啤酒能使人发胖吗

现在的啤酒种类很多，有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、果味啤酒等。啤酒的成分不同，人们的体质也不尽相同，所以喝啤酒也要因人而异。韩教授为我们列举了我们生活中一些常见的啤酒

不宜喝啤酒的七类人

　　生啤酒：又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过杀菌，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，纯生啤酒不经过杀菌，但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，存放几个月也不会变质，受到了广大消费者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，比较适于瘦人饮用。

　　熟啤酒：一般的普通啤酒都是要杀菌的，杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，所以胖人饮用较为适宜。

　　干啤酒：这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，普通的啤酒还会有一定糖分的残留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。当然对有糖尿病的人还是不主张饮酒。

　　低醇和无醇啤酒：利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3．5％左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1％以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。

　　运动啤酒：普通人喝水补充水分，运动员除了失水，还失去身体里很多微量元素，根据运动员自身情况，在啤酒里面加入运动员需要的微量元素和营养物质，比赛结束后可以喝运动啤酒来恢复体力。适合做完体育运动之后的人们来补充失去的养分。

啤酒肚“元凶”非啤酒

　　几个“最佳”

　　最佳温度：12度左右比较好。第一，在这个温度调节下，许多香气可以正常地发挥出来；第二，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，起沫的同时会带出酒香，温度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，温度太低了也不好，影响香气的挥发，从而使口感不好。韩教授还提醒大家，喝啤酒不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块会影响口味。

　　最佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要您大口地喝啤酒，啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。

　　最佳环境：有条件的放在冰箱里，一般储存在阴凉的地方，避免日晒。切忌不能冰冻，不仅影响口感还会引起爆炸，反复地冷冻解冻对酒本身也不好。

啤酒是最常见的一种酒，很多人平时都会喝，特别是在夏季的时候，可能有些人每天都会喝好几杯，我们会发现经常喝酒的人很多都有啤酒肚，所以一般的人都会认为喝啤酒是会长胖的，所以有一些人不太敢喝，那喝啤酒会不会发胖？喝啤酒有什么好处？

1、喝啤酒会发胖吗

啤酒的热量并不是很高，每100毫升啤酒热量是32大卡，而喝一杯啤酒的热量是64大卡，假如是喝一瓶啤酒，则热量大概是在192大卡左右。由此可见，如果只是少量的喝一点啤酒，那么啤酒的热量不会构成长胖的威胁的。所以减肥期间少量饮用是没有问题的。

2、喝啤酒好处

在很多人的眼里，啤酒并不是健康的饮品，但其实啤酒还是具有一定的营养价值，并且也包含有糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分的，所以饮用啤酒在某种程度上来说还是能够给身体带来一些好处的。例如啤酒中含有有机酸，具有清新、提神的作用，因此啤酒过度兴奋和紧张的情绪，同时还可以刺激神经促进消化。

3、温馨提示

啤酒的热量虽然不是很高，但并不建议减肥期间饮用，因为很多人喝啤酒大多控制不住饮用量，而且喝啤酒时很多人还会搭配一些下酒菜食用，这样无形之中就增加了热量的摄入。另外，啤酒如果饮用过多还可能会促进动脉血管硬化、心脏病等疾病的发生，而且长期大量饮用还可能会形成"啤酒肚"，所以想要减肥的小伙伴最好还是少饮用啤酒为宜。

4、冰啤酒的危害

1、喝冰啤酒伤胃

啤酒冷藏温度低，低于人体温度20~30度，大量饮用进入肠胃后，会使胃肠道的温度极速下降，刺激肠胃，易引起胃痉挛，腹痛腹泻，肠胃炎等症状，长期如此，对胃的损伤是非常大的。

2、喝冰啤酒伤肝

啤酒中酒精含量少，但是一次喝的多，进入人体的酒精也就随之增多，大部分酒精是通过肝脏代谢，肝脏常期受酒精损害，易导致酒精肝，严重则会引起肝硬化和肝癌。

3、喝冰啤酒易得结石

夏季炎热，很多人把冰啤酒当水喝，常喝冰啤酒的人，水分会大量排出体外，尿酸浓度会增高，易得结石。

4、易引发急性胰腺炎

夏天大量喝冰啤会使胰腺胰液分泌旺盛，十分容易导致急性胰腺炎，医生建议，本身患有胆结石的人，不宜大量喝冰啤酒，避免急性胰腺炎的发生。

比较一下啤酒、葡萄酒、香槟酒的卡路里含量可以看出，啤酒的卡路里含量是最小的。这个结论可能会让很多人感到吃惊。一罐350ml的罐装啤酒所含的卡路里（143千卡）只相当于一片切片面包所含的卡路里。酒精被人体吸收后很容易就会分解的水和二氧化碳，它可以提供能量，但并不会储存在体内。因此，可以说啤酒不是引发肥胖的罪魁祸首。

酒的开胃功能才是造成肥胖的主要原因。因为，酒的这项功能可以促进唾液的分泌和消化液的形成，这样口中的食物就更容易被消化，并能促使饮酒者比不喝酒的人吃得多。换句话说，人们会因为喝酒而摄入多余的营养物质，身体就会积累出脂肪层，发胖。尤其是腹部最容易积累脂肪，所以就形成了啤酒肚。

科研人员指出，有节制的喝啤酒是不会使体重增加的，而且还可能减轻体重，因为酒精是可以促进脂肪燃烧的。此外，啤酒能促进脂肪和糖类的燃烧作用。啤酒还能影响血凝固现象和血压。例如，啤酒能使血液中的低密脂蛋白胆固醇(LDL)含量降低，同时使高密脂蛋白胆固醇(HDL)含量升高。这对那些从事体育锻炼又能合理膳食的人来说是可以起到积极作用的。

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为啥揪着啤酒不放呢。还单喝，好歹吃点什么吧。别让胃那么受刺激。喝酒多始终对健康有害无利。而且出来的体型也不敢恭维。你喜欢瘦瘦的身子顶着个大啤酒肚么。你要想增肥，方法不是很多么。一定找个健康点的啊~

先对你的问题进行简明的回答：

生啤酒会使人发胖，而熟啤酒则不会增肥。

具体的介绍一下啤酒的功效吧：

具体讲，啤酒具有七个方面的功效：一是卫生。啤酒是由天然原料制成，并在绝对符合卫生标准的条件下产生的，是可靠的纯天然食品。二是解渴。啤酒能刺激味觉分泌唾液而达到解渴的目的,另外，啤酒具有较高的水含量（90%以上），喝起来清火润喉，夏日一杯啤酒，恰似清凉爽心头，其感觉美不胜收。三是提神。啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。四是助消化。生产啤酒用的主要原料是大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。另外，它还可以刺激胰腺分泌胰岛素，促进糖代谢，对糖尿病患者有利。五是利尿。啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。六是减肥。在各种减肥方法中，啤酒能起到很好的减肥效果。这是因为它含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。七是防病。啤酒含大量维生素B族，特别是维生素B12 维生素B2（核黄素）。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素B2对保护视力、抗治口唇炎、催乳有重要作用。

纵使啤酒有诸多好处，过量饮用仍会适得其反，如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心跳过速；加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大、心脏增大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。且过度饮用啤酒会引起酒精中毒，造成肝脏疾病。医学家还发现嗜饮啤酒的人易患胰腺癌。因此，医学营养学家建议：每人每天饮啤酒应不超过15升。喝啤酒时还要注意掌握几个“最佳”：

最佳温度：12度左右比较好。第一，在这个温度调节下，啤酒特有的香气可以正常地发挥出来；第二，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，泡沫细腻丰富，同时会带出酒香。温度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，温度太低了也不好，影响香气的挥发，从而使口感不好。喝啤酒时不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块会影响口味。

最佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要大口地喝啤酒，啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。

最佳环境：有条件的放在冰箱里，一般储存在阴凉的地方，避免日晒。切忌不能冰冻，不仅影响口感还会引起爆炸，反复地冷冻解冻对酒本身也不好。

最佳配菜：饮用啤酒时不宜与腌熏食品共餐，因为容易产生有害物质。一般宜同时食用水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒酒菜。

市场上的啤酒种类繁多，有生啤酒、熟啤酒、干啤酒、无醇啤酒和保健啤酒等等。这些啤酒的成分不同，因为人的体质也有所不同，所以喝啤酒要因人而异。你可根据个人的身体状况，有选择的饮用，那会对你的身体更加有益。

 生啤酒：比较适于瘦人饮用，生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中的活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。

 熟啤酒：经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。

 低醇啤酒：低醇啤酒利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。适合于从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等。这类啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。

 无醇啤酒：普通的啤酒酒精度是35％左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1％以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。

 干啤酒：这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，普通的啤酒还会有一定糖分的残留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。

 保健啤酒：这种啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等多种中药成分，能大大加快人们在剧烈运动后恢复体能的速度。因此，运动时喝保健啤酒比较适宜，它还适合那些喜欢喝酒但又对健康有顾虑的人。

喝啤酒不能是瘦人增肥

人体发胖是体内脂肪累积的结果

这和人的消化吸收能力是有关系的

糖类给人直接提供能量

这些糖除了提供给人体正常运动消耗以外

多余的就变成了脂肪

啤酒内就含有大量的糖类

所以肥胖的人喝完酒后会在体内累积糖类

但是啤酒里还含有酒精

它对人的内脏是有影响的

可能会导致人的消化吸收能力下降

这样一来

人的内脏变坏了

吸收更差了

反倒会瘦

而喝进去的酒

其实都跟随尿液汗液排出了

很多男性都有喝酒的习惯，我们会发现喜欢喝啤酒的男性很多都有啤酒肚，而且可以明显感觉到这些人长期喝酒的话会长胖许多，很多人就是因为这样就不敢喝啤酒了，那喝啤酒容易长胖吗？为什么人会长胖？

1、喝啤酒会长胖

啤酒是著名的增肥饮料。中年男人们挺着肥肥的草包肚子，常常被尊称为“啤酒肚”，可见啤酒和腹部肥胖之间颇有关系。那么，既然啤酒背上了增肥的恶名，其中究竟含有多少能量呢？

事实真相是这样的。啤酒中含有少量的酒精，每克酒精含能量7千卡。啤酒中还含有麦芽汁，也就是所谓的“度数”，而麦芽汁当中含有麦芽糖等碳水化合物，加上一丁点氨基酸，每克干物质中也含有近4千卡能量。综合起来看，每100克啤酒中含能量在28-36千卡之间，平均约32千卡；1瓶啤酒含750毫升，那么其中的能量约为240千卡。

这个240千卡，又意味着什么呢？用其他食品比一比，才能知道它的高低。1瓶啤酒所含的能量，大约相当于两个大富士苹果，或者3个大猕猴桃，或者多半碗白米饭。

2、为什么会长胖

（1）吃得太多没有消耗

也就是从食物中所得到的热量，超过消耗的热量，而过剩的热量即转成为脂肪，累积在脂肪细胞而形成肥胖。

（2）饮食导致肥胖

由于小时候不注意减肥，造成年人体产生过多的脂肪细胞，脂肪细胞成年人后不会再增多只会增大，可以说是你从小打下了肥胖的基础。

（3）新陈代谢的降低

人到中年后由于新陈代谢率降低易发胖；营养不均，只吃肉类和垃圾食品（没有营养的食品）不吃水果蔬菜也会使新陈代谢率降低易而肥胖。

（4）遗传导致肥胖

全家都是胖子并不一定都是遗传的原因，也有可能和你家的饮食习惯有关。

3、避开这些食物

（1）高热量零食

高热量的零食尤其是甜食对人们有强大的诱惑力。一旦无法抵御，拜倒在其美味之下，那你就只有“胖”路一条。

（2）口味重的食物

酸、甜、辣、咸的食物，会诱使人胃口大开，在强大的食欲下，不知不觉就会饮食过量，甚至暴饮暴食，进而导致肥胖。另外，口味偏重易得高血压等慢性病。

（3）高油脂食物

高油脂食物是导致肥胖的头号凶手。在碳水化合物、脂肪和蛋白质三张供能营养素中，脂肪燃烧所产热量最高。1克碳水化合物和1克的蛋白质产能分别为4千卡，而1克的脂肪产能9千卡。减肥要少吃高油脂食物，一方面要减少油的使用，在烹饪时候要少下油，少用高胆固醇的动物油;另一方面要少吃含有丰富油脂的食物，如肥肉、内脏、一些坚果等。

（4）酒类

喝酒过量，不但伤胃伤肝，还容易导致肥胖。酒本身的热量并不低，还会促进食欲，让你吃进更多的食物。另外，喝酒还会阻碍脂肪的分解消耗。

4、如何防止长胖

（1）必须坚持运动。

只有运动才可以避免脂肪囤积同时快速消耗大量热量。当然它还可以帮助调节胆固醇的比例，降低血压，改善情绪，增强心脏功能。你很讨厌跑步或是剧烈运动，没关系，每周保持两天20-30分钟的锻炼就可以，走路、骑自行车、跳舞、散步、踢毽子、跳绳、爬山等等都可以。

（2）把吃的东西都记下

这个比较麻烦，但是如果你养成习惯也不会太繁琐。日韩台湾冷门的运动减肥使用日记减肥也是占到了一定的比例。只要准备一个小本子，像写日记一样每天乖乖的将自己吃进去的食品名称和卡路里记录下来。不久你就会发现自己在无意识中尽量避免了吃那些高热量的食品。

（3）尽量管住嘴巴

相信很多人对蛋糕、糖果、巧克力完全没有抵抗力，但是为了辛辛苦苦减下来的身材一定要注意控制饮食。喜欢吃的食物可以少吃一些，但是千万不要暴饮暴食，要不然嘴巴虽然过足了瘾，但是肚子也会爆涨起来的。

（4）喝够足量水

如果要是问那些身材很好的人，他们到底有什么保持秘诀。我保证，他们会告诉你一天至少喝8杯水。水有助于支持身体的新陈代谢，可以帮助去除体内的多余脂肪，当然还可以养颜。这个简单吧。每天每天多喝水。