吃米饭会容易瘦

不会，减肥就是要少吃米饭，这个观念是不科学的。研究证明，碳水化合物能增加饱服感，有助减肥。因此，要吃米饭才能瘦。具体怎么吃，看看下面的内容吧。

长期以来，不少人在膳食结构上存在一种误区：饭吃多会发胖，蛋白质多吃有利健康。于是很多人去尝试“高蛋白、低碳水化合物减肥法”，控制碳水化合物摄入量的同时，疯狂地补充蛋白质营养品。事实上，城市人膳食中的优质蛋白已经很足够，过多地摄入蛋白质反而会加重肾脏负担。同时，在摄入的蛋白质中肉类所占比例最大，动物脂肪的过多摄入不但导致肥胖，更容易增加心脏病、糖尿病以及癌症的发生几率。所以，不摄入碳水化合物的减肥方法不可取。那么碳水化合物是什么，减肥过程中要怎么合理摄入，我们一起来了解下。

什么是碳水化合物？

要身体健康，则要保持结构均衡、营养平衡的饮食，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例也要合理。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物(单糖、双糖、多糖)和人不能消化的无效碳水化合物(纤维素)。大多数的碳水化合物来自植物，谷物、蔬菜、水果和豆是其主要来源。而奶制品是唯一含有大量碳水化合物源自动物的食品。

我们平时摄入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量较高，摄入碳水化合物的同时，能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其它营养物质。而摄入单糖或双糖如蔗糖，除能补充热量外，不能补充其它营养素。

碳水化合物是必须营养，缺乏后果很严重

糖类碳水化合物是身体的主要热量来源，也是大脑的唯一热量供应者，它能维持脑细胞的正常功能。碳水化合物提供的能量占每天能量消耗的60%，而脂肪和蛋白质仅各占25%和15%。

人体在缺乏碳水化合物营养的情况下，大脑得不到充足的营养便难以正常运作，造成功能障碍，容易出现疲劳、头晕心悸、甚至昏迷的症状。此外，由于脂肪在没有碳水化合物的条件下会被分解用以供能，同时也会产生酮体，酮体含量过高会导致高酮酸血症。除此以外，碳水化合物还能解毒，起到调节心情，产生满足感的作用，纤维素还能加强肠道功能，促进排毒排便。

碳水化合物能增加饱服感，有助减肥

研究建议，要保持苗条最好是让碳水化合物占每天饮食总能量的64%。许多碳水化合物食品都需要一段消化时间才能起到增加饱腹感，抑制食欲的作用。此外还能使胰岛素水平发生剧烈波动，促进新陈代谢，相应减少了脂肪在肌体内的存储。因而，补充碳水化合物时，应以含高纤维素者为佳，如各类蔬菜、水果及全麦谷物等，不但有助控制血糖，减缓饥饿感的出现，还能达到减肥的目的。

最好的碳水化合物是未经提纯的。精炼的碳水化合物大多要经过加工和处理，脱去外壳或麸皮，而这些被舍弃的部分都含有非常有价值的纤维素。完整形式的碳水化合物在任何时候都应该成为瘦身饮食和健康饮食的基础。

为米饭正名

米饭是经常食用的谷物类食物，但很多人因为米饭容易升高血糖而对米饭敬而远之。实际上，米饭具有平衡营养的用途。米饭的主要成分是碳水化合物，每100g米饭中有2590g的碳水化合物。米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成也较为完全，容易被人体消化吸收。尤其是糙米饭中还含有丰富的矿物质、膳食纤维、B族维生素。营养师指出，米饭不但能够适宜中式、西式、日式等饮食方式，其本身几乎不含有脂肪，也几乎不含有盐分，对于饮食整体来说有均衡营养的作用。对于米饭、面包这些含糖分的食品，若好好咀嚼后再加以吸收，可以维持血糖水平并控制脂肪的积聚。

但米饭也并非没有缺点，它基本不含有维生素C和维生素A，而B族维生素和矿物质也大多存在于谷糠和胚芽部分，一旦加工成精米，这些营养成分也基本流失。更重要的是，搭配米饭时，人们的配菜往往较咸。因此，吃米饭时配菜控盐格外重要，少吃腌制蔬菜和肉类，多吃新鲜的蔬菜。平时多搭配玄米、糙米、胚芽米等粗粮食用米饭也是不错的做法。

特别提示：早餐补充糖原，不容易长肥

从营养的角度考虑，早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科学，而从“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少”的饮食规律来看，早餐也是三餐中最重要、对健康影响最大的一餐。因为早餐距离前一餐的时间最长，体内储存的糖原已经消耗殆尽，早上适量补充优质的糖原，有利于一天的工作及生活，并且不容易长肥。不吃早餐或早餐的质、量不够都容易出现血糖过低，出现饥饿感，降低大脑兴奋性及上午的工作和学习效率。

碳水化合物的早餐推荐摄入量：94克

以一个从事轻体力工作、未怀孕的25岁成年女性计算，按中国居民膳食营养素参考摄入量推荐，每天应摄入2100千卡的热量，其中碳水化合物一天需要315g，早餐则需要94g。此处的94g碳水化合物并不是指食物的重量哦！如100g的面包有586g的碳水化合物，而100g的大米有79g的碳水化合物。

数据表明早餐光吃一个面包是无法满足人体早上对营养的需求的，多种搭配才能构成科学饮食。而营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、各种矿物质和维生素，以及碳水化合物。

推荐早餐主食

热粥

早上，胃刚开始活动，蠕动量小，活动有限，因此不适合食用过于油腻及不易消化的食物。所以热粥是最佳的早餐选择。粥是流食，由于煲的时间长容易被消化早上喝粥还有养胃暖脾的功效。

包子

包子含丰富的碳水化合物，是构成机体的重要物质，能为机体提供热能。其中含有的微量元素铜及维生素B6，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。同时，包子属于发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。

面包

面包富含碳水化合物、少量维生素及矿物质，口味多样，易于消化吸收，食用方便，不会对胃肠造成损害，在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。此类面包含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，让人产生饱腹感，有助提高新陈代谢，有益身体健康。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。选用面包时，切忌食用丹麦面包作为早餐，其含有过高的饱和脂肪酸和热量，不适合早餐食用。

米饭+青菜汤

如果喜欢早上吃米饭，建议再配一点汤或者稀饭，这样可以起到暖胃的作用。经过一夜的休息，肠胃是比较脆弱的时候，直接吃干米饭不容易消化，也不利于胃肠儒动。搭配汤水能降低胃的负担，而青菜在补充碳水化合物的同时也是提供人体所需的维生素。

以上早餐主食均要搭配如青菜、鸡蛋、豆浆、牛奶等食物方可构成均衡饮食。“只吃主食”容易长肥，不利于减肥。保证营养结构合理的减肥才能减得健康。

是米饭的，吃面食对胃好，容易吸收，往往吸收不好的人才容易发胖的。

在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。

在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。也就是说，在蛋白质利用率方面米和面又扯平了。

在维生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米确实容易患营养缺乏症。可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃，维生素B1不再成为主要问题，面食的优势也就难以体现了。

10大饮食秘诀 帮你越吃越瘦 谈到减肥，人人有一套奉行的减肥圣经，如：不能吃饭面及肉类、每天只吃午餐和早餐二顿就会瘦、只要什么都不吃一定会成功…，但这都是许多减肥者的错误观念。 或许一味教你少吃，或盲目地不吃某种食物的减肥法，真的能让你在短时间内瘦下来，但是减肥过程却也会令你“痛不欲生”，例如苹果减肥法、水煮鸡肉减肥法，吃到后来绝对会害你看到苹果、鸡肉就恶心反胃，且等恢复正常饮食后，体重又会像吹气球般迅速膨胀 起来，无疑是得不偿失！ 所以，能让你瘦得健康又长久的减肥法，才称得上是效的减肥法，而秘诀就在于运用控制饮食的方法，聪明地摄取足够的“营养”、减少“热量”的吸收，达到既减肥又强身的功效。 现在，就让我们从日常生活中落实这正确的饮食观念，贯彻以下10种实用的减肥饮食原则，你就会发现，原来，减肥真的不必饿肚子呢！ 1早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。 据美国生理学家研究报告指出，人体的新陈代谢率是上午优于下午，下午大于晚上，换言，晚上吃的较容易“堆肥”，故不吃早餐并不会对减肥有助益，而且早餐是一天的能量来源，是非吃不可的呢！ 2以粗糙食物代替主食类，如糙米、全麦制品。 香甜的白米饭是中国人惯吃的主食，但白米在制作过程中，会碾除富含纤维和维生素的糠和胚芽，所以吃白米饭只能摄取到热量，却不到营养。 因此，你最好能改变饮食习惯，以糙米、全麦制品等粗糙食物替代精制的白米，不仅能吃到更多营养素，膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌、心血管疾病，对想减肥的人也是好处多多。 3口味要尽量清淡，少加盐、酱油或蕃茄酱等调味料。 虽然生菜沙拉、水煮青菜的确是减肥者理想的食物，但若淋在上面的是厚厚一层的沙拉酱、肉燥、酱油，那减肥大计可就完全破功了，因为举凡油、盐、糖、味精…等调味料，皆是高热量啊！如果你是习惯吃重口味的人，其实可以另外选择富含葱、姜、大蒜、胡椒……等天然香辛料的食物，既能让食物味道更鲜明，也更有益健康。 4先喝一碗汤或一杯开水，然后从喜欢吃的食物开始夹起。 吃饭时，你是否习惯将最爱吃的食物留到最后慢慢品尝？即使吃得很饱了，还是不忘来碗热汤？其实，这些错误的小习惯，就是让你瘦不下来的原因！饭后喝汤，容易使人吃得太撑，且会冲淡胃液、影响消化；喜欢吃的食物留待最后，则会悄悄地增加你的进食量，想要瘦身成功的人，最好开始改变进食的习惯，饭前先喝一小碗清汤或一杯开水垫垫底，有喜欢吃的食物就先夹别客气，养成了这样的饮食习惯，便能在无形中达到减量饮食的效果。 5选择较费事的食物，如吃带骨的鸡肉比鸡丁好。 愈要费工夫去剔骨、拣刺的食物，就愈能拖延你的进食时间、满足人的咀嚼欲望、提早出现饱腹的感觉。 6食物至少咀嚼10—20次才吞咽。 瘦身的聪明用餐法，应是尽量拉长用餐时间(一餐至少花20分钟以上)，更重要的是要细嚼慢咽，每口都至少要咬10-20下，既可提早产生饱腹感，也能减轻胃的负担。 7吃到八分饱后绝不勉强再吃。 吃饭只吃八分饱，是许多长寿者的养生秘方，对于时时不忘减肥的人，“八分饱”更是比计算卡路里更方便有效的法则，因为如果过度限制热量摄取，往往会令人饿得半途而废，但若选择有营养的食物吃到八分饱，则不仅不会让人觉得饿，且还能自然地每天至少减去约500kcal的热量哦！ 8吃过东西后，马上刷牙或漱口。 吃饱后马上刷牙，既可减少罹患口腔疾病的机会，也能使口腔清爽而不易随时想吃东西，你可以在办公室准备一套旅行用刷牙用品，随时保持口腔健康及清新、抑制想吃东西的念头，如果不方便刷牙，起码也要漱一漱口哦！ 9尽量避免吃零食，尤其是边看电视边吃零食。 零食的热量极高，如果真有心减肥的话，还是少把洋芋片、巧克力一包一包地往嘴里塞吧！尤其是看电视时，千万别让零食出现在伸手可及之处，否则一部电视、一出连续剧下来，不知不觉间吃进的热量实在惊人！ 10感到肚子饿时，先吃点小东西会比强忍肌饿来得好。 一感到肚子饿就马上选择性地吃点东西，如蕃茄、脱脂牛奶或白煮蛋，免得饿极时大吃大喝。因为一顿大餐比3—4顿小餐更易使人发胖，因为吃得多，消化液分泌也多，食物消化、吸收后脂肪也容易屯积，故避免过度饥饿后大吃一顿。

■增肥方法： 中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治疗，会有很好的效果 ■瘦弱测试 一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以09，得出的答案就是本人标准体重。如个人身高180厘米，标准体重就是（180-100）×09=72公斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。 ■特别提醒 一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。 如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。 ■身心愉快 瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。 在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。 ■饮食多样 要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。 还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。 ■适当运动 对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。 在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。 ★★★附：食物增肥一方 山药粥 成分：山药、乳酪、白糖。 其制法可分为两种。一种是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，而后调入乳酪、白糖食用；另一方法是，将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。 山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦病人，效果甚佳。 常常听到体瘦者抱怨，现在减肥药满天飞，就是没有增肥药。其实，一般瘦弱欲增肥健身，无需求助于药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收良效。 体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖（甲鱼）、海参、银耳等。常用有效食疗方有：核桃牛乳饮，蜂蜜饮料，海参膏，龟肉百合红枣汤，甲鱼滋肾羹，参麦甲鱼，银耳鸽蛋，百合鸡子黄汤等。 阴虚往往内心热，体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。 1均衡的饮食 可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。 2养成良好的饮食习惯 定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。 3改变进餐的程序 先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。 4选择适度烹调的食物 选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等导致食物坚硬，不易消化。 5保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐。 紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。 如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时，建议您还是请专业的医师帮您一起找出为什么肉肉长不出来的原因，用一个健康的方式长健康的肉肉喔！ 增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果则可以当作零食来吃，如此会有不错的效果。 在社会的人口分布结构中，体重不足也是很常见的一个族群。只是目前社会一片减重风潮之下，那些体重过轻的人，反而是一般人羡慕的对象。可是，实际上体重不足者很容易发生营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损等症状。严重者更会出现免疫力变差、容易生病，尤其对于患有慢性病的老人，还会增加并发症、愈后不良的机率。 ◎增重不增肥 在学理上增肥与增重的意义并不一样。因为“增肥”顾名思义是增加身体组织的脂肪比例，而“增重”除了脂肪的增加之外，应还涵盖肌肉组织的成长。我想您要问的应该是“增重”而非“增肥”吧？！ 人体的重量，大致上是来自于骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他内脏器官，有意义的“增重”应著重在肌肉、脂肪的比例增加。那么，我们要如何来进行身体的改造工程呢？答案仍然是“饮食”与“运动”！

吃糯米饭反而瘦了

吃糯米饭反而瘦了。糯米饭是我们常见的一种食物，糯米饭的营养价值是非常高的，有不少人通过吃糯米饭减肥成功。那么下面就为大家分享吃糯米饭反而瘦了的相关内容。

吃糯米饭反而瘦了1

吃糯米饭是可以减肥的，糯米是一种丰富的粗粮。还有大量的膳食纤维，长期吃糯米不容易造成肥胖，如果平时总是吃米饭或者馒头这样的食物可能会造成糖类在体内堆积，所以吃到了吃一些糯米不容易在体内堆积脂肪，所以是可以达到减肥作用的。

多吃糯米饭有什么好处

1、糯米对于老人家来说,可以起着很多的作用,因为糯米里面含有丰富的钙质,而老年人多会出现骨质疏松,所以多吃糯米的话可以很好的帮老年人补钙,缓解来年人的骨质疏松问题。

2、其次,糯米有很好的壮阳作用。糯米里面含有丰富钙、镁、磷的微量元素,是适合于温补壮强的食物,具有补气益气的功效,所以需要壮阳的男性可以多吃点糯米。

3、最后,由于糯米里面含有很多的营养元素,尤其是糯米属于温性的`食物,可以很好的缓解肠胃的虚寒,对身体来说可以预防乏力,所以平时可以多吃些糯米。

糯米饭有什么营养功效

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲 减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

现代科学研究表明:糯米具有蛋白质、脂肪、 糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。

其实,糯米食品如糯米饭、糯米粥,都是相当容易消化的食品,养胃健脾的食品。所以中医认为糯米能 够补虚、止泻。

糯米哪些人不能吃

1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;

2、适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;

3、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;

4、糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

5、 糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

糯米怎么吃最健康

1、刚烹调好还热乎的、没有油的糯米食品并不难消化,血糖反应非常之高。这类食品包括糯米饭、糯米 粥等,适合消化能力较差的人吃。

2、元宵比汤圆质地紧密难消化。如果胃不好,煮的时候不宜有硬心,也不必追求清汤,最好能多煮一会 儿,软一点再吃。

3、冷糯米食品,特别是加了大量饱和脂肪的糯米食品相对较难消化。消化能力弱的人在吃汤圆、元宵、 糯米鸡、糯米丸子、炒年糕、八宝饭、炸糕等食品时,应当趁热吃,而且应当少吃,细嚼。冷后就不要再吃 了。

4、对于消化能力强的人来说,即便是冷糯米食品,很可能血糖上升速度仍然不低。血糖控制有障碍的人,应当尽量少吃各种粘性主食品,特别是加了大量油脂的粘性食品。

吃糯米饭反而瘦了2

糯米饭的营养价值及功效

糯米饭营养价值方面，首先是含有十分高的热量，属于营养上品；其次，含钙量很高，谷物中最高；再者蛋白质丰富；糯米饭的功效方面，首先是一种滋补佳品；其次具有补气血以及健脾胃的功效；最后，还具有缓解尿频以及抗癌的作用。

糯米的功效分析

1、滋补佳品

糯米具有补虚以及补血，还有健脾暖胃以及止汗等等作用。适合那些脾胃气虚以及长期腹泻的患者吃用，可以起到很好的治疗效果，还能够够缓解气虚所引起的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。

2、补气血

因为糯米具有补血以及补气的功效，经常吃还能够调理我们的肠胃功能。

3、健脾胃

糯米是非常温和的食补品，它具有补血以及补虚，还有健脾胃等等功效。

4、缓解尿频

糯米的收涩作用明显，医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，能够经常吃糯米，既可防病又能强身。

5、抗癌

糯米不但可以配药物酿酒，而且能够跟果品同酿。比如“刺梨糯米酒”，经常饮用就可以起到预防心血管疾病，还具有一定的抗癌作用。

糯米的营养价值

1、糯米属于一种有黏性的以及柔润的稻米，糯米所产的热量通常要比粮谷都高得到，所以从古到今都被列为营养上品。

2、糯米的含钙量是非常高的，而且含有十分丰富的B族维生素，碳水化合物含量也是谷物中较高的。

3、糯米的营养十分丰富，含有包括蛋白质以及脂肪，还有糖类以及钙元素，还包括磷元素以及铁元素，还有维生素B1以及维生素B2，还包括烟酸以及多量淀粉等等营养成分。

吃糯米饭反而瘦了3

糯米的功效

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。

糯米的选购方法

1、还有一种是细长尖尖的，这种挑的时候看是否发黑或坏掉，出现此情况则不宜购买；

2、糯米有两个品种，一种是椭圆的，挑的时候看他是否粒大饱满；

3、糯米是白色不透明状颗粒，如果糯米中有半透明的米粒，则是滥竽充数，掺了大米；

4、糯米的颜色雪白，如果发黄且米粒上有黑点儿，就是发霉了，不宜购买；

5、陈米的米粒上会“爆腰”，仔细看米粒的中间，有“横纹”的叫做“爆腰”。不要选择米粒较大的糯米，有爆腰的陈米不宜购买。

     我，我，我就是那种吃不胖的，请允许我自恋的说一句。嗯，先报一下身高体重，我是女生，身高168厘米，体重不到五十二千克，准确来说是103斤。应该属于比较瘦的那种。

    可能是我高三太辛苦了吧。我高中三年最重的时候才98斤，所以我一直想让自己变得胖一点，变得健康一点。所以等到高三结束的那个暑假，我把自己也成功的养到了108斤，然后进入大学之后整天四处奔跑，就掉到了103斤。

     我对自己的要求就是把体重控制在102斤到108斤之间。所以我从来不刻意的减少自己的饮食，在吃的方面我从来都是跟随自己的喜好来的。但是我并没有很大幅度的变胖，只是一直在来回正常的波动。我想可能跟我的一些日常习惯有关系。

     第一个习惯就是喝很多的水，每天固定1500毫升。但是我是每一次只喝大概150到200毫升，一天喝好几次的那种。我的杯子上是有刻度的，所以我每天喝水喝的时间都很准确，数量也很准确。建议大家下一个app，它可以提醒你喝水。喝水多了，体内的代谢就快，它就会燃烧你的脂肪，释放出热量，可以避免体内脂肪的堆积，换句话说就是你不会那么容易就变胖了。

     第二个习惯就是运动，我从来不刻意运动，这还都要归功于我的宿舍在六楼。天知道，刚去报到的时候知道我的宿舍在六楼，我有多么的崩溃。可是后来我就很庆幸我的宿舍在六楼，因为人刚进了大学，他就非常的放松，自己非常的懒惰，不愿意主动出去跑步，像我这种一天爬好几次六楼的人，就相当于一天爬了几十层楼的人真的是得到了充分的锻炼，再加上我的宿舍在学校外面，从宿舍到教学楼还有大概十分钟的路程，所以我每天光靠走路就已经得到了充分的锻炼。

      第三个习惯就是我不吃甜食，是真正的不喜欢吃甜食，而不是因为为了减肥或者保持体型才不吃的。就连女生都喜欢喝的奶茶，我也是一滴不碰的，因为我觉得它太甜了。而且我不喜欢吃炸的东西，我的室友都觉得我活的像个老年人，其实真的不是的，我不是刻意的在控制自己，我是真的，自己的喜好就是那样子的。

      我知道很多人吃奶茶也吃炸的东西，所以我推荐那些人吃过那些东西之后过个一个小时就喝一瓶酸奶，不要喝那种带果粒的酸奶，除非是你自己切好新鲜水果放进去的，就喝那种纯纯的酸奶，里面什么都不添加的酸奶，而且不要喝全脂乳粉做成的酸奶要喝生牛乳做成的酸奶，这一点你买酸奶的时候要注意一下它的配料。

       我每天都喝奶，一瓶酸奶一瓶纯奶，白天的时候喝酸奶，晚上临近睡觉的时候喝一瓶纯奶，这是我的习惯。