我不吃肉，但很瘦怎么办啊？

首先要知道并不是每一个人都可以长胖的！

因为影响肥胖的因素有：1遗传，2中枢神经系统，3内分泌系统，4代谢因素，5因素其他，如营养饮食。

体重就如同银行存款一样，当摄取的热量没有办法超过需要的热量时，体重自然无法保持。当然吃不胖有许多的原因，生理因素包括：疾病、肠胃功能、药物、心理因素，如焦虑、紧张、忧郁等以及不良的饮食及生活习惯。生理上的因素营养师建议您寻求医师诊断，食量够不够的问题则需要营养师来帮您评估。

所以增胖要看是什么原因导致的身体消瘦：

■特别提醒

一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，如果是遗传因素所致，也就是说你的父母包括你的曾父母都比较瘦的话，要增胖不大容易，你主要是平衡缮食，保证足够营养，是自己有体力有活力就行。

同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。

如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。

身心愉快

瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。 如果是自己心理有问题，那要改变自己的认识世界的观点和待人处事的方法，所谓心宽才能体胖，自己一天到晚心事重重，心情压抑，也是不可能吃胖的。

在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。

■饮食多样

要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。 如果是自己偏食所致，改变自己偏食的毛病，努力使自己涉足各种美味和粗茶淡饭。

还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。

■适当运动

对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。

在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。另外，可以每天快步走30～60分钟，坚持每天上下班骑自行车，或者到健身房在教练的指导下练习，对促进机体的消化功能和吸收功能都是有帮助的。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。

至于饮食方面，您可以在进食及摄取营养选择时，做为参考依据的几个方法：

1均衡的饮食

可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。

2养成良好的饮食习惯

定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。

3改变进餐的程序

先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。

4选择适度烹调的食物

选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等导致食物坚硬，不易消化。

5保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐。

紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。

如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时，建议您还是请专业的医师帮您一起找出为什么肉肉长不出来的原因，用一个健康的方式长健康的肉肉喔

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不吃肉只吃水果蔬菜就能瘦是真的吗，有什么科学依据吗？

如果只吃蔬菜，而且是控制摄入量，不吃肉食，应当可以起到减肥的作用。建议除了蔬菜水果，还可以增加豆制品及五谷杂粮，既有膳食纤维，又有微量元素，矿物质，蛋白质，碳水化合物等营养成分，可以补充蔬菜水果所缺乏的营养，保证身体健康。

尽量不要只吃蔬菜不吃肉来减肥，适当吃点肉或是要的。要减肥提议饮食搭配营养均衡，三餐规律性一些，最好不要吃零食，不必久坐不动，要加强身体锻炼，每星期最少开展户外活动3-5次，如体育运动、游水、骑自行车、慢跑等，还需要确保充足的睡眠，戒烟酒，有益于减肥的一起提升人体抵抗能力，维持身心健康。

许多人觉得水果和蔬菜没有脂肪，重量较轻，即使很多服用也不会发胖。但水果和蔬菜发热量低很有可能造成缺乏营养。此外，吃水果和蔬菜水果沙拉时，调味品通常含较高热量食物，这不利减肥。此外，晚上吃苹果也会阻拦减肥。新鲜水果带有糖份，会促使胰岛素分泌提升，进而促进糖类与碳水化合物转换为脂肪在身体内存储。

只吃一种食物，体重确实会缓解。可是并没有由于这一种食物，反而是由于总体上摄入的发热量减少了。可是因为蛋白质摄取不平衡，又很有可能引起健康问题，如肌肤丧失弹性、掉发等。并且一旦修复过去的饮食结构，体重又会提升。因而，只吃一种食物尽管使体重在短期内缓解，却会造成缺乏营养，伤害身心健康，不值倡导。

一天吃三顿饭，甘精胰岛素水准维持一切正常、不容易升高。假如你忽然减到两顿饭，每一次用餐给胰腺产生的压力就会增加，血糖指标也会伴随着上升。还有一点，假如你每一次用餐的时间间隔太长的话，那下一顿饭时，人体对脂肪、糖分的消化率就会升高，进而更非常容易使你长胖。

以上就是我的回答，供大家参考，希望能够对你有所帮助。

春天不减肥，夏天徒伤悲。随着人们对健康的追求越来越高，瘦成一道闪电已经成为了很多人终极目标，为了实现这个目标，各种手段各种措施齐上阵，其中就包括“杜绝一切肉类，每天只吃水果”，然而很多人最后还是发现他们胖了。他们完全想不通，自己吃的明明是香甜清脆、鲜美多汁、无比健康的水果，怎么还是会长出一跳抖三抖的赘肉呢？

网络图

这个过程叫做糖的代谢。糖是我们生命活动的能源物质，特别是葡萄糖。葡萄糖可以直接氧化供能参与新陈代谢，因此无论是植物还是动物，体内都有大量的葡萄糖存在，我们为了减肥而吃的水果也不例外。在水果里，葡萄糖既可以以单体的形式存在，也可以跟果糖发生聚合反应生成蔗糖，还可以跟其他的葡萄糖分子手拉手形成淀粉。

当这些水果进入消化系统后，小分子的葡萄糖和果糖可以直接被人体吸收，蔗糖、淀粉等大分子则经过分解作用变成葡萄糖和果糖，然后被人体吸收。进入血液中的葡萄糖会被直接运往身体各处参与生命活动。而其他的糖，比如果糖，则需要经过多种酶的催化，转变成葡萄糖后再被运到身体各处。

可是，如果我们一次吃进去的糖太多，超过了身体当时需要的量，怎么办呢？这时候葡萄糖就会转化为其他一些物质暂时储存起来。

最先转化成的叫糖原，它是若干个葡萄糖分子连接而成的大分子物质，当血液中葡萄糖含量降低时，糖原可以迅速分解，变回葡萄糖分子支援身体建设。继糖原之后，如果还有剩余的葡萄糖分子，这些葡萄糖就要奔着脂肪转化了。

在由葡萄糖转化成脂肪的途径中，有一个很重要的中间物质叫乙酰辅酶A（乙酰CoA），它是连接糖和脂肪的重要桥梁物质。在糖代谢中，葡萄糖或糖原经过一系列的反应会生成丙酮酸，丙酮酸进一步反应就会生成这个乙酰辅酶A。此时，这些由葡萄糖转化来的乙酰辅酶A有三个去处，一是经过更复杂的反应变成氨基酸，进而组成蛋白质；二是彻底被氧化变成水和二氧化碳；三，就是变成女生的天敌——脂肪，确切地说是变成脂肪的前体物质——脂肪酸。脂肪酸通过进一步的反应，再被储存在脂肪细胞中后，肥肉就出现了。

糖脂转换（作者自制）

对生物而言，把糖转变成脂肪是一项很重要的本领，因为任何生物都不能保证自己每天食物充足。一旦有机会，它们就会拼命的多吃，然后把多余的能源物质葡萄糖转化成别的物质储存起来，以备日后食物短缺之时所需。因此这个本领在一开始就被写入了新陈代谢方案里。可是到了现代，人们的生活水平普遍很高，每顿饭都会吃进过多的葡萄糖（或者其他可以分解为葡萄糖的物质），特别是那些吃水果减肥的人，更是在短时间内吃进了太多的葡萄糖，自然就会有更多的脂肪堆积了。

那么脂肪能不能转回葡萄糖呢？对于植物而言可以，对于动物而言不行。由脂肪转变为葡萄糖的反应叫做乙醛酸循环，乙醛酸循环是植物细胞内脂肪酸氧化分解为乙酰CoA之后，在乙醛酸体内生成琥珀酸、乙醛酸和苹果酸，其中的琥珀酸可用于糖的合成的过程。在动物体内不存在乙醛酸循环，因此脂肪不能转回葡萄糖。虽然同位素实验发现在动物体内，一些脂肪酸也有机会通过糖变脂肪这个反应的逆反应重新变回葡萄糖，但是这个量实在是少到可以忽略不计，因此我们可以认为动物体内的脂肪不能转回葡萄糖。

乙醛酸循环（网络图）

这也就是为什么减肥很难的原因。在我们运动时，最先消耗的物质是糖，糖消耗尽了才轮到脂肪，而脂肪又不能大量地变成糖被快速消耗尽，只能一点一点地被氧化反应掉。因此在我们运动的时候，很容易觉得饿（血液里的葡萄糖被快速消耗尽），却不容易瘦（脂肪消耗慢）。

餐不吃肉不一定就能减肥，有时还会起副作用导致发胖。

若想是体重降下来，最主要是合理饮食，多运动。

一日三餐的饮食量要始终，吃七八分饱即可，不可暴饮暴食，吃饭后不要睡觉或长时间坐着不动，要在饭后一小时进行适当的运动。

某种程度上 是真的会瘦但是别长时间这样啊 对身体不好的 营养一旦不均衡 皮肤也会不好啊 你可以采用短期节制 然后拿一段时间恢复正常饮食 效果不错

其实只要注意一下吃肉的方法 也不会胖啊 比如 鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，且营养丰富，几乎可以称为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。 据统计，100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则有134千卡~不过、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品哈~

还有 最重要的 光靠节制饮食也没用 要适量的运动一下嘛 如果懒 哪怕饭后出去散散步 走走也会消耗脂肪的 但是要一小时以上哈 现在初秋正适合散步呢~呵呵

不一定，我是高三的，没过暑假时是９８斤（我156cm），为了变的苗条，我就用了不吃肉的方法，但效果不佳，偶然在网上看见不吃肉更有助于肥胖，我就按照那种方法用了一个暑期，就是不能不吃，要尽量吃含脂肪少的，例如鸭肉和牛肉，因为鸭肉性寒，不会在身体中存储大量脂肪，而牛肉不但可以补充身体中的营养，还可以用它代替猪肉这种高脂肪的肉类，还有，在减肥的期间，可以通过喝酸奶的办法遏制食欲，水果方面，苹果和黄瓜是最佳选择，每天慢跑30分钟可减少大腿脂肪．就用这种方法，我一共瘦了10斤，如果是发胖的人可以试试．

记得采纳啊