1早餐8:00,脱脂牛奶250ml,蔬菜水果适量,全麦面包2片,蛋青2个
2加餐10:00,香蕉一根
3午餐12:00,主食200g,肉类150g,蔬菜150g,水果适量
4训练前15:00服用蛋白粉(20克动物蛋白粉,常温奶或常温水冲服)可以适当提高血液中氨基酸水平,防止训练过程肌肉被分解。
516:00训练
6训练后17:30服用蛋白粉(20克动物蛋白粉,常温奶或常温水冲服)可以迅速补充到肌肉组织中,修复因训练而受损的肌纤维,使肌肉组织得到修复后再生长。
7晚餐18:30,主食200g,肉类200g,蔬菜150g,水果适量
8加餐20:30,水果一个,面包2片,蛋清3个
健美食品:粗粮 煮土豆 玉米 燕麦片,苹果 橙 桃 香焦 果汁,各种蔬 菜,豆类 牛奶 酸奶 鸡胸肉 瘦牛肉 鱼肉 鸡蛋(去蛋黄)
有条件还可以吃增肌粉。
1 健身吃什么水果好 1、香蕉
健身过程中会因出汗等原因而使得体内的钾、钠等矿物质元素的大量流失,而香蕉中正好含有丰富的钾元素,能补充健身时流失的钾,可以起到缓解疲劳,帮助身体恢复的作用。
2、菠萝
菠萝中含有比较丰富的果酸,能帮助身体恢复,缓解健身后导致的肌肉疲劳。再加上菠萝中含有菠萝朊酶的物质,可以消除锻炼引发的炎症或水肿现象的。
3、苹果苹果中含有丰富的维生素,能够补充健身锻炼中流失的水分和维生素。而且苹果能提供多酚类,可以起到增强肌肉力量的作用。
4、牛油果牛油果中含有多种人体所需的营养物质,其含有的蛋白质对于健身增肌的人群来说,是帮助肌肉增长的很好的水果。但切忌多吃哦,牛油果能量高,吃的太多会造成身体的负担,可能会发胖,而且营养过剩也不是什么好事,同样会影响健康。
5、樱桃樱桃因其含有丰富的抗 氧化成分—花青素,这是一种具强有力的消炎功效的植物化学成分,对训练产生的炎症有特效。如果体内没有炎症,肌体的恢复也快。
6、紫葡萄紫葡萄中也是含有花青素的,有着抗炎、抗氧化的功效,在健身后吃些紫葡萄能够帮助恢复体力,也能减轻因健身锻炼引发的肌肉酸痛和炎症。
7、草莓健身后,可能会因高强度的锻炼,而使得肌肉出现轻微撕裂从而产生酸痛的感觉,而草莓中正好具有丰富的维生素C、钾元素等,可以帮助身体修复。
8、西瓜西瓜可缓解健身运动后的疲劳感和肌肉酸痛,它含有瓜氨酸能与人体内的酶产生化学反应,转变成对人体循环和免疫系统有益的精氨酸,精氨酸能促进生成一氧化氮,帮助放松血管。
9、橙子橙子富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢。橙子80%都是水分,还含有丰富维生素C、钙、镁、钾、β-胡萝卜。
想要长肌肉吃什么好
想要长肌肉吃什么好,我们知道男性朋友想拥有一身性感的胸肌或者腹肌,除了每天要努力坚持锻炼外,还需要配合健康的饮食,来长肌肉,那么如果想要长肌肉吃什么好呢?
想要长肌肉吃什么好11、蛋白粉
肌肉大多是蛋白质,在肌肉锻炼后就需要高蛋白来修复和生长。而蛋白粉对于肌肉增长有比较好的效果,也能作为锻炼后的营养补充。可以在运动锻炼后,用温水或凉水冲泡1-2勺饮用。
2、鲑鱼
鲑鱼能给人体提供丰富的蛋白质、欧米伽-3及脂肪酸,并且可以帮助抑制皮质醇,提高睾丸酮素的水平,而且欧米伽-3脂肪酸有助减轻锻炼后肌肉蛋白的衰退,帮助肌肉增长。
3、瘦牛肉
过少的饱和脂肪的摄入是会危害到睾丸激素和类胰岛增长因子等荷尔蒙的水平的,而它们是可以帮助增长肌肉的,而瘦牛肉中含有比较丰富的饱和脂肪,吃了之后是可以起到帮助肌肉生长的作用的。
4、鸡蛋
鸡蛋中含足量的蛋白质,吃鸡蛋能满足人体对蛋白质的需求,促进肌肉纤维生成;蛋白质在人体内比较容易被吸收分解成氨基酸,是肌肉增长必须的原料。此外,鸡蛋中还含有健康脂肪,饱和脂肪,卵磷脂,这些都是帮助肌肉生长所需的重要原料。
现代男性以拥有有型的肌肉为性感,像腹肌、胸肌等,而想要快速的长肌肉,光靠健身锻炼是不够的,还得配合相应的饮食。那长肌肉吃什么好呢?
5、三文鱼
三文鱼含有丰富的蛋白质和欧米茄-3脂肪酸,蛋白质可以帮助肌肉生长,欧米茄3-脂肪酸能降低肌肉酸疼感,帮助肌肉修复,还能有效抑制皮质醇,皮质醇的水平下降了,睾丸酮素水平就会逐渐增高,从而帮助肌肉生长。
6、白面包
与粗粮相比,白面包所含纤维素少,营养也少,能提升胰岛素水平。但是白面包非常适宜于刚锻炼完的人群食用,结束一轮锻炼之后,
我们需要容易消化的碳水化合物来恢复已经倒空的肌糖原水平,并提升胰岛素分泌以帮助肌肉生长,并抑制锻炼后的皮质醇。锻炼之后吃4片白面包就可以提供大约50克易消化的碳水化合物。
7、全脂牛奶
和其他牛奶相比较,全脂牛奶中的脂肪一般都是短链的,短链脂肪比较促合成,防止肌肉分解,而且它们比其他脂肪更不容易被储存为体脂。此外,牛奶中的脂肪还可以帮助身体吸收维生素D,减少癌症风险。
8、紫菜
紫菜中含有丰富的镁,每100克紫菜中含镁460毫克,而镁在增肌运动中能起到比较重的作用。镁能够促进脂肪、糖、蛋白质的能量代谢,支持蛋白质的合成、
增强肌肉力量,更重要的是能提高胰岛素合成代谢的效率,是形成肌肉组织的重要营养素。所以健身期间吃些紫菜也是能帮助增长肌肉的。
9、新鲜蔬果
想要长肌肉还应多吃新鲜的水果和蔬菜,可以帮助补充维生素,而维生素是可以起到促进长肌肉效果的;
而且吃新鲜蔬果可以搭配其他的蛋白质类、肉类等食物来吃,会有更好的增肌促进效果。像菠萝、香蕉、柑橘、草莓、苹果、生菜、花菜、黄瓜、菠菜、青菜等都有助长肌肉。
10、苹果汁
苹果汁中含有丰富的葡萄糖,果糖,能很好的为人体补充能量,所含的其他营养物质能更好的抑制皮质醇,有效减少锻炼中肌肉损伤的危险,并提高锻炼强度,使肌肉增长更快。
11、运动饮料
能量补剂的代表主要是各种各样的运动饮料,这些饮料的主要成分时碳水化合物,健身后喝运动饮料可以快速补充身体所需能量和足够的糖分,预防和减少训练过程中蛋白质的分解,可以大大提高运动能力和肌肉生长能力。
12、肌酸
肌酸能增加健身人群的体重和肌肉爆发力,耐久力,同时肌酸能把肌细胞能够水分带进肌肉中,肌细胞体积由此增大,能够帮助肌细胞吸收氨基酸。当肌酸和糖同时作用时,体重和力量增加会变得更加明显。
13、长肌肉饮食注意事项保持均衡饮食
长肌肉需要补充的营养有许多种,如蛋白质,碳水化合物,维生素,矿物质,脂肪,水分都时健身时不可缺少的营养。
肌肉的生长需要补充足够的热量,同时锻炼时的能量主要由糖原提供,摄入足够的碳水化合物能补充糖原,防止训练造成肌肉分解;
除了碳水化合物以外,蛋白质是构成肌肉的基石,也是保证肌肉生长的基础,因此健身后摄入足够的蛋白质是有必要的。多吃碱性食物
正常人群体液呈弱碱性,健身之后体内的脂肪,蛋白质,糖分被分解,产生了大量乳酸,磷酸等酸性物质,
会让人感到肌肉酸胀,精神不振,疲乏无力,这个时候最好多食用一些蔬菜,柑橘,水果,甘薯之类的碱性食物,来保持体内酸碱度的平衡,并帮助消除运动导致的疲劳。健身后补充碳水化合物
对于需要健身增长肌肉的人来说,健身后1-2小时间补充碳水化合物也是一种增长肌肉的方法。
健身后补充白米饭、白面条等精良主食,这可以让身体超量贮备糖原作为体能,增加肌肉。记住一点,精良主食一类(白米白面白馒头)在健身后吃比较合适,放在健身前吃则会影响健身效果。
想要长肌肉吃什么好21、双手的位置
传统的仰卧起坐,都是双手十指交叉放在脑后,在起坐的过程中常常会借助手的力量将头抬起来,这样很容易造成颈部肌肉拉伤。
正确的做法是双手交叉抱于胸前,起坐时让腹部发力,而非手臂。一般来说,双手越靠近头部起身的难度越大,如果想增加难度,可以将双手叠放于脑后。
2、发力点
传统的仰卧起坐需要将脚部固定,这样会加大大腿和髋部屈肌的负担,从而降低腹部肌肉的作用。当外力加大时,往往会利用臀部发力,完成起坐的动作,这样很容易造成腰部和尾骨的损害。因此在借助外力的时候,应当注意力量适中。
3、做仰卧起坐的速度不宜过快
体育达标要求在1分钟内做足30多个仰卧起坐,因此很多人都认为仰卧起坐讲求快,其实不然。仰卧起坐的速度越快腹肌受到的压力就会越小。
正确的做法是尽量放慢速度,锻炼腹部肌肉的控制能力,起身的时候注意呼气,这样就可以使腹部较深层的肌肉同时得到锻炼。
4、起身的高度
传统的仰卧起坐起身后需要让额头触碰膝盖后还原,也就是上半身由平躺的状态迅速升起至90度,其实在起身升至45度之前,腹直肌负担没有达到最重的状态。
因为在起动的阶段,由许多部位的肌肉协同作用。而超过45-90度的过程中,由于上体中心至臀部支点的阻力臂不断缩短,
腹进肌所起“吊车作用”的负担量越来越小,腹直肌的负担也没有达到最重。只有上身起到45度,才是腹直肌“抗阻力生长机能”的最佳时机。
进行肌肉锻炼最重要的就是要掌握一些科学的保护措施,很多人都有鱼没有注重保护措施出现了肌肉拉伤损伤的情况,出现了这种情况可以喷一些云南白药喷剂,一方面可以帮助我们缓解疼痛,还可以有效地帮助我们治愈这种问题。
健身训练后最佳水果是樱桃、橘子、蓝莓。
1、樱桃
其含有丰富的抗氧化成分—花青素,这是一种具强有力的消炎功效的植物化学成分,对训练产生的炎症有特效。如果体内没有炎症,肌体的恢复也快。
2、橘子
天然的糖份,碳水化合物,维他命C,纤维素的混合体。它可以快速的补充能量。苹果也是另一种对心脏有好处,低低胆固醇的水果。无花果含有多种丰富的维生素。
3、蓝莓
像其他水果一样,蓝莓会缓慢的向血液中补充糖分快速补充能量。并蓝莓含有高纤维可以起到降低胆固醇,改善消化问题。小小的蓝莓中含有预防癌症的抗氧化剂。
跑步后吃什么水果最好饮食注意事项
跑步后吃什么水果最好饮食注意事项,不同的运动适合在不同的时间做,减肥的效果也是非常明显的,运动可以预防三高,现在分享跑步后吃什么水果最好饮食注意事项技巧。
跑步后吃什么水果最好饮食注意事项11、香蕉
香蕉富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果。香蕉可为人体补充糖分和热量,而且也是色氨酸和维生素B6以及元素镁的重要来源,这对消除神经系统疲劳、调节激素系统的功能都有着重要意义。此外,香蕉中还含有一种叫做生物碱的物质,可以振奋人的精神。
2、西瓜
西瓜含有丰富的钾元素,能够迅速补充容易随汗水流失的钾,避免由此引发的肌肉无力和疲劳感,驱走倦怠情绪。西瓜可以缓解运动后的疲劳感和肌肉酸痛,它含有瓜氨酸能与人体内的酶产生化学反应,转变成对人体循环和免疫系统有益的精氨酸,精氨酸能促进生成一氧化氮,帮助放松血管。
3、橙子
橙子富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢。橙子80%都是水分,还含有丰富的维生素C、钙、镁、钾、β-胡萝卜素等物质,补充水分的同时补充跑步时的肌肉损伤。
跑步后饮食注意事项
1、喝运动饮料或淡盐水
在跑步时身体产生大量热量,因此会通过排汗的方式进行蒸发散热。汗液的排出,会带走大量的水分,电解质同时也会随之流失。所以跑完步后要及时的进行水分和电解质的补充,而运动饮料就是不错的选择,运动饮料中含有丰富的电解质,可以对身体进行及时的补充。当然,如果没有运动饮料,那么淡盐水也是可以的。因为流失的电解质中最主要的就是钠离子和氯离子。
2、淀粉食物为主
如果正餐安排在跑步后,那么跑步后的正餐中其实和平时一样,以淀粉食物为主,补充身体在跑步中消耗的大部分葡萄糖,帮助合成糖原。而淀粉类食物主要就是平时吃的米饭、面食。 当然,如果可以,除了精米细面,多吃粗粮是很不错的选择,粗粮中含有精米细面中没有维生素B1及无机盐,还有各种营养元素,对身体更加有益。玉米、高粱、紫米、燕麦、红米、黑米等都是不错的选择。
3、多吃水果蔬菜
跑完步后可以多吃一下水果蔬菜,水果蔬菜的热量低,又容易让人有饱腹感,因此它可以在解决饥饿的同时,又不会让人摄入太多热量。再者水果蔬菜富含膳食纤维,对肠胃的消化有很大的帮助。
4、适当食用蛋白质
跑步等有氧运动中除了会消耗糖类和脂肪,还会消耗不少的蛋白质,造成肌肉流失。因此,我们在跑完步后也应该及时补充适当的蛋白质,比如牛奶、鸡蛋、鸡胸肉、牛肉、豆类等,帮助肌肉中蛋白质的合成。 如果跑步的目的是为了减肥或仅仅是锻炼身体,那么蛋白质食物不必食用过多,如果是为了增肌,那么可以食用得更多些。
5、忌食培根等加工肉类
培根这类的加工肉类带给身体的害处要比你想的多,因为此类食物其实就是高脂肪和高盐分。高脂肪的食物会使消化系统减工作,这乍听下来似乎是一个有利条件,其实对于运动的身体来讲一点好处都没有,运动后身体虚弱急需大量的蛋白质和复合碳水化合物来修补疲惫的肌肉。这时如果选择加工肉类,身体不仅无法获得必须的营养,其中的高脂肪还阻碍身体对其他营养成分的吸收利用。
6、忌食芝士
虽然偶尔的将芝士作为一种休闲零食来食用是无伤大雅的,但是作为运动后的能量餐就不妥当了。芝士里最大的两种物质就是饱和脂肪和食盐。这两种物质进入急需补充能量的身体里就像名车加了劣质汽油一样,虽然车确实能由此获得燃料,但是其本质还是在伤害你的发动机。
7、忌食糖果和巧克力
通常来讲,糖果永远都是应该被限制的一种食物,尤其对于刚运动完的身体,含有大量糖分,营养乏善的糖果更是一种犯罪。白巧克力在人工加工以后即失去了巧克力原有的大部分营养,只剩下添加进去的糖分了。而黑巧克力则恰恰相反,它含有抗炎症和抗氧化剂,这可是对运动后肌肉恢复有着至关重要的一种物质。所以下次记得不要选择黑巧克力以外的任何糖果或牛奶巧克力了。
8、忌食谷物
谷物类食物有时候是会迷惑人的,它们当中有一部分含有很高的糖分,而有一些则很健康。饼干就是一个很典型的反面教材,看看成分表就知道了;虽然它是由小麦粉组成的,但是这些小麦粉早已经给现代化食品工业加工成了低纤维高糖分的不健康食物,更不用指望饼干里含有天然谷物中常有的维生素和矿物质元素了。应该尝试的健康谷物包括低糖麦片、天然小麦等此类谷物在健身后食用。
9、忌食炒鸡蛋
通常来讲,鸡蛋是一种优良的适宜健身后食用的食物,鸡蛋中富含的蛋白质和胆碱正是运动后身体需要摄取的营养元素。然而,当鸡蛋一旦用炒的方式进行加工,烹饪用油会给你带来额外的饱和脂肪。而且,在受高温煎炒下,鸡蛋中的营养元素会大量缺失,那些原本其含有的营养很容易就被破坏掉。
10、忌食苏打水和果汁饮料
首先,苏打水是无论何时何地都应该被禁止的,尤其是在运动后。苏打水中含有大量的单糖,其没有任何营养价值,更要命的是,一罐苏打水的含糖量都快超过10包咖啡袋糖了;同样的,另一种饮料——果汁也是同样的情况。千万记住开篇里就提到的,运动后的身体需要补充糖分,但是物极必反的道理要一直记得。
跑步后吃什么水果最好饮食注意事项2一、运动后吃水果的好处:
1、一些水果含有丰富的糖和水分,可以起到部分替代运动饮料的作用。 且天然不含添加剂;水果中的糖主要是单糖(果糖和葡萄糖)和双糖(蔗糖),进入人体后,容易被消化吸收,从而达到快速补糖的目的;水果含有较为丰富的维生素、纤维素等人体所必须的营养成分,而这些有益成分往往是运动饮料所没有的;水果中的有机酸和芳香物质含量高,引人食欲,可刺激消化液分泌,改善胃口,跑马后不想吃东西,可以暂时用水果替代。另一方面,摄入水果后又会产生一定饱腹感,有利于防止正餐摄入过多热量
一、含糖和含水都很丰富的水果
1、椰子
100克椰子含糖量时几乎所有水果中最高的,达到了231大卡,含水分52克。100克大米的热量也就340大卡,椰子的热量达到大米的2/3,吃椰子几乎相当于吃主食!
2、鲜枣
100克鲜枣含122大卡热量,含水67克。鲜枣同样是营养价值极高的水果,富含人体所必需的有机酸、胡萝卜素和微量元素,尤其维生素C含量惊人。
3、菠萝蜜
100克菠萝蜜含热量103大卡,含水 73克。菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果。菠萝蜜中含有丰富的糖类、B族维生素、维生素C、矿物质等。吃菠萝蜜时,以防出现过敏的现象,可将**的果肉放到淡盐水中泡上几分钟。
4、人参果
100克人参果含热量80大卡,含水77克。人参果富含糖和多种维生素、氨基酸以及微量元素。我国四大名著之一《西游记》中提及此果并加入了神话色彩。
5、荔枝
100克荔枝含热量70大卡,含水81克。荔枝营养丰富,含葡萄糖,蔗糖以及维生素A、B、C,叶酸,氨基酸等各种营养素。
6、桂圆
100克桂圆含热量70大卡,含81克。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖,含铁量也比较高。桂圆含有有多种氨基酸、皂素、甘氨酸、鞣质、胆碱等是其强大滋补能力的来源。
二、含水丰富、含糖较少的水果
1、黄瓜
100克黄瓜,热量只有15大卡,含水量高达96克,所以绝对是胖纸们跑步后应该吃的头号水果!
2、杨梅
100克杨梅含热量28大卡,含水92克。
3、草莓
100克草莓含热量30大卡,含水91克。
4、梨
100克梨含热量32大卡,含水90克。
5、芒果
100克芒果含热量32大卡,含91克。
6、西瓜
100克西瓜含热量32大卡,含水92克。夏季吃水果西瓜是首选,人们往往认为西瓜含糖高,其实西瓜含糖并不高,只不过我们容易吃多,造成糖摄入显得偏多。
7、杏
100克杏含热量35大卡,含水90克。
8、柠檬
100克柠檬含热量35大卡,含水91克。
9、李
100克李含热量36大卡,含水90克。
10、枇杷
100克枇杷含热量39大卡,含水89克。
锻炼肌肉吃什么最好
锻炼肌肉吃什么最好,很多经常锻炼的都知道,合理的搭配饮食,对锻炼来说简直是有益无害的,既能补充营养,又不会给身体带来负担。接下来,就让我们一起来看看锻炼肌肉吃什么最好。
锻炼肌肉吃什么最好1锻炼肌肉吃什么好
1、肥牛肉
肥牛肉蛋白质较高,而且经过排酸,多吃对身体也无负担。而且牛肉脂肪含量少,是促进肌肉增加的首选食物。
2、吃肥牛肉的同时还要添加些青菜和水果,以补充维生素
对增加肌肉有很好的促进作用,比如橙子,菠萝,草莓,西兰花,生菜,青菜等等。
3、多吃碳水化合物类
比如杂粮馒头,玉米,燕麦片等。
4、多吃蛋类食物
蛋类要吃熟透的,如果生的不仅没有营养还会把病菌带入体内,影响肌肉群的正常增长。
5、适当补充蛋白质粉
因为肌肉大部分是蛋白质,因此肌肉在锻炼后需要高蛋白来进行修复和生长。所以如果想比较快的长肌肉,就要适当服用蛋白质粉了。
锻炼肌肉适宜吃的食物
1、宜应从食物中补充足够的蛋白质
2、宜食富含维生素的食物
3、多摄取碳水化合物等糖分
4、多吃新鲜蔬菜
锻炼肌肉不宜吃的食物
1、少吃或限制吃精制的糖类
2、少吃或限制吃含脂肪、热量较高的食物
3、限制或不喝酒精类饮料
锻炼肌肉吃什么最好2增肌应该吃什么呢
1、牛肉
很多人都非常喜欢吃牛肉,不仅口感好,吃起来更是十分美味。牛肉就是非常适合锻炼肌肉的人吃的一种食物,牛肉中所含的的蛋白质非常多,能够对肌肉锻炼起到很好的辅助作用。
想要增长肌肉那就一定要进行锻炼,而在锻炼的时候肌肉很有可能会被拉伤,这个时候就需要好好的休息让肌肉进行增长,而这个时候摄入适量牛肉,其中的蛋白质就能够帮助肌肉进行修复。
2、鸡胸肉
都知道鸡胸肉当中的脂肪含量非常低,所以很多健身的人平时都非常喜欢吃鸡胸肉。而且在所有的鸡肉当中,鸡胸肉中的蛋白质含量是最高的,能够更快地去补充人体所需的一些蛋白质,也能够更快地被身体所吸收。
在鸡胸肉当中,除了蛋白质的含量比较高,其他的`微量元素含量非常低,所以在锻炼完肌肉之后,想要补充蛋白质,鸡胸肉绝对是最好的选择,但是在这里提醒大家一下,鸡胸肉微量元素比较低,一定不能够将日常所有的肉都替代,不然很容易导致营养不足。
3、木瓜
在木瓜当中含有非常丰富的钾元素,能够帮助人体更快的生长肌糖,还能够提高肌肉的收缩功能。
除了钾元素之外,木瓜当中的木瓜酶也是非常好的一种元素,能够更好地帮助人体去消化摄入的蛋白质,更好地促进体内肌肉生长。所以在健身之后,如果摄入了含有蛋白质的食物,可以再吃一点木瓜,能够达到更好的效果。
4、紫菜
紫菜当中镁元素含量非常高,这种元素对增长肌肉能起到很好的作用。紫菜中的镁元素能够加快脂肪以及蛋白质的代谢速度,让身体的肌肉更加有力量,所以在健身的时候吃点紫菜,也能够帮助肌肉快速增长。
肌肉的锻炼需要长时间的坚持,并不是你心血来潮想要练几天就能够锻炼成功的,另外要注意一点,肌肉锻炼一定要缓慢进行,慢慢提高锻炼强度,避免造成拉伤。
大家都知道运动员的饮食是很重要的,那你知道运动员最适合吃什么水果吗跟着我一起来看看吧。
运动员最佳水果
1、香蕉
因为香蕉中含有大量的钾元素,所以香蕉已经是运动员们所钟爱的食物之一了。食用香蕉可以提升自行车运动员在75千米骑行中的表现,其效果就像喝了运动饮料那样。科学家说,更好的是,香蕉中含有更容易吸收的糖分,还有运动饮料中所没有的抗氧化剂,还有更多的纤维素和维生素B6(助你将食物转换成能量)。
2、杏
这种金**的水果味道酸甜,营养丰富,被公认为最有营养的水果之一。杏干的营养价值最高,其次为鲜杏,再次为罐装杏。鲜杏富含β-胡萝卜素、维生素C、钾和纤维、类胡萝卜素。钙在杏干中的含量更多,而维生素C的含量较少,罐装杏则是类胡萝卜素和维生素C 的很好来源,但损失了一些钾和纤维。
3、苹果
对饥饿的运动员来说,苹果捶手可得。它不但含有可提供能量的简单碳水化合物,还含有利于心脏健康的纤维、钾、维生素C等。一个中等大小的苹果:8l千卡热量,微量蛋白,21克碳水化合物,微量脂肪,近4克纤维。
4、猕猴桃
这种水果在市面上很容易买到。它含有大量的维生素C、类胡萝卜素、钾及纤维。食用猕猴桃的一个好方法是:将猕猴桃一分为二,用勺子将果肉挖出。一只猕猴桃果肉:46千克热量,微量蛋白质,11克碳水化合物,微量脂肪,26克纤维。
5、乌饭树浆果
最近的一项研究发现,在40种水果蔬菜中,这种生长于北美的浆果的抗氧化能力最强。它含有钾、锌、镁、维生素C及纤维。一杯浆果:80千卡热量,1克蛋白质,19克碳水化合物,1克脂肪,4克纤维。
运动员饮食要点
1、合理安排营养素
在运动员耗供平衡的前提下,应合理安排蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以热量的摄取为例,一般蛋白质占总热量的15%,脂肪占总热量的30%左右、碳水化合物占总热量的55%左右较为适宜。蛋白质的摄取也应根据不同运动条件,合理安排动、植物蛋白的摄入。水、碳水化合物、脂肪等其他营养素的摄取也应如此。
2、注意热量的平衡
由于运动员在训练或比赛中消耗能量较多,只有给予及时补充,才能满足他们的正常需要和保护充沛的运动能力及必要的能量贮备。然而过多的热量可导致体脂肪增多、身体发胖、运动能力降低。所以,运动员的饮食安排一定要合理,要因人并因项目而异。
3、合理的饮食制度
最好在进餐25小时以后再进行训练或比赛,否则剧烈运动会使参与消化血液流向肌肉和骨骼,影响胃肠部的消化和吸收。饭后立即剧烈运动还会因胃肠震动及牵扯肠系膜而引起腹痛和不适感。训练或比赛后也应休息40分钟后再进餐,否则也会因进入胃肠的血液减少,胃液分泌不足而影响消化吸收功能,长此下去还会引起慢性胃肠疾病。
运动员最佳零食
1、咖啡
众所周知,咖啡可以提升人们的运动表现,含咖啡因的咖啡尤其如此,甚至可以作为运动员的能量来源。
2、黑巧克力
每天食用两块方形黑巧克力可以提升休闲车手的耐力。那些在运动前啃过黑巧克力的人们在运动测试中跑的距离比其他人多17%。研究者认为,这些巧克力会让人的身体更高效地利用氧气,从而使他们的表现更好。
3、杏仁
在运动之前有过四周的杏仁食用史的自行车运动员骑行的时间相对更长(更持久)。研究者们表示,坚果脂肪酸可以在耐力训练中为人们提供能量。他们建议,人们应该经常食用杏仁,不仅仅是只在需要运动的时候才吃,这样就可以为我们贮存足够的脂肪酸以便我们消耗。
4、西瓜汁
在锻炼前,先饮用500ml西瓜汁可以让运动后心率降低更快,同时,还能减轻第二天的肌肉酸痛程度。研究人员表示,这些水果中有特殊的氨基酸,也就是L-瓜氨酸,它有着复原肌肉的作用。下次健身之前可以先喝点果汁,为你的身体补充足够的水分,同时也能避免运动后的疼痛。
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