糖三角怎么做?

工具/材料

面粉适量，酵母适量，白糖适量，白芝麻适量。

01

准备适量面粉加入少许酵母和白糖，温水和面，揉成光滑的面团，再盖上保鲜膜进行发酵。一般在现在春天已经回暖了，发酵时间为40到50分钟。

02

在等待面团发酵的时间，来准备糖三角的馅。取两份红糖，一份白糖，再加适量白芝麻搅拌一下，做成馅。

03

时间到了把面团放少量碱面加少许水再揉一均匀做成一个比以前大二倍多的面团，再把面团切成一个个大小差不多的小剂子，擀成厚点儿的皮，用来包馅。

04

再来准备做糖三角了，用一个勺子取适量馅放入面皮中，用手挤成一个三角形。同样的方法，把所有的面皮和馅做完，然后放置15分钟左右。

05

最后把再次发酵好的糖三角放在锅里隔水蒸15分钟，一般放冷水蒸。蒸好后稍稍等蒸锅里的水蒸气出完了再小心端出来。

糖三角的包法如下：

材料准备：面粉300克，酵母3克，白砂糖5克，红糖6汤匙，白芝麻2汤匙。

1、首先用温水和酵母放入厨师机桶内，拌匀后加入面粉和白糖，先低速后中速，揉光滑。

2、然后将揉好的面团搓长后分成9份，每份面团54g左右，逐个将小面团揉匀揉光滑，放在保鲜膜下面，防止风干。

3、接着将红糖、面粉、白芝麻拌匀，有颗粒没关系，蒸的时候红糖会化。

4、继续取一个小面团，翻过来（光滑面朝下），压扁，用擀面杖从中间轻轻擀几下，成为稍厚的面皮。

5、然后包入1汤勺红糖混合物，用手指沾水，涂在周围，整成三角形，边缘不要捏，从边的下部开始捏合，成品更饱满好看。

6、接着从下图折痕处捏，才会有胖胖的边缘。

7、全部包好，摆入蒸笼，多留一点空间，进行二次发酵。

8、最后待三角包明显变胖后，锅内烧水，水开后上锅，中火蒸14分钟，焖五分钟开盖即可。

三角肌也就是肩部到手臂的那一块肌肉，可以锻炼三角肌的方式很多，在人体的肌肉中，三角肌是比较容易练的一块肌肉，不像背部肌肉练起来比较费劲，只要你玩一玩健身器械，三角肌自然就会有，都不用刻意去练习，但是既然问了，我就以自己多年的健身经验告诉你三角肌如何速成吧。

俯卧撑，俯卧撑是以双手为支点支撑身体，而三角肌所在的位置和身体的关系算是一个辅助关系，双手着地，身体下压的时候，三角肌所在的位置会产生压迫感，当双臂用力身体往上撑的时候，三角肌会用力，一收一合之间，三角肌就会慢慢撕裂，然后重组，变成新的肌肉，这个锻炼方式主要以循序渐进为主，一组做十个一天6到8组。

引体向上，引体向上主要锻炼的是手臂和背部肌肉，而三角肌所处的位置就在手臂的上方，引体向上需要手臂用力向上拉，向上拉伸的过程，三角肌的位置会进行收缩运动，收缩之间对于三角肌的锻炼也是非常明显的，三角肌充足的情况下才可以支撑住身体在单杠上的摆动，所以要锻炼三角肌玩玩单杠也不错。

因为我以前就是每天玩单杠，所以后来三角肌特别明显了我也没在意，根本不需要刻意的去练，它自己就会慢慢出来，但前提是需要你每天坚持锻炼身体，以前在学校里，单杠和双杠是在一个地方，做完引体向上我还会去玩一下双杠，双杠上的一个运动叫做臂屈伸，原理和俯卧撑相似，但是由于体位的不同，所锻炼的肌肉位置也不一样。

双杠臂屈伸主要锻炼的是手臂上的所有肌肉以及背部肌肉，如果你的身体向下偏，还能锻炼到胸肌，所以想要一身漂亮的肌肉不如多玩玩双杠单杠，这样练出来的肌肉比较的灵活，而且对于身材的塑形也非常的好，三角肌也会特别的明显。

当你三角肌已经可以看到形状的时候，找一个和你力量差不多的人，让对方用重拳打你的三角肌，这样对三角肌的刺激比较明显，三角肌的生长速度会增加，而且还加强了你的抗击打能力，因为三角肌所在的位置只有骨头，所以三角肌的位置被重击之后不会产生身体上的不适，而且肌肉在紧绷的状态下不容易伤到骨头，以上就是本人三角肌速成的一部分窍门，希望能够帮到你。

糖三角的做法如下：

需要提前准备食材包括：中筋面粉250克，牛奶135克，酵母25克。

1、原料中的材料放入面包机揉成面团

2、发酵至二倍大

3、然后揉均匀

4、分成等份的剂子

5、取一份剂子揉圆

6、将小剂子擀成圆形

7、白糖和面粉混合均匀做成糖馅

8、放入适量糖馅

9、整形成三角形

10、蒸笼刷油做好的生坯全部放入蒸笼，发酵半小时，然后冷水上锅蒸二十分钟即可

11、成品

1、红糖1份，熟面粉1份，拌匀备用。

2、将大酵面面团兑好碱，充分揉均匀，摘成80克大小的剂子。

3、将摘好的剂子擀成中间厚，四周薄的面皮。

4、每个面皮内包入30克红糖馅，收口成三角形形状的坯了。

5、把生坯放入笼屉内饧10分钟左右，用旺火蒸20分出笼。

甜食是最能勾起小孩子食欲与馋虫的人间美味，哪怕吃出蛀牙来，也在所不惜。糖果可是我小时候甜食的主要来源，妈妈曾说我嘴里后面的槽牙被虫蛀的都发黑了，除了糖果，就是家里的饭桌上偶尔出现的糖三角了，咬一口，满口流糖，不用吃菜，白嘴吃就能吃一个，那种热糖烧嘴的滋味和感觉到现在还能记得。

每天下午五、六点钟，小区门口便有一位推着小三轮车的大爷，车上用干净的白棉布盖着鼓鼓的馒头、发糕、糖三角…几样蒸得白白胖胖的面点，说是老伴儿今天在家刚做完的，这一小车的吃食用不了多久的时间就能被陆续下班回来的人们买完，有的是一大袋一大袋的买，都说吃后感觉特别好吃。

今天，我决定自己做一次糖三角。喜欢的你一起来试试吧~

一、糖三角的制作方法：

原料：面粉300克，酵母3克，白糖10克，温水150克，红糖、桂花适量

制作方法：

步骤1：将300克面粉倒入大碗里，加入白糖10克；酵母3克放入小碗中，用150克温水（30度的水温即可。）将酵母搅拌均匀、化开。

步骤2：向面粉中少量多次地加入酵母水，边加边用筷子将面搅成絮状；最后用手将面揉成一个光滑的面团（面团表面最好不要有面疙瘩，如果有就再多揉二分钟直至光滑），盖上盖子放置温暖处，等待发酵。[此步注意：有经验的大咖会觉得发面根本用不上白糖；不过，加了白糖，会更有利于促进发酵，减少发面的时间，如果你习惯了不放白糖也是可以的。]

步骤3：在醒面的时间里，我们来准备馅料，在小碗中倒入红糖，加入少许面粉、桂花，搅拌均匀即可。[此步注意：如果红糖颗粒过大，最好用勺子搌碎。另外，糖里加面粉是为了让糖蒸好后更加浓稠，不至于一掰开糖三角后糖流的到处都是，也可以防止蒸的时候糖太稀了流出来。]

现在来回顾一下判断面是否发好的三个要点：（以下三点如果全部都出现，说明面已经是发好的了。）

1：面团明显膨胀变大，至少是二倍，而且表面呈蜂窝状。

2：用食指在面团上戳个洞，不回缩。

3：用手提起面团，会呈现拉丝状。

我们家比较特殊，妈妈厨艺好，家里常有客人，我们就跟着有口福，时不时能尝到妈妈做的各种美食，糖三角就是其中一种，小时候妈妈做的味道让人难已忘怀。

之后怕长胖就很少吃甜食，自己不吃做的机会也就少，可是孩子又特别爱吃糖三角，每次做完都可以吃2~3个，隔段时间不做就会念叨着想吃，这不前几天又开始念叨想吃糖三角，为了给他解馋抽空蒸一锅，出炉他就干掉3个。

准备食材：

全麦面粉50g、普通面粉200g、酵母15g、白糖5g、老面1块（100g左右）、清水适量、小苏打少许、红糖适量

制作方法：

1、从冰箱中取出老面，加入全麦面粉、普通面粉、白糖、酵母和适量清水一起混合揉成光滑的面团；

2、面团盖上保鲜放置在常温下发酵至2倍大小；

3、将发酵好的面团取出放在硅胶垫上，添加少许小苏打（约1g），反复揉成光滑的面团，然后整成长条形；

4、用刀将揉好的面团分成大小相等的8等份；

5、取其中一个小面团，用擀面杖擀成圆形面皮；

6、中间放一勺红糖；

7、捏成三角形状（接口处要捏紧，边要捏深一些，否则蒸的时候容易开裂或者看不见轮廓）；

8、全部捏好后，放在蒸锅篦子上，底下垫一层油纸（家里如果没有油纸，底下可以用打湿拧干水分的蒸布或刷一层食用油），盖上锅盖醒发15分钟左右，冷水上锅蒸15分钟关火，关火后焖3~5分钟出锅；

小贴士：

1、家里没有老面的，可以直接用酵母与面粉混合揉面，这次做加了老面和酵母，主要是为了缩短发酵时间，才额外添加15g酵母，正常情况下，用老面揉面就可以不添加酵母；

2、揉面时，水的量要根据老面团的干湿情况以及面粉的吸水性不同，适当做调整；

3、第一次面团一定要发酵到位，第二次整形完成后，放置10~15分钟即可上锅蒸；

4、蒸的时间根据糖三角的大小调整；

5、我家小朋友喜欢糖三角中浓郁的红糖味，馅料就直接添加红糖，如果不喜欢太糖的，可以在红糖中添加少许面粉混合过筛再包；