煮熟的鹅蛋可以放几天鹅蛋煮熟能放多长时间

煮熟的鹅蛋可以放2-3天。因为鹅蛋的个头比较大，所以很多人会认为，鹅蛋的营养价值就要高于其它的蛋类，其实并不是这样的，鹅蛋的蛋白质却低于鸡蛋，不要认为它的个头大营养就高。所以说鹅蛋比鸡蛋的营养价值要低一些的。

鹅蛋的简介：

鹅蛋，成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。而且表明是光滑的，蛋白质含量比其他的蛋类低，但是脂肪量很高，所以在食用的时候一定要注意量不要太大，鹅蛋中的营养也是非常的丰富的，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些都是人体所必须的维生素的类型。

食用鹅蛋的禁忌：

1、鹅蛋最好不要与鸡蛋同食，会损伤人体的元气，导致体质下降。

2、鹅蛋不要和鸭蛋一起吃。

3、不能和一些寒性的食物和海鲜一起吃比如山竹，柿子，还有螃蟹等食物。

4、鹅蛋不要和豆浆一起食用容易产生人体难以代谢的食物。

5、鹅蛋可以直接用有煎着是食用，也可以和其他菜一起搭配做。

豁鹅，当地称“疤痢眼鹅”，产于辽宁省昌图县。因其上眼睑有一凹陷，形成一个豁鹅。豁鹅属中国白色鹅种的著名小型鹅，具有产蛋多、生长快、肉质好、耐粗饲等特点，其中产蛋量居全世界鹅中之最，有“鹅中来航”之称。

豁眼鹅的产蛋量是世界上最多的鹅种，在半放牧饲养条件下，年产蛋量为100个左右;在以放牧为主的粗放饲养条件下，年产蛋量为80个。

一般第二、三年产蛋达到高峰;产蛋旺季为2～6月份，通常两天产一个蛋，在春末夏初产蛋旺季可3天产两个蛋，高产鹅在冬季给予必要的保温和饲料，可以继续产蛋。个体饲养的在饲料充足、管理细致的条件下，年产蛋量为100个以上。

产蛋性能

豁鹅产蛋性能在全世界鹅种中居于首位。集约饲养条件下每年产蛋120枚左右，个体高的可达160枚，粗放饲料条件下年产鹅蛋100枚左右。鹅蛋重105克～137克，平均重118克，鹅蛋壳白色，鹅蛋形椭圆，横径535厘米，纵径771厘米，鹅蛋形指数为069，蛋料比为32∶1。

直径约5~6厘米

1鹅蛋呈椭圆形，一般个体很大，可达80-100g，表面比较光滑，呈白色，其中蛋白质含量低于鸡蛋；脂肪含量高于其他蛋类，但鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，味道远不及鸡鸭蛋。

2鹅蛋中以散养大白鹅蛋的营养最好。所有的鹅蛋中，最宝贵的是出生蛋，比如草鸡蛋的初乳蛋，带有血迹，但个头和普通鹅蛋并没有区别。

3鹅蛋比鸡蛋稍大，一般的直径为5-6厘米左右，当然也有个别的不同。

4鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鸭科动物繁杂，人们常说的大雁、天鹅、鸭、鸳鸯等都是鸭科动物。

鹅蛋的吃法同鸡蛋差不多，可以白水煮鹅蛋，直接吃或者加酱油等佐料吃均可；鹅蛋打散，加适量盐，用油煎炒食用；可以蒸鹅蛋羹；还可以腌制咸鹅蛋吃。

鹅蛋跟鸡蛋的味道不一样。每一种蛋的味道口感都是不同的，鹅吃的食物以草饲料为主，其蛋总体脂肪含量和胆固醇比其他蛋类要高，煮熟后吃起来的口感比鸡蛋更加粗糙，油脂感更重，草腥味更浓，相比之下鸡蛋会更好吃一些，建议吃鹅蛋的时候搭配一些水果、蔬菜、豆浆。

一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右，从体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成三倍增长，而且鹅蛋的味道也没有鸡蛋那么好吃，而且吃一个鹅蛋热量高达400大卡左右，吃三个鸡蛋相比热量更低，同时鹅蛋价格较贵，是鸡蛋的5-8倍左右。

应该怎么挑选鹅蛋：

1、从蛋壳外观挑选鹅蛋：

想要让我们挑选出优质的鹅蛋，那么首先就可以用眼睛观察鹅蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鹅蛋，蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明，我们可以通过这些细节来判断是否是优质的鹅蛋。

对于劣质的鲜鹅蛋来说，往往蛋壳有裂纹、硌窝现象；蛋壳破损、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑等。更劣质一些的鲜鹅蛋，蛋壳发暗，壳表破碎且破口较大，蛋清大部分流出。劣质鲜鹅蛋，蛋壳表面的粉霜脱落；壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样浸出；有较多或较大的霉斑。

2、用手摸挑选鹅蛋：

在吃鹅蛋的时候还要注意，我们首先要用手摸索蛋的表面是否粗糙，掂量蛋的轻重，把蛋放在手掌心上翻转等。良质鲜鹅蛋的蛋壳粗糙，重量适当，这样的鹅蛋是比较好的，是值得我们去进行挑选鹅蛋的。

次质鲜蛋，蛋壳有裂纹、硌窝或破损，手摸有光滑感；更次一些的鲜蛋蛋壳破碎、蛋白流出，手掂重量比较轻；劣质鲜蛋手摸有光滑感，掂量时过轻或过重，我们在挑选鹅蛋的时候就应该注意到这样的细节，对我们吃鹅蛋是有好处的。

请仔细看：一个鸡蛋重005干克，一个鹅的质量是这个鸡蛋的55倍。这个鹅蛋有多少千克？

这个鹅蛋有0275千克005×55=0275（千克）

005×55=0275(kg)答:这个鹅蛋有0275kg。一个鸡蛋重005kg。一个蔽厅罩鹅蛋是这个鸡蛋的55倍。也就是说鹅蛋宏闹等于005的55倍然后就列算式，小数伏知乘法。

谢谢老师辛苦了

15×035=525（km）1×5=5（km）5＜535不能

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