火鸭和番鸭外貌上有什么区别？

火鸭，学名疣头鸭，南方对其俗称火鸭，北方对其俗称火雁，该物种源于美洲雁，后引入我国云贵高原繁衍至今。在我国贵州省的南部山区生活着一种奇怪的鸭子，当地人都叫它“火鸭”，又称憨包鸭，是一种稀有的特禽珍品。 因其体大肉多，富有野味而深为消费者所喜欢。市场上高档酒店里火鸭的卖价高达300-500元/只。即使在当地的售价也比普通鸭子高3倍-5倍。火鸭具有较高的肉用、药用、观赏等价值。它饲养条件要求不高，抗病力强，比较容易饲养成功，具滋阴壮阳，保肝益智，祛病健身之功效，并且有产蛋率高繁殖快，耐粗饲（以草食为主），适合旱养圈养等，是一种大有发展前途的新兴新养禽类。那么火鸭和番鸭有什么区别呢大概多少个月可以卖呢据湖南临武养鸭大户廖建华透露，番鸭又名香鹑雁，麝香鸭，红嘴雁，与一般家鸭同属不同种。

番鸭

番鸭原产于中、南美洲热带地区番鸭畏冷，更喜温暖地区。番鸭是鸭的一种品种，来自外国所以称“番”，而火鸭是疣头鸭，另外，广东人喜欢称烤鸭为火鸭。火鸭对气候环境条件的适应性强，既耐寒又耐热，只要饲养条件较好，在冬春季节温度较低时，并不影响它的产量和增重。一般来说，1月龄后火鸭生长速度加快，尤其2月-3月龄之间生长速度最快，所以也是火鸭食量最多的时期，需要全价料供给，以保证其快速生长的需要。因此2月半左右的火鸭就可以拿出去卖了。

以番鸭(瘤头鸭)作父本、麻鸭为母本进行杂交，所产生的一代杂种鸭，福建人称之为半番鸭。由于它们是不同属之间的杂交，所产生的一代杂种没有生育能力，所以广东人称之为骡鸭，也称为泥鸭。那么番鸭和麻鸭杂交的优势有哪些以番鸭(瘤头鸭)作父本、麻鸭为母本进行杂交，所产生的一代杂种鸭，福建人称之为半番鸭。由于它们是不同属之间的杂交，所产生的一代杂种没有生育能力，所以广东人称之为骡鸭，也称为泥鸭。那么番鸭和麻鸭杂交的优势有哪些下面就和小编一起来看看。

1、生长快

骡鸭的生长速度比它的亲本都快，尤其是比小型麻鸭快了差不多1倍左右。并且，饲养期能缩短2~3周。骡鸭通常饲养8个星期即就能上市。

2、饲料转化率较高

骡鸭食性广，通常食用青绿多汁的饲料，还可适应放牧等形式的粗饲。在圈养条件下，饲料转化率也比大型肉鸭好。一般8周龄饲料转化率是1:(26~28)。

3、瘦肉多、脂肪少

与樱桃谷鸭、北京鸭比起来，骡鸭的胴体脂肪含量低，腹脂少，皮下脂肪层薄，被认为是精肉型的家禽，其胸、腿肌丰厚，脂肪含量比较低。骡鸭肉是加工半干燥休闲食品的上等原料。

4、抗逆性强

骡鸭抗病能力强，具有很强的生活力，便于大规模集约化饲养。在养殖过程中，成活率较高，在8周龄可达到96%以上。骡鸭孵化期为32天，并需采用368℃恒温孵化，其他孵化条件与普通鸭相似。

5、省饲料、节约成本

骡鸭耐粗饲、增重快，适合用在填肥，能生产优质肥肝，填肥时间短，省饲料，节约成本，可获得较高的利润。

6、品种多

近年来，为适应不同市场需求，骡鸭在羽色选育上已形成了花羽、白羽为主的各类型品种。骡鸭在国内外的市场已逐步显示其优势，成为受到世界普遍重视的优质肉用型鸭。

7、适应性广

骡鸭饲养方式多样化，可以水养、旱养，也可以采用水旱结合的方式来进行饲养，同时还可以采用放牧、圈养、圈牧结合的方式来饲养，而且无论是在南方、北方都可以饲养，可以得到很高的效益，因此可以将它作为一种经济价值较高的优质肉用鸭来养殖。

以上就是番鸭和麻鸭杂交的优势，骡鸭克服了纯番鸭公母体型悬殊大、生长周期长的缺陷，表现出较强的杂交优势。具有耐粗易养、生活力强、生长快、体型大、肉质好、营养价值高、适合于填肥生产肥肝等特点。

番鸭的脸不红，长得慢的原因

1、品种：不同的番鸭品种，生长速度是不一样的，有些番鸭受品种，也就是基因遗传影响，性成熟期比较晚，外部特征脸生长缓慢，有些则比较快成熟。

2、营养：番鸭是否营养平衡，对它的生长影响也很大，若是蛋白质不足或者磷钙含量不平衡，还有维生素、氨基酸等营养缺乏或者不平衡，也会致使脸不红，生长慢。

3、天气：在天气寒冷，温度偏低，紫外线照射不足的时候，也会造成番鸭性成熟晚。

4、疾病：番鸭如果在小的时候就感染疾病，造成机体问题，比如告高烧引起酸中毒而感染内脏细胞等，类似疾病会破坏番鸭的原有内脏功能，致使其生长受限。

5、毒素：长期使用抗生素，或者大剂量使用滥用抗生素，还有霉菌毒素等因素，都会对番鸭内脏造成副作用，形成很大的伤害。

火鸭与番鸭的区别为：优点不同、饲养条件不同、产地不同。

一、优点不同

1、火鸭：产蛋率高繁殖快，耐粗饲（以草食为主），适合旱养圈养，有较高的肉用、药用、观赏等价值。

2、番鸭：具有体型大、生长迅速、耐粗饲、易肥育、肉质鲜美、产肝性能好等优点。

二、饲养条件不同

1、火鸭：饲养条件要求不高，抗病力强，比较容易饲养成功。

2、番鸭： 在当前农村低饲养水平的条件下，体型偏小，生长嫌慢，产蛋也偏少。

三、产地不同

1、火鸭：产自云贵高原。

2、番鸭：原产于中、南美洲热带地区，主产于湖北阳新县，福州市郊和龙海等地，分布于福清、莆田、晋江、长泰、龙岩、大田、浦城等市县，在江浙沪皖部分地区亦有产区。

——火鸭

——番鸭

番鸭适合在宁夏地区养殖

番鸭原产于热带地区，耐寒能力差，人工饲养后，依然保持喜温的特点，所以在我国南方饲养比较多。最近几年，饲养管理方法和饲养技术不断改进，在北方室内饲养或塑料暖棚内饲养获得成功，产蛋和生长速度可达到南方饲养水平，为在北方推广饲养创造了条件。

用番鸭与普通家鸭杂交，产生杂交种，称为骡鸭，有人称半番鸭，其体型介于家鸭与番鸭之间，无皮瘤。杂交后代具有较强杂交优势。具有耐粗饲、饲料利用率高、增重快、肉质好等特点，生活力强，饲养管理也比较容易，公母鸭体重无明显差异，可用作商品肉鸭，或培育用于鸭肥肝的生产。但杂交受精率低，为65 ％左右，大规模饲养受到一定影响。

1、养殖场地：选择东南向平地修建养殖场，要求附近有缓慢水流，环境安静，远离重工业区，交通方便。2、雏鸭饲养：1-5日龄自由采食，6-15日龄每4小时饲喂一次，16日龄后，每6-8小时饲喂一次。1-4日龄主要饲喂夹生米饭，第4天开始，添加部分配合饲料并训练进食杂粮，第10天开始不饲喂米饭，改用配合饲料加杂粮。3、温度：1-3日龄，温度30-27℃，4-15日龄，温度25℃，15日龄后，温度22℃。

一、半番鸭养殖技术

1、养殖场地选择

（1）选择南向或东南向的平地修建养殖场，要求附近有缓慢水流，环境安静，远离水泥厂、化工厂等重工业区，且交通方便（运输饲料、肉鸭出售）。

（2）在养殖场地周围搭设围栏（包括水围、陆围、栏栅）。

2、雏鸭阶段（20-25日龄前）

（1）准备工作

在进苗之前，进行严格的消毒处理。具体操作：使用3-5%来苏尔对饮水器以及饲喂器具进行消毒，然后用清水冲洗干净并晾干。而饲养场地使用20%生石灰水或10-30%草木灰水进行消毒。

（2）饮水、开食

①进苗后，先饮水再开食。

②前1-2天以饮用01%高锰酸钾水溶液为宜（除此之外，可以在水中添加适量的葡萄糖或维生素），后续饮用清水即可。

③在饮水后1小时左右，准备好煮过的夹生米饭（半生半熟、软硬适中），在经过清水浸泡去除粘性，并经过沥水处理后，均匀撒施在垫布之上，让鸭群自由采食。

（3）饲喂

①1-5日龄时，自由采食饲料。6-15日龄时，每隔4小时饲喂一次。16日龄后，每隔6-8小时饲喂一次。

②日粮营养水平代谢能为2800-2900大卡/千克，粗蛋白含量为16-18%。

③1-4日龄时，主要饲喂半生半熟、软硬适中的米饭。第4天开始，添加配合饲料并训练进食杂粮。第10天开始不再饲喂米饭，改用配合饲料加杂粮。配方：玉米46%，碎米10%，小麦5%，炒大豆17%，鱼粉5%，菜籽饼7%，蚕蛹7%，骨粉27%，食盐03%。

④加喂青饲料。4-10日龄时，青饲料占据日粮的20%左右。10日龄后，青饲料占据日粮的30-40%左右。

（4）温度、湿度

①1-3日龄时，温度控制在30-27℃。4-15日龄，温度控制在25℃左右。15日龄后，温度降低至22℃左右。

②室内相对湿度控制在60-70%左右。

（5）密度

①1-7日龄时，每平方米饲养20-30只，150-200只为一群。

②8-14日龄，每平方米饲养12-16只，200-250只为一群。

③15-25日龄，每平方米饲养8-12只，300只以上为一群。

（6）管理

①如果是放牧的鸭群，在3日龄左右选择一处浅水让雏鸭边饮水边戏水，冬天5-8分钟，夏天15-30分钟，后续逐渐延长下水时间。

②15日龄后，让鸭群自由出入水域。

③在上岸之后，及时晾干鸭群的羽毛，避免感冒，然后使用矮竹围篱将雏鸭隔开，每群25-50只左右。

3、中鸭阶段（20-45日龄）

（1）肉鸭可在室外围栏饲养，也可以在农田，江河、海滩涂处等水生动植物丰富的地方进行放牧饲养（放牧时，选择好路线以及地段，并注意放牧处的水质）。

（2）如果是稻田放鸭，需要注意禾苗的生长期，一般在禾苗返青至扬花阶段，放牧25-40日龄的中鸭。后续在水稻收割后2-3天，再进行放牧。

（3）如果是海滩涂放牧，一般在20日龄后让鸭群接触水，并逐渐过渡下水（鸭群饮用的仍旧为淡水）。

（4）室外圈养的中鸭，按照日龄的营养需求饲喂全价饲料。饲料配方：玉米（稻谷或小麦）35%，碎米10%，麸皮10%，面粉15%，豆饼20%，优质淡鱼粉8%，贝壳1%，骨粉1%，并且每50kg饲料中添加5g多维。

4、后期管理（45-60日龄）

（1）尽量限制鸭子的运动，并且补充饲喂高能量日粮，日夜保持干净饮水，让鸭子自由采食，从而达到短期内快速增重的目的。

（2）鸭群全部出栏后，及时打扫养殖场地并进行消毒，准备下一批鸭群的饲养。

二、番鸭和半番鸭的区别

半番鸭又叫做骡鸭、木鸭、假西洋，为公番鸭和母家鸭（北方多采用北京鸭、樱桃谷鸭、奥白星鸭、狄高鸭等作母本；南方则多采用大型麻鸭如高邮鸭、金定鸭等作母本）杂交选育而出的后代，二者区别如下：

1、番鸭具有繁殖能力，而半番鸭不具备繁殖能力，因为雄性半番鸭睾丸的间质细胞随个体生长发育而逐渐衰退，曲精细管中初级精母细胞和支持细胞发育异常，导致精子的形成过程受阻。另外，半番鸭的其他生殖器官发育同样不正常，其中阴茎的"拉链"结构仅为一支持实体，内部夹有密闭的输精索道。

2、半番鸭具有较强的杂交优势，不仅克服了纯番鸭公母体型悬殊大、生长周期长的缺陷，同时具备耐粗饲、易养、生长速度快、体型大、肉质好、抗逆性强，全净膛率高等特点。

3、半番鸭体型在家鸭和番鸭之间，没有皮瘤。