椰肉怎么做成椰奶

大家都知道椰子这种水果吧，我国最南方的海南省就盛产椰子，而且椰子种类有不少，同时椰子吃法也各种各样，有人喜欢喝椰汁，有人喜欢吃椰子肉，也有很多人喜欢喝椰子和椰子肉做成的椰奶，但是外面买的椰汁或是椰奶都有其它添加剂，有妈妈们喜欢在家做给孩子吃，那么椰肉怎么做成椰奶？

椰肉做出椰奶的方法：

1、先准备用料和工具，椰青一个、鲜牛奶、适量细砂糖、长柄勺子、波纹刀，其中波纹刀是取椰子果肉的利器。

2、先将椰子顶部的皮用刀子削掉，可以发现顶部有三道棱。三道棱顶端部分锯掉就看到白白的椰肉。

3、割下椰肉盖子倒出里面的椰子水。其实还有更简单粗暴的方法就是直接开锯巧取椰青肉，用波纹刀沿着椰子尖浅浅锯一圈，然后沿着锯好的浅槽将椰子盖锯掉。

4、取一把长柄勺子沿着椰子壳与椰肉的分界线推着转一圈，这样大块椰肉就可以取下来。

5、将取出的椰肉放在碗里，如果发现取出的椰肉有棕色的膜，先用水果刀削掉。

6、将大块椰肉切成小块放入料理机中，加上牛奶，然后根据个人口味加入适量细白沙滩，搅打一分钟左右将乳白色椰汁倒入容器中，这样椰奶就做好了。

总之，椰肉制作椰奶过程简单，工具和食材准备好按步骤操作很快就可以做好，不过使用刀具过程中要注意安全，不要伤到手。

　　把椰子肉做成椰子汁的方法如下：

　1、将椰子的白果肉榨成汁液；

　2、将榨取的汁液冷冻后，得到“粗椰子汁”；

　3、将粗椰子汁用60度至70度的热水稀释，再用19、6兆帕至29、4兆帕的压力进行高压均质，得到颗粒微细的乳化液；

　4、将稳定剂、调味剂与水混合，作为增效剂；

　5、将椰子汁乳化液与增效液混合，调制成混合液；

　6、用140度以上的高温将混合液进行灭菌脱臭处理；

　7、将椰子汁冷却到适宜温度后，即可得到椰子汁。

请使用罐头开瓶器。

开罐器用法图解方法 1: 手动开罐器

1将开罐器放在罐子的顶部。根据不同的开罐器，有些需要把齿放在罐口上和下方的嵌齿夹紧，或者把齿放在罐口外侧和内侧的嵌齿夹紧。有些机型的齿是盘型刃片。

2扭动手柄前先确保开罐器和罐口顶紧。

3扭动把手，转过一圈。

4搞定，享用罐头吧。

方法2: 电动开罐器

1把开罐器的襟翼提起来，把罐子放在下面。