牛的外形特征怎么描述

牛的体型和外貌外形肉牛的外形反映了产肉性能,整个躯干宽深,

背宽、平，腹小，四肢较短，外形呈"长方形"。肉牛全身肌肉发达，肌肉平整而无凹凸，肉质良好；骨骼良好；骨骼细而坚实；皮肤薄而疏松，被毛细密；皮下结缔组织发达，沉积大量的脂肪。

肉牛的体形有利于饲料高效率地转变为优质肉，而且附着的肉较多。

奶牛的体型呈三角形。从侧面看：后躯深，前躯浅，背线和腹线，向前伸延相交，

呈三角形；

从前面看：以髻甲为起点，顺两侧肩部，向下引两条直线，两条线距离越往下越宽，呈三角形；从上面看：后躯宽，前躯窄，两条侧线在前方相交，呈三角形。

外貌肉牛的外貌特征分如下七部分：

（1）头部：头短，额宽，嘴宽广，鼻孔大，眼大，角质细，大小适中。

（2）颈部：颈短、粗、多肉。

（3）前躯：肩胛宽圆、平滑，肩后无凹陷。胸宽、深，肌肉充实，前胸发达。

（4）中躯：背腰长、宽、平，肋骨开张，腹部呈圆筒形。

（5）后躯：屁部长、平而宽，尾根部丰满，大腿肌肉发达，腿内外侧肌肉丰满。

（6）四肢：四支短粗而直，前后裆宽，蹄圆结实。

（7）皮肤和被毛：皮厚，柔软、有弹性，皮下脂肪发达，被毛密而细。

奶牛的外貌全身皮肤薄，致密，有弹性；被毛细、短，有光泽；肌肉发育适度，皮下脂肪少，血管外露，体态轻盈、优美。

牛族的动物体型粗壮，雌雄均具角。有5属。大都是大到极大的草食性动物。其中包括非洲水牛和美洲野牛，对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。它们整体体质强壮，不善奔跑。颈、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持并有发达的肌肉而形成的隆起；脚上有4趾，但侧趾比鹿类更加退化。

牛的门牙和犬齿均退化，但下门牙保留，下犬齿门齿化，三对门齿向前倾斜呈铲子状，由于以比较坚硬的植物为食，前臼齿和臼齿为高冠，珐琅质有褶皱，齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹，适于吃草；胃4室，反刍功能完善；成年雌雄皆具洞角，角的截面为圆形或三角形。

常见种类

1、普通牛，分布较为广泛，数量极其多，与人类的生活关系极为密切。

2、牦牛，毛长过膝，能耐寒耐苦，适应高原地区及其氧气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的特有畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。

3、野牛，如美洲野牛、欧洲野牛等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。

4、水牛是水稻地区的主要役畜。

5、黄牛，角短，皮毛多为黄褐色或黑色，毛短。多用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革，是重要役畜之一。 

怎么说的话肯定都隔着皮啊 都不能在体表触及 如果不算皮的话就都可以在体表触及 我也不去百度查那些专业术语了 就用我自己的话讲 颞肌是在你头的侧面一个从你太阳穴那块到耳根一个扇形的分布 股四头在你大腿前侧 肱二头在你大臂前侧 就是你把手臂弯起来的时候和小臂在靠近的那块位置 三角肌的话分前束中束后束 分别在你肩膀的前面中间和后面