可以加快肌肉燃料的重新储备。
碳水化合物是人体为体力活动准备的优先的燃料来源,也是运动员的训练计划中必不可少的组成部分。面包、米饭、谷类食品、面食、水果和蔬菜为肌肉提供了高能量燃料,可以在锻炼后加快肌肉燃料的重新储备。
如果摄入的碳水化合物不够多,就会更容易疲劳。具体需要多少量的碳水化合物,这取决于个体的训练和个人要求。对训练量很大的运动员而言,每天需要的碳水化合物是每公斤体重6克到10克。
扩展资料
运动后适合吃的食物
1、运动后补充流食
如果汁、粥、汤及水分较多的水果和蔬菜(如西红柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黄瓜)。这些流食带有大量的水分和维生素,迅速帮助身体得到补充。
2、含钾的食物及维生素
土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干等含有丰富的钾元素和维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉,故食用富含维生素B和C的食物,能消除疲劳。
3、含高蛋白的食物
人体热量消耗太大也会感到疲劳,故应多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等;当然,补充蛋白不能盲目,不要只是一味的只吃肉,不吃其他的食物,这样只会得到相反的效果。
4、含碱性食物
多食碱性食物如新鲜蔬菜、瓜果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等。这些食物经过人体消化吸收后,可以迅速地使血液酸度降低,中和平衡达到弱碱性,从而消除疲劳。
人民网—运动健身饮食须知 补充碳水化合物很重要
人民网—运动达人必知!运动后补充营养的4大原则
内行人都知道,碳水化合物永远是健身的最佳伴侣,下面我们就介绍一下用什么食物补充碳水比较好。
首先先说一下碳水化合物。
碳水化合物是人体为体力活动准备的优先燃料来源,也是健身训练计划中必不可少的组成部分。一般按照吸收速度,可将碳水化合物为两大类: 快吸收和慢吸收。
慢吸收的碳水化合物摄入后,可在补充热量增大肌肉块的同时,保持缓和的胰岛素水平,以防止体脂增加。代表食物有:全麦面包、米饭、燕麦、玉米、糙米、蕃薯等。
快吸收碳水化合物摄入后能迅速地被身体消化吸收,提高胰岛素水平来阻止蛋白质分解,并能把建筑肌肉组织的原料-氨基酸,输送给肌肉组织。代表食物有:土豆、香蕉、运动饮料、白面包等。
再说一下健身怎么补充碳水化合物。
可以遵遵循一个非常简单的碳水化合物饮食概念, 就是越接近健身训练的时间, 就要进食越快吸收的碳水化合物,越远离健身训练时间就要进食越慢吸收的碳水化合物。
训练前2-3小时
进食慢吸收的碳水化合物,比如全麦面包、燕麦等。
训练前15-30分钟
如果感到疲惫或状态不佳, 可以进食快吸收的碳水化合物, 如一小块土豆。
在健身运动过程中
健身时间短的就不需要补充了,如果健身时间达到1小时以上,建议在过程中补充快吸收的碳水化合物,如香蕉,运动饮料等,个人比较倾向于进食香蕉。
以上这些希望对大家有帮助。
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不明白所谓的“是什么”是具体要问什么
一般是摄入低GI碳水,目的是增强运动表现(增强肌力量和肌耐力)、补充体内糖原、防止低血糖等目的。
具体只要满足低GI、低油脂的碳水化合物即可,比如燕麦粥
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