人瘦喝全脂奶好。
全脂牛奶(Whole milk)的脂肪含量是30%,半脱脂奶的脂肪含量大约是15%,全脱脂奶的脂肪含量低到05%。国外有一种“浓厚奶”,脂肪含量可高达40%以上。那些害怕脂肪的消费者总觉得应当选择脱脂奶。人瘦就喝全脂奶。
其实,牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去。所以,许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。此外,牛奶之所以有特别的香气,也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来也会没有味道。如果一定要控制脂肪,那么专家推荐可以选择半脱脂奶。
现实生活中有一部分人,是干吃不胖,无论她吃多少东西,她依然是那么瘦。这是让很多人都羡慕的那种易瘦身材,这是由基因决定的。这种人一般都是怎么吃都吃不胖,但是,这样的人也很容易出现身体上的一些小毛病。所以啊,也不要太过于羡慕别人。因为体质这种东西也是因人而异,也有很多易瘦身材的人也想让自己变得胖一点儿,奈何基因不允许。现在的女孩为了变美,什么减肥方法都用上了,以下,我总结了一些瘦身的方法,仅供参考:
减肥也是需要科学有效的方法的,现在有很多的小姑娘一味追求瘦,吃各种各样的减肥药。这就是不对的,因为减肥药的本质就是泻药,它是通过抑制身体吸收食物中的营养成分的,达到减重的效果的。这样下去的话身体只会越来越不好,即使是瘦了,身体也会出现一些毛病。所以减肥一定要科学合理的减肥,要根据自己的体质,科学地去减肥,这样才能起到一个很好的减肥的效果。减肥不是一朝一夕就能成功的,一定要有恒心有毅力。
减肥需要恒心和毅力,一定不能两天打鱼,三天晒网。减肥的人一定要坚信自己能减下来肥,需要有强大的意志力,一定要控制自己的食欲。让自己想吃东西的欲望降低,这样持之以恒,才能瘦下来。有很多人可能意志力没有那么坚定,所以不能坚持每天锻炼。这样下去的话,减肥是会很慢才能看到效果的,一定要每天有计划的去锻炼。
很多人在减肥的时候都有一个错误的看法,认为自己只要少吃或者不吃饭,就能瘦下来。节食确实能起到减肥的效果。但是,一旦放任自己,反弹的就会很厉害,所以不要一味节食。
正确足量喝水,减脂开挂,多瘦几斤
正确喝水掉秤快
《红楼梦》里的宝哥哥说"女人总是水做的"。哈哈,没错,减脂期的姐妹更需要大量饮水,白水才是最好的减脂饮料!在合理饮食的同时,配合足量饮水,能够帮你更高效、更顺利地达成目标。
减脂期多喝水的好处
1、水在体内的生理作用是促进新陈代谢,其中包括脂肪代谢,从脂肪分解(加速脂肪氧化)到排出体外都需要大量的水参与;
2、通便。
3、增加饱腹感,抑制食欲。水是万物之源,所有人都是水做的。即便不是为了减脂,多喝水的益处也很多:稀释血液,改善高血脂、高尿酸,预防结石和眼睛干涩,使皮肤保持润泽…。
减脂期推荐饮水量
除非患有肾病,正常的成年人每天也应该喝1500-1700ml水,针对减脂人群建议每天饮水量不低于2000mlO可视消耗情况适当增加至2500-3000ml。
不如更换一个趁手的大号水杯/水壶吧,不仅可以减少接水的次数,还方便估算饮水量。
正确喝水小技巧
1、小口慢喝、频喝,少量多次。慢慢喝水更有利于身体吸收和利用水分,不要明显感觉渴了才"咕咚咕咚"灌,这样饮水是无效的X。
2、多喝温水为宜,尤其是肠胃不好的**妹。
3、如果不喜欢喝白水,可以用一片新鲜柠檬口泡水喝,不喝含糖饮料和鲜榨果汁;如果想喝咖啡和茶二,可以选择黑咖啡和淡茶水,适量喝。
喝水时间表
通常不必刻意"掐表"控制喝水的时间但如果多喝水的习惯暂时还没建立起来,容易忘,不妨根据自己的作息拉个list,相对匀速地完成2000ml的饮水量,用手机App辅助记录,它会时不时弹出个消息提醒来你。
早上6点-8点起床&称重后:
空腹喝一大杯(200-300ml)温水或淡盐水,清肠排毒,缓解便秘。
2、上午8点-11点:少量多次补水(500-600ml)。
上班族别一头扎进工作里,先喝点水。
久坐的姐妹可以借着接水、喝水的时候站起来走动走动,放松心情心,缓解疲劳。
3、中午12点:吃午饭前喝水(200ml),有效增加饱腹感。
4、下午1点-2点 :午休后及时补水(200ml)。
5、下午2点-5点:
少量多次补充水分(400ml)。
久坐的姐妹可以借着接水、喝水的时候站起来走动走动,放松心情清,缓解疲劳。
6、下午6点-8点:晚饭一前喝水(200ml),增加饱腹感。
7、晚饭后半小时以及睡前:补水(200ml),促消化。
8、晚上9点以后(大约是睡前2小时)。
停止口补水,避免起夜影响睡眠,质量以及造成第二天浮肿。
啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,称为“液体面包”,适量饮用,、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现,如果人们长期大量饮用啤酒,会对身体造成损害,专家称之为“啤酒病”。
啤酒喝多了可能会带来的七个困扰:
☆啤酒心:
在酒类饮料中,啤酒的酒精含量最少,一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量,所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮,体内累积的酒精就会损坏肝功能,增加肾脏的负担,心肌组织也会出现脂肪细胞浸润,使心肌功能减弱,引起心动过速;加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担,致使心肌肥厚、心室体积扩大,形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。
☆啤酒肚:
由于啤酒营养丰富、产热量大,长期大量饮用会造成体内脂肪堆积,致使大腹便便,形成“啤酒肚”。从而易导致血脂、血压升高。
☆结石和痛风:
有关资料还表明,萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者,大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等,它们相互作用,能使人体中的尿酸量增加一倍多,不但促进胆肾结石形成,而且可诱发痛风症。
☆胃肠炎:
大量饮用啤酒,使胃黏膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。
☆癌症:
饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现,大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。
☆铅中毒:
啤酒酿造原料中含有铅,大量饮用后,血铅含量升高,使人智力下降,反应迟钝,严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症。
合理饮用啤酒:适量适温
首先应适量。成人每次饮用量不宜超过300毫升(不足一易拉罐量),一天不超过500毫升(一啤酒瓶量),每次饮用100~200毫升更为适宜。其次是适温。饮用啤酒最适宜的温度在12℃~15℃,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显。再者不宜与腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴,花生米是最好的啤酒下酒食物。
编者按:
在生活中我们都遇到过这些情况,有人没食欲,吃不下东西;有人吃了就吐;有人吃了就拉;有人吃的不多,却能日夜操劳;有人能吃能喝却日渐消瘦,体力下降,有人却总长脂肪?……这些问题都和消化有关,在中医里,消和化是不同的两件事,当我们理解了什么是消、什么是化,就会明白饮食到底怎样对我们产生影响,而不是简单地理解为吃什么就长什么了。
No1
“消”发音进“小”,是削减、减小的意思,表示有形的物体体积的减少,也用于描述无形的物质、能量、时间的减少。“消”从水字边,原指固体的冰雪体积减小,变成液态的水。“消”同音、同义词“销”和同义词“烁”描述的就是固体的金属熔化成液态。
“消”在《黄帝内经》中使用很广泛,比如形容脑髓、骨髓减少。《灵枢·决气》:“液脱者,骨属屈伸不利,色夭,脑髓消,胫酸,耳数鸣。”意思是说,过度发汗、失血、腹泻、遗精带下以至于丧失津液的人,关节间的润滑液也没有了,关节屈伸就不灵活,面色反而发红。因为脑髓是阴液的根源,丧失阴液最终会消耗脑髓、骨髓。病人会出现小腿酸、耳鸣的症状。
《灵枢·痈疽》:“筋烂则伤骨,骨伤则髓消……阳留大发,消脑留项,名曰脑烁,其色不乐,项痛而如刺以针,烦心者,死不可治。”意思是说,痈疽溃烂到了近骨的时候,就会耗伤骨髓,进而影响脑髓,导致脑髓耗减。患者很痛苦,后脖子痛如针刺,最后心情烦躁,心神散乱而死。
“消”也形容人体消瘦。《素问·疟论篇》:“因遇大暑,脑髓烁,肌肉消,腠理发泄。”说的是暑热大汗导致人脑髓减少,肌肉萎缩。《素问·风论篇》:“其热也,则消肌肉。”《灵枢·五变》:“热则消肌肤。”说的是肌肉和皮下脂肪减少。
“消”也用来形容有形或无形病邪消失。《灵枢·刺节真邪》:“凡刺五邪之方,不过五章,瘅热消灭,肿聚散亡。”
“消”也形容无形的能量——气的耗减。《素问·举痛论篇》:“悲则气消。”说的是过度沉浸于悲伤的情绪中,会导致人体能量耗减。《素问·阴阳别论篇》:“阳气破散,阴气乃消亡。”指的是阴阳互根,相互依存,一方消灭,另一方也不能存在。
回到我们所说的消化的主题。《灵枢·师传》:“胃中热则消谷。”《灵枢·大惑论》:“谷消故善饥。”《灵枢·经脉》:“其有余于胃,则消谷善饥。”说的都是胃对食物的消解功能。
总体来说,“消”表示的是量变,同一种物质的量减,也就是所谓的物理变化。消到了极处,就是消失、消散、消亡、消灭。但是根据物质不灭、能量守恒的原理,这种量变导致了质变,“化”也就应运而生了。
No2
“化”的意思就是转化,质的变化,新的物质的化生。我们常说的“天地造化”、“化腐朽为神奇”、“化干戈为玉帛”、“庄周化蝶”就是这个意思。
就消化而言,大块的肉,成条的面,成颗粒的米,硬脆的蔬菜水果,经过我们的口腔咀嚼、胃的研磨,形成了乳糜,这就是消的过程。大块的猪肉消磨得再小,它还是猪肉。
当食物经过胃的研磨、消解、搅拌以后,被送到了小肠。小肠又称赤肠,是受盛之官,化物出于此。手少阳分泌的胰液和足少阳分泌的胆汁注入到了十二指肠,手太阳小肠为酶的工作提供了足够合适的温度,使得化的工作得以顺利进行。食物经过酶的作用重新组合,变成人的组织的时候,这个过程就被称做“化”了,这就是吃猪肉长人肉了。
作为催化剂的酶对于温度非常敏感,所以心肠不热的人就会对一些生性寒凉的食物过敏,比如牛奶、鸡蛋、海鲜,等等。现代医学说是患者体内缺什么酶,其实患者什么都不缺,就是因为小肠温度不够,酶不工作了。牛奶发酵以后,性质会变温。煮牛奶的时候加一些热性药物,比如干姜、荜拨,再喝牛奶就不会腹胀、腹痛、腹泻。吃鸡蛋也是如此,有人吃煮鸡蛋过敏,可是吃煎鸡蛋就没事,用葱花、韭菜炒的鸡蛋就更没事。外国人在煎鸡蛋上撒胡椒粉,也是一样的道理。
No3
有的病人食欲不振,吃不进东西,有的则是食入即吐,有的是吃什么拉什么,那就是不消了。消且不能,更谈不上化了,有人也称之为“完谷不化”。一般是阳明胃肠出了问题,以实寒、虚寒为多见。
还有的病人,吃不了多少,却呕心沥血,日夜操劳,处在虚性亢奋状态,比如诸葛亮、雍正皇帝、李贺之类,他们属于能化不能消的人,只不过化的都是自身的精血,用来提前透支生命罢了,正所谓“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”。
有的病人倒是能吃能喝,比如糖尿病人。古人称糖尿病为“消渴”,身体在逐渐消瘦,体力在下降,尿量却在增多。著名的老将廉颇,到了老年饭量仍然很大,但是一顿饭的工夫就拉了三回屎,其特点就是能消不能化,不能把摄入的营养转化成自身的组织和能量。
还有的病人也是能吃,倒也不过多拉撒,就是不停地长肉长脂肪。这也属于能消不能化,问题出在少阳三焦、胆的功能衰弱,无法把有形的物质转化成能量。
No4
在这里,我特别要讲讲水的消化,千万别以为喝水就能直接补充体液。如果没有胃把冰块消成水,没有胃把低于体温的水加热到一定程度,如果没有小肠化解水的分子链,泌别清浊,没有膀胱的储藏津液,气化蒸腾(人在干燥干渴的时候,人体会自动蒸腾贮存在膀胱中的尿液,再化为体液),水是变不成人的津液的。那些水要么穿肠而过,要么蓄积中毒。喝得多尿得多,愈喝愈干燥,喝冷水也长肉的例子不胜枚举。
我历来反对不分青红皂白,早晨起来先灌自己两杯水的说教。我从来都是反对不分轻重缓急先吊个点滴输液的,且不说水和水不一样,起码医生或护士应该把要输的液体加热到和人体体温相当。
消饮食的功能在阳明胃和大肠,化食的功能在少阳三焦和胆,化水的功能在太阳小肠和膀胱。六腑为阳,饮食属阴,阴阳和合,生机盎然。
本文摘自《字里藏医》,作者徐文兵
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