中午吃拌面加芝麻酱和花生酱会不会胖？

吃花生酱并不会导致肥胖。美国科学家一项最新的研究显示，花生酱不但不会引起肥胖，还是一种非常好的健康食品。

花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维、蛋白质和单一不饱和脂肪酸。而单一不饱和脂肪酸可以降低人体内的胆固醇含量，减少罹患心脏病的风险。建议在食用花生酱的时候搭配一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。

淀粉类：粉丝、粉条、杂粮粉等

豆类：豌豆、毛豆等

水果：牛油果、香蕉、榴莲、芒果等

坚果/种子类：松子、腰果、花生等

干果：葡萄干、蜜枣、柿饼等

豆制品：腐竹、卤味豆腐干、素火腿、豆腐皮等

奶制品：风味酸奶、全脂牛奶、奶酪、奶昔等

根茎类蔬菜：山药、百合等

零食：糕点、即食麦片、巧克力等

坚果酱：花生酱、芝麻酱等

吃法上下功夫

米饭一碗碗吃不下去，做成寿司、饭团等形式，一不小心就吃得多啦！

沙拉里加点坚果，蛋羹里加点牛肉，白水里加点蜂蜜，能量密度提高了。

不过，增肥人群吃蔬菜，还是建议用快炒的烹饪方式，加入烹调油也是增加能量最简单的方式之一。

对瘦人来说，增重所需要摄入的营养，一日三餐是远远不够的，三餐加补剂也很难达标。所以这里需要加餐，也就是少食多餐的概念，当然瘦子需要的是多食多餐。

 

多餐的意思是，一日三餐可以分为5~6餐：早餐、早午餐、午餐、下午餐、晚餐、宵夜。这样你可以更均匀地摄入你的营养，摄入更多的营养，摄入你平时吃撑了也吃不够的营养。

健身人士摄入营养的途径一般分为两种：基础饮食和补剂。其中基础饮食就是上面说的三餐正餐和额外的加餐，而补剂也就是常见的增肌粉或其他。

只要基础饮食跟补剂两者加起来的营养总和达标了（例如60kg的瘦子吃够108g蛋白质 和 360g碳水了），你一天的饮食计划也就完成了。

但这里有个关键：优先通过基础饮食摄入所需营养，当基础饮食中摄入的营养不足时，再通过补剂来补充。看了这句话，你们能理解补剂的含义了吗？补剂，是额外补充用的东西，不是正餐！

1、如果经常而且大量吃芝麻酱，可能会带来体重的增加，会长胖。

2、肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，过多的热量会以脂肪的形式造成超重肥胖。因此，减重、减肥的根本方法是减少控制摄入的热量，增加消耗的热量。 芝麻酱往往含有比较多的油脂，带来更多的热量，因此如果肥胖、超重的人吃芝麻酱不注意，量很多，而且经常吃，可能会造成热量的进一步增加，不利于减重，会带来体重的增加。

1 芝麻酱热量高吗

芝麻酱热量比较高。

每100克芝麻酱的可食部分热量是618大卡（2585千焦），在同类食物中单位热量较高。

中国营养学会2000年提出中国居民膳食能量参考摄入量提出，成年男性轻、中体力劳动者每日需要能量为2400-2700大卡，女性轻、中体力劳动者每日需要能量为2100-2300大卡。而每100克芝麻酱的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的27%，所以在吃芝麻酱的时候一定要控制食用量，以免造成热量摄入超标。

2 芝麻酱减肥吗

吃芝麻酱并不能减肥。

减肥期间要少吃高脂肪、高糖分、高热量、高盐的食物，而芝麻酱是一种高热量的食物，同时，芝麻酱中的脂肪含量也是比较高的，减肥期间吃芝麻酱不仅对减肥没有帮助，吃多了反而容易导致身体肥胖。

3 水煮菜蘸麻酱会胖吗

水煮菜蘸麻酱时，如果能够控制不要蘸太多的酱，一般不会引起肥胖。

水煮菜一般是将蔬菜直接水煮的，不添加任何调味料，加上蔬菜本身的热量很低，而水煮这种烹饪方式不会导致食物热量增加，是比较适合减肥者食用的。虽然芝麻酱热量高，但是作为蘸酱一般不会吃太多，因此水煮菜蘸麻酱适量吃一般不会引起发胖。

但是减肥时只吃水煮菜蘸麻酱是不健康的，营养不均衡，还需要适当吃一些蛋白质含量高的食物，烹饪上注意避免煎炸烧烤等方式。

4 芝麻酱怎么调稀

用油可以将芝麻酱稀释。

调制芝麻酱时，通常都会用芝麻酱加上香油和花生酱，比例为芝麻酱与油的比例是对半，花生酱少许，因为芝麻酱的香味太浓了，所以需要加入一些花生酱融合一下，加香油可以将芝麻酱稀释。

注意芝麻酱不能用水调稀，因为因为用水调制的芝麻酱非常的容易发霉坏掉，用油调制是芝麻酱就可以放很久都不会坏，而且口味也会爽滑，吃起来更香。