平安豆上的观音与佛适合什么人佩戴

笑眯眯的佛公,带来的是福气,平安,和睦,因此送谁都行,尤其适合送老人和刚出生的bb，观音适合送男士男戴观音女戴佛,所以适合男士,观音普渡众生,也最为礼佛人士所爱,送家中长辈一定没问题,还有官运的意思。在wwwdgylacom/category-6-b0html里有很多高清拍摄的，而且质量不错，楼主不妨去看看的。

4月各地的气温基本都到了15℃以上，随着温度的升高，各种野菜也都开始发芽生长了起来，也到了农村每年吃野菜最多的时候了，春天像大家常吃的苦荬菜、蒲公英、槐树花不仅是美食，也有一定的药物作用，现在不仅农民吃，城里人更是喜欢的不得了，前几天去菜市场看有农民伯伯再卖蒲公英，原本寻思等走的时候买一点可是转了一圈回来发现都卖完了，可见城里人对野菜的喜爱。

通常野菜都是直接吃，或者直接凉拌，或者热水焯过后凉拌，也有的会和到面里面做成饼子，总之吃法很多，但是这些吃法都不是最奇特的，最奇特的是在农村有一种用树叶和牙膏做的“豆腐”，人称“神仙豆腐”，这可是夏天不可多得的美食。

神仙豆腐之所以称之为豆腐完全是因为做好后看起来像豆腐，其实跟豆腐或者豆子毫不搭边，利用的原材料是一种叫观音柴的树的叶子，所以做出来的豆腐菜称为神仙豆腐，有的地方农民也叫观音柴为凉粉柴或者豆腐柴。观音柴主产于我国的华东和华南等地。

虽然观音柴有“观音”二字，就像我们熟知的观音土一样，其实它并没有那么美好，其实这种树的叶子却又一股臭味，也就是因为这若是不处理神仙柴的叶子连猪都不会吃。但是不知道被哪位“美食家”发现可以做成美食，自此基本就成了一种民间夏天美食。

神仙豆腐做起来并不难，首先把采摘的观音柴树叶洗净，然后把洗好的树叶放在豆腐袋中，使用开水烫过去除其中的臭味，然后用手反复揉搓袋子中的叶子直到揉出青色的汁液，把揉出的青色汁液进行过滤，过滤后的汁液放到容器中，取豆子秸秆烧成的草灰溶解于水中，制成灰碱，然后再将适量的中华牙膏溶解于水中，把牙膏水连同过滤后的灰碱一起加入到装有观音柴汁液的容器中，搅拌均匀后静置即可得到美食——神仙豆腐了。当然不同地方的做法可能不一样，有些地方会在其中加入薄荷叶代替牙膏这样就更有一股薄荷的清香了。

神仙豆腐的吃法也很简单，将其切成小块，可以加入小米辣、陈醋做成凉菜食用。若是在吃之前可以放到冰箱中一会那就更是夏天不得多得的美食，好吃、消暑

观音菜又名补血菜 (The blood dishes)，因其叶背紫红，又称红背菜，是菊科三七草，属宿根多年生草本植物，生长健 壮，病虫害少，栽培容易。适合在公路绿化带、花坛或家庭的阳台和大棚种植。

凉拌血皮菜一、原料：　主料，血皮菜300　克。 凉拌血皮菜

调料：精盐、味精、麻油。　二、制法：　将血皮菜去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水切段，放盘内，加入精盐、味精、麻油，食时拌匀。　按：血皮菜含有多种营养成分，具有活血止血，解毒消肿的功效。此菜适用于痛经、血崩、咳血、肿痛等病症。　血皮菜炒豆干血皮菜炒豆干一、原料：　主料：血皮菜250　克，豆腐干150　克。　调料：精盐、味精、葱花、猪油。　二、制法：　将血皮菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出挤干水切段。豆腐于切长片。　油锅烧热，下葱花煸香，加入豆腐干、精盐炒入味，投入血皮菜继续炒至入 观音菜

味，点入味精，出锅即成。　按：此菜由血皮菜与滋阴润燥、盆气和胃、清热解毒的豆腐干相配而成，含有多种营养成分，具有养血、止血、润肺和胃的功效。适用于痛经、血崩、咳血、消渴、烦热、腹胀、胃逆、食欲不振等病症。　泡椒炒血皮菜原料：　血皮菜嫩叶350克　泡红椒节20克　姜片5克　蒜片10克　精盐、味精各适量　色拉油50克制法：　血皮菜嫩叶洗净，沥干水分。　净锅上火，入色拉油烧热，投入泡椒节、姜片、蒜片爆香，再下入血皮菜叶翻炒，炒至血皮菜断生时，用精盐、味精调好味，起锅装盘，即成。　血皮菜蛋花汤原料：　血皮菜250克　鸡蛋2个　葱花、精盐、胡椒粉、味精、水淀粉、鲜汤、香油、化猪油各适量制法：　血皮菜择洗干净，入沸水锅中氽一水捞出，再放入凉开水中过凉，然后捞出挤干水分，切成细末；鸡蛋磕入碗内，打散成蛋液。　净锅上火，入化猪油烧热，下入葱花炝香后，掺入鲜汤，烧沸后调入精盐、胡椒粉、味精，下入血皮菜末，接着用水淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，边淋边搅，烧沸后，起锅装入汤盆内，淋入 观音菜

香油，即成。　脆炸卤肉血皮菜原料：　血皮菜嫩叶200克　卤肉150克　脆浆糊150克　青红椒粒、干海椒面、花椒面、精盐、鸡精、香油、熟芝麻各适量　色拉油1000克（约耗100克）制法：　血皮菜嫩叶洗净，切成段；卤肉切成小薄片。　净锅上火，放入色拉油烧至三四成热时，将血皮菜叶和卤肉片分别放入脆浆糊中拌匀，下入油锅中炸至色呈金黄且酥脆时捞出。　锅留底油，投入青红椒粒炒香，再下入炸好的卤肉片和血皮菜叶，接着撒入干海椒面、花椒面，调入精盐、鸡精、熟芝麻，淋入香油，炒匀起锅，装盘即成。