间野菜，院子里拔几根蒜苗，油泼一碗辣椒面，汇成一锅朴素的乡野农饭。吃到嘴里，是母亲关爱的味道，母亲做的饭，没有很多花样，每天的味道都是相同的，吃到嘴里，暖在心里，我们更爱的，是母亲每天站在家门口，叫孩子们回家吃饭的声声呼唤，母亲在，每一天都是崭新的一天，带着温暖的希望。放学后，母亲从土屋里迎出来的笑脸。在孩子幼小的心灵里，将外面遭遇的疑惑，苦楚，悲伤，都在屋檐下母亲慈祥的笑脸中化解开来。

                     

一匹健马驼着马车，车上坐着赶集的婆婆妈妈，爷爷孙儿，扬起马鞭，一声“得儿驾”，马蹄腾起，踢踢踏踏，飞驰在田间大道上。大家去集市上买种田的种子，上地的肥料，为大地带来生机。小孙子小孙女嘴馋了，早就闹着要去集市上买好吃的，顺便给小孙女头上买一朵花戴，漂亮的小姑娘才能快快乐乐地长大。

那时候人间不寂寞，母鸡飞上天，公鸡头顶帅气的王冠，将它的伴侣召唤。猪在村庄里闲串，人在时光里缓行，梦想不是那么远，心头住着温柔的甜，太阳在树梢上捉迷藏，人们不知夜的黑，还在月亮下给孩子讲述着嫦娥奔月的故事。

                          二

春天的洋槐花开了，一树一树，一簇一簇，带着幽远的清香，清清悠悠飘荡在人们的鼻翼下。

            暮春香雪又茫茫

            往事沉思到夕阳

           

           

不等花落，摘下一篮子，拿到水井旁，仔细清洗，滤干水分，用面粉与调料搅拌，放在大铁锅里蒸熟，撒上辣椒面，泼上热油，滋啦作响，调上蒜醋汁，每一个人拿着碗，用筷子敲着碗沿，催促快点吃上美味。槐花饭吃到嘴里，是春天独有的鲜美滋味。

村庄外小河里的鱼虾螃蟹们，是幸福的。小虾聚在浅溪边，在水里爬行。鱼在深河里游动，螃蟹躲在石头缝里懒洋洋的。河岸边几株淡柳，在风里摇曳。小粉花躲在草丛里，静静地开放。黎明之前的清晨，太阳还在半梦半醒之间，天上飞来大群大群的野天鹅，它们井然有序，排成长长的列队，来到河边喝水。站在高处向河边望去，这里仿佛是天鹅的欢乐家园，在村庄里的人们发现它们之前，它们早已无影无踪。没有人知道它们何时来过，它们逃的毫无踪迹。

沙滩上，草丛里，细心的孩子会摸到鸟蛋。鸟类用干草织成小毯，做成小窝。偶然间走在草丛里，一个鸟窝里有一窝白白的鸟蛋，拿回家交给母亲，母亲用油炒熟，盛在碟子里，尝一口就对孩子说：妈不爱吃，赶紧趁热吃，很好吃呢！

春天总是那么迟缓，花慢慢地落，等另一棵树的花静静地开。一树花落，一树花开，桃花，杏花，苹果花，梨花，院子里盛放的梧桐花，竞相开放，都来到春天，赶一场盛会。

晚烟笼细雨，红香落满襟，落花流水春去也，泪洒相思地，残留一点香，梦里诉离情，明日迟起恹恹睡，朝阳拂叶羞颜醉。

太阳暖了，减了厚衣的沉重，心情乐乐呵呵，夏天热热闹闹地来了。

夏天的太阳格外热烈，田间地头万物茂绿，火烈滚烫的阳光褪不去万物的青茂绿颜，它们总是勇于与太阳对抗，在大地干涸的饥渴中，投一片阴凉，向黑夜借一盅雨露，滋润大地。

夏天的炙热使人无处可躲，孩子们来到河边，跳进水里，比赛游泳。水的清凉，洗去浑身的燥热，再热的天，总有地方可躲。

“卖西瓜喽！卖西瓜喽！又大又甜的西瓜来了！”卖西瓜的小贩，推了一车大西瓜在村里叫卖，孩子们都围成一圈，目光饥渴地盯着车里的西瓜。

“去叫你爸来买”

“没钱买拿粮食来也能换个大西瓜”。精明的西瓜贩子一个劲地鼓动孩子叫家长买他的西瓜。很快就传来孩子的哭声：“我要吃西瓜。”

哭着求父亲买西瓜吃。

“吃了西瓜肚子里长虫子会拉肚子的，你怕不怕打针”。

“我不怕打针，我就要吃西瓜”。孩子揩着鼻涕缠着父亲给自己买西瓜吃，父亲无奈地笑笑，去屋里舀了几碗粮食，装在袋子里来到瓜贩车前，换来了几个大西瓜，满足馋嘴的孩子。

许多大人带着孩子闻声来了，有拿钱买的，有装了半袋粮食来换西瓜的，一车的大西瓜很快就卖了一半。孩子们心满意足地跟在家长屁股后面回家了。西瓜贩子推着车，向着村庄深处走去，边走边叫卖：“卖西瓜喽，又大又圆的大西瓜来了”，“谁要西瓜，又脆又甜的大西瓜来了”。

西瓜是每个孩子童年旧梦里难得吃到几回的美味。西瓜切开，黑籽红瓤，瓜香扑鼻而来，拿起一块，囫囵吞枣一样几口吃完，还没仔细品咂出西瓜的美味，又拿起一块，就怕自己少吃了一块。

过了几天，母亲在家里蒸好了凉皮，为全家人解暑。母亲做的凉皮与摊位上卖的不同，厚实，筋道，咬在嘴里，满口醇醇的面香味道，那时候日子艰难，母亲难得换个花样蒸一次凉皮，吃着凉皮，仿佛过了一个崭新的节日。母亲过几天又做一锅搅团，在大盆里溜一盆凉鱼，拿一个碗，捞起凉鱼，浇上汤，放点辣椒油，轻轻搅动，夹几筷子炒好的清爽野菜，西红柿做的鲜汤，红绿相间，盛在碗里，在门口一棵大树下，寻一片阴凉之地，太阳斜斜地照在大地上，坐在大树浓荫下的矮凳上，吸溜吸溜吃着。一个夏天的幸福，都在每天的一餐一饭之间悄悄地溜走了。

接连几天暴雨倾盆，农人们担忧地里庄稼的收成，并不是每一场雨，都是上天的恩赐。夏天的最后一场风，在夏季的尾日，隐隐约约地带着几丝凉意。

吹到一片秋香      清辉了如雪

金黄碧落的秋天，白云悠悠如雪，像雨后大自然送来的礼物。天高静远，人们将春天的希望收获。果子熟了，庄稼地里的颗粒进了仓，心底又种下来年的希望。幸福总是崭新的，孩子又长了一岁，迎着大地的沧桑，母亲带着满是汗渍的笑颜，为我们熬一锅新玉米粥，就着腌渍的酸菜，吃着清香的馒头，秋天，幸福里带着金**的梦想。

连绵的秋雨过后，来到河岭上，草涧旁，地软一片片地结成一片绿毯，等着人们去捡拾，采回来的地软要仔细地摘洗，经过几遍清洗，地软被切碎，蒸包子，或者洗净不切，用油盐酱醋凉拌。母亲总是能给我们带来格外惊喜，将茶叶在干净锅里炒过，舀半瓢水倒入锅里，锅底煨火，直到漂出茶香，清出茶叶，将茶水滤过几遍，留下最浓的茶水，将地软在茶水里浸泡多时，直到入了味，再用醋蒜汁调味，母亲调拌出的地软，带着茶香，带着地软本身的柔和，这是大自然赠送的食物，每年，我们都极爱吃，一到秋天的雨后，我们胳膊上挎着篮子，都分外积极地去河滩捡拾地软，

秋天的万物渐渐凋零，树上的叶子做着最后的告别，走在林间小路上，落叶织成厚厚的地毯，踩在上面，树叶沙拉作响。

白日渐尽，黑夜扑向天地尽头，天上倏然升起一轮明月，银色的清澈将大地耀满光辉，月下的竹篱笆下，菊花正在盛放，月亮斜斜地投向花丛里，真是：月夜觅花影，偷去花间一缕香。花影依稀，此刻忽而想起唐朝诗人张若虚的一首诗，心头兴起，在月下拿本书静静独吟：《春江花月夜》

春江潮水连海平  海上明月共潮生

滟滟随波千万里  何处春江无月明

江流婉转绕芳甸  月照林花皆似霰

空里流霜不觉飞 汀上白沙看不见

江天一色无纤尘  晈晈空中孤月轮

江畔何人初见月  江月何年初照人

人生代代无穷已  江月年年只相似

不知江月待何人  但见长江送流水

白云一片去悠悠  青枫浦上不胜愁

谁家今夜扁舟子  何处相思明月楼

可怜楼上月徘徊  应照离人妆镜台 

玉户帘中卷不去  捣衣砧上拂还来

此时望月不相闻  愿逐月华流照君

鸿雁长飞光不度    可怜春半不还家

江水流春去欲尽    江潭落月复西斜

斜月沉沉藏海雾  碣石潇湘无限路

不知乘月几人归  落月摇情满江树

月色淡淡地沉到天幕静谧处，风低花落，凉风飒飒，屋里母亲唤我该睡了。睡在暖暖的炕上，窗外月色渐渐悠远，心中追随着月色朦胧的画影，我沉入梦中，诗情流江远，月落到黎明。

秋风冉冉地来了，乍寒乍冷，再加一件厚衣，天边雷声轰隆隆地响起，似乎在说：冬天要来了呀！

                          三

人们爱世界的洁白，盼望冬天的一场冬雪，是大地千年冻结的祈望，门前的枝条上，飞雪似杨花，坐看青枝变琼枝！隔壁的邻人，遥遥传来朗朗笑语声，有人深情咏叹：忽如一夜春风来，千树万树梨花开！

有人偏爱这雪景，看遍雪粉华，舞梨花，来到河边武堤下，只见雪里温柔，水边明秀。遥望天地间，渺万里层云，千山暮雪，只影向谁去。

在奶奶的指点下，母亲带着我们几个孩子，到雪地里采雪，拂去上面薄薄一层清雪，带回中间一层，采回家拌在面粉里，或油炸，或者烙饼，蒸成馒头，或者制作成醪糟酒。将冬雪拌在食物里，坐在热炕上，吃起来令人心中震动，一股清凉之感顺着喉间滑落。

吹灯窗更明，月照一天雪。火冷灯稀霜露下，昏昏雪意云垂野。骤冷的冬天，雪纷扬，夜漫漫。温一锅醪糟酒，望窗外雪飞云起，调皮的孩子向雪夜掬起手，问一声：晚来春欲雪，能饮一杯无？苍老的爷爷拿一本旧书，在灯下教孙儿念：柴门闻犬吠，风雪夜归人！

有谁此刻还在风雪下独行？耳畔旁，传来谁家开门的声音，人语声浅，声音如雪夜浪漫，与风声雪夜交融。

雪渐渐停了，风里的歌谣也唱完了，又一个春天来了，夏热了，秋黄了，冬白了。几度春秋，几度费思量，当我束起长长的发，在白云下停止了快乐的奔跑，姿立端庄，我知道，我的童年，已经转过身，藏在记忆的相册里，静静地任时光匆匆流去。

童年是成长中梦想扬帆起航的地方，在岁月里旧成悠远的昏黄。它会在我时常翻起的心潮浪海中，倏然闪现。回忆是一种情怀，人生几度沧桑，几度欢喜，几度炎凉，往事一幕幕，拉上所有故事结尾的窗帘，眼中浮起忧伤，若人间多颠苦，可携童年悠梦，独饮一杯醉酒。

父母已老，且记忆失散。我在今日，忆起纷纷扬扬的童年过往，如被冬雪覆盖。

若人间多颠苦，可携童年旧梦，与温柔同眠！

     

         

　　1辣条绝对是童年零食排名第一，经久不衰，现在依然流行在小朋友的零食袋里面，虽然有报道说各种不卫生，但是就是拒绝不了他的诱惑，总喜欢到学校门口的小卖部去买辣条吃，吃着辣条，喝着2毛钱一袋的小小冰“水和色素兑的”，在炎热的夏天能体验热辣与冰凉的两重天呀。

　　2米花糖米花糖甜甜脆脆的。那回忆中的嘎嘣脆，大米和糖加上花生米或者芝麻，那味道至今回味无穷。

　　3麦芽糖小时候，在街头巷尾，总能碰见卖麦芽糖的小贩，担着个小胆子，边走边叫卖；哪里有人要买，就在哪里停下，现做现卖；两根小光棍沾着一点麦芽糖，边吃边搅，麦芽糖的颜色还会越来越浅，很神奇，至今不明白是有什么原理。

　　4大大泡泡糖，我现在还依然记得这个大大泡泡糖的广告是个超人飞过来，小时候为了学吹泡泡，花了不少钱，买各种口味的，和同学们比赛，看谁吹的泡泡更大，想想也是有点小幼稚哈

　　5小浣熊干脆面一定是小浣熊牌子的干脆面，买一包先不要拆，使劲搓搓，全部捏碎，然后就变成渣渣啦，这样用手捻一小撮吃，脆脆的，绝对是小伙伴们交流感情的好道具。里面还有一些小卡片，小时候收集了好久，可惜没有全部集齐。

　　6宝塔糖严格说来，这个不算是零食，是一种打虫药，但是绝对是小时候吃过最好吃的药，甜甜的，排在最好吃药药第一名。

　　7麦乳精可以冲水喝，也可以含着吃，浓浓的麦香，甜甜的回忆。小时候就是喜欢偷偷的用勺子吃干的，现在的零食多了，再也吃不出那样偷着乐的心情了。

　　还有很多童年的零食没有分享，小时候可能是因为物质比较匮乏，小小一颗糖都能高兴很久。

           

童年是最快乐的时光，乡村野地里常见的几种美食有哪些？

灰菜，蒜，辣椒面，青红椒，熟芝麻，米醋，生抽酱油，耗油，香油，盐，白砂糖；作法：将灰灰菜清洗，沸水焯熟，捞起来剁碎放进一个大盆中；调料汁：蒜泥辣椒面青红椒熟芝麻二勺生抽酱油二勺米醋一勺香油一勺耗油小小勺盐一小勺白砂糖搅拌；将拌好的调料汁淋在灰灰菜上边，翻拌就可以；

拌凉厥菜

厥菜500克，蒜头6颗，葱适量，小红椒3个，香莱适量，盐少量，剁辣椒1勺，生抽酱油2勺，耗油1勺，米醋1勺，香油1勺，植物油2勺，味精适量。制作步骤：准备好全部食物。蒜头炒羊肝，葱，小红椒，香莱断开预留。厥菜除掉老的硬茎，清洗干净；将厥菜放入锅中烫2min、捞起来、太凉、切条；倒进准备好的调料，添加盐、生抽酱油、剁辣椒、耗油、香油、醋、味精、滚油翻拌就可以。非常香嫩爽口的拌凉菜厥菜就做到啦～

蒸荠菜

食物提前准备：新鲜的的荠菜200g，植物油10ml5ml，面粉适量，看着你洗的荠菜的润湿水平。，不锈钢蒸锅一个，小勺盐，适量的味精，二勺蒜末，少量香油，小勺剁辣椒酱、具体方法：新鲜的采收回家的荠菜清洗干净，因为是山野菜，在郊外生长发育，因此表层有许多灰尘，多清理几次就可以。

清洗干净的荠菜在沸水中烫10秒马上沥干水份捞起来。最先添加植物油10ml搅拌均匀，锁定荠菜的水份。随后添加适量的干面粉，一定要分数次，少许的加上，让每根荠菜的叶子上裹上一层干面粉，薄薄的一层就可以。下面不锈钢蒸锅中添加水，水开以后，放入蒸格，放入裹了面粉的荠菜叶子。

走红蒸5min，随后开启盖子，添加植物油5ml，再度翻拌，拥有进一步的实际操作，即使你一不小心沾多了面粉，荠菜叶子的表层，也不会再有干面粉了。盖上锅盖再次蒸10min就可以，一定要严格把控时长，色泽碧绿的蒸荠菜就搞好了。

茶泡儿

这种物品看上去比较与众不同，虽然一开始吃的情况下会出现一些苦，但是慢慢地品位意犹未尽是甜的，而且看起来特别的有意思。由于它的特点，因而存储这预期效果并不大好，在进行使用的情况下，尽量现摘现食，那般能够保证口感，放久了之后也不非常容易新鲜的了，而且也会伤害口感。

辣条是我们这一代人的青春回忆，现在生活条件好了，我们也长大了，可以寄一些给远方的朋友，一同回忆那快乐的年少时光。

汇源哆老式大辣片

这个老式大辣片可是正宗的小时候的味道，选用干净卫生的原料，还有多种香辛料进行调味，不仅还原当时的美味，而且还能保证食品安全。采用独立真空包装，不仅吃起来方便，也便于携带，我们可以随时随地享受美味。

源氏大豆筋

这款辣条那可真是又香又辣，吃了之后让人食欲大增，而且口感也十分劲道，特别爽口，有浓郁的麻辣香气。其实它还有很吸引人的一点就是量大，一袋里有不少豆筋，这样就可以和朋友们一起分享了，瞬间回到当年的快乐时光。

麻辣王子辣条

麻辣王子的这款辣条是来自湖南平江的，那可真是地地道道的麻辣风味，不添加各种防腐剂，让我们吃得更放心。拥有很麻很辣款和微麻微辣款两种风味，我们可以根据自己的口味进行选择。独立小包装，更加卫生方便，不会弄脏我们的手。

大刀肉辣条

素大刀肉是我们小时候很常见的一款辣条，大家都特别爱吃，不仅口感蓬松，而且还麻辣入味，越嚼越辣爽，无论是玩游戏还是看小人书，这款辣条都是很好的伙伴。现在采用独立包装，一口一个，让我们在回忆童年美味的时候也不会弄得满手油。

豆角干辣条

豆角干也是我们小时候很爱吃的一款辣条，麻麻辣辣，还特别有嚼劲，吃起来口感特别棒。而且还有多种口味，蒜香、麻辣、还有青汁，任由我们大家选择，现在吃起来还是那么的好吃，看电视的时候来一包还是很爽的。

卫龙小面筋

卫龙辣条在很多人的年少时光里都特别重要，毕竟生产了很多美味的辣条，这款小面筋在小卖店里热卖了十几年，一打开包装还是当年熟悉的麻辣味道。一根根都特别小，香辣油润，柔软易咀嚼，小包装还特别方便食用。