相思豆有毒吗

说得太复杂了，一句话：红豆无毒。

红豆生南国,春来发几枝愿君多采撷,此物最相思!——王维

相传，古时有位男子出征，其妻朝夕倚于高山上的大树下祈望；因思念边塞的爱人，哭于树下。泪水流干后，流出来的是粒粒鲜红的血滴。血滴化为红豆，红豆生根发芽，长成大树，结满了一树红豆，人们称之为相思豆。日复一日，春去秋来。大树的果实，伴着姑娘心中的思念，慢慢的变成了地球上最美的红色心型种子——相思豆。——转自：红豆代表谁的心

红豆,有着极其深厚的文化底蕴。真正的相思红豆，粒形特大，直径8--9毫米，一市斤1700粒。 这种真正的相思红豆，大自然赋于它一种特质：质坚如钻、色艳如血、形似跳动的心脏，红而发亮，不蛀不腐，色泽晶莹而永不褪色。其外形及纹路，皆为“心”字形。真的是大心套小心，心心相印。传说是心有相思之苦的人，落泪树下，难以化解，最终凝结而成。

在民间，相思红豆和玉一样，是有灵性的开运吉祥神物：定情时，送一串许过愿的相思豆，会求得爱情顺利；婚嫁时，新娘会在手腕或颈上佩带鲜红的相思豆所串成的手环或项链，以象征男女双方心连心白头到老；结婚后，在夫妻枕下各放六颗许过愿的相思豆，可保夫妻同心，百年好合。 目前，相思红豆饰品风靡南国，时尚女性以佩带红豆精美饰品为荣，男女恋人纷纷为对方选择相思红豆饰品表达心中的爱意。红豆作为相思寄托之物，古已有之

红豆树开花的时间为4月~5月，花为两性，9月~10月扁平的夹果才能成熟，质地为革质为木质，近圆形，没有中果皮，豆荚内含有1~2粒鲜红光亮、艳丽动人的种子，他就是“相思豆”的红豆。红豆树开花和结果没有一定规律，有的树要几十年才开花一次，开花后不一定结果，因此他成为稀有珍品。

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红豆英文名称：adzuki bean

＜食材档案柜＞

主要功效：治水肿，去脚气，补血。

产 期：12月下旬至翌年2月上旬。

营 养：氨基酸和维生素b、铁质。

食用部位：种子。

食用方式：烹煮。

＜中医记载食材疗效＞

红豆亦称「小豆」、「赤小豆」，在《神农本草经》和《本草纲目》中的正式名称均为「赤小豆」，是一种药食两用的食材。红豆性甘、平，无毒，在传统医学上，主要应用于行水（例如治水肿）、利气（例如去脚气）、健脾等，即具有健脾利水、解毒消肿的功效。所以，汉代《神农本草经》阐述其功能：「红豆通小肠、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。」因此，孙思邈《备急千金要方》中，才会有利用红豆与鲤鱼煮熟食用的药膳，来改善孕妇怀孕后期所产生的水肿脚气，正是基于鲤鱼能滋补利水、红豆则能利水、清热解毒。在中医学上，红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果，这主要是来自于其所含皂角化合物的功效，除了可以利尿、预防便秘外，还具有解毒、催吐等作用。而皂角化合物在红豆种皮部分的含量特别多，因此，煮食红豆时千万别去皮。而根据现代营养分析，红豆的维生素b1含量丰富，除了能防止疲劳物质沈淀在肌肉里、预防脚气病外，也能使醣分更容易分解燃烧。所以，红豆也具有预防肥胖的效果，《食性本草》就说：「久食瘦人。」而后附的红豆鲤鱼汤，就是一道着名的瘦身佳肴。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。不管是针对怀孕妇女产后缺乳情形的改善，或是一般女性经期时不适症状的纾解，时常喝一碗热呼呼的红豆汤，都能发挥调经通乳的功效。但必须注意的是，最好不要与汤圆、粉圆等甜食混合吃，因为这样的热量会过高，但可以加一点红糖，会具有暖身的效果。

＜食材话题——红豆营养好吃又不伤身的秘诀＞

在现代的营养分析上，红豆已被认为是营养成分极高的主食类食物。但是在人体消化过程中，红豆的豆类纤维却容易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，常会有胀气等不适感觉。其实，一般人在食用红豆时，都习惯加些糖来增加口感，不过，从中医的观点却认为「甘令人满」，因此脾胃气虚的人服用甜食过量，的确是较容易有饱胀的不适。所以在煮红豆时加少许盐，使产生「软坚消积」的作用，就有助于排除胀气了。

另外，有些人在煮红豆时，为了去除涩味，会先将红豆用水氽烫过一次后再煮，但烫红豆的水却含有溶解的皂角化合物成分，所以千万别倒掉，可再与红豆一起煮。而红豆也多会和燕麦或薏仁等谷物一起烹煮，这是因为红豆所含的蛋白质是属于不完全氨基酸，必须和谷物一起食用，对身体的健康也才更有帮助。

＜diy健康养生方＞

佐方 1 红豆鲤鱼汤

材 料：鲤鱼1条（约600公克）、红豆75公克、红枣19公克、陈皮1小块。

调味料：盐、胡椒粉、油各少许。

作 法：1将红豆、红枣洗净沥干，陈皮浸软、刮瓢，红枣去核备用。

2鲤鱼去鳞洗净抹干，洒上少许细盐和胡椒粉，再用少许油将鱼煎至稍微金黄即可起锅，并用清水冲去油份。

3所有材料同时放入煲中，并倒入适量清水煲至水滚，再改用中小火煲至材料够酥软汤浓，最后加入适量的盐调味即可。

功 效：改善孕妇脚气水肿，对一般人有瘦身功效。

佐方 2 红豆糙米饭

材 料：红豆、糙米、黄豆、南杏各15公克，冷开水200cc。

调味料：红糖1大匙。

作 法：1将红豆、糙米、黄豆、南杏洗净，入小杯清水浸泡4小时，再用电锅隔水蒸30分钟、焖20分钟。

2将所有材料加入红糖搅拌均匀即可。

功 效：减轻孕妇的水肿和胎毒。

＜巧手锦囊＞

◎挑选要领

选购时应选择颗粒饱满、大小比例一致、颜色较鲜艳、没有被虫蛀过者，品质才会比较好也比较新鲜。

◎清洗储存

红豆必须放在干燥不潮湿处，以免发霉。也可以放在冰箱中保存，保存期限约在20天左右。

◎禁忌

1红豆在中医的分类上是属于「淡渗利湿」之剂，所以体质属虚性者不宜多食。

2胃肠较弱的人也不宜多食，因为会容易胀气。

细胞的多样性体现在细胞的不同结构分化上主要表现在细胞膜细胞核和细胞质等多个方面这是微观上的看法在宏观方面体现在不管是原核和真核细胞还是细化一些的动物植物细胞结构大多差不多,如植物多细胞壁叶绿体等,而动物没有真核和原核细胞的重要区别就是一条但在统一性上各分类都有相近的东西,如高尔基体内至网,细胞质等

中国式标准美女一定要有所谓的古典美，具体表现如下：

1、其肤色应该是这样的。

曹植《洛神赋》中的女神远观「皎若太阳升朝霞」，近看「灼若芙蕖出渌波」。「桃花含露」、「出水芙蓉」、「出水红菱」等类似描写美女的词语皆着眼于粉红色。

所以古人以什么为美？简单地说，就是白里透红。

2、古典美必不可少的就是其发。

古人云：「鬓发如云，不屑髢也。」「鬓」意为头发浓密而黑，「髢」意为假髻。这句古诗赞美了浓密而漆黑的头发有如天上的乌云，拥有这样一头黑发便不屑于使用假的发髻了。

所以古人以乌黑、亮丽、浓密、修长的头发为美。但如今，各种养发护发的保养品层出不穷，发质都是不错的。所以古典美女，一定得是黑长直。

3、再说说，古典美的脸。

古代美女的标准脸型是上部略圆，下部略尖，形似瓜子，丰满洁白，俗称鹅子脸。中国古代美女眼睛的标准既侧重于神韵又有着恰如其分的比喻。如杨贵妃「回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色。」

美女鼻子的标准是玲珑剔透，富有立体感。古代有「鼻若琼瑶」的说法。琼瑶，美玉的一种，晶莹、光滑且温暖。还有「鼻若悬胆」之说，则侧重鼻子的立体美。

中国古代美女嘴唇的审美标准是其色要红润、有光泽、其形要小巧。《孔雀东南飞》中刘兰芝「口如含朱丹」都是讲唇的红润美。