吃红薯到底是减肥还是长肉？有什么说法？

甘薯属于粗粮，富含淀粉、胡萝卜素、膳食纤维、维生素等微量元素。他在人们的生活中很受欢迎。在日常生活中，市场上也有干甘薯，但它们经过加工，失去了很多营养。俗话说吃红薯可以减肥。这句话有些道理。适量吃红薯有助于减肥。甘薯热量低，脂肪少。与同等质量的同类食品相比，它们的卡路里和脂肪含量相对较低。

甘薯的膳食纤维非常丰富。适量食用甘薯，可刺激肠道，促进肠胃蠕动，更好地促进人体消化吸收食物，促进排便。富含膳食纤维，这也意味着吃甘薯可以提高饱腹感，减少一个人一天吃的食物总量，在一定程度上还可以减少卡路里和脂肪的摄入量，有助于减肥。

因此，适量食用甘薯有助于减肥。不能依靠更多的甘薯来减肥是很了不起的。推理很简单。人体需要均衡的饮食，无论吃什么样的食物，都要控制摄入量，不要吃得太多。其实，甘薯中也含有一种氧化酶物质，在肠道中，这种酶容易产生大量的二氧化碳气体，吃得越多就会感到胀气、煤气。此外，甘薯中的糖含量较高，如果你吃得更多，很容易引起胃痛。

你不能再吃红薯了。虽然甘薯的卡路里含量相对较低，但这并不意味着甘薯没有卡路里。吃得更容易也会导致一个人体重增加。毕竟，在粮食短缺时期，甘薯可以被视为主食。有些人想减肥，把红薯当作一顿丰盛的饭菜。结果肯定是不瘦和不油腻的。

除了一次吃太多红薯外，很容易导致发胖。例如，油炸甘薯、油渍等会增加甘薯脂肪的热量，使其远远超过甘薯本身的热量，自然食用也容易增重。另外，它不能像吃蔬菜一样吃甘薯，米饭和普通的蔬菜一起吃甘薯，会导致人体摄入过多的卡路里。

很多人都把土豆当成容易发胖的食物，其实不然。土豆含有淀粉，但是它们的含水量高达70百分号以上，真正的淀粉含量不过20百分号，其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不容易发胖，还有减肥的效果呢。

土豆之所以被人们看成是容易发胖的食品，完全是因为传统的烹饪方法不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。一只中等大小的不放油的烤土豆仅含几千卡热量，而做成炸薯条后所含的热量能高达200千卡以上。令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂，做过土豆烧牛肉的人都知道，土豆的吸油力是很强的。

扩展资料

1、蔬菜生吃更健康：不少蔬菜生吃确实更健康，因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜，如：土豆、豆角和茄子含有有毒的物质，务必烹饪煮熟后才能食用；胡萝卜含有丰富的维生素A，但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪，才能从中获取足够的维生素A。

2、喝矿泉水绝对可以放心：但是矿泉水也会受到土地中有害物质（如汞和镉）的污染。近日，荷兰科学家对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

3、喝咖啡有损人体健康：咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。早上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。

参考资料：

人民网-吃土豆容易发胖？盘点18个必知饮食误区