低碳饮食有什么危害

低碳饮食有什么危害

　低碳饮食有什么危害，在现实生活中，很多人减肥时都会想到低碳饮食，但是实际上如果人们长期进行低碳饮食，难免会对身体造成一定的坏处，下面为大家分享低碳饮食有什么危害

低碳饮食有什么危害1

　 第一：低碳饮食会影响寿命，当然碳水摄入量过高同样如此

　有研究显示，很多使用生酮方法达到减肥目的的人群寿命都不太长，也就是说碳水的摄入与寿命有一定的关系，摄入不当影响寿命，如此日常碳水摄入小于40%或者是大于70%都会增加死亡风险。

　 第二：低碳饮食影响情绪，会让自己不快乐

　适当碳水的摄入有利于体内快乐激素（比如多巴胺）的释放，如果坚持低碳饮食则必然会使得自身情绪受到影响，从而感受不快乐，当然这也是导致低碳饮食不能坚持太久的原因之一。

　 第三：低碳饮食会导致肌肉流失

　如前面提到，当碳水摄入不足之时，就会导致肌肉中的肌蛋白转化为葡萄糖供能，从而导致肌肉流失，而肌肉流失则会在一定程度上影响着基础代谢，并且还会因此让自己失去相对紧致的身材，会让骨骼失去肌肉的保护而失去健康。同时蛋白质的流失过多，还会使得免疫力急剧下降而出现免疫异常。

　 第四：低碳饮食会导致酮中毒

　当碳水摄入不足之时，除了蛋白质供能以外，还会导致 体内脂肪分解，虽然会让我们变瘦，但是导致肝脏合成酮体，从而引起酮体升高，当酮体超过一定的程度就很可能引发酮中毒。

　 第五：低碳饮食会导致脱发

　在坚持低碳饮食一段时间以后，不但会出现头晕的现象，还会出现脱发的现象，这种情况在洗头时会非常清楚地被自己看到。

低碳饮食有什么危害2

　长期低碳饮食是指长期不吃主食，碳水化合物摄取很少的饮食方式，这种饮食方式会引发便秘、眩晕、月经不调等危害，具体阐述如下。

　1、便秘：日常摄入的碳水化合物较少，会导致食物残渣很少，粪便量很少，对于肠道的刺激不足，从而会引起便秘现象。

　2、眩晕：因为大脑神经系统只能够利用葡萄糖作为能量供给来源，长期低碳饮食会导致血糖偏低，大脑的能量供给不足，就会导致大脑功能低下，引发眩晕、思维能力下降等问题出现。

　3、月经不调：对于女性来说，如果长期坚持低碳饮食，身体缺乏碳水化合物，脂肪和蛋白质消耗增多，可能会导致内分泌出现紊乱，引发月经不调，甚至闭经，不孕等问题。

　总之，长期低碳饮食对健康可能存在危害，通过坚持低碳饮食来减肥，需要注意降低碳水化合物摄入的程度，因人而异，需要专业营养医师的指导和定期检测身体各项指标。总之只有保持饮食均衡，适当减少总热量的摄入，才能健康减肥。

　 低碳饮食优点

　1、减 肥——减少碳水化合物摄入量后，人体由利用碳水化合物获取能量转变为将脂肪作为主要能量来源。这样可以实现减肥效果。

　2、保持体重——每个人都有一个可使自己的体重保持不变的碳水化合物摄入水平。为确定这一水平，阿特金斯计划逐步增加人体的碳水化合物摄入量，直到体重保持不变为止。

　3、健 康——阿特金斯饮食法鼓励节食者在必要时将营养丰富的食物配合维生素和营养补充剂一起吃。

　4、预防疾病——减少碳水化合物摄入量并由此减少胰岛素的产生有助于预防糖尿病等疾病。

　 缺点

　便秘以及因酮体过量引起的口臭。全美反卫生欺诈委员会副会长、医学博士史蒂芬·巴雷特称，低碳饮食实施得当，可以让体内储存的脂肪、糖原满足能量代谢的需要而不消耗肌肉。但是低碳饮食也会让人产生酮症，酮症有利尿作用，让体重迅速下降，实际上身体失去的是水分而不是脂肪。

低碳饮食有什么危害3

　低碳饮食通常指在饮食上限制碳水摄入，这时人体会动用脂肪、蛋白质为身体提供能量，从而可实现体重下降和减脂肪的作用。短期低碳饮食可能不存在明显危害，但不建议长期低碳水饮食，否则可能会导致酮中毒、营养不良、影响记忆力和思维能力等危害。

　1、酮中毒：当人体碳水摄入不足时，除了蛋白质提供能量以外，会导致体内。脂肪分解，但过多限制碳水，会导致肝脏合成酮体，从而引起酮体升高，当超过一定程度很可能会引发酮中毒；

　2、营养不良：碳水化合物是身体不可缺少的营养之一，若想减肥可以减少或者更换碳水化合物来源，但不能直接限制其摄入。长期减少碳水化合物会导致能量摄入变少，从而出现营养不良，甚至出现乏力、肌肉萎缩等情况；

　3、影响记忆力和思维能力：碳水摄入后，会分解成葡萄糖后会进入大脑供应，而人体血脑屏障，主要依靠的营养物质是葡萄糖。所以长期低碳饮食，可能会一定程度上影响记忆力和思维能力。

　 长期低碳饮食的危害：

　 1、中枢神经疲劳

　血糖是中枢神经系统的主要燃料来源，低血糖导致中枢神经系统疲劳，常伴有易怒和注意力不集中，而神经系统疲劳会引发机体肌肉疲劳，从而影响训练质量。即使是短时间的训练，肝糖原与血糖也容易耗竭，所以运动前糖储备变得尤为重要。

　 2、影响训练质量

　前面提到过，碳水化合物是我们糖酵解系统的重要底物，也是人体最高效的能源物质，可以快速产生大量ATP。充足的糖储备对于肌肉产生运动和维持稳定的血糖水平尤为重要。

　一旦碳水不足，糖的无氧酵解过程受限，就无法高效产生ATP，影响训练者与运动员的正常水平发挥。一般运动员在竞技前都会补充充足的复杂碳水，以便比赛中发挥最好状态。

　 3、能量摄入不足

　如果碳水化合物摄入不足，就会引发机体的糖异生，也就是由非碳水化合物生成葡萄糖，底物来自蛋白质、脂肪、乳酸。而通常情况下，蛋白质糖异生的速率会高于脂肪，也就是说，非常不幸的告诉你，如果你碳水吃的少，且总体热量摄入不足的话，是的，你体重轻了，但你以为掉的是脂肪，其实更多的是肌肉。

首先，你现在的吃法似乎有些问题。一般人这样吃精神和身体都吃不消。

早餐吃素面：素面应该含大量淀粉，淀粉对减肥不利。

中午吃香蕉：如果是只吃香蕉，建议不要这样做。空腹吃香蕉不利于健康,因为 空腹时,胃肠内几乎没有可供消化的食物,此时若是吃香蕉,将会加快肠胃的运动,促进血液循环,增加心脏负荷,易导致心肌梗塞。一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比较安全。 ）

其次，我的建议：

早餐：豆浆，鸡蛋（蛋黄少吃为好，似乎可以不要），水果（最好不是香蕉等），蔬菜（黄瓜可以，玉米土豆等不要）；

午餐：少量米饭（似乎可以不要），少量鱼、肉类（可以不要），豆制品（豆腐），蔬菜（除了玉米、土豆等）；

午餐后：水果（可以是香蕉）；

晚餐：同午餐，相对少吃。

晚餐后：水果（也可以是香蕉）。

再说运动，

你选择登山，应当注意腿部的放松，如果你不想有发达的腿部肌肉的话。

当然你也可以选择快走，跳绳之类的，中等强度，长时间。

运动时最好喝一些运动饮料。

总结

我认为，节食不等于不吃或几乎不吃，可以少吃。

吃素是现代人养生保健的一种方式，而且颇为流行。对于长期“吃素”对身体的影响也颇有争议，从健康角度来讲，长期吃素很容易给身体带来营养缺乏的风险，继而引起多种疾病。因此本着营养均衡的层面对于普通大众我更加建议“荤素搭配”。本文我会从素食人群的分类，吃素的好处以及长期吃素对身体的危害以及如何吃素发表一下自己的看法。                

这几年里在国内外莫名其妙刮起了一阵素食主义的风潮，许多明星如张静初，陶虹，曾黎等在社交平台倡导素食主义，各大素食网红也纷纷出来倡导，“吃素”成为一种饮食潮流。

坚持长期吃素食每个人有自己的原因，或是宗教信仰，或是因为环保与怜悯之心，或是减肥等原因，而坚持素食的朋友，其中也有健身者，我本人对素食者并不存在偏见，但单从健康的角度来说，

       我非常不推荐长期素食。

吃素为什么越来越流行呢？

现在人生活水平越来越高了，吃的东西越来越好，相对于这样的好生活，也会有很多的疾病，因此，不少人逐渐将这些“富贵病”甩锅给肉类：

                     因为你吃的肉太多了，所以你瘦不下来；

                     因为你吃的肉太多了，所以你才会患“三高”；

                     因为你吃的肉太多了，所以你血管才逐渐硬化；

                     

慢慢地，不少人认为“素食主义”=“更健康的生活方式","大口吃肉”=“不健康的生活”，继而，素食主义成为一种更新颖环保的生活方式。

素食是一种饮食文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者。对现代而言，新素食主义意味着有益身心健康的饮食新时代。迈克尔·艾伦·福克斯（Michael Allen Fox）所写的《深层素食主义》（Deep Vegetarianism）中对素食主义者的具体分类是这样的：

                             蛋奶素食者：吃蛋和乳制品，但不吃肉；

                             奶素食者：吃乳制品，但不吃蛋或肉；

                             全素（或纯素）食者：不吃任何肉、乳制品或蛋 （一般也不吃蜂蜜）；

                             ………

因此，我们先来说说吃素的好处：①减重、改善胰岛素抵抗；②控制血糖、预防2型糖尿病；③降低心衰、心脏病的发病率；④预防肾结石、胆结石；⑤大幅度降低癌症的患病率等等

虽然素食对人体的健康益处不可否认，但是长期吃素真的如大家所想的那么好吗？

据英国媒体《每日邮报》报道，一位来自芬兰的39岁“素食达人”薇儿皮·米科宁就因为长期的“极端素食”习惯和生活方式，导致身体和精神出现了包括慢性疲劳、潮热盗汗和轻度抑郁在内的各种问题，甚至造成了提前停经。在她咨询过西医和中医之后，她决定重新开始吃肉，然后身体的各种病症才逐渐消除。在此之前，她甚至已经出版四本关于素食的食谱。

也正是因为米科宁的故事，人们才发现，从今年开始众多推广“素食主义”的知名人士都放弃了素食。其中包括英国的31岁“素食小王子”蒂姆·谢夫，他在今年因为生病而放弃素食；还有“网红”罗瓦娜，在社交网络上教人如何吃素，但是私下却一直吃肉，Mendoza发视频解释：她在长期吃素之后身体日渐衰颓，不仅仅是大姨妈不来了，同时伴随的还有严重的甲状腺疾病和潜在的营养不良！所以吃肉是迫不得已的，自己还是一个坚定的素食主义者，这种不良的赚钱手段不会让人在相信她了。

或许有人会说，孙俪不是也吃素，人家不也是一直很瘦，甚至感觉越来越年轻，人家不是纯素食主义者，也不会长期吃素，只是偶然会吃素清理一下肠胃，更重要的是，明星通常会有自己的营养师，吃什么，怎么吃才能营养均衡，都是专业人士搭配好的，长期吃素要想营养均衡需要的生活成本很高。

长期吃素≠更健康

1从中医养生角度讲，吃素不当会导致脾虚。

《黄帝内经》有言：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，表达了均衡饮食对人体健康的重要性。从这个角度看，素食者舍弃了“五畜”等食物，营养素是有所欠缺的。从食物性味上讲，荤食相对以中性、温性居多，以至于民间有“多吃肉上火”的讲法，多吃肉容易便秘、口臭、长痤疮等；素食则相对以中性、凉性的居多，反而能对抗上火的表现，如便秘等。普通人荤素均衡，不太容易出现寒热的问题，素食者则可能因为常吃蔬果导致寒凉过剩、温热不足而引发脾胃问题。医家有云：“十胃久寒”，意思是说，十个生胃肠病的人就有九个是脾胃虚寒的，体质本身就虚的人再经常吃素食，会让脾胃变得更脆弱。

2缺乏微量元素

人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自肉食，长期食素者容易发生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。

3降低免疫和神经系统的功能

肉类可提供健康的饱和脂肪和胆固醇，是维持细胞健康和大脑中血清素受体正常工作所必需的。2014年社会医学和流行病学研究所的一项研究表明，素食者更容易受焦虑症和/或抑郁症的困扰。因此低胆固醇水平可能与抑郁症有关，而饱和脂肪有助于人体钙及脂溶性维生素的吸收，对于维持细胞健康也至关重要。肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸，更适合人体消化和吸收。且赖氨酸含量较高，更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。

4增加贫血的风险

因为肉类是维生素B12的最佳来源，维生素B12和叶酸是正常红细胞形成，组织和细胞修复，以及DNA合成的必需元素。研究显示，2/3的素食者缺乏维生素B12，在肉食者中，仅有1/20的人缺乏维生素B12。

5导致便秘

很多人以为只要多吃水果、蔬菜，补充膳食纤维不吃荤腥，就不会便秘。但专家表示，人体光有足够的膳食纤维，缺少水或油脂，同样可以导致便秘。这也是为什么大家在减肥时容易便秘因为，油脂在肠道中扮演着“润滑剂”的角色。特别是女性不摄入油脂会产生比男性更大的身体伤害。

6形成胆结石

素食中植物纤维的成分较多，可使胆酸的吸收率降低，胆盐浓度也降低。素食者往往维生素A、维生素E的摄入不足，这两种维生素缺乏，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇沉积形成结石。

7更易骨折

期刊BMC Medicine上的一项研究指出，与吃肉的人相比，严格素食者（vegan）钙和蛋白质的平均摄入量更低，全骨折风险（即全身任意部位骨折风险总和）高出43%，特定部位（如髋部、腿部和脊柱）骨折风险也更高。素食者（vegetarian）和鱼素者（pescetarian）的髋部骨折风险较食肉者更高，但如果将身体质量指数（BMI）、饮食摄入的钙和饮食摄入的蛋白质等因素考虑在内，骨折风险值会部分降低。

每个人都有饮食自由，但是如果宣扬“极端”素食主义肯定是要坚决抵制的。因为这种行为非蠢即坏。从某种意义上来讲，人就是杂食动物，只靠纯素食是不能提供足够的营养。

那么我们该如何健康吃素？最重要的一点就是不要完全素食，荤素搭配。

LomaLinda University的素食营养金字塔

《中国居民膳食指南》建议，成人每周吃鱼280~525克，禽畜肉类280~525克，蛋类280~350克，平均每天总量120~200克。并且这些食物应比较均衡地分散在每天各餐中，不要偏食某一类。不要求每天样样齐全，但最好每天不少于2类。可以以素食为主，辅以少量肉类，少吃加工肉类，不可将牛奶之类的乳制品排斥在外，应适量食用乳制品，可以获取到必要的钙补充。可以多摄入植物蛋白，同时注意摄入适量脂肪，维生素。

最后想说的是，无论出于什么原因选择成为素食或是肉食主义者，这都是个人的选择，我们都要尊重。但是，一定要记住的是，别人的不一定适合自己。不要看到别人的食谱与生活方式就盲目模仿，每个人所处的环境与向往不同。