断食后复食第一天怎么吃

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断食过后不可立刻大吃大喝

中断断食要轻缓。断食时间愈长，中断动作就得愈轻缓。一般人都习惯断食过后立刻大吃大喝，但值得注意的是，多数人都说并非因为饿到受不了，而是基于补偿心理。断食后的暴饮暴食往往造成胃的不适。虽然不是很严重，但也不是很舒服，而这问题通常是可以自我纠正的。

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断食时间越长，第一餐越重要

试着先用零食或点心来中断你的断食，等三十到六十分钟过后，才正式摄取膳食。这通常可以帮忙消除饥饿感，让你慢慢适应重新进食。时间短一点的进食(二十四小时以下)通常不需要特别小心什么，但时间长一点的进食，最好事先做好准备。先备一份小点心在冰箱里，这样一来，当中断断食的时间到来时，你已经做好准备，便不会被眼前形形色色的其他便利食品诱惑。

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建议断食后第一份零食可以是：

四分之一杯或三分之一杯的夏威夷果仁、杏仁、核桃、或松子

一汤匙的花生酱或杏仁酱

一点沙拉(不要用沙拉酱，改用软乾酪或法式酸奶)

一小碗生蔬菜，上头淋一些橄榄油和醋

一碗蔬菜汤

一小份肉(比如三片义大利熏火腿或一两片五花肉)

肠胃不适者，断食后第一餐不要吃鸡蛋!

对于那些会在断食过后肠胃不适的人来说，鸡蛋似乎是最有嫌疑的肇事者。所以，如果你的胃很敏感，或者正在考虑中断你的断食，也许第一餐不应该摄取鸡蛋。

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断食结束后，先吃一点轻食再开始第一餐!

1 分量务必要小。你等一下就会正式进食，所以没必要立刻狼吞虎嚥。

2 细嚼慢嚥。这对你那休息了好一阵子的消化系统会很有帮助。你是在慢慢复塬你的系统。

3 慢慢来，你的断食结束了。如果你很想快点吃东西，知道自己再过不到一个小时就要用餐，心里应该会好过一点。

4 不要忘了喝水!在你中断断食，摄取第一份膳食前，先喝一大杯水。人们一旦中断断食，往往会忘了摄取水分，把口渴误判成饥饿。确保经常补充水分，才不会吃得过量。

辟谷之后复食的注意事项

1、先吃流食

人体经过辟谷期之后，通常不能马上适应米饭等比较硬的食物。进入复食期间，首先要进食流食，比如小米粥之类的，而流食也不能一下子吃得太多，量要逐渐的增加，让人的肠胃会有一定的适应时间，否则会伤了肠胃的健康，请大家一定要特别重视。

2、不可暴饮暴食

经过辟谷之后，人体所需要的营养其实不需太多，如果就习惯性的大吃大喝起来，对人体的肠道会带来一定的负担，还会导致食欲变大，除了一日三餐之后会感觉特别的饥饿，感觉嘴巴特别馋，会不由自主去吃东西，如果是进入这样一种状态，那么减肥减压就前功尽弃了。其实通过辟谷之后，人要学会节俭的美德，节制食欲，控制食量，也可以养成过午不食的习惯。

3、重视饮食的均衡

在复食期，要控制食物的种类与营养的均衡。如辟谷七天后，第一天可以喝一些米汤来补充人体的胃气，第二天可以喝一些米糊，第三天可以喝一些粥，第四天就可以进食面条，而到4，5，6，7天的时候可以少量的米饭等，第七天不吃肉喝酒，以免难消化。

4、连续吃素

辟谷复食要特别重视食物的摄取量，每餐只要吃到七八分饱。在复食时期的一个星期内，只需连续吃一些素食的，不建议吃大鱼大肉等。吃素食有助于人体排出毒素垃圾。建议持续一个月吃素，而以后以素食为主。

辟谷七天后如何复食？

辟谷七天后复食要注意前期尽量吃流食，饮食清淡少盐，以下方案供参考。

1、辟谷几天，复食回谷几天。通俗的说，就是复食的时间和辟谷的时间对等。

2、食物由少到多、由软到硬、由液体到固体、由清淡到正常。复食期间每天的食量也可以按照‘(正常食量/辟谷天数)×复食第几天’，即：如果辟谷7天，那么，复食第一天的食量，就应是正常食量的1/7，第二天是正常食量的2/7直至第7天达到正常值。最好素食。

3、每天至少喝3升水，可配合服用小麦芽粉。

4、戒烟戒酒，节制房事。

5、建议用有机粮和生食食品制定食谱。

6、尤其是复食的头一餐，要“白水煮青菜再加少许盐(不要放油!)”，连菜带汤一起吃下。

辟谷七天后复食的参考食谱：

1第一天最好吃蔬菜汤。将洗干净的小青菜切碎，在锅中放入青菜和水，煮开就可以了，注意不要放油盐和其他的佐料，第一餐的菜可以稍微少一些，汤多一些，每餐的用餐量在1碗左右。

2第二天早、中餐最好是米汤。将少量的小米或者是大米，加水多煮一下，只喝上面的汤就可以了，晚餐则可以连米一起吃了，每餐可以吃1碗到1碗半左右。

3第三天早上可以选择吃米粥，也可以选择吃面条。面条最好煮烂一点，只需要放少量的油盐。中餐和晚餐也可以选择吃面条，还可以炒点青菜吃，但是油盐要少放。

4第四天早上可以吃米粥或面条，也可以选择吃煮鸡蛋，中餐和晚餐则可以吃少量的米饭和青菜，但米饭不能太硬。

5第五天早上可以吃米粥或者是面条，也可以吃煎鸡蛋，中餐和晚餐也可以吃米饭和青菜、炒鸡蛋和炒豆腐，米饭也不能太硬。

6第六天饮食可以恢复正常，但是肉类和油炸食品尽量不要吃。

7第七天吃素食的朋友饮食可以恢复正常，喜欢吃荤的朋友则可以吃些鱼和肉，每餐吃七八分饱就可以了。

很多姑娘在通过节食减肥后，体重得到一定程度上的减少。但是，我们不可能一直节食。所以，在逐渐恢复饮食的过程中，有些人就会发现，自己的体重慢慢上升回来，体重反弹效果出现。

那么，节食减肥后，我们怎么复食才能保证体重不反弹呢？

节食减肥为什么容易体重反弹？

节食减肥是利用人体摄入总能大于消耗总能的原理让身体消耗自身储存能量，如果人体在段时间内突然大幅度节食，再起到减肥效果后又恢复正常饮食就会造成反弹，建议减肥节食要循序渐进，长期养成好的饮食习惯，低能量，更不能暴饮暴食，才能收到长期的效果。

节食减肥后的复食原则：

一、脂肪的记忆

由于人的身体对脂肪是有记忆的，体重至少需要半年以上的时间才能保持在一个比较平稳的阶段。

所以，减肥后的MM，在后面的半年定要密切注意自己的体重，为了避免反弹，需严格控制好饮食，如果某一天不小心吃多了，那后面几天就一定要少吃些多运动。

二、前两天多吃粥

胃有伸缩性，可并不能短期内适应突然的饮食量发生变化，因此，经历了一段节食期，人的肠胃就变得有些脆弱，所以，节食减肥后的前两天最好吃些小米粥、玉米粥等流质食物来调理肠胃。

尤其千万不要吃或喝刺激性的东西。

三、后三四天以蔬果为主

在节食减肥后过了前两天的以粥调理肠胃的阶段后，在每天的饮食中主要吃些清淡爽口的蔬果，当然菜中要少油少盐。

还有，吃的时候速度慢一些，细嚼慢咽才是最有利于胃部吸收的，也能充分吸收营养排出体内的垃圾。

四、一周后可恢复正常饮食

节食减肥一周后可慢慢恢复以往的正常饮食了，比如肉类也可以吃了。只是，吃的时候还是要注意控制好量，最好是脂肪不高的牛肉等，否则不是让减肥成果前功尽弃吗。还有，不管你吃什么一定要记得嚼的很碎，不要有任何能看到的固定存在最好。

总之，节食后总的饮食原则是保持三餐定时，营养均衡，每天多吃新鲜的蔬菜和水果。还有，吃食物时尽量细嚼慢咽，把食物嚼碎些，以便于消化和吸收。

其实，节食减肥怎么说，都不怎么健康。最重要的是养成良好的运动习惯，多跑步多走动，促进脂肪燃烧，而不是单纯地通过节食来减肥。节食减肥，只能达到短期快速瘦身的目的，但不是健康的减肥方法。

辟谷复食第一天吃蔬菜汤是最好的选择。蔬菜汤是加了水、蔬菜的，会让辟谷者的胃先对食物识别，然后熟悉食物，慢慢的吸收食物。

在复食期间一定要注意了，复食回谷有点痛苦，因为复食期间能吃食物了，又不能多吃，不能随便吃，这时就有人会抵挡不住食物的诱惑，吃了不该吃的，甚至是喝酒等等。这个期间，如果复食不注意方法，不只是辟谷排毒工作前功尽弃了，还容易给身体造成不必要的伤害。

辟谷建议：辟谷复食后的饮食格外重要，建议还是选择专业的辟谷机构。以玄撒健康为例，它以“让道医走进每个家庭，实现众人百岁梦”为使命，以“成为专业的道医健康和修行平台”为愿景，旨在传播道家养生文化。公司拥有创新的商业模式，独立研发具备知识产权的前沿产品，经验丰富的师资团队，致力于为客户健康提供系统的解决方案。

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　　第一天：蔬果饮食

　　辟谷结束后，第一天建议以消化好的蔬菜和水果为主食。可选择煮熟的蔬菜和新鲜的果汁，茄子、丝瓜、菜花、胡萝卜等都可以选择。为了加强身体对蛋白质的摄取，可以添加一些豆类食品，如豆腐、黄豆和绿豆等。同时，要补充足够的水分，可以选择椰子水或者白开水作为主要的饮料。

　　第二天：蛋白质饮食

　　在第二天，我们需要学会如何摄入适量的蛋白质。可选用海鲜、禽肉等高蛋白食品，如三文鱼、鲜虾、鸡蛋和瘦肉等。同时要注意控制食物的油盐糖摄入量，最好选择涮火锅或蒸菜和清炒菜等方法进行食物的加工和烹制

　　第三天：全麦面食

　　第三天的饮食建议以全麦面食为主。比如，可选择黑麦面包、全麦意大利面或者全麦方便面等，这些均为富含膳食纤维的健康食品。同时，在膳食搭配上，可以加入新鲜的蔬菜，并且少量摄入一些肉类。

　　第四天：牛奶及其产品

　　在第四天的饮食中，可以引入乳制品。例如，选择喝全脂牛奶，或将其加入到燕麦或全麦土司等早餐食物中。除此之外，也可以选择优质的酸奶、带菌饮料以及一些豆奶、杏仁奶等替代性的乳制品。

　　第五天：多元化混搭

　　在第五天的饮食中，建议适量混搭。可以选择烤鱼、蒸鸡的肉类调理配以新鲜的蔬菜，再搭配一杯果汁或是一碗木耳莴笋麻辣拌面等，提供丰富、多元化维生素和健康营养素的同时，遵循轻盈、少油脂的健康食谱。

　　第六天：豆类植物饮食

　　在第六天的饮食中，建议添加豆类或其他植物蛋白质食品。如黄豆、绿豆或蚕豆等，以及黑豆芽和绿豆芽等在市场上常见、有益健康的食品。

　　第七天：全面恢复饮食

　　在第七天的饮食中，我们可以吃回自己爱吃的正常餐食了。当然，这时候也要记得控制食量，不要贪婪地一下子吃太多食物。最好按情况逐渐加大食量，让身体完全适应辟谷后的饮食恢复流程。

对于前段时间的短期辟谷（7天），感触颇深。选择辟谷是对身体垃圾的一种清理。当然在辟谷之前一定要做好充足的准备，如果在辟谷期间感觉到不适，一定要停止辟谷。不然对自己的身体是有伤害的。辟谷的准备工作充足，对我们身体是有利的。当然辟谷结束的复谷也是很重要的。

辟谷复食常见问题：

1先吃流质食物

身体在经历了辟谷以后，并不能立刻吃硬的食物（大米，面条）所以复食期内，应当以小米汤之类的流食为主。切记一次不可吃过多，慢慢提升，给自己的胃一个反冲适应的时间。更不可暴饮暴食，这个要高度重视的。

2不能暴饮暴食

在进行辟谷期间，我们身体所需要的营养成分比较匮乏。所以有的小伙伴下意识吃一些营养成分很高的食物，这个是不可以的。而且暴饮暴食会对我们的肠胃产生压力。也会感觉自己的嘴巴很馋，会控制不住自己去吃东西。这样的后果就是我们的辟谷基本是功亏一篑

3注重饮食搭配

注重营养搭配很重要。另外食物的摄入量也是一点点增加的，不能一次性吃太多。更不能每天吃荤饮酒的。前4天多以米汤为主。或者一些蔬菜汤。第5天可以吃少量的鲜面条或者软米饭。

4最好是食素（个人建议）

在复食阶段，最好是以素餐为主。更有利于排毒。不建议吃一些蛋白质高的食物。可能会增加体重。

本人7天内的复食的食谱：

第一天，是用娃娃菜做的蔬菜汤，只有蔬菜和水，加上少量的盐。一餐就一碗的量（汤多菜少）

第二天，是用菠菜做的汤，做法同第一天是一样的。

第三天，用小米煮的粥，但是只喝上面的米汤，不食小米

第四天，用小米或是大米煮的粥，午餐是上面的米汤。晚餐会食入少量的米粒

第五天，买的鲜面条，放了一点蔬菜、面条煮烂一些，放入少量的油和盐。也可以煮一个鸡蛋（我是只吃蛋白）

第六天，煮了一些白米饭（特别软）和一些蔬菜（菠菜、娃娃菜、茼蒿）米饭大概是一拳的量。油炸食物和肉类尽可能不吃

第七天，食荤的伙伴，可以吃一些少量的鱼和肉。喜欢素食的伙伴，饮食搭配差不多可以恢复了。当然每顿饭尽量是6-7分饱就行。

复谷期间，如果营养和饮食搭配得当。会让我们的辟谷达到事半功倍的效果。辟谷不管是短期还是长期的。只要做好准备，都会达到我们预期的效果。另外辟谷的间隔时间不能过短。最好是一个月以上。辟谷的时间长短也是一点点往上加的，不可操之过急！慢慢积累经验！

复食一定要先从流食开始，一下子吃东西，胃一定是会承受不了的，刚开始切忌要清淡，盐份摄入过多的话，会浮肿的 ，吃进嘴巴里的东西不要刺激性太高(就是过辣、过咸)容易刺激到胃，复食阶段尽可能吃温热的食物，切忌太冰、太烫。

在复食期的时候，一定要特别重视营养的均衡性以及饮食的科学性，需要慢慢地增加食物的摄入量，不可一次性吃得太多，一定要严格的控制食物的种类。

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