想要练肌肉应该吃什么食物

我（转帖请注明作者耶稣的鸡皮疙瘩）给你推荐的原创增肌食谱：\x0d\\x0d\早餐：适量全麦面包（可以根据口味用米饭、面条代替，关键是够量。下同）、2个鸡蛋白（要求高的可以加，到10个）、几片瘦红肉、1杯牛奶、1个苹果\x0d\\x0d\中餐：一大片鸡胸肉或瘦红肉、1盘青菜，2两米饭\x0d\\x0d\训练餐（训练后20分钟）：1个香蕉，1杯酸奶或豆浆，几块梳打饼干（吃蛋白粉之类的补剂也在这个时间段！）\x0d\\x0d\晚餐：适量鱼肉、虾肉、一些豆制品（如豆腐等。也可放在中午吃）、1个全麦馒头、1盘青菜\x0d\\x0d\睡前：一小杯酸奶或豆浆、1个小水果（可在睡前1小时吃）

1 白面包

白面包相比粗粮，含有的纤维素比较少，营养也少，可以提升胰岛素水平。不过由于健身后需要比较容易消化的碳水化合物来恢复机体的肌 以糖水平，提升胰岛素分泌来帮助肌肉生长，所以白面包反而成为比较好的选择。吃4片白面包就能提供大约50克易消化的碳水化合物。

2 瘦牛肉

过少的饱和脂肪的摄入是会危害到睾丸激素和类胰岛增长因子等荷尔蒙的水平的，而它们是可以帮助增长肌肉的，所以瘦牛肉含有的饱和脂肪是可以起到帮助肌肉生长的作用的。

3 三文鱼

三文鱼中含有比较丰富的蛋白质、欧米伽-3脂肪酸。除了蛋白质能帮助肌肉生长外，欧米伽-3脂肪酸这一能降低肿痛，帮助肌肉修复的健康脂肪，能帮助抑制皮质醇，皮质醇水平下降，睾丸酮素的水平会逐渐升高，从而帮助肌肉增长。

4 酸奶

天然酸奶，不论是低脂还是全脂都能在健康食品店买到。最好的选择是含有活性“好细菌”的酸奶。这种前生命期的细菌到达胃肠道，帮助身体保持健康的平衡。这种好细菌提升免疫系统，增加对营养物质的吸收。另一个好处是钙，钙控制肌肉收缩，也可以减少脂肪储存。

6种食物有助长肌肉

1、椰菜。椰菜中维生素C的含量在蔬菜中是最高的。半杯椰菜含有60毫克维生素C。研究发现补充维生素C的运动员训练后遭受的肌肉损伤比服用placebo的运动员少。

2、糙米。与精米相比，糙米含有更多的精氨酸和赖氨酸。Houston大学的研究人员发现补充精氨酸和赖氨酸的人体内帮助肌肉生长的荷尔蒙比服用placebo的人要高215倍。

3、低脂冰激凌。不要完全拒绝巧克力，因为吃巧克力可补充镁。另外，你的二头肌、三头肌以及其 它所有X头肌需要钙以正确执行神经传来的命令。而冰激凌可可提供钙，仅半杯冰激凌就含有63毫克钙。

4、蜜糖冰茶。Memphis大学研究人员发现常吃这类粘稠食物的人体内葡萄糖含量可在较长时间内维持较高水平。因为它帮助肝糖的储存，而肝糖是肌肉的能量来源。

5、肉排。肉排比其他蛋白质更能“制造”肌肉。同时肉排也可帮助提高体内促睾丸激素氨基酸的含量。睾丸激素能增强你的负重能力并锻炼更多肌肉。

6、杏仁。杏仁中含有大量的镁。WesternWashington大学的一项研究显示，增加镁的摄入增加的负重力要比服用placebo的效果强20%。

扩展资料：

长肌肉的饮食原则

1、训练后进食高蛋白：科学研究表明，负重训练也能促进生长激素的分泌。因为负重训练的用力对肌纤维所造成的细微损伤能激发体内的修复机能，促使生长激素的分泌和氨基酸的合成。负重训练后，生长激素的分泌大约能维持两小时左右。

饭后的一两个小时又是蛋白质吸收的高峰阶段。训练后进食高蛋白食品，就可使由于负重训练而引起的生长激素分泌高峰与蛋白质吸收的高峰一致，因而更有利于肌肉生长。而睡眠时肌肉组织的静止状态又可使上述效果得到进一步的强化，从而收到事半功倍的训练效果。 

许多健美冠军成功地运用了这一策略，他们一天训练两次，即午饭（含午睡）前一次和晚饭（含晚睡）前一次。这样，他们在一天之内就为生长激素的分泌和肌肉生长提供了两次机会，难怪能获得成功。

2、晚餐高蛋白：发达的肌肉可通过有规律的负重训练，高蛋白饮食，以及睡眠来获得。日本运动营养学家铃木胜茂研究发现，促进肌肉生长的生长激素是在人睡眠过程中分泌的。生长激素能将血液中的氨基酸导向肌肉组织，使其造出新的肌细胞并修复受到损伤的肌细胞。

因此，健美运动员应在晚餐中进食高蛋白食品，或者在睡前服用氨基酸，以使上述肌肉生长过程更有效地进行，从而获得更强大的肌肉块。

3、每日多餐。运动员如果经常不吃饱，体内的脂肪就会囤积起来。这听起来似乎很矛盾，事实是人体具有很强的自我调节能力，如经常不吃饱，身体就会做出这样的反应：囤积脂肪以备饥饿时供给能量。

科学研究表明，每日多餐食品营养被人体吸收的量要大于每日三餐食品营养被吸收的量。有统计为证，一组男运动员三周内每日三餐摄入的总热量为4700千卡。之后他们每天摄入的总热量仍是4700千卡，但分17次摄入。

结果，多次进食的食物营养几乎被全部吸收，且运动员在一天的训练中不会产生饥饿感，体内的新陈代谢率提高，皮下脂肪明显减少。

参考资料：

送给健身男士的福利：吃什么可长肌肉_人民网

　健身对现在的人们来说都是比较熟悉的，而且很多人选择坚持健身，主要的目的就是想要通过这样的方法来帮助我们长肌肉，这样对我们健康来说的确是有好处的，可以让我们保持一个好的身材，那么具体长肌肉的时候我们吃什么比较好，一起和看看吧。

要长肌肉吃什么好

　如果想要通过饮食来长肌肉，那么首先要注意，因为肌肉纤维就是通过蛋白质来构成的，如果说我们想要让肌肉长大，那么大家就必须要拥有充足的蛋白质去摄入才行了。而且对鸡蛋来说，这是蛋白质食物中能够排在前面的一种了，其中是含有大量的蛋白质存在，是能够满足我们人体对于蛋白质需求的，同时还可以比较容易被我们吸收和分解成为氨基酸，这样就可以作为肌肉的一种增长原料了，而且对鸡蛋来说，其中是含有大量健康脂肪、饱和脂肪、卵磷脂等物质都存在，都是能够帮助起到促进肌肉生长的作用了。

　白面包也是长肌肉的好选择，因为相比粗粮来说，其中含有的纤维素是会比较少的，是可以起到提升人体中胰岛素水平的功效。同时因为健身之后是需要一些容易消化的碳水化合物，这样才能够恢复我们机体的肌以糖水平，从而提升胰岛素的分泌，这样就可以有效帮助我们肌肉的生长了，所以说对白面包就成为了促进我们长肌肉的好选择。

　吃瘦牛肉也是帮助我们促进长肌肉的好选择，因为如果说人体过少的饱和脂肪摄入，这时候是会危害到我们睾丸激素以及类胰岛增长因子等各类荷尔蒙的水平，而且对于它们来说，实际上是可以帮助我们起到增长肌肉的效果了，所以时候在瘦牛肉中是含有大量饱和脂肪的存在，可以帮助我们起到促进肌肉生长的作用了。

　吃鱼肉同样是帮助大家长肌肉的好选择，特别是吃三文鱼很不错，在三文鱼中不仅有非常丰富的蛋白质，同时其中的欧米伽-3脂肪酸也是非常丰富的，这样对降低肿痛，帮助我们肌肉修复是有好处的，属于一种非常健康的脂肪，而且还可以帮助大家抑制皮质醇的增长，这样对促进长肌肉是有帮助的。

　想要通过饮食来长肌肉，那么大家还可以吃的就是全职牛奶了，因为在牛奶中的脂肪，一般情况下都是属于短链的。而如果是短链脂肪，这样是能够促合成的，同时还可以有效的防止肌肉出现分解问题，是要比其他的脂肪更不容易被我们储存为体脂的。同时在其中的脂肪是可以帮助我们身体吸收足够维生素D的。

长肌肉的食谱推荐

　想要利用长肌肉来补充营养，那么可以试试吃西红柿炒鸡蛋，这是很不错的一个选择，首先可以准备好鸡蛋3个、西红柿150克，然后还需要植物油4汤匙，盐适量，糖1小勺。

　首先我们需要把西红柿洗净之后，再用沸水去烫上一下，之后就可以去皮、去蒂，切片之后备用。之后我们就可以把鸡蛋打入到碗中，加盐之后就可以用筷子充分的搅，打均匀之后备用。之后我们在炒锅中放上油3汤匙，烧热之后就可以把鸡蛋放到锅中，炒熟之后盛出待用就可以了。之后我们再把剩余的油烧热，同时下入其中西红柿片煸炒，然后放盐、糖炒上片刻，再选择倒入鸡蛋，翻炒上几下出锅就可以了。

吃什么快速长肌肉

　想要通过饮食来快速的长肌肉，那么首先可以吃的就是三文鱼了，在三文鱼中是富含优质蛋白质的，同时其中还会有大量的ω-3脂肪酸的存在。而实际上ω-3是可以帮助我们减少掉锻炼之后肌肉蛋白的分解，这样就可以有效的提高我们人体的采收率，人体在构建肌肉的时候，是需要让身体能够提高存储新蛋白质的速度大于身体损耗的物质才行的。

　而且想要长肌肉，大家还可以试试吃橄榄油，这是属于一种液体能量了，我们通过吃橄榄油是可以让我们拥有发达的胸部和手臂肌肉的，当然了吃橄榄油的时候还可以和其他食物一起吃，这样能够让效果更好，同时对橄榄油来说，其中的单不饱和脂肪是能够起到抗分解代谢营养的作用了。而且是要比纯食物中，拥有更高的的抗自由基物质维生素E的存在，因此长肌肉的效果就更好了。

　上面给大家介绍了一些长肌肉的方法，通过饮食是可以帮助我们促进长肌肉的，不过必须要选择合理正确的饮食才行，上面介绍的这些食物对长肌肉是很有效果的，不仅长肌肉的效果好，而且还对我们人体健康也有帮助，所以说长肌肉的时候就要吃这些才行。