儿童长个子的最快方法食谱

孩子身高和遗传、饮食、环境以及疾病相关，宝宝要多吃多种维生素、微量元素，以及含钙丰富的食物，能够促进宝宝长高，以下食物含有丰富的钙剂，有助于宝宝身高的增长：1、乳制品。宝宝一岁以上，每天喝牛奶300-500mL，有助于补充钙剂，每100mL牛奶含有钙100mg，奶制品包括奶酪、全脂牛奶粉、酸奶、牛乳都有助于补钙。2、豆类。豆制品含有丰富的钙，是补钙的最佳食品，可以多吃豆制品。3、水产品。如河虾、海参都含有丰富的钙，可以适当的多吃水产品。4、绿叶蔬菜。如毛豆、芥蓝、油菜，含有丰富的钙，但是因为有草酸影响钙的吸收，在吃之前可以焯水3-5秒去除大部分草酸。另外，宝宝要多吃含高蛋白的食物，如瘦肉、牛肉、羊肉以及鸡蛋等，都能有助于宝宝身高的增长。所以，宝宝要想长高个，要多注意吃富含钙剂的食物，要均衡饮食，补充人体所需的维生素、微量元素以及蛋白质，有助于宝宝身高的增长。

如果有人告诉你早餐吃什么一定能长高，那肯定是忽悠你的，任何一个营养学家也不敢保证吃什么早点可以长高多少，只是能告诉你吃什么早餐有助于长高，今天就给大家分享两道有助于长高的早点食谱，家里有小孩的可以收藏一下。

白菜汆小肉丸

材料

鸡小胸200克                     猪后臀尖400克                         大白菜200克                白胡椒粉2克

姜末10克                          葱花10克                                 玉米淀粉20克              盐5克

香油几滴                          香菜末少许

制作过程

1、猪肉要选瘦肉多的，不油腻，葱姜切末备用；

2、把猪肉剔皮切片，鸡胸肉切片，共入一盆，清水抓洗三遍，攥入绞肉机，加葱姜末，再放3勺清水，一起搅成肉泥，再放玉面淀粉、胡椒粉、盐，用筷子顺时针搅成细腻的肉泥；

3、大白菜掰片洗净，切丝备用；

4、锅里加水烧开，倒入白菜丝再次烧开，煮3分钟；

5、做丸子，锅调到最小火力，锅里的状态呈似开非开，左右抓肉泥从虎口挤出，右手拿勺先蘸一下水再刮下丸子入锅，依此类推，做完所有的丸子；

6、锅调到中火，丸子全部浮起，刚一开锅就可以关火了，放盐调味，滴入几滴香油，加点香菜末，这道美味的白菜汆肉丸就做好了。

腰果虾仁

食材

腰果20个左右                          虾仁10只                     生姜，葱，生抽           盐，鸡精，白糖

制作步骤

1、准备基围虾，去头留尾抽肠洗净待用，热锅冷油，倒入葱姜翻炒；

2、下入虾仁，翻炒均匀，变色后加入适量生抽，大概汤匙一勺，白糖一满勺；

3、翻炒均匀，加入一点点水，吃饭小碗的五分之一差不多，继续翻炒几下；

4、放几个青椒和胡萝卜块装饰，翻炒加入盐，鸡精调味；

5、最后倒入腰果翻炒，我这个是熟的腰果仁，生的不脆的，一起翻炒一分钟收汁装盘。

以上两道菜肴都是补钙的，多吃对孩子的身体发育很有好处，有助于孩子个子长高。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

以下食物可以帮助长高： 1、 鱼类：其中沙丁鱼含的蛋白质最为丰富。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等。 2、 牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等，对增高极为有利。 4、 柑桔类水果：柑桔中含丰富的维生素A、B1、C含量分别是苹果的3倍，天天吃二个新鲜的柑桔类水果，是很好的。 5、 菠菜：菠菜含丰富的维生素，另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等。 需要注重的是，上述食物均不可过于单一食用、不可过于超量。牛奶：对人类来说是营养最全面的食品。牛奶不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，还含有很多钙、磷等矿物质。不仅有利于生长发育，非凡是对长个最为要害的骨骼生长有好处。　　　鱼：是蛋白质的宝库和磷的含量也远远超过肉类。对人体的生长发育和维持身体的正常活动很有帮助。　　　菠菜：含有丰富的维生素A和维生素C，含有比圆白菜多3倍、比茄子多17倍的维生素B1和维生素B2。所以菠菜被誉为维生素的宝库，。除菠菜外，富含维生素的蔬菜还有生菜、青椒等。另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等。　　　胡萝卜：这是大家公认的红色宝贝。胡萝卜中含有大量的维生素A、B、C等和烟酸。在孩子的食谱中天天加入胡萝卜100克，会茁壮成长。　　　橙子：富含维生素A、B、C和钙。天天吃两个橙子对长个很有帮助。　　　合理的饮食习惯是长高个的秘诀之一　：　　1细嚼慢咽：即使营养丰富的食物也要细嚼慢咽，否则会给胃增加负担，导致消化吸收障碍，甚至引起胃肠疾病。更严重的还会出现腹痛、腹泻、呕吐等。 2适当补钙：钙一般是在血液里，多余的会储藏于骨骼之中，帮助成长，而骨骼中钙的吸收率很低，也是一个重要的特征。能够帮助提高钙的吸收率的是维生素D，也多含于动物肝脏和蛋黄中。所以这两样也要尽可能一起吃。为了促进钙的吸收，还要避免钙制品与碳酸饮料同时饮用。因为碳酸饮料中磷的含量过高，会破坏钙的吸收。最为合适的比例——2：1（钙：磷）。　　　3含盐分高的食品要尽量少吃：各种腌制食品和香肠，以及熏肉等，因为品味俱佳，孩子们非凡喜爱。可是，这些食品当中盐分较高，又是熏制食品，对胃肠黏膜有较大的刺激性。长期食用不仅轻易诱发胃溃疡、胃癌、高血压等。而且由于这类食品中维生素含量很低，对孩子成长也不利。假如非凡想吃，最好和蔬菜沙拉或牛奶等一起吃。　　　4对偏食和零嘴说“NO！”：蔗糖在大肠中会迅速被吸收到血液中，提高血糖水平，导致生长大量的有机酸，分解骨骼和牙齿当中的钙，由此妨碍骨骼的形成。另外，糖分在体内还会生长酸性物质，导致滞胀，破坏食欲，不想吃饭。偏食也会妨碍营养的均衡摄入。　　　5饭后休息一小时左右：饭后让大脑和全身都休息一下，对消化系统的正常运转是很重要的。一般来说，饭后休息一小时左右比较合适。　　　6吃饭时少喝水：吃饭时喝很多水会冲淡胃中消化液，妨碍食物的消化吸收。另外，饭前喝水会降低食欲，所以要尽量避免。汤泡饭轻易囫囵吞枣，也是妨碍消化的一个原因。这不是说吃饭的时候绝对不能喝水，只是说少喝一点为好。饭后喝适量的蔬菜汤或牛肉汤等，会对长个有帮助。　　　7愉快地用餐：吃饭时保持愉快的心情会促进消化液的分泌以及胃肠蠕动。在愉快的气氛中进食，脑的中枢神经也会变得积极，使得循环系统和其他器官能积极酚消化系统的功能，有助于食物的消化吸收。

1、奶制品，人体的长高，决定于骨骼的生长发育，其中下肢长骨的增长与身高最为密切。也就是说，只有长骨中骺软骨细胞的不断生长，人体才会长高。钙、磷是骨骼的主要成分，所以要多补充牛奶、虾皮、绿叶菜、海带、紫菜等含钙、磷丰富的食物。骨骼生长离不开钙，牛奶中钙含量很高，被誉为最佳补钙食物。每天让孩子喝500毫升牛奶促进长高。

年龄较小的或是刚断乳的孩子，可以选择儿童营养配方奶粉。因为它经过科学的人工配比，接近母乳营养成分，也好吸收。其他年龄段的孩子可以喝纯牛奶、酸奶、吃奶酪等。需要注意的是酸酸甜甜的乳饮料不是牛奶，主要成分是水。

2、豆制品，豆类是植物性食物中唯一可以和动物性食物相媲美的具有高蛋白高脂肪高热量的食品，一直受到保健人士和素食者的喜爱。

豆腐：水豆腐的蛋白质含量约为72%，老豆腐104%。豆腐含有较多的蛋白质和脂肪，被人们誉为“植物肉”，且有健脾利湿、清肺健肤、清热解毒的功效。豆腐很容易被人体消化吸收，是年老体弱者补充优质蛋白的很好途径。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。

豆腐干：豆腐干中蛋白质的含量约为17%，所含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

豆制品和奶制品都是优质蛋白质的良好来源。蛋白质是生命的基础，骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质。人体生长发育越快，则越需要补充蛋白质，鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含优质蛋白质，应注意多补充。另外孩子们应每天吃一个鸡蛋，因为鸡蛋含有人体必须的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐等营养物，容易被人体消化吸收。

3、蔬果各一斤，新鲜的蔬果维生素和矿物质丰富。尤其是维生素C比较多。增强抵抗力。一些绿叶蔬菜也别小看了，含钙量也不低啊。

孩子长高，要常吃这6种食物，好吃不贵，个子猛蹿，还长聪明

孩子吃什么能长高？妈妈们可是费劲了心思。其实呢，除了遗传不说，长高有3个因素，主要是充足的睡眠、适当的运动和营养全面的饮食。

世界卫生组织研究指出，孩子的生长速度在一年中并不相同，长得最快的是在3-5月份，平均达到73毫米；其次是5-10月份，平均有63毫米。因此，建议在这"神秘的3-10月"里，应该适当增加营养，加强运动，以利于身体的生长发育达到最佳状态。

宝妈家有8岁儿童，下面这6种食物是每周必吃的，利于孩子增高长身体，益智更聪明。这些菜是：豆角、豌豆、西兰花、鸡蛋、菜花和茼蒿。那这些菜到底好在哪，怎样做好吃呢？

豆角，含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C，有利于孩子的生长。

豆角炒肉丝

食材：宽豆角350克，胡萝卜20克，瘦猪肉120克，葱花3克，姜末3克，大蒜3瓣，淀粉1勺，料酒1勺，味极鲜酱油1勺，盐4克，植物油

做法：

1 宽豆角去筋，泡水洗净切丝；胡萝卜洗净切丝；瘦猪肉切丝，用味极鲜酱油、料酒、葱花、姜末、料酒抓匀，腌制5分钟；大蒜去皮拍扁切末

2 炒锅烧热放植物油，油温3成热，放入腌制好的肉丝翻炒，待肉丝变色，铲出备用

3 利用锅内余油，放入豆角丝翻炒至豆角丝打蔫，炒软熟透，放入炒好的肉丝和胡萝卜丝炒匀

4 放入蒜末，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘

西兰花大家都知道这食材好，西兰花含维生素C极高，有利于生长发育，提高免疫力，家人要常吃，尤其是小孩子不爱闹毛病，保护视力，提高记忆力

盖浇肉末西兰花

食材：西兰花270克，猪肉馅110克，鲜香菇1个，红椒1个（不辣的，也可以不放），葱姜末适量，料酒半勺，一品鲜酱油2勺，水淀粉，盐，植物油

做法：

1 西兰花剪成小朵，放入淡盐水中泡5分钟；鲜香菇洗净切小丁；红椒洗净切小丁

2 猪肉馅里放葱姜末，加入料酒和适量的水淀粉拌匀，腌制一会

3 锅内加水，烧开后加少许盐和植物油，放入西兰花焯水，捞出冲水至待西兰花不再烫手，码入盘中备用

4 炒锅放植物油，油温2成热，下腌制好的猪肉末炒开，待肉末变色，放入鲜香菇丁，加一品鲜酱油翻炒，加入清水稍炖一会

5 放入红椒丁，加盐调个味并炒匀倒入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可关火

6 把肉末浇在码好的西兰花上即可

嫩豌豆，嫩豌豆中所含的维生素C是豆类中的冠军，换季的时候常吃富含维C的食物最能增强抗病能力，避免感冒。豌豆富含优质蛋白，配合肉类吃，增强体质，长力气身体状。豌豆含铜、铬等微量元素较多，铜有利于造血以及骨骼和大脑的发育。

肉丁炒豌豆

食材：剥去皮的豌豆180克，胡萝卜70克，肥瘦猪肉100克，葱姜末适量，生抽1勺，淀粉1勺，料酒半勺，盐适量，植物油适量

做法：

1 胡萝卜切丁；肥瘦肉切丁，加生抽、淀粉、料酒、葱姜末拌匀，腌制5分钟

2 炒锅加植物油，油温4成热，放入胡萝卜丁小火煸炒，胡萝卜丁变软，盛出备用

3 利用锅内余油，放入肉丁，炒至变色，放入豌豆、煸软的胡萝卜丁，大火翻炒均匀。豌豆炒的时间不宜过长，老了口感不好

4 加盐调个味，加2勺清水，再翻炒几下即可出锅

茼蒿，它被称为“饭桌上的中药材”。是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质，尤其胡萝卜素的含量比较高，是黄瓜和茄子等蔬菜的15～30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于健胃消食增食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。

清炒嫩茼蒿

食材：茼蒿300克（不是蒿子杆哦），大蒜7瓣，盐4克，花生油

做法：

1 茼蒿大棵的要拆散，泡水洗净，一切三段；大蒜去皮拍扁切末

2 炒锅烧热，放花生油，油温4成热，下蒜末炒出香味

3 放入控干水份的茼蒿翻炒至打蔫，微微出汤，加盐调个味，翻炒均匀装盘

鸡蛋，孩子的营养最离不开的就是鸡蛋，可以说是365天必备。鸡蛋，含丰富的DHA和卵磷脂、卵黄素，对孩子的神经系统和身体发育非常有利，有健脑益智，改善记忆力的功效，强壮身体长身高。

土豆丁炒鸡蛋

食材：土豆1个180g，青椒1个40g（不辣的），鸡蛋2个，味极鲜酱油1勺，盐适量，植物油适量

做法：

1 土豆去皮洗净切丁，再洗一遍去淀粉；青椒去蒂去籽洗净切小丁；鸡蛋打散

2 油温5成热，下入鸡蛋液，慢搅成小鸡蛋块盛出备用

3 利用锅内余油，放入控去水的土豆丁，炒至表面发黄，放入青椒丁，加盐调味， 加酱油调色

4 放入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅

菜花，它有一般蔬菜没有的维生素k，含钙量不输于牛奶，有利于孩子的骨骼生长；菜花维生素c含量高，不但利于生长发育，还能提高免疫力。

五花肉炒菜花

食材：菜花1个，五花肉1块，芹菜2根，红辣椒半个（太小的孩子吃可不放），葱1小段，姜1小块，蒜三瓣，酱油15汤匙，植物油，盐

做法：

1 芹菜去叶洗净切小段，菜花小朵剪开泡水洗净，五花肉切薄片，葱切葱花，姜切末，蒜切蒜片

2 小锅内加水烧开，倒入菜花焯水，颜色翠绿捞出控水

3 炒锅内加植物油，放入五花肉片中火煸炒至微黄，放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味，加酱油提色，加半小碗水烧一会，汤汁少许，放入芹菜段翻炒断生，倒入菜花开大火炒。（如果是去皮五花肉就不用加水烧了）

4 菜花油润加盐调味即可装盘上桌

这6种菜你常给孩子吃吗？如果还没有，就赶紧做起来吧！

能让孩子长高的食物有：鸡蛋、黑豆、胡萝卜、牛奶、各种肉类、各种蔬菜瓜果。避免吃一些垃圾食品，方便面等，饮食上保持平衡，这样才能有助于小孩的快速成长。

1鸡蛋：小孩子要长高，离不开蛋白质，而鸡蛋里面包含丰富的蛋白质等营养物质，对于小孩子长高是非常有益的，建议每天一至两个鸡蛋就可以。

2黑豆：小孩子在成长期多吃黑豆也有益于小孩子长高，因为，黑豆里面包含各种孩子长高所需要的营养物质，比如，铁元素、钠元素、钙元素、钾磷元素等。

3胡萝卜：为了让孩子对食物吸收能力比较好，建议大家给孩子吃点胡萝卜，胡萝卜里面包含各种维生素，比如维生素A等。

4肉类：坚持每天吃一顿肉，这样就能让孩子健康成长发育了。

年轻爸妈们都希望自己的孩子能长出一个“模特身高”，而自身比较矮的父母就很担心孩子的身高会被自己拖后腿。

　　其实，不用担心，遗传虽然决定了孩子身高的大致方向，但是后天环境对孩子身高的影响也不容小觑。现在又正值春季长高的黄金期，父母更应该懂得为孩子的身高创造一个天时地利人和的成长环境。

　　那么，怎么让孩子多多长高呢？饮食是关键！有的父母想着为孩子买保健品药物促进生长，是药三分毒，要是副作用强大反而成为孩子长高的一块“绊脚石”，关键还是合理搭配饮食营养，因此，下面为各位爸妈们推荐了七种有助长高的食物，赶紧为孩子准备吧。

　　1、鸡蛋

　　作为最容易购买得到的高蛋白食物，鸡蛋可是很多孩子的最爱，它其中含有丰富的蛋白质，对孩子成长非常有利。有的父母担心蛋黄里的胆固醇不利孩子健康，其实不然。孩子正处于成长发育期，每天吃一两个鸡蛋，摄取的胆固醇值是正常的。如果孩子不喜欢吃鸡蛋，那可以用奶酪、豆腐替代哦。

　　2、黑豆

　　黑大豆是大豆的一种，大豆是公认的蛋白质丰富食物，而黑大豆又是其中含量更丰富的品种，是孩子成长的好食品。妈妈可在做米饭时加一些进去，或者把它磨成豆浆给孩子喝。若孩子不喜欢吃大豆，那花生也是不错的选择，蛋白质含量也很丰富。

　　3、奶

　　孩子长高肯定缺不了制造骨骼的营养物质——“钙”，而牛奶中就含有丰富的钙质，非常有利于成长期的孩子吸收。虽然孩子喝牛奶不一定就长得多高，但是若缺少钙质就一定是长不高的，因此，多喝牛奶对孩子只有好处没有坏处。但是有的人忍受不了牛奶的腥味，那可以用奶酪、酸奶替代。

　　4、菠菜

　　菠菜里面有丰富的铁和钙，但是很多人不喜欢菠菜的味道，因此就需要妈妈花点心思了，可以把它做成凉拌菜，也可以切细后炒饭或者放在紫菜包饭里面。若孩子实在很抗拒菠菜，那就用青椒、莴苣代替。

　　5、沙丁鱼

　　沙丁鱼的蛋白质和钙含量非常丰富，而且它里面的钙比其他海藻类的植物性钙质更容易被人体吸收，对孩子成长非常有利。此外，像胡瓜鱼、凤尾鱼、银鱼等可以连骨头一起吃的海产品也是不错的补钙食物，像银鱼还可以做成银鱼粉和牛奶一起冲泡给孩子喝。有的孩子不喜欢沙丁鱼，家长可以多买青花鱼、秋刀鱼等。

　　6、胡萝卜

　　胡萝卜有丰富的维生素A，能促进蛋白质合成，但是很多孩子不喜欢吃胡萝卜，因此妈妈需要花点心思做成不同的菜肴。比如榨成胡萝卜汁，也可以跟苹果一起榨成水果汁，还可以跟牛肉、鸡肉、猪肉等一起炒，这样可以调味、可以增色，还丰富营养。

　　7、橘子

　　橘子富含维生素C，也能促进钙吸收，不过橘子要吃当季的，其他季节可以选择葡萄、菠萝、猕猴桃、草莓等，从不同水果当中摄取维生素，尤其是当孩子不喜欢吃橘子时，就可以用那些水果代替。