茅台酒为何能壮阳

茅台酒为什么壮阳

一是在所有白酒中,茅台酒的酚类化合物最多。而酚类化合物含量丰富,恰恰是干红葡萄酒等果酒具有防止心血管疾病等保健功能的关键所在。

二是茅台酒易挥发物质少,对人体刺激小,相对于其他白酒而言,更有利于健康。最直观的感受就是不上头,不辣喉,不烧心。如果不是,那么对不起,你买到假酒了。

三是茅台酒的酸度高,是其它白酒的2-3倍,酒酸中又以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃,保肝,能软化血管。西医也认为食醋有利于健康。西方人喜欢喝酸奶,东方人喜欢吃泡菜,都是乳酸产品。资料显示,它们都有利于人体健康。喝不起茅台的可以多吃吃泡菜,我也经常吃泡菜。

四是茅台酒的酒精浓度科学合理,在53%(v/v)左右。历史上一位科学家实验数据

三高是指茅台酒生产过程中的高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏。茅台大曲发酵时的温度高达63℃，比其他任何名酒都要高10-15℃。在大曲的整个发酵过程中，可以优化环境微生物的种类，最终形成耐高温、产香的微生物体系。在大曲制作过程中，先得其利弊高温堆积发酵是中国白酒生产中开放式发酵最经典、最具独创性的作品，也是其他名优白酒工艺所不具备的。茅台酒高温堆积发酵是利用茅台酒网络中的天然微生物进行自然发酵产香的过程，也是形成茅台酒主要香气物质的过程，其堆积发酵温度高达53℃。通过高温堆积发酵，形成茅台酒的特殊香气，还通过微生物细胞蛋白产生氨基酸等营养物质。蒸馏本身是一种固液分离技术，但茅台酒生产过程中的蒸馏与其他白酒完全不同。茅台酒的蒸馏酒温度在40℃以上，比其他白酒高10-20℃。主要目的是分离发酵后茅台酒的有效成分。二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸物，这是茅台酒不口干头燥的重要原因。

1、回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已近百年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。

2、满族八大碗由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、悄裂御府椿鱼、阿玛尊肉等八种菜组成。

3、雪衣豆沙已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。雪衣豆沙主料选用豆沙,辅以蛋泡糊,采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受热膨胀 , 雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富趣味。

4、长春酱肉是吉林省长春市的一中运庆道特色名菜，属于东北菜，其主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质。肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。

5、翡翠人参茅台鸡是吉林长春传统的名菜之一卖握。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并且使鸡肉增香提味。主要食材是将母鸡、茅台酒、吉林人参。

6、鼎丰真糕点是由为主要食材制作而成的糕点，长春市鼎丰真糕点已有60余年历史，风味独特，驰名各地。

7、渍菜白肉火锅是以酸菜、五花肉为主要材料的一款火锅，配料包括螃蟹、粉丝等，调料是卤虾油等，通过烹调的方式做成。