瘦人得糖尿病原因？好智通优解！

“胖子容易得糖尿病”,这个想必大家都知道。但如今在临床上，体质指数（缩写为BMI,计算方法为体重（千克）÷身高（米）2,正常范围为18-239）不是很高甚至是正常的人群患上糖尿病或出现胰岛功能异常、糖耐量异常的情况也越来越多。虽然肥胖是糖尿病的危险因素，但瘦子也不代表就进了“保险箱”。

“瘦糖友”的出现有多种原因。首先，中国人的确“不经胖”,同样的体质指数，欧美人脂肪更多积聚在皮下，血糖保持在正常水平；而中国人却是肚子上一团肉，向心性肥胖较多（男性腰围在90厘米以上或女性腰围在85厘米以上者），血糖升高。其次，受遗传因素的影响，一些“瘦糖友”胰岛可能更容易出现问题；有些女性在育龄期患上多囊卵巢综合征，体重上可能没有突出改变，但已出现胰岛素抵抗现象，这也在一定程度上增加了患糖尿病的风险。再者，有些“隐性肥胖”人群，他们的体质指数正常，但内脏脂肪含量却过高，也没有引起相应的重视。

建议体质指数在正常范围，但有向心性肥胖或年龄大于45岁或一级亲属中有2型糖尿病患者，女性有巨大儿生产史的，要定期监测血糖，及早发现血糖异常情况。“瘦糖友”在治疗过程中可以适当放宽热量的摄入，但具体饮食仍应按照营养治疗黄金法则安排。可以用体重作为衡量热能是否合适的标准。同时还需注意以下几点：

一是要分清目前的体重是保持稳定还是仍持续下降，因为长期血糖控制不良或其他消耗性疾病如结核病、贫血等都会导致体重下降。二是咨询医生，了解您的治疗药物是否合适。三是否有其他器质性疾病。

很多人都觉得糖尿病是因为糖吃多了引起的，其实这种说法不科学。 正常人的血糖之所以保持在正常范围，是因为有充足的胰岛素进行调节。如果胰岛素分泌失调，就会引起血液中血糖水平升高，因为糖尿病患者体内的胰岛素相对或绝对不足，从而影响了对糖的调节。当每100毫升血液中的血糖升至160～180毫克时，即超过肾小管吸收糖分的能力时，尿液中的糖分增加，就出现了血糖增高现象，出现糖尿病的各种症状。不过，为了预防糖尿病，在饮食方面还是少吃糖为好。若过多食用白糖等单糖容易引起肥胖，肥胖可以诱发糖尿病。另外，糖尿病患者确实不可随意吃糖，因为极易吸收的糖会引起血糖的迅速升高，使受损的胰腺更不能负担，从而加重病情。

正常情况下，人体能够通过激素调节和神经调节这两大调节系统确保血糖的来源与去路保持平衡，使血糖维持在一定水平。但是在遗传因素（如糖尿病家族史）与环境因素（如不合理的膳食、肥胖等）的共同作用下，两大调节功能发生紊乱，就会出现血糖水平的升高。如果超过了正常值，我们要选择，一些降糖的药物，来

干预，比如偌迈青汁茶能缓解改善血糖高。

血糖高是怎么引起的呢？

1饮食不科学

更多的时候，说到一种病症，大家会想到饮食，也就是人们所说的病从口入，吃了不该吃的，会导致病症悄悄的找上你，血糖高也是如此，当你吃了不该吃的，确实会导致血糖升高。例如，炒菜的时候加入白糖，无形间会导致你摄入较多的糖分，血糖自然会悄悄的升高。更不用说一些人，对于晚餐十分的重视，晚餐吃了很多很多，却不想，晚餐吃得太多，吃得过于丰盛，对于血糖也是有影响的，会导致你在夜间消化处于高速状态下，随即会影响到血糖的

波动，带来更大的麻烦。

2喝酒过多

说到喝酒，大家可能会想到喝酒不是会损伤肝脏吗怎么喝酒对于血糖也有影响确实是这样，当你过多的喝酒，会损伤肝脏，引起脂肪肝，还会导致你的身体处于快速吸收状态下，血糖处于比较高的情况下。

3很少运动

运动是维持身体健康的基础，积极的运动能够更好地促进健康，但是，当你很少运动，血糖往往一直处于居高不下的状态下，使得血糖持续的升高，带来更大的麻烦。为此，小编建议你应该多运动，当你坚持运动、积极运动，能够很好地在运动中促进胰岛的分泌，对于降低血糖是非常好的。尤其是在餐后，不妨在饭后半个小时，坚持步行一段时间，对于减轻餐后血糖升高是极其有效的。

4压抑着情绪

情绪对于健康的影响越发的重要，好的情绪是你渴望获得的，糟糕的情绪是你不愿意面对的。尤其是当你处于糟糕的情绪中，压抑着情绪，对于你的器官运行有较大的影响，随即还会导致你血糖升高，为此，不要压抑着情绪，一些坏情绪最好及时的疏解出来，才能更好的维持健康。

5经常熬夜

经常熬夜，对于健康来说隐患是非常大的，熬夜时间长、睡眠不足，会导致你的身体出现较大的损伤，长时间的熬夜、睡眠不足，将会经一部的影响到你的胰岛素的敏感程度，随即会加重血糖的恶化。长时间的熬夜，会使得你的内分泌处于失调、紊乱下，随即细胞代谢变得更加异常，都会影响到血糖的波动。

这些看似不起眼的坏习惯，对于你的身体健康有非常大的影响，及时的降低血糖显得很关键。

就吃的东西来说，一定要做到粗细搭配，很多人可能会过多的吃细粮，把粗粮细粮搭配起来食用，对于降低血糖也是有帮助的。此外，吃点苦瓜对于降低血糖也是有帮助的。

保持好的失眠、充足的睡眠对于身体来说也是尤为重要的事情，为此，不要熬夜。与此同时，保持轻缓的有氧运动对于降低血糖、缓解身体不适也是比较好的，例如瑜伽、太极拳都非常有效。

一般来说一型糖尿病患者很容易呈现出骨瘦如柴的情况，二型糖尿病患者一般就是我们所说的“富贵病”，患病时一般体型肥胖，其实在后期也渐渐会有体重下降的情况，无论是哪一种糖尿病，只要血糖无法控制平稳都会出现体重下降的情况。

糖尿病的发病原因目前仍不明确，但其基本病因概括为遗传因素和环境因素，肥胖是环境因素引起糖尿病的一个重要原因，但是，廋人并不代表就不得糖尿病。糖尿病主要分为1型糖尿病和2型糖尿病，其中，1型糖尿病多体型偏瘦，2型糖尿病患者以肥胖为主，但也有很多具备其他糖尿病危险因素的瘦人发生糖尿病的例子。除了肥胖，还有什么原因可以导致糖尿病呢？

1糖尿病有一定的遗传性，因此，有糖尿病家族史的人虽然很瘦，患糖尿病的机率也会增大，所以有糖尿病家族史的人群更要定期监测血糖，保持健康的生活方式以推迟或避免出现血糖升高。

2向心性肥胖或隐形肥胖的人，看上去四肢瘦小，但内脏脂肪含量却很高，所以，看一个人的体重是否达标，除了要测体重之外，还要测腰围和腰臀比（详细测量方法可参考我以前发的文章）。

3有巨大儿生产史的女性，会增加日后患糖尿病的风险，所以怀孕期间要注意监测血糖，做到营养均衡，并非吃得越多越好。

4有部分非肥胖的多囊卵巢综合症的女性，由于体内内分泌激素代谢紊乱，高胰岛素血症，也会增加糖尿病的风险。

5一些不良情绪比如长期的紧张、焦虑、发怒、恐惧、孤独、绝望等，都会导致糖尿病，因此，我们每一个人都要放宽心境，以乐观、积极的态度对待生活，才能减少疾病的发生。

最后，一些消耗性疾病也会导致糖尿病，比如甲亢因甲状腺激素分泌增多代谢率增加，会出现消瘦，但甲状腺激素属于升糖激素，会导致血糖升高。

问题一：如何控制血糖 糖尿病病患如何控制血糖

血糖的正常值饭前约在70-110mg/dl，饭后约在70-140mg/dl，糖尿病患如困达到这个数值就算是理想。如果饭前在70-140mg/dl，饭后在70-200mg/dl就算是良好。年龄较大者，或是容易低血糖而不自知的人，或是一些特殊的情况数值可以放宽一些。病人如果可以用饮食，运动，控制体重的方法即可达到目标可以不用吃药或打针。

如何降血糖？包括饮食，运动，控制体重，药物，健康的生活型态。

1）饮食：要依照营养师的指示热量，各种营养素有一定的份量，也要遵守糖尿

病饮食原则，依身状况不同，体重改饮食份量也会改变，所以必要时一段时间后要再看一次营养师。病患有时为了使血糖下降吃很少，或是多吃某样食物，或是少吃某样食物，这样都是不对的。因为这样会造成营养不良，或是营养不均衡，对身体也是不好，所以必要时要配合药物或是打胰岛素。

2）运动：运动可以促进葡萄糖的利用，增加胰岛素素的敏感性,所以可以降血糖。运动的时间最好是饭后60-90分钟，一方面可以降低饭后血，一方面可以防低血糖；并且至少隔天要运动才可以降血糖。血糖过高时250-300mg/dl以上时，运动反而会造成血糖过高，过於激烈的运动会 神经荷尔蒙也可能造成短暂的血糖过高。所以要避免血糖过高时运动尤其是太剧烈运动。

3）健康的生活型态：情绪压力如紧张，悲伤和睡眠不足，生病，过於劳累都会使血糖上升。所以要维持健康的生活型态和开朗的心胸。

问题二：血糖高怎样控制饮食 现在就开始多注意控制饮食，少吃点碳水化合物和高淀粉高糖的食物，多吃一些有降糖帮助的蔬菜，关键是控制血糖，还可以服用一些辅助降糖的东西，像洗胰清糖素不但可以稳定血糖，还有助于恢复胰岛功能，而且对肾的调节作用很好，关键是草本降糖，没副作用，希望对你有帮助

问题三：如何控制血糖不升高 控制血糖是需要一个体系的，从选药，到饮食，到平衡，保护器官，摆脱药物依赖等等，

选药可以根据医生给的方案来执行，虽然短期内见效快，但西药毕竟都有副作用，还是要尽量靠其他来控制稳定

吃的东西，有些东西含淀粉糖分比较多的食物要甄别，可以上网查查食物的升糖指数，都是有助于你控制食物种类和分量的

再加上服用仁沁海洗胰清糖素来保护器官稳定血糖，主要是因为它没有副作用，适合长期服用，而且降糖很稳定，随着血糖逐步稳定，就可以尽量减少西药的副作用，以此摆脱药物依赖了

问题四：血糖高怎么控制？ 1饮食治疗的目的

(1)减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。

(2)维持健康，使成人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。

(3)维持正常的体重。肥胖者减少能摄入，可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者双可使体重增加，以增强对种传染的抵抗力。

2饮食疗法应用要点

(1)饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果。

(2)饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。

(3)饮食疗法应科学合理，不可太过与不及。即不能主观随意，也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。

(4)科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。

(5)选择好适宜糖尿病病人的食物，对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点：

① 不宜吃的食物有：

Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。

Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。

② 适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。

Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。

Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。

(6)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。

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问题五：怎样抑制血糖上升 饮食上尽量低糖低脂饮食 多做运动 运动多了自然就会消耗血糖 尤其是在饭后 要增加运动量糖尿病的治疗要从5方面着手,就是药物治疗、饮食疗法、运动疗法、糖尿病教育、血糖的监测,有一环节做不好,都会影响疗效,建议要到糖尿病专科医院正规治疗如果空腹血糖在10以上这样就要通过药物控制的空腹血糖超过80就会有并发症出现了,应引起你们的高度重视,

血糖控制标准:

分满意、良好、尚可、较差四个等级。

满意标准：空腹血糖＜61mmol/L,餐后两小时血糖＜78mmol/L,糖化血红蛋白4～6%,尿糖为0～100ml,血压低于130/85mmHg。

良好标准:空腹血糖在61～72mmol/L之间,餐后两小时血糖在78～89mmol/L之间,糖化血红蛋白在6～7%之间,尿糖0克/100mg,总胆固醇＜200mg/dl,高密度脂蛋白胆固醇＞40mg/dl,甘油三脂＜150mg/dl,血压＜140/90mmHg,体重指数:男＜25,女＜24。

尚可标准:空腹血糖在72～88mmol/L之间,餐后两小时血糖在88～111mmol/L之间,糖化血红蛋白在7～8%之间,尿糖在0～05g/100ml之间,总胆固醇在200～250mg/dl,高密度脂蛋白胆固醇在35～40mg/dl之间,甘油三脂在150～200mg/dl之间,血压在140～160/94～95mmHg之间,体重指数,男25～27,女24～26之间。

较差标准:空腹血糖＞88mmol/L,餐后两小时血糖＞111mmol/L,糖化血红蛋白＞8%,尿糖＞05g/100ml,总胆固醇＞250mg/dl,高密度脂蛋白胆固醇＜35mg/dl,甘油三脂＞200mg/dl,血压＞160/95mmHg,体重指数,男＞27,女＞26。

(仅供参考):每天主食6两(干的)指的是未煮熟的。荤菜每餐2两(带骨)。

早餐:一袋牛奶,鸡每蛋一个,加点主食。

经常吃点粗粮,最好是燕麦、荞麦、麸皮多食用苦瓜。

荤菜不要多吃，保证每天的摄入营养够就行，适当多吃点蔬菜可充饥。

加餐的话，在两餐之间，上午9点左右，下午4点左右。可用黄瓜、蕃茄，（可当水果吃）无糖饼干或不加糖饼干。

吃蔬菜吃阔叶类比小叶类好，小叶类的蔬菜比茎块类的蔬菜好,薯类（如山芋）要少吃，吃的话要适当减少主食。

吃荤菜吃两条腿（鸡）比四条腿（猪）的好，含脂肪少，没有腿的（鱼）比两条腿的（鸡）好。

如果血糖控制得比较理想，稳定而无波动，空腹血糖控制在78mmol/L以下,饭后两小时血糖控制在100mmol/L以下,糖化血红蛋白在75%以下时,完全可以适当进食一些水果。饭后3～4小时吃点含糖量低的水果,有柚子、柠檬、西瓜、桃子、梨子、草莓、苹果。(每100克苹果约含糖类13克，产热2427千焦,300克苹果约能提供7531千焦热能,相当于主食50克)。

要控制血糖,必须控制饮食,坚持锻炼身体, 每天服药,定期监测血糖。

胆固醇的需要量，每人每天小于300毫克。一个鸡蛋的蛋黄刚好含有近300毫克胆固醇。所以每人一天吃一个鸡蛋蛋黄，正合乎营养要求。

20粒花生米，40粒瓜子或是2颗核桃，就相当于10克纯油脂。

饭菜一定要以清淡为主，不吃肥肉。每月每人的植物油用量，应限制在400―600克左右。

吃了75克鱼肉就等于吃了25克瘦>>

问题六：空腹血糖高该如何正确控制 您好，首先应确诊是否为糖尿病，若是，需要口服降糖药或注射胰岛素治疗。同时需要配合饮食和运动才可以让血糖降下来。

饮食方面：如果自身超重的话，可以每天安排1600千卡的热量，做到定时定量用餐，比如这半个月，每天午餐都吃2两主食（约一平碗米饭），那么尽量每天都只吃这个量。这个热量对应的饮食量相当于：主食4两（多粗杂粮），鸡蛋1个、牛奶1包 无糖酸奶1小盒、瘦肉2两、豆制品2两，蔬菜1斤，油盐适量（清淡忌油）。由于现在血糖偏高，水果先别吃了，降下来后再吃。另外，含糖的糕点零食尽量就不要吃了。

运动方面：每天安排30分钟的有氧运动为佳，比如慢跑、快走、骑车这些都可以。 做到以上两点的同时，也要注意监测血糖，根据血糖变化来调整。

问题七：如何控制血糖 糖尿病病患如何控制血糖

血糖的正常值饭前约在70-110mg/dl，饭后约在70-140mg/dl，糖尿病患如困达到这个数值就算是理想。如果饭前在70-140mg/dl，饭后在70-200mg/dl就算是良好。年龄较大者，或是容易低血糖而不自知的人，或是一些特殊的情况数值可以放宽一些。病人如果可以用饮食，运动，控制体重的方法即可达到目标可以不用吃药或打针。

如何降血糖？包括饮食，运动，控制体重，药物，健康的生活型态。

1）饮食：要依照营养师的指示热量，各种营养素有一定的份量，也要遵守糖尿

病饮食原则，依身状况不同，体重改饮食份量也会改变，所以必要时一段时间后要再看一次营养师。病患有时为了使血糖下降吃很少，或是多吃某样食物，或是少吃某样食物，这样都是不对的。因为这样会造成营养不良，或是营养不均衡，对身体也是不好，所以必要时要配合药物或是打胰岛素。

2）运动：运动可以促进葡萄糖的利用，增加胰岛素素的敏感性,所以可以降血糖。运动的时间最好是饭后60-90分钟，一方面可以降低饭后血，一方面可以防低血糖；并且至少隔天要运动才可以降血糖。血糖过高时250-300mg/dl以上时，运动反而会造成血糖过高，过於激烈的运动会 神经荷尔蒙也可能造成短暂的血糖过高。所以要避免血糖过高时运动尤其是太剧烈运动。

3）健康的生活型态：情绪压力如紧张，悲伤和睡眠不足，生病，过於劳累都会使血糖上升。所以要维持健康的生活型态和开朗的心胸。

问题八：高血糖怎样控制比较好 一、保持良好的心理状态 ，良好的心态对高血糖人来说是十分重要的

二、从严治嘴糖尿病患者健康第一步，就是从严治嘴，你如果抵挡不住美食诱惑，放开了自己的嘴巴，其结果只有一个，那就是你的血糖会不断升高。我的饮食原则是：

主食（米、面类）一般按要求分配，如果饥饿感强烈，则多吃蔬菜。2主食方面经常吃一些粗粮，如玉米、荞麦、豆类。很长一段时间，我每天晚餐都要吃一小碗苦荞粑粑。副食则多以蔬菜、瓜果为主，对一些于治糖有辅助作用的食物，我会经常吃，如苦瓜、柚子皮（作菜）、番石榴、雪莲果，最近血糖比较平稳，每天吃一个苹果。　3总量控制，弹性分配。我的情况是空腹血糖正常，餐后血糖常常不听话，所以经常采取分餐的方法，一餐分成两餐吃，然后在两餐之间（上午10:00,下午16:00），再吃一“餐”。但注意总量控制。（有的朋友把少吃多餐理解成每餐比正餐吃得少一点，然后在两餐之间再吃一餐，这样就超量了，是不对的）这样既解决了饥饿的问题，又控制了血糖升高的速度。我的空腹血糖正常，所以睡前通常冲一杯麦片吃。

三、适度锻炼，增强体质，以提高自身的免疫　　通过练气功、打太极等多项体育锻炼，现在的我，身体好很多，气血比较旺，显得很精神

四、勤于检测，心中时时有“血糖”根据自己的病情，我采取的治糖方案是“饮食干预+运动治疗”， 自我检测血糖就显得十分重要（其实对每一位DM患者都非常重要，这一笔钱决不能省！！！）。自我检测血糖水平，可以为自己提供必需的信息以及更有效地控制糖尿病。如果不作规律的血糖测定，就不能了解自己的饮食、运动和药物疗法是否有效，也不知道何时应调整自己的治疗方案。

怎样控制高血糖 饮食上怎么做一、高血糖宜吃：1宜吃吃含糖指数低的蔬菜和水果；2宜吃碳水化合物及纤维素含量丰富的食物

二、 适当增吃食物纤维 纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。糖尿病人适当地增加食物纤维的进量，有以下益处：其一，高纤维食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用；其二，能减缓糖尿病人的饥饿感；其三，能 消化液分泌及促进肠道蠕动，预防便秘的发生。下列食物中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品,如：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一点必须注意，虽然食物纤维对糖尿病人有好处，但是也不宜过份单一食用，凡事总有个度，糖尿病人讲究营养平衡更为重要。

三、植物油为较理想的烹调用油 玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有较丰富的多不饱和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在体内能帮助胆固醇的运转，不使胆固醇沉积于血管壁，所以这对预防糖尿病的一些并发症，如动脉硬化等有积极的作用，正因如此，糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。但是，植物油也不能大量食用，过量食用便会暴露其明显的副作用，如产热能过多而导致的脂胖等。科学家们建议;饮食中多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比，为1:1～2较好。

四、有益的大豆及其制品 大豆是糖尿病人较理想的食物。。这是因为它所含的营养物质成份有益于糖尿病人。其一，大豆是植物性蛋白质的来源，不仅含量丰富，而且生理价值也高，必须氨基酸种类齐全，可以与动物性食物相媲美。其二，大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降低血中胆固醇有利。其三，大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。此外，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等，应成为糖尿病人的常用食品。

五、减少细粮摄入，多增加一些纤维食物，如荞麦面、玉米面、绿豆>>

问题九：血糖高怎样控制饮食 现在就开始多注意控制饮食，少吃点碳水化合物和高淀粉高糖的食物，多吃一些有降糖帮助的蔬菜，关键是控制血糖，还可以服用一些辅助降糖的东西，像洗胰清糖素不但可以稳定血糖，还有助于恢复胰岛功能，而且对肾的调节作用很好，关键是草本降糖，没副作用，希望对你有帮助

问题十：餐后血糖高，怎么控制 在餐后进行适量的运动对降低餐后血糖大有帮助

血糖高的原因有很多，排除掉遗传外，各种不良的生活习惯包括：熬夜、长期情绪压抑、长期不运动；饮食习惯：大鱼大肉，抽烟酗酒、吃过多油炸的食物等都会导致血糖高。

血糖高常伴有脂质代谢紊乱，肾小球硬化损伤，使得肾功能不全。可以服用苓白多菌粉，可以调理肾脏微循环，减少高血糖和服药对肾脏的损伤，改善肾小球的滤过功能。

引起高血糖的原因可能有以下几种

1、偶然的高血糖，这是高血糖其中一种情况。血糖检查前如果食用大量的甜食，当然会出现血糖高的结果。所以检查出是高血糖，不要过于担心。间隔一段时间后，再次检查看看血糖结果。

2、不良生活习惯和环境是引发高血糖常见的一种原因。现在的年轻人大部分都很喜欢快餐，不喜蔬菜和水果，长久的饮食习惯可能导致血糖偏高。

3、其他疾病引起的高血糖也是患病原因之一。冠心病等与高血糖有着紧密的联系。所以一旦确诊是高血糖，应该尽量清楚是什么原因引起的高血糖，这样才能对症治疗，才能做好预防和治疗高血糖的工作。

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赵函颖（晨光健康营养专科咨询中心院长） 无饭面不欢肥胖型：天生「饭桶」，热爱精致淀粉 23岁的软体工程师，从小就是个「饭桶」，一口气扒光2～3碗白饭，对他来说根本是习以为常。但自从开始工作后，天天吃便当加饭，配手摇饮，再加上活动量不足，原先身型就魁梧的他，短短一年内就胖了10公斤，甚至有糖尿病前期的问题。 23岁的俊凯（化名）是一名软体工程师，从小就是个「饭桶」，三餐都要吃白饭才有饱足感，一餐一口气扒光2∼3碗白饭，对他来说根本是习以为常。但自从开始工作后，因为工时长，懒得出门，天天午餐跟着同事订炸鸡腿、炸排骨便当，而且每次都要加饭才满足。 立刻执行减糖饮食，挽救糖尿病前期病症 除了习惯吃油炸的便当主菜，俊凯饭后更习惯来一杯含糖手摇饮料，晚餐下班太晚，常常以方便的炒饭、烩饭裹腹，这样的饮食习惯，再加上活动量不足，让原先身型就相当魁梧的他，短短一年内胖了10公斤。本来俊凯完全不在意，直到最近一次公司例行健康检查，发现他的血糖超出标准值，复检被医师诊断有糖尿病前期的代谢症候群问题。 这让有糖尿病家族史的俊凯吓得差点说不出话来，来到门诊做营养咨询时，他说:「营养师，再辛苦都没关系，请你告诉我要怎么样做，才能不变成糖尿病病友？」原来俊凯的爷爷、伯父都有糖尿病的问题，俊凯从小就常看他们打胰岛素，打得很辛苦，皮肤甚至都溃烂了。再加上，爷爷更是因为糖尿病需要洗肾，这些长辈们的经验，终于让他对自己的健康有所警觉。 所以我建议他，逆转糖尿病前期，饮食可从减糖瘦身开始！瘦下来可以避免高血糖、高血压和高血脂的三高危机，先从戒掉每天一杯含糖手摇饮料开始，改成喝无糖的茶类。如果午餐不方便外出，订便当的时候选非油炸的主食，多选一些白肉鱼，饭量也先减到一般人的正常份量来改善。 晚餐的部分，可以试着在将白饭换成地瓜、南瓜、玉米等，和白饭相比GI值（升糖指数）较低的根茎类食材。每餐都要吃到两到三份蔬菜（一份差不多一个拳头大）都有帮助稳定、控制血糖的好处。赵函颖（晨光健康营养专科咨询中心院长） 无饭面不欢肥胖型：天生「饭桶」，热爱精致淀粉 23岁的软体工程师，从小就是个「饭桶」，一口气扒光2～3碗白饭，对他来说根本是习以为常。但自从开始工作后，天天吃便当加饭，配手摇饮，再加上活动量不足，原先身型就魁梧的他，短短一年内就胖了10公斤，甚至有糖尿病前期的问题。 23岁的俊凯（化名）是一名软体工程师，从小就是个「饭桶」，三餐都要吃白饭才有饱足感，一餐一口气扒光2∼3碗白饭，对他来说根本是习以为常。但自从开始工作后，因为工时长，懒得出门，天天午餐跟着同事订炸鸡腿、炸排骨便当，而且每次都要加饭才满足。 立刻执行减糖饮食，挽救糖尿病前期病症 除了习惯吃油炸的便当主菜，俊凯饭后更习惯来一杯含糖手摇饮料，晚餐下班太晚，常常以方便的炒饭、烩饭裹腹，这样的饮食习惯，再加上活动量不足，让原先身型就相当魁梧的他，短短一年内胖了10公斤。本来俊凯完全不在意，直到最近一次公司例行健康检查，发现他的血糖超出标准值，复检被医师诊断有糖尿病前期的代谢症候群问题。 这让有糖尿病家族史的俊凯吓得差点说不出话来，来到门诊做营养咨询时，他说:「营养师，再辛苦都没关系，请你告诉我要怎么样做，才能不变成糖尿病病友？」原来俊凯的爷爷、伯父都有糖尿病的问题，俊凯从小就常看他们打胰岛素，打得很辛苦，皮肤甚至都溃烂了。再加上，爷爷更是因为糖尿病需要洗肾，这些长辈们的经验，终于让他对自己的健康有所警觉。 所以我建议他，逆转糖尿病前期，饮食可从减糖瘦身开始！瘦下来可以避免高血糖、高血压和高血脂的三高危机，先从戒掉每天一杯含糖手摇饮料开始，改成喝无糖的茶类。如果午餐不方便外出，订便当的时候选非油炸的主食，多选一些白肉鱼，饭量也先减到一般人的正常份量来改善。 晚餐的部分，可以试着在将白饭换成地瓜、南瓜、玉米等，和白饭相比GI值（升糖指数）较低的根茎类食材。每餐都要吃到两到三份蔬菜（一份差不多一个拳头大）都有帮助稳定、控制血糖的好处。 用花椰菜饭取代白饭，含糖量－80％！ 一周后当俊凯再次回诊的时候，就瘦了15公斤。不过，他说因为吃不习惯地瓜、南瓜这些口味偏甜的食物，再加上没吃饭和面，所以每天都很饿，有没有什么替代的选择？在评估俊凯的饮食习惯后，我推荐他晚餐换成吃「花椰菜饭」。 还记得我说出花椰菜饭几个字的时候，俊凯一连茫然，忍不住问：「什么是花椰菜饭？」其实花椰菜饭，就是把白花椰菜切碎取代白饭。因为白花椰菜的颜色和煮熟后的口感与白饭很像，膳食纤维量是白饭的2倍，含糖量却只有白饭的6％（百分之六），能增加饱足感，并解决排便不顺，很适合想瘦身，或控制血糖的人吃。 俊凯回家之后真的很认真，请他的家人在晚餐的时候帮他制作花椰菜饭，他说不仅仅只有他吃，全家人也都一起分享，在尝试花椰菜蛋炒饭后，排便顺畅了很多，而且口感跟市售蛋炒饭很相近，也满足他想吃白饭的需求，于是我建议他继续努力。 过了1个月，俊凯体重就减轻了将近3公斤，体能也变好许多，他说他连中午也不用依赖白饭了，反而会很想吃蔬菜，因为排便顺畅的感觉真的很好，也成功摆脱饭桶的封号。再过2个月后，俊凯兴奋地表示，前些日子到医院复诊，已确定血糖跟糖化血色素的数值恢复标准，而体重又减少了3公斤。他会继续维持，不让自己走上跟爷爷、伯父一样的路！ 颖养师の快｜瘦｜教｜室 瘦身重点 改喝无糖饮料，手摇饮料改喝无糖的茶饮。 便当主食选择非油炸类，最好是白肉鱼，每餐吃两份青菜。（一份1个拳头大） 晚餐主食以地瓜、南瓜和玉米等取代饭，若吃不惯，可用花椰菜饭取代白米饭。 成果：3个月内瘦下6公斤，血糖恢复正常值；排便顺畅。 花椰菜饭 活力食材解密 〔白花椰菜米〕硫化合物→ 抗癌好帮手，取代白米饭，健康升级 ﹝紫洋葱﹞花青素→ 保护心血管 ﹝姜黄粉﹞姜黄素→ 帮助血液循环提升肝脏代谢，应酬有体力 材料：白花椰菜 1颗 分量：一餐一人份100g（可一次做好大量常备） ※一颗600g的花椰菜，约可做400g花椰菜米。 作法 白花椰菜去除叶子后洗净，切成一朵一朵，梗也切小块。 放入调理机，打碎成米粒状。※注意！不要打过头变成泥状。 打好的花椰菜米用厨房纸巾吸水，分装成100g小袋，即可冷冻备用。 花椰菜清洗方法 ＊预防花椰菜米变色，可挤入少许柠檬汁。 ＊如果家中没有食物调理机，也可以直接将步骤1的花椰菜小朵和梗用菜刀剁碎。 营养师小叮咛：为什么要「整颗先泡盐水」？ 因为农药大多是水溶性的，不建议将白花椰菜切块后再浸泡，这样农药溶于水中，水又会延著切面进入菜内部，反而洗不干净。 本文摘自《营养师的减糖生活提案》／赵函颖（晨光健康营养专科咨询中心院长）／幸福文化