包菜种植技术和种植时间

包菜种植技术主要有种子处理，播种育苗，整地定植。种植时间一般在春季和秋季。

1、种子处理

卷心菜一般采用播种方式种植，播种前需要将种子放置在阳光下暴晒2至3天，再用多菌灵浸泡24小时，以提高发芽率和杀灭种子上可能带有的病菌，浸泡完后用清水冲洗种子，用湿布包裹放置以催芽，控制温度在20至25℃，等待3天左右种子即可发芽。

2、播种育苗

卷心菜一般采用育苗盘进行育苗，育苗盘内的营养土，按1立方米5千克腐熟人粪尿、01千克复合肥、5克氯硝基苯、5克福美双的比例，加入筛肥土均匀混合配制，浇水至营养土含水量达到70%，每穴播1粒种子后覆盖上一层细土，养护至幼苗出土后转入苗期。

3、整地定植

在移栽之前要对定植田深耕晒垡，为调节土壤酸碱度，减少根肿病的发生，可每667平方米施入熟石灰75至100千克，定植田根据大小和地势整平畦面，开沟每667平方米施入1500至2000千克有机肥、20至25千克复合肥，整好畦面后按每株40至25厘米的距离开10厘米的孔，将幼苗移栽到定植穴中，浇一次定根水。

种植时间

卷心菜种植时间广，在北方春季、秋季和夏季可种植，在南方四季都可以种植，但在春季和秋季最适合卷心菜生长，所以种植的卷心菜口感更好，在春季种植夏季收获的卷心菜，被称为夏卷心菜，在秋季种植冬季收获的卷心菜，被称为秋卷心菜。

1、窖藏：由于卷心菜耐寒性较白菜强，入窖时间可略晚于白菜，在窖内可以堆码贮、架贮和筐装堆贮。码垛可码成三角形垛、长方形垛，最好是架贮，每层架上可摆放2—3层，架贮利于通风散热。

2、埋藏：在地势较高、排水好的地块挖宽15—20米，深视当地气候和堆放层数定，一般要求12—15米深，沟内可堆放2—4层卷心菜。对那些结球尚不紧实的卷心菜，上面覆盖秸秆，以后再根据外温变化逐步覆土或盖秸秆，以防冻害。或者连根拔起，保留外叶，将其根朝下排紧码实，假植在沟内，土干时还可少浇些水，适当覆盖防冻，在贮藏中叶球将会进一步充实增重。

3、冷库贮藏：将收获后经过散热预冷并经修整的卷心菜，装筐或装箱，在库里堆码，堆码时注意留有空隙，以利通风排热。贮期控制库温在-1℃—0℃，相对湿度90%—95%即可。

　卷心菜是结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，其是一种具有保健价值的蔬菜，是来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一，现国各地都有栽培，其对种植时间和环境条件要求并不严格，深受人们欢迎。那么卷心菜该如何种植呢

　卷心菜怎么种植

　1、种植时间：卷心菜适应性强，既耐寒又耐热，中国北方春、夏、秋均可露地栽培。东北、西北和华北的高寒地区，多于春、夏育苗，夏栽秋收，生长期长，叶球个大，是中国卷心菜和主产区。华北及东北、西北的部分城市，以春、秋两茬栽培为主，亦可进行多茬栽培。冬、春育苗，春栽夏收称为夏卷心菜。夏季育苗，秋季栽培，秋、冬收获，称为秋卷心菜。

　2、育苗方法：卷心菜栽培都采用育苗移栽。春卷心菜大部分为早熟栽培，东北、西北以及内蒙古等寒冷地区，通常于2-3月在温室育苗，育苗期60-0天。华北地区有两种育苗方法，一是于12月中旬至1月上旬在阳畦育苗，2-3月定植。二是于2月在塑料温室育苗，育苗期40-50天。秋卷心菜于6-7月育苗，育苗期一般为35-40天。夏卷心菜4-5月育苗，育苗期为30-40天。

　3、定植技术：卷心菜和根系在土温5°C以上就开始活动，因此，春卷心菜在日平均气温达6°C以上时，便可开始定植。北方春季干旱，多采用平畦栽培，夏季高温多雨，亦尽量多带土，少伤根，栽后浇水，以利成活。

　4、肥水管理：卷心菜定植后需浇缓苗水，此时由于所温较低，浇水后要及时中耕松土，以利保墒并提高地温，促进根系的恢复和生长。进入莲座期，植株要形成强大的同化器官，吸收水肥较多，可进行第一次追肥，每亩施氮素化肥15-20千克，并充分供应水分，促进叶球生长。待叶球形成后，应控制浇水，防止裂天，利于贮藏。

　5、虫害防治：卷心菜生长的初期容易受到菜青虫的危害，菜青虫是菜粉蝶的幼虫，他啃食嫩叶，严重能引起绝产。要采用低度低残留高效的杀虫剂进行治理。喷施杀虫剂的时间最好是在傍晚时候，此时喷药可以避免由阳光照射引起的浓度和成分的变化，利于发挥杀虫剂的最大功效。

　卷心菜的药用价值有哪些

　1、中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。

　2、卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。

　3、经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。

　4、世界卫生组织推荐的最佳食物中，蔬菜首推为红薯(山芋)，山芋含丰富维生素，又是抗癌能手，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等。

卷心菜对环境的要求和大白菜基本相同，但比大白菜适应性更广，抗性也更强一些。

卷心菜喜温和气候，能抗严霜和较耐高温。结球期适宜的温度为15——20°c，但适应温度范围为7——25°c，幼苗能忍耐-15°c低温和35°c的高温。卷心菜要求土壤水分充足和空气湿润，若土壤干旱会影响结球，降低产量。卷心菜为长日性作物，对光强适应性较宽，光饱和点为30000——50000lx。卷心菜为喜肥和耐用肥作物，吸肥量较多，在幼苗期和莲座期需氮肥较多，结球期需磷、钾肥较多，全生长期吸收氮、磷、钾的比例约为3:1:4。每生产1000千克叶球，吸收氮41——48千克、磷012——013千克、钾49——54千克。在施足氮肥的基础上，配合施用磷、钾肥，有明显的增产效果。

卷心菜的育苗技术

卷心菜种植都采用育苗移栽。春卷心菜大部分为早熟种植，东北、西北以及内蒙古等寒冷地区，通常于2——3月在温室育苗，育苗期60——80天。华北地区有两种育苗方法：一是于12月中旬至1月上旬在阳畦育苗，2——3月定植。二是于2月在塑料温室育苗，育苗期40——50天。秋卷心菜于6——7月育苗，育苗期一般为35——40天。夏卷心菜4——5月育苗，育苗期为30——40天。

卷心菜的定植和种植密度

卷心菜是冬性较强的作物，由营养生长转为生殖生长对环境条件要求严格，要求幼苗长到一定大小以后才能接受低温感应，在0——12°c下，经50——90天可完成春化。关于光周期，尖头型和平头型品种要求不很严格，圆珠笔头型品种则较严格的要求长日照。进入生殖生长时期后，一般经历抽薹期、开花期和结果期。开花期需30——40天。结果期需40——50天。

卷心菜和根系在土温5°c以上就开始活动，因此，春卷心菜在日平均气温达6°c以上时，便可开始定植。北方春季干旱，多采用平畦种植，夏季高温多雨，亦尽量多带土，少伤根，栽后浇水，以利成活。

卷心菜的肥水管理

卷心菜定植后需浇缓苗水，此时由于所温较低，浇水后要及时中耕松土，以利保墒并提高地温，促进根系的恢复和生长。进入莲座期，植株要形成强大的同化器官，吸收水肥较多，可进行第一次追肥，每亩施氮素化肥15——20千克，并充分供应水分，促进叶球生长。待叶球形成后，应控制浇水，防止裂天，利于贮藏。

卷心菜成活后，进行第一次追肥，每亩用10%的人畜粪稀液追施，亩施600-800千克。以后于摊盘期、结球前、中期追肥次，追肥浓度为30-40%，1500千克左右，追肥以人粪尿、猪肥等为主，可加一点氮化肥，一般每100千克加尿素05千克即可。

再就整个生育期内，化肥只宜加2次以下、以免影响品质。在气温高、太阳大，久晴不雨的情况下，可采用相应措施进行挑水浇苗或灌水湿苗抗旱。灌水在晴天傍晚进行，灌齐沟面后马上将沟内余水排出，以免造成沤根，影响生长。另外春卷心菜的追肥与上述秋堪蓝追肥有所不同。在基肥一样的情况下，春卷心菜在冬季一般以浇清水进行抗旱保为主，但浇清水也不宜过多，只要菜苗长势较好，没有出现缺水，就不要浇水。

开春后，春卷心菜生长迅速，此时宜追肥2-3次40%左右浓度的重肥，1次在株间叶长满田土，称为封行时进行，另1-2次在结球前、中期进行。每亩施人粪尿液1500千克左右。

卷心菜和包菜的区别

卷心菜和包菜的区别，卷心菜学名结球甘蓝、圆白菜、洋白菜等，是生活中常见的一种蔬菜，和包菜外形很像，而且也是经常出现在饭桌上的，感兴趣的来看看卷心菜和包菜的区别及相关资料。

卷心菜和包菜的区别1

一、卷心菜和包菜的区别

卷心菜和包菜没有区别，指的是同一种蔬菜，又叫莲花白、大头菜等，是十字花科芸薹属的一年生或者两年生草本，基生叶多数，层层包裹成球体状，扁球形，颜色为乳白色或者淡绿色。该蔬菜对环境的适应能力强，基本四季都可栽培，都能吃到新鲜的，随时都可购买到。

卷心菜的名字有很多，各个地方叫的也不同，比如有叫洋白菜或圆白菜的，它是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜，西方人也喜欢吃卷心菜，他们认为卷心菜不仅好吃，而且营养丰富，还有抗癌的功效。卷心菜和大白菜一样产量很高，它是里面菜心被包裹起来，而外面是半张开的形态。卷心菜的菜心经过冷藏之后，有可能更美味。

二、卷心菜的栽培技术

处理苗床：卷心菜一般都是用播种法繁殖的，提前整理苗床。播种前最好消毒处理，可用多菌灵可湿性粉剂拌土，对土壤消毒，最好保证土壤松软、透气、肥沃，这样的环境下种子可更好的萌发。

播种育苗：一般都是直接购买种子，播种前最好用多菌灵药剂浸种，浸泡24小时即可。播种方法很简单，直接撒播即可，撒种后需采用小拱棚的方式育苗。环境适宜一般5天就可出苗，苗期加强管理，等长出5-6片真叶就可移栽定植了。

移栽定植：定植最好选阴天或者晴天的傍晚进行，按照行距55厘米，株距35-40厘米进行，每亩栽种3000-3500株幼苗。栽后给它一定的缓苗时间，恢复生长后加强肥水管理，满足对肥水需求，促使旺盛生长。

卷心菜和包菜的区别2

1、卷心菜的名字有很多，各个地方叫的也不同，比如有叫洋白菜或圆白菜的，它是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜，西方人也喜欢吃卷心菜，他们认为卷心菜不仅好吃，而且营养丰富，还有抗癌的功效。卷心菜和大白菜一样产量很高，它是里面菜心被包裹起来，而外面是半张开的形态。卷心菜的菜心经过冷藏之后，有可能更美味。

2、包菜最早是来自欧洲，那时是明后期才进入我国种植。包菜是结球甘蓝的品种，属于十字花科植物，它和卷心菜一样，都是外面的菜叶将菜心一层层包裹起来，但是它和卷心菜属于两个品种。包菜的叶子较厚，有白青色和白绿色，还有一种紫红色的紫包菜，也叫紫甘蓝，营养更丰富。

二者区别

虽然这两者在平常生活中，我们是傻傻分不清，因为卷心菜和包菜都是圆球形状，菜心被包裹在内，但是还是有比较细小的差别的。包菜的叶子包裹得较为紧实，菜叶较厚且层数很多，卷心菜虽然菜心也被包裹，但是如果用刀把它切开，会发现它的菜叶之间很松散，菜心的形状像心脏一样。同时，卷心菜的功效比包菜的好。

卷心菜和包菜的区别3

卷心菜和包菜没有区别，卷心菜又名包菜，二者属于同一种蔬菜。

卷心菜有绿色、白色、红色等不同颜色。叶片包括子叶、基生叶、幼苗叶、莲痤叶和球叶，叶片深绿至绿色，叶面光滑，叶肉肥厚，叶面有粉状蜡质。卷心菜重量通常从09～3千克不等，直径在10~20厘米不等。

卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一。卷心菜大约有400个品种，包括有开花的卷心菜、茎卷心菜、光叶和卷叶卷心菜，我国各地都有栽培。

扩展资料：

卷心菜营养价值

1、卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。

2、新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

3、卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有缓解作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。

卷心菜就是包菜，他们的学名是甘蓝。

甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。

卷心菜的营养价值：

1、卷心菜的水分含量高（约90%），而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的'调料做色拉。

2、卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。

3、卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。

4、富含维生素U。圆白菜中富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。

扩展资料：

卷心菜的作用：

1、预防胃溃疡和脂肪肝。从卷心菜中发现的维生素U ，有帮助受伤的肠胃黏膜再生的作用，对胃溃疡和十二指肠溃疡等都有效。甚至还有防止肝脏内多余脂肪堆积的作用。

2、维生素C 能帮助恢复疲劳。卷心菜作为淡色蔬菜含有丰富的维生素C，对预防感冒、恢复疲劳和消除皮肤粗糙有效。

3、备受关注的癌症预防效果。卷心菜含有多种抑制癌细胞活性化的强力物质，如异硫氰酸酯、吲哚化合物和过氧化物酶等，因此成为备受关注的食物。

4、有预防健忘症的效果。中医上认为卷心菜有健脑的作用，可以预防健忘症。食用方法也很多，可以说是适宜老年人的最佳食材。