增加肌肉是每一个喜欢健美的人所热衷的。虽然比较困难（相对于增加脂肪要困难的多），但是只要掌握科学的方法，并持之以恒，就一定能实现。
增加肌肉有以下几个原则：
1、 科学、合理的训练
2、 足够的睡眠时间
3、 充足的营养和合理的饮食
这三个原则是一体的，必须都做到才能实现增肌的目标。这里我主要讲一下关于训练的计划：
按一个从来没有经过专业的健美训练的人来做这个增肌训练计划。这个计划分三个阶段：训练动作学习期、肌肉唤醒期、肌肉增长期
健美训练看似简单，但是训练很讲究科学。不科学的训练，轻则不产生效果，重则容易令人受伤。因此，在进入健身房进行健美训练初期，应该首先拿出一个月的时间来学习健美训练的动作，掌握各种训练的正确姿势和动作特点。
这期间，训练安排可以是隔天训练，即：训练一天休息一天。每次训练1个小时，胸、背、腿、肩、手臂、腹每个部位都练到，大肌肉群2～3个动作，小肌肉群1～2个动作，每个动作做2个正式组，每组10～12个。重量不要大，关键是掌握动作特点（从一开始就掌握正确的训练动作对后面的肌肉增长非常有帮助）。
肌肉唤醒期
肌肉要想增长，必须唤醒的它的机能，只有通过一定的刺激，才能把肌肉唤醒。这个期间是跟动作学习期同步的。学习期进行半个月以后，就可以适当加强度，训练安排可以不变，但重量可以适当增加，把原来每组可以做10～12次的重量，加到每组只能做8次左右，逐步提高强度。但这期间还要注意体会训练的动作要点。
经过一个月的动作学习和肌肉的机能唤醒，下面就进入肌肉增长训练阶段
这里推荐采用一周一循环的训练计划：每周训练4次（可以是1、3、5、6，也可以是2、4、6、日），分化为：胸和三头肌一天，背和二头肌一天，肩、斜方肌、前臂、小腿、股二头肌、腹肌一天，大腿（股四头肌）一天。
这个计划的安排主要有以下几个特点：
1、 每块肌肉都有一周的时间来恢复，因此，可以在每次训练课上都使用大强度训练，让每块肌肉都在训练中真正被刺激透，同时又有足够的时间来恢复肌肉，让肌肉生长。
2、 把大腿的股四头肌单独作为一次训练课，可以最大强度的刺激到大腿肌肉，配合营养和休息能实现大腿肌肉的高速生长，同时也能刺激全身的肌肉生长。
3、 这个计划主要目标是刺激大肌肉块的生长：胸肌、背肌、肩、大腿，同时又兼顾了对各个小肌肉群的刺激。对增加小肌肉群的力量和纬度也有很大帮助。
具体计划如下：
第一节课：胸和三头肌
胸：平板杠铃卧推：6～8次/组4组，之前要做2组小重量热身
上斜哑铃卧推：6～8次/组3组
平板哑铃飞鸟：8～10次/组3组
十字夹胸：8～10次/组3组
三头肌：窄卧推：6～8次/组3组
仰卧哑铃单臂曲伸：8次/组3组
下压：8次/组3组
第二节课：背和二头肌
背：曲腿硬拉：6～8次/组4组，之前要做2组小重量热身
或引体向上：100个，一组一组做，一直做完100个
杠铃划船：6～8次/组3组
或宽握下拉：6～8次/组3组
V把下拉：6～8次/组4组
二头肌：站立杠铃弯举：6～8次/组4组
斜板曲杆杠铃弯举：6～8次/组3组（宽握）
俯身哑铃集中弯举：6～8次/组3组（注意顶峰收缩）
第三节课：肩、斜方肌、前臂、股二头肌、腹肌
肩：哑铃飞鸟：6～8次/组4组，之前要做2组小重量热身
坐姿哑铃上推：6～8次/组4组
俯身飞鸟：8～10次/组3组
斜方肌：耸肩：6～8次/组4组
前臂：哑铃反曲：10~15次/组4组
哑铃正曲：10~15次/组4组
股二头肌：俯卧勾腿：6～8次/组4组，之前要做2组小重量热身
或直腿硬拉：6～8次/组4组，之前要做2组小重量热身
腹肌：上腹：8～15次组4组（如果能一组做更多，就胸口抱杠铃片做）
下腹：8～15次组4组（如果能一组做更多，就腿夹铃片做）
第四节课：大腿（股四头肌）、小腿
深蹲：6～8次/组4组，之前要做2组小重量热身（前蹲或后蹲）
腿举：4～8次/组4组
坐姿腿曲伸：8～10次/组4组
小腿：坐姿提踵：6～8次/组4组（大重量，注意动作的收缩和拉伸）
注：在做正式组的时候重量采用最大重量的80％来训练。
很多初学者经常会犯的错误是不能安下心来完成一个月的动作学习和肌肉唤醒期的训练，而过早的进入增肌的训练，这样常常导致受伤或训练强度不够的问题。
第一餐：早餐
由于一夜没有食物供应，身体急需热量，尤其是碳水化合物，以便为头几个小时的工作提供能量。复合碳水化合物“燃烧”得很缓慢，能持久地提供能量，是较好的选择。
当然，你还需要摄入蛋白质来保持血液中持续的氨基酸流，这有助于防止肌肉产生分解代谢。这一餐应提供大约50克蛋白质,早餐食欲不是很强,可以以牛奶或都高蛋白粉等流质食物代替
第二餐：上午的小吃
早餐后约3个小时就是再次进食的时间了。这是一天中较小的餐次之一，只需使身体在上午的剩余时间得到能量供应和保持血液中持续的氨基酸流,可以适量补充一些蛋白质粉。
氨基酸来自蛋白质，这一餐的蛋白质可选择鸡胸脯肉，或高蛋白粉。还可摄入一些碳水化合物，如水果。水果也是纤维素的良好来源，而这通常是多数健美运动员的饮食所缺乏的。
第三餐：午餐
午餐的重点是蛋白质，同样包括复合碳水化合物和蔬菜。蛋白质食物如牛肉、鲑鱼之类，是增肌阶段的上好选择，因为它们除含蛋白质外还能提供额外的热量(脂肪)。而鲑鱼和其它鱼类所含的脂肪都是健康的脂肪。
至于碳水化合物，你可选择任何想吃的复合碳水化合物，如土豆、米饭和面食。
第四餐：训练前
同上午的小吃一样，这一餐的主要目的是保证血液中持续的氨基酸流。它应该在训练前至少一小时前摄入。在增肌阶段，你可选择一种。高蛋白饮料，外加一些碳水化合物。
第五餐：训练后及晚餐
这一餐包括两部分，首先是训练后30分钟内摄入的蛋白质饮科。不论你是试图增大肌肉块还是减少体脂，这时都应摄入简单碳水化合物来补充训练中消耗的糖元储备。理想的方式是按1:2的比例摄入蛋白质和碳水化合物。摄入25—30克蛋白质较理想，因为你既要保证充分的氨基酸重建肌肉，又不能因蛋白质摄入过多而减缓简单碳水化合物的吸收速度。
这一餐的第二部分是在小吃后一小时左右摄入，由固体食物组成，应包括一种复合碳水化合物(如米饭、土豆)及优质蛋白质(如牛排)、还要吃大量的蔬菜；
第六餐：深夜小吃
这一餐最重要的部分是蛋白质，以确保睡党时给身体提供氨基酸。如果想吃，也可摄入少量的碳水化合物。当然，多数健美运动员晚上总是完全避免碳水化台物，因为在休息时它们更容易转化成脂肪。我个人会选择缓释蛋白质饮料！
肌肉和瘦肉的区别：
一、名词的使用场所不同：
1、肌肉：肌肉是专业术语，在日常生活中也可以使用的。
2、瘦肉：与“肌肉”这个专业名词相比，“瘦肉”就是日常俗语，不可以用于专业用语。
二、定义的不同：
1、肌肉：人的肌肉分为三种，骨骼肌、心肌和平滑肌。
2、瘦肉：只要肌纤维的含量较高的肌肉，就可以称为“瘦肉”。
三、所属关系的不同：
根据第二点——肌肉和瘦肉的相关定义可以得出，所以，瘦肉就是肌肉，而肌肉不一定是瘦肉的说法基本正确。因为含有较多脂肪或者其他组织的肌肉，一般习惯上不称为“瘦肉”了。
扩展资料：
将瘦肉变成肌肉的增肌训练方法：
1、肌肉唤醒期：
要想增加肌肉，就需要唤醒身体的机能，只有经过一定的刺激之后，才能够将肌肉唤醒。
因此，在这个学习期一定要跟动作同步起来。等到学习期过去半个月之后，可以适当的增加难度，虽然说训练的安排可以不需要改变，但是一定要增加重量，这样才能够逐渐的提高训练的强度。
2、运动量安排：
这段时间内，训练安排可以隔天做一次，也就是休息一天运动一天。每天需要进行一个小时的训练。
手臂、腿和胸背以及腹部都要训练到胃，大的肌肉群需要2-3个动作，小的肌肉群是1-2个，每个动作要做到2个正式组，每一组要运动10-12次。
重量不需要过大，等到自身的训练更加强之后，再考虑增加重量的情况，这样对肌肉的增长会有很大的帮助。
在训练的过程中，一定要注意，不管哪块肌肉都要有一周的时间才能够恢复。所以，在每次训练的时候，都需要进行大强度的训练，这样才能够让肌肉被刺激到，再给肌肉时间来恢复，从而令肌肉生长。
3、瘦人要想多吃，就必须丰富碳水化合物的来源，薯类就是不错的选择。
比如做菜时放些土豆，一方面摄入碳水化合物的总量提高，另一方面营养也更丰富。
切记，增肥不能通过吃肥肉、糖块等高能量食物一蹴而就，不但容易消化不良，即使长胖也是虚胖，很不健康。
——肌肉
——瘦肉
人民网——增肌训练的正确打开方式
中年人留住完美肌肉的健身方式
中年人留住完美肌肉的健身方式，运动是保持身体健康的基本途径，运动可以帮助我们加速排出身体里的毒素，对于中年人来说，完美的身材可能没那么容易保持，其实只要我们选对健身方式，以下分享中年人留住完美肌肉的健身方式。
中年人留住完美肌肉的健身方式1健身方式
1、热身
主要以跑步的方式为主，热身运动基本概念是唤醒肌肉，使肌肉及身体知道我们即将进行一连串操练。
所以热身运动不应太剧烈，应保持一定心跳频率，在进行中以仍可轻松与同伴对话最为理想。达到唤醒身体肌肉，令心肺进入准备状态的效果，持续15分钟左右。
2、力量锻炼
中年人主要加强心肺锻炼还是不够的，如果条件允许，运动形式可以多一些，最好再增加一些力量锻炼。
因为中年人体质逐年下降，肌肉的力量正在减弱，这会影响运动功能。拉臂力器、举哑铃、引体向上、做俯卧撑、仰卧起坐、下蹲等，都是很好的力量锻炼形式。
3、坚韧性锻炼
主要通过拉伸训练完成，尤其注重腿、腰部的拉伸，帮助减少脂肪。
腹部训练：仰卧起坐和下背伸展 利用仰卧起坐锻炼前腹部肌肉，增加躯干力量，保证稳定性；利用下背伸展锻炼后背腹肌，雕塑腹部的完美线条。
4、快走与慢跑结合
把快走与慢跑结合起来锻炼也是一种科学的方法，开始锻炼身体时，先快走10分钟，再慢跑5分钟，如此反复三次，一天的运动量基本上就达标了。
中年人锻炼健身注意事项
1、特别要注意掌握好运动量
运动量应包括数量多少、强度高低、密度大小、质量好坏4个因素，其中最为关键的是数量和强度。
2、要选择合适的地点
要根据自己居住的环境、身体的条件、自己的兴趣来确定，不能强求一律，一般可选择运动场、公园、乡村田野、树林、岸边沙滩等，选择能让自己心情舒畅又不易受伤的地方为好。
3、切忌突然剧烈运动
这样会把肌肉紧张和突然起动等不利因素结合在一起，有一定的危险性。
4、选好时间
一是在什么时间进行，二是健身活动要进行多长时间。这不能硬性规定，早、中、晚只要安排好都可进行，但最好天天练，俗话说“要想身体好，天天练最好”。
5、要科学、适度
许多老年病是从中年开始的，许多中年人缺乏健身知识，容易忽视自己的健康。科学适度的体育锻炼，是增强体质的最佳方案。
中年人健身房锻炼注意事项
1、避开高峰时段
一般来说下班之后的3小时内是健身房的高峰时期，此时去锻炼很可能没办法做上你喜欢的运动，所以你可以尝试着避开这个时间去，利用中午或是周末的时间去健身房会更容易锻炼。
2、做你喜欢的运动
很多人觉得去健身房是个苦差事，因此一般坚持个几次就会放弃了，而那些能坚持去健身房的人是怎么做到的呢？
做些你喜欢的运动才能坚持的更久，例如不喜欢强烈运动的人就不要去做普拉提或者跑步，瑜伽这种节奏舒缓的运动更适合你。
3、高强度间隔锻炼
对于懒人来说，最好的锻炼方法就是花最少的时间燃烧更多的卡路里，这就需要你有计划的进行运动，高强度的间隔性训练就能帮你达到这个目标，尝试用一两分钟的高强度运动比如短跑来增强运动强度。
4、别将健身运动性别化
同为健身，男女差异却很大。因男女性的身体构造及健身目的的不同，故男性大多以力量型的器械为主，女性则多喜欢柔美活泼的操课和舞蹈。但片面地把健身运动性别化是对科学健身的误解。
实际上，无论男女，各种运动形式都应该适当参加。因为任何一种运动形式，也不可能代替其它的运动。就器械锻炼和健美操而言，两种运动都是必要的。
中年人留住完美肌肉的健身方式2有氧运动方面的建议
通过有氧运动，我们的心肺功能会得到很好的增强。所以，中年人首先要做的是有氧运动。无论增肌还是减脂，又或者是为了单纯的增强体质，中年人刚接触运动健身最要先做有氧运动。理由很简单，因为中年时期人体不仅会流失大量肌肉，心肺功能还会大大降低。而心肺功能在所有运动项目中的'位置都很重要。就比如，进行力量训练，没做几下就气喘了，这样怎么能提高运动的效率呢？
所以，作为中年人，我们首先要增强心肺功能。平时可以选择慢跑、动感单车、跳绳等都是非常不错的有氧运动。一开始如果自己的心肺功能较弱，可以用短时间、多组数的方式去完成有氧运动。
通过1个月左右的有氧运动，你的心肺功能就会得到较好的提升，这个时候我们再去进行力量训练。
力量训练方面的建议
人体衰老的原因之一就是肌肉的流失。人到中年，身体机能和各项指标都逐渐下降，肌肉流失是最明显的，如果我们想维持年轻的状态，我们就要维持身体肌肉量在一个较高水平。只有通过力量训练，才能提高身体的肌肉含量，所以，作为中年人，第一先通过有氧运动来增强心肺功能，第二就是要进行力量训练提高身体肌肉含量，才能减缓衰老速度，保持年轻的状态。
而中年人在进行力量训练的时候，也不要和年轻人攀比，要知道你这时候的力量和体能方面都没年轻人强，所以，只选择合适自己的重量和强度，不要盲目攀比。如果盲目追求大重量高强度的话，很容易造成身体受伤。所以，你要清楚自己的健身目的，是为了增强体质，而不是比赛。
运动频率方面的建议
每天都要锻炼吗？很多人觉得，天天锻炼会促进运动健身的效果，帮自己更快地达成目的。其实恰好相反，我们的需要休息的，特别是到了中年时期，过度的训练不仅会降低训练效果，还会对身体机能造成损害。
运动健身的频率保持在一周3—4练，每次的时间保持在40分钟左右即可。以复合动作为主，前期进行力量训练最好用固定器械进行，这样比较安全，并且更容易感受肌肉的发力。
饮食、生活习惯和休息方面的建议
无论是增肌还是减脂，饮食都会直接影响运动健身的效果。而一些不良的生活习惯，也是导致运动健身效果差的原因，比如抽烟、喝酒等这些不良习惯，最好都戒掉，如果实在是戒不掉，那么只能选择尽可能的少抽烟、少喝酒。
饮食方面多摄入蛋白质食物，如鸡蛋、鸡胸肉、牛肉，鱼、虾等这些类食物都富含优质蛋白。
而休息方面也要正常，每天保证7个小时左右的睡眠时间，减少熬夜的习惯，才能促进肌肉的生长。
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